firuzende restaurant - anemon hotels

kötü yorumları asla hak etmeyen, güleryüzlü ve anlayışlı personeli, lezzetli şarap tercihleri ve harika manzarası ile gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğim bir mekan. fiyatlar ortalama, güncel menüsüne instagram hesaplarından ulaşım sağlanabiliyor. haliç tarafı daha çok kutlama ve romantik akşam yemekleri için rezervasyon alan, kule tarafı ise sadece şarap içmek isteyen için rezervasyon almayan olarak ikiye ayrılmış. haftaiçi gitmemize rağmen doluluk oranı fazlaydı. negatif olarak personel sayısının azlığı ve yemek tercihlerinin zenginleştirilmesi gerektiğini sayabilirim. i̇lk gidişimde oldukça memnun kaldığım ve gitmeye devam edeceğim birmekanyer olmuştur. özellikle hasan bey’in servisine teşekkür ederim.

rezervasyonla gittik ve hiçbir problem yaşamadık. garsonlar çok ilgili ve kibardı.mekanzaten çok güzeldi ve böyle bir servis için fiyatlar da gayet makuldü.

07:30-10:30 arasında kahvaltı servisi olduğu bildirilen bu mekâna 10:00 da giriş yaptık,sebebi ise hiçbir tabelası olmaması ve 15 dakika mekânı aramakla geçti.bir otelin içine saklamışlar.restoranta çıktığımızda bir bayan otel müşterisi olup olmadığımızı sordu,dışardan geldiğimizi söyledik ve bu saatten sonra kahvaltı veremeyeceğini söyledi.bizde 10:30a kadar var dediniz ve şuanda saat 10 dedik, yarım saatte kahvaltı yapamazsınız veremem diyerek bizi resmen kovdu.açıkçası mekân çokta güzel biryere benzemiyordu iyikide böyle kaba garsonların olduğu biryerde kahvaltı yapmamışız.hemen 100m aşağısında bulunan şirin fırında kahvaltımızı yaptık.çok güzel,otantik,minik ve ismi gibi şirin konseptli biryerdi.çalışanları ve sundukları hizmet gerçekten çok güzeldi.önemli olan mekânın yapmış olduğu reklam,mekânın büyüklüğü değil sunduğu güleryüzlü kaliteli hizmetmiş. kovulmak istemeyen firuzende restorantı tercih etmesin :) anladığım kadarıyla yalnızca evlilik teklifi hizmeti veriyorlar, bu yüzden tercih ediliyorlar. gereksiz :)

rezervasyon da alsanız berbat bir masaya koyuyorlar, hizmet desen kimse yüzünüze bakmıyor bir şeyi 10 defa tekrarlamanız halinde anca yapıyolar, yemeklerin tadı güzel pozisyonu küçük,mekanküçük ve galata görünmüyor oturtulan yerden, eğer galata'yı görmek istiyorsanız evlilik teklifi almanız lazım

tek iyi olan şey manzarası. maalesef ki servisin ve garsonların hizmet kalitesizliğinden dolayısıyla sınıfta kaldı. peynir tabağının yetersiz olmasından tutun da fiyatların gereksiz yüksek olmasına kadar söylenecek çok nokta var. devamlı gelinecek birmekankesinlikle değil, sadece bir kez galatanın o güzelliğini tecrübe etmek için gelinebilir diye düşünüyorum.

i̇nsan sesini bastırmak için aşırı yüksek seste türkçe pop remix kullanıyorlar, yemekler idare eder ama menüde de görüldüğü üzere çeşitler çok sınırlı.manzara sadece yakınında oturuyosanız güzel, orta masalardan görünenler yeterli değil.sırf yemeği için gidilecek birmekankesinlikle değil.bütün puanları çalışanların ilgisi ve nezaketi hak ediyor.

anemon hotelin roofunda yer alan mükemmel manzaralı bir restaurant. mekanın terası galata kulesinin dibinde sanki elinizi uzatsanız kuleye değecekmiş gibi hissediyorsunuz. eğer iç kısmında oturursanız (biraz daha romantik bir ortam) bu sefer de harika haliç manzarasıyla karşılaşıyorsunuz. her gittiğimdemekankalabalıktı ama garsonlar gayet hızlılar. en son gittiğimde (2gün önce) ilk önce terasta yer bulamadık bu yüzden içerdeki masalardan birine oturduk. yoğunluktan dolayı 1saat sonra terasa çıkabildik ama garsonlar hep ilgiliydi. i̇çerde beklerken terasta kalabalık bir masa vardı onlar kalktıktan sonra garsonların çok hızlı bir şekilde masaları eski haline getirdiler o sıradaki iletişimleri ve hızları çok iyiydi. emre beyin ses tonu çok güzeldi ?

mekan gayet şık garsonlar gayet ilgili. ancak gelir gelmezmekantarafından suyunuz dolduruluyor ve size ekmek getiriliyor. hesap kısmında zaten servis ücreti alıyorsunuz; talep etmediğimiz şeylerin de hesaba eklenmesi tamamen fırsatçılık ve böyle bir mekana yakıştıramadım. i̇atanbuldaki bu tarz mekanların sorunu burada da devam ediyor. oraya gelen adam 20-30₺ nin derdinde olmaz. ucuz kurnazlık ve fırsatçılık rahatsız edici.

bir yanında haliç diğer yanda galata kulesi manzarası. servis vemekangüzel ancak yeme ve mezeler sıradan. manzarası için bir kere gidilir.

buraya bayılıyorum ama dün daha da güzeldi. fiyatlar yerine göre uygun kalıyor. çalışanlar ilgili, şarap içip manzaranın tadına varmak için ideal birmekan❤️

atmosferi ve ortamı çok iyi olan birmekangalataya karşı enfes şaraplar eşliğinde arkadaşlarınızla eğlenmek vakit geçirmek için ideal böyle bir mekanda murat bey gibi bir de sıcakkanlı bir çalışan var ilgisi için tekrardan çok teşekkürler

manzara şahane, ona diyecek sözüm yok, fiyatlar da zamlanmış olmasına rağmen öyle bir yer için  hala makul, ama işte ne bileyim bir şeyler eksik gibi. 

servisten memnun kaldığımız söylenemez, güleryüz yok, hoş geldiniz yok, giderken iyi akşamlar yok, teşekkür yok, ama hesaba yansıtmadıkları bir 'pasta kesme/servis ücreti' var, ve bunu hesap geldikten sonra 'ha bu arada 40 lira da pasta servis ücreti vereceksiniz' şeklinde söyleyen garsonlar var. şaraplar yanık ülke, tamam sensus'tan biliyoruz, fena da değiller de, keşke başka seçenekler de olsa. var ama menüde yazmıyor, fiyatları göremiyorsunuz, tüm şarap seçeneklerine hakim değilsiniz, menü dışında bir şarap istiyorsanız dakikalarca garsona tam olarak nasıl bir şarap istediğinizi anlatmak durumunda kalıyorsunuz ki bu çok yorucu. 

anemon kebap yedim, fena değildi ama eşsiz de değil. sonuç olarak romantik bir akşam yemeği/peynir şarap için gidilebilir ama bence kalabalık gruplara uygun değil,mekanambiyans olarak o ses düzeyini kaldıracak bir atmosfere sahip değil.

manzarası harika ...çok büyük birmekandeğil ana güzel temiz ve yemekleri lezzetli.biz kuzu incik ve bonfile yemiştik oldukça lezzetliydi.çiftler için oldukça romantik bir yer.tavsiye ediyorum.yalnız gece sonunda herkesin hesabını aldılar sıra bize gelince birden bire bize pos cihazı bozuldu dediler .bu gerçekten can sıkıcıydı.çünkü ben bizim hesabı getirmeyi unuttuklarını ve gün sonu aldıklarını düşündüm.onun dışında atmosfer çok güzel çiftler gitmeliler?

çok güzel birmekangarson ömer bey çok ilgiliydi özellikle akşam yemekleri için öneririm. gündüz güzel fakat akşam ışıklar ile i̇stanbul manzarasının daha iyi olacağından eminim.

bu yorumu özel bir gün sebebiyle buraya gitmeyi planlayanlar için bırakıyorum ki benim yaşadığım hayal kırıklığını kimse yaşamasın.

dün öğleden sonra cumartesi (bu akşam) için 2 kişilik rezervasyon yaptırdım. mekana ilk defa gideceğim için masa düzenini bilmediğimi söyleyince telefonda yardımcı olan hanımefendi haliç'e bakan cam kenarında güzel bir masa rezerve ettiğini söyledi ve kapattık. bu akşam erkek arkadaşımın doğum gününü kutlamak için oradaydık ve gittiğimizde gerçekten bahsettiği şekilde güzel bir masa ayrılmıştı ancak içerisi aşırı sıcaktı, bu sebeple kendi isteğimizle teras kısmına geçmek istedik ve masa değiştirdik. daha ilk oturduğumuz anda arkadaşım oruçlu olduğu için günün çorbasından rica etmiştik iftar saati yaklaştığı için, iç kısımdaki masalar servise hazır olduğundan masada o an için eksik yoktu ancak terasa geçtiğimizde tamamen boş bir masaya oturduk, garson bir masa örtüsü serdi ve gitti. bu noktadan itibaren bir daha biz çağırmadan masaya sadece bir kez uğrayıp kül tablası getirdi, bunun haricinde her şeyi (iftar için su, peçetelik -evet şaka değil, peçete bile istemeden gelmedi- buz vs.) tek tek biz istemek zorunda kaldık.

yemek konusuna gerçekten hiç girmek istemiyorum ama şu kadarını söyleyeyim; bu güne kadar michelin yıldızı olan restorana da esnaf lokantasına da gitmişliğim vardır ancak hayatımda bu kadar aptal yerine konduğumu hatırlamıyorum. "frambuaz soslu ördek tandır" adı altında gelen şey asla ördek değil, zira ördek dünyanın hiç bir yerinde didiklenmiş halde gelmez/gelemez, üstelik yanındaki yağ çekmiş iğrenç kızartma garnitür ile. anemon kebap deneyen arkadaşım kötü olmadığını söyledi. gerçekten öyle miydi yemeğe ben davet ettiğim için nezaketen mi söyledi bilemiyorum ama hakikaten benim tercihim tam bir fiyaskoydu.

uzun lafın kısası bu akşamdan sonra burada yazılan olumsuz yorumların büyük bir bölümünün gerçek olduğunu üzülerek söyleyebilirim. özellikle personel sayısının yetersiz oluşu ve yemeklerin lezzet yönünden zayıflığı konusunda.
hatta "bir hoşgeldiniz/güle güle bile yoktu" yazan bir kullanıcının yorumunu görmüştüm ve abarttığını düşünmüştüm. gerçekten de mekandan ayrılmak üzere asansörü beklerken kasa etrafında bekleyen 3-4 kişiden biri bile bize iyi geceler/ iyi akşamlar demedi. hesabı merak edenler için de yazayım: 1 çorba, 2 ana yemek, 2 kadeh viski, 1 kadeh şarap, peynir tabağı, 1 profiterollü pasta ve 2 kahve için 315 tl ödedik.

ekstra ilgi alaka zaten bekleyen müşteri profilinde biri hiç bir zaman olmadım. zira bunca olumsuz yoruma rağmen "i̇stanbul'un en turistik lokasyonunda yer alan birmekanen azından servis standartlarını yerine getiriyordur ve ne kadar kötü olabilir ki" diye düşünerek burayı seçtim ve oldukça pişman oldum.

hiç mi + bir şey yoktu derseniz de 3 cümle söyleyebilirim:
-mekanın konumu ve manzarası, galata kulesi'nin dibinde bir şeyler içmek güzeldi.
-şaraplar güzel (öyle sanıyorum ki aşağıda sensus'un yer almasından ötürü)
-arkadaşımın doğum günü için gider gitmez gizlice bir pasta ve mum ayarlamalarının mümkün olup olmadığını sormuştum, pasta zamanlama olarak tam vaktinde ve sürpriz bir şekilde geldi. bu senkronizasyonu sağlayan görevli hanımefendiye çok teşekkürler.

tek cümlelik özet isteyenler için: özel bir günde tercih edilmemesi gereken, galata kulesi dibinden 1-2 kadeh bir şey içilebilecek bir yer.