firuzende restaurant - anemon hotels

2 kisi ozel bir gun olacagini soyleyerek 9 gun oncesinden rezervasyon yaptim vegalatakulesi kosesinde bir yer istedigimi belirttim. geldigimizde ise verilen yer giris kapisinin onuydu, ne kadar bekleyecegiz dedigimizde 30 dk dendi. itiraz edince "tamam halic tarafina alalim sizi" dendi. iyi dedik gectik. bizimle ilgilenen garsonumuz kibardi, ancak sise saraplari sordugumuzda -nasil bir tesadufse- sadece ust segment saraplarin kaldigini, elinde cabernet olarak 3 cesit sarabin oldugunu soyledi. aralarindan daha once ictigim ve fiyat performans olarak memnun kaldigim bir tanesini sectik. baslangic ve ana yemekler guzeldi. ancak beyaz ortulu servis yapip "fine dining" iddiasinda olan bir restoranda masanizin uzerinde ucu acik ve arada damlatan bir klima gideri borusu olmasini beklemezsiniz. maalesef bu da vardi. son raddede hesap geldiginde ise tahmin edebildiginiz gibi önerilen sarap, bizim begendigimiz ve "kalmayan" sarabin fiyatinin tam 2 kati olarak yansitilmis, ayri ayri hem kuver hem servis ucreti alinmasina ragmen 2.suyumuz da ekstra olarak hesaba eklenmisti. ne diyebilirim, bizim gecemiz mahvolmadi ama maalesef hizmet sektorunun zor durumunun tek sebebinin sadece pandemi sartlari olmadigini tekrar anlamis olduk. luks bir restoran iddiasindaysaniz, luks bir restoran olmak icin biraz caba sarfetmeniz gerekir. konum olarak istanbulun en guzel yerlerinden birine sahip bir restoran, malesef ulkemizde giderek yayginlasan yarim yamalak, ozensiz ve musteriyi "ne koparirsam kardir" makinesi olarak goren bir vizyon ile isletilmesi uzucu.

mekanıngalataya bakan kısmı güzel ama masalar birbirine çok yakın ve çok gürültü. bir evlilik tekflii için köşede bir yer ayrıkabilir çünkü ortada olması hem mekana gelen diğer müşterileri de rahatsız ediyor. ayrıca yediğimiz yemekle masaya gelen hesap çok farklı. yemek söylemişiz ayrıca kuver ücreti alınıyor yurtdışında bile böyle değil. servis ücreti de cabası ! kaldı ki garsonların peşinde biz koştuk servis ücreti onlar aldı. bir daha tefcih edilir mi sanmam !

rezervasyonugalatamanzaralı bir masada zannettik gittiğimizde haliç manzaralı bir masayla karşılaştık haliç görmek istesem buraya niye geleyim? 1.5 saatgalatamanzarası olan masaların boşalmasını bekledik. lakin bu seferde oturduğumuz masada ve çoğunda galata’yı kadraja sokabilene helal olsun biz beceremedik. masa düzeni berbat. yemeğe gelecek olursak da makarna söyledik 2 kaşık makarna geri kalan mantar geldi. paranızla rezil olmak istiyorsanız gidebilirsiniz

rezervasyon da alsanız berbat bir masaya koyuyorlar, hizmet desen kimse yüzünüze bakmıyor bir şeyi 10 defa tekrarlamanız halinde anca yapıyolar, yemeklerin tadı güzel pozisyonu küçük, mekan küçük vegalatagörünmüyor oturtulan yerden, eğer galata'yı görmek istiyorsanız evlilik teklifi almanız lazım

özel bir gün yemeği için tercih ettiğimiz firuzende restaurant kafe ve restoranlar için gelen kısıtlamalar öncesi gittiğimiz son yer oldu. her ayın özel yemeği ritüelimizi de burada yapmış olduk artık. şahane manzarasına değinerek başlamak lazım. mekanın iç tarafında haliç'e bakan bir manzarayla karşılaşıyorsunuz. bu manzaralı masaların rezervasyonları 3 4 hafta evvelden doluyormuş. teras tarafı ise tamgalatakulesi'nin dibi. burası için rezervasyon almıyorlar. şansınıza yer bulmanız lazım ya da yer boşalmasını bekliyorsunuz. biz şans eseri kenardan boş bir masa yakalayıp hiç beklemeden oturduk.

i̇ki kişi gitmemize rağmen sağolsunlar fix menü uyguladılar bize daha uygun fiyata geleceği için. ortaya 4 çeşit tadımlık meze geldi. kuru börülce piyazı, girit ezmesi, patlıcan mutabbel ve muhammara getirdiler. mezeleri genel anlamda başarılı bulduk. yalnız mutabbelin sosu aşırı derecede acıydı, acı ile arası olmayanların yemesi zor. ara sıcak olarak iki farklı börek geliyor, beğendili olanı başarılı bulduk özellikle. ana yemek olarak levrek, bonfile ve köfte seçenekleri var. biz bonfile seçtik. en beğendiğimiz ürün ana yemek idi kesinlikle. altındaki püre yatağının tadı iyiydi. et çok iyi pişmişti, yumuşacıktı ve güzel marine edilmişti. finalde de beyoğlu profiterol ve meyve tabağı geldi. fix menüde kişi başı 2 kadeh de şarap veriliyor, sensus'un şaraplarını kullanıyorlar. fix menü fiyatı kişi başı 220 tl.

eleştirmem gereken noktalar; bize belirtilen fix menüdeki bazı ürünlerin eksikliğiydi. 5 çeşit meze denmişti lakin 4 çeşit meze verildi. yemek sonunda farkettik, fix menüde olduğu belirtilen salata getirilmemişti. hizmet konusunda iyiler ancak garsonlar yemekleri hızlı hızlı servis ediyorlar, birimizin önündeki bittiğinde diğerinin de tabağını bile almaya çalıştıkları oldu. bunun da sebebi muhtemelen daha fazla müşteri ağırlamak. olumsuz bulduğumuz kısımlar bunlar oldu.

herşey mükemmel ya,galatakulesi üstüne geliyor o derece yakın, heleki o levrek en güzeli pamuk gibi pişirmişler, altında patates püresi enginar iki topda parmesanlı patates topları var, üzerinde karemelize soğan. ama dikkat kişniş döküyorlar. beyyoğlu profiterölü yediğim en güzeli, meyveler taze. mezeler çok lezzetli çeşitli. fix menü alın uyguna geliyor baya

hem çok şık hem de çok sıcak bir havası var. özellikle masamıza gelip gecemizin nasıl geçtiğini sormaları büyük incelikti. yemekleri de bir o kadar lezzetli. şarabınızlagalatamanzarasında büyüleniyorsunuz. çok güzel çooook ?

uzun zamandir merak ettigim bir yerdi. aksam yemekleri icin suan rezervasyonsuz alim mevcut degil. pandemi surecinden dolayi kadeh saraplari standart, ancak şişe şaraplar için bir çok seçenek mevcut.
ne yenir?
? i̇skenderun karidesi, yanına ?,
?‍♂️ benim yendiğim makarna şuan menüde mevcut değil, menüler değişecekmiş ancak ? ve biber eşliğinde sunulan bonfile parçalı ? 7m. (bayağı da lezizdi). + beyaz şarap.
?‍♀️ tatlı önerisi de alaska❤️, altı kek, üstü dondurma.

hi everyone,
if you want to dining and amazinggalatatower view
ps: reservation only.
what to eat?
? shrimp from iskenderun ? with ?
?‍♂️menu doesn’t including my choice now but i prefer pasta with steak (and mushroom and pepper) besides white wine
?‍♀️ dessert: alaska (cake with ice cream)

önce firuzende restoranında rezervasyon yapmıştık, fakat sormak istediğim sorulara cevap gelmeyince, iptal ettik.
ama eşim akşam sonunda aklımızda kalmasın diye anemos otelinde rezervasyon yaptık, restoranın da ve muhteşem manzaralı terasında güzel bir akşam geçirmek istedik.
i̇lk fikrim, iyi ki de burada yemek yememişiz ( menü çok basit, müzik sesi çok yüksekti), kesinlikle aile için bir yer değil.
i̇çki alıp, terasa çıkmak istedik, en azındangalatakulesinin manzarasını izleyelim diye, fakat otelin müşterisi olmamıza rağmen, öncelik sonradan gelen misafirlere verildi.
ben çok üzüldüm, doğum günümü müziğin bangır bangır gelen hoparlörün altında geçirdim.

3 ayrı oturma düzeni var.galatakulesine bakan taraf, iç oturma alanları ve haliç'e bakan taraf.
galata tarafına (teras) oturduk. servis hızlı , garson arkadaşlarım gayet kibar ve yardım sever. fiyatlar ortalama , yiyeceklerin lezzeti güzeldi.
biz özel bir akşam yemeği için tercih etmiştik ama pek uygun bir yer değil açıkçası. ağırlıklı olarak aperatif yiyeceklerin olduğu spontane ve günlük buluşmalar için ideal.
havanın kararmasıyla beraber haliç'in ışıkları ve manzarası daha etkileyici bir hal alıyor bu yüzden tavsiyem haliç tarafına bakan masaları tercih etmenizdir.

fiyatlar bölgeye göre çok uygun. i̇stediğiniz yerde yer bulmak biraz sıkıntılı sadece ama çalışanlar çok yardımcı oluyor. mekanim hemgalatahem haliç tarafı var ikisi de birbirinden keyifli. romantik yemekler veya grup yemekleri için ideal.

anemon hotelin roofunda yer alan mükemmel manzaralı bir restaurant. mekanın terasıgalatakulesinin dibinde sanki elinizi uzatsanız kuleye değecekmiş gibi hissediyorsunuz. eğer iç kısmında oturursanız (biraz daha romantik bir ortam) bu sefer de harika haliç manzarasıyla karşılaşıyorsunuz. her gittiğimde mekan kalabalıktı ama garsonlar gayet hızlılar. en son gittiğimde (2gün önce) ilk önce terasta yer bulamadık bu yüzden içerdeki masalardan birine oturduk. yoğunluktan dolayı 1saat sonra terasa çıkabildik ama garsonlar hep ilgiliydi. i̇çerde beklerken terasta kalabalık bir masa vardı onlar kalktıktan sonra garsonların çok hızlı bir şekilde masaları eski haline getirdiler o sıradaki iletişimleri ve hızları çok iyiydi. emre beyin ses tonu çok güzeldi ?

bir yanında haliç diğer yandagalatakulesi manzarası. servis ve mekan güzel ancak yeme ve mezeler sıradan. manzarası için bir kere gidilir.

atmosferi il kendinize hayran bırakan iki taraflı manzaraya sahip olan en güzel rooftop lardan biri...
bir kısmı haliç,diğer kısmı hem boğaz manzarasına hemde elinizi uzatsanız dokunacak kadar yakın olangalatakulesi..
atmosferi olan büyüleyici bir mekan. güler yüzlü personeliyle harika bir ekibe sahip firuzende restoran. özel ilgilerinden ve çözüm odaklı olmalarından dolayı çok teşekkür ederiz. erkek arkadaşımla geldiğimizde harika bir akşam geçirmemizi sağladılar.
teşekkür ler firuzende ekibi mutlaka yine gelicez.?????

manzarası çok güzel.galatakulesinin hemen yanında. çalışanlar çok ilgili. memnun kaldık. bir daha gitmeyi düşünürüz.