firuzende restaurant - anemon hotels

iki hafta once oglen kahve icmeye gidip sicakservisalinamayan bir mekan.turistlerede ayni cevabi veriyorlar.oglen saatinde alkol almak zorunlulugumu var ? onceden boyle bir durum yoktu.firsatciligniz hic olmadi !

bu yorumu özel bir gün sebebiyle buraya gitmeyi planlayanlar için bırakıyorum ki benim yaşadığım hayal kırıklığını kimse yaşamasın.

dün öğleden sonra cumartesi (bu akşam) için 2 kişilik rezervasyon yaptırdım. mekana ilk defa gideceğim için masa düzenini bilmediğimi söyleyince telefonda yardımcı olan hanımefendi haliç'e bakan cam kenarında güzel bir masa rezerve ettiğini söyledi ve kapattık. bu akşam erkek arkadaşımın doğum gününü kutlamak için oradaydık ve gittiğimizde gerçekten bahsettiği şekilde güzel bir masa ayrılmıştı ancak içerisi aşırı sıcaktı, bu sebeple kendi isteğimizle teras kısmına geçmek istedik ve masa değiştirdik. daha ilk oturduğumuz anda arkadaşım oruçlu olduğu için günün çorbasından rica etmiştik iftar saati yaklaştığı için, iç kısımdaki masalar servise hazır olduğundan masada o an için eksik yoktu ancak terasa geçtiğimizde tamamen boş bir masaya oturduk, garson bir masa örtüsü serdi ve gitti. bu noktadan itibaren bir daha biz çağırmadan masaya sadece bir kez uğrayıp kül tablası getirdi, bunun haricinde her şeyi (iftar için su, peçetelik -evet şaka değil, peçete bile istemeden gelmedi- buz vs.) tek tek biz istemek zorunda kaldık.

yemek konusuna gerçekten hiç girmek istemiyorum ama şu kadarını söyleyeyim; bu güne kadar michelin yıldızı olan restorana da esnaf lokantasına da gitmişliğim vardır ancak hayatımda bu kadar aptal yerine konduğumu hatırlamıyorum. "frambuaz soslu ördek tandır" adı altında gelen şey asla ördek değil, zira ördek dünyanın hiç bir yerinde didiklenmiş halde gelmez/gelemez, üstelik yanındaki yağ çekmiş iğrenç kızartma garnitür ile. anemon kebap deneyen arkadaşım kötü olmadığını söyledi. gerçekten öyle miydi yemeğe ben davet ettiğim için nezaketen mi söyledi bilemiyorum ama hakikaten benim tercihim tam bir fiyaskoydu.

uzun lafın kısası bu akşamdan sonra burada yazılan olumsuz yorumların büyük bir bölümünün gerçek olduğunu üzülerek söyleyebilirim. özellikle personel sayısının yetersiz oluşu ve yemeklerin lezzet yönünden zayıflığı konusunda.
hatta "bir hoşgeldiniz/güle güle bile yoktu" yazan bir kullanıcının yorumunu görmüştüm ve abarttığını düşünmüştüm. gerçekten de mekandan ayrılmak üzere asansörü beklerken kasa etrafında bekleyen 3-4 kişiden biri bile bize iyi geceler/ iyi akşamlar demedi. hesabı merak edenler için de yazayım: 1 çorba, 2 ana yemek, 2 kadeh viski, 1 kadeh şarap, peynir tabağı, 1 profiterollü pasta ve 2 kahve için 315 tl ödedik.

ekstra ilgi alaka zaten bekleyen müşteri profilinde biri hiç bir zaman olmadım. zira bunca olumsuz yoruma rağmen "i̇stanbul'un en turistik lokasyonunda yer alan bir mekan en azındanservisstandartlarını yerine getiriyordur ve ne kadar kötü olabilir ki" diye düşünerek burayı seçtim ve oldukça pişman oldum.

hiç mi + bir şey yoktu derseniz de 3 cümle söyleyebilirim:
-mekanın konumu ve manzarası, galata kulesi'nin dibinde bir şeyler içmek güzeldi.
-şaraplar güzel (öyle sanıyorum ki aşağıda sensus'un yer almasından ötürü)
-arkadaşımın doğum günü için gider gitmez gizlice bir pasta ve mum ayarlamalarının mümkün olup olmadığını sormuştum, pasta zamanlama olarak tam vaktinde ve sürpriz bir şekilde geldi. bu senkronizasyonu sağlayan görevli hanımefendiye çok teşekkürler.

tek cümlelik özet isteyenler için: özel bir günde tercih edilmemesi gereken, galata kulesi dibinden 1-2 kadeh bir şey içilebilecek bir yer.

cogu kisinin bilmedigi hos bir isletme. duzgunservisve lezzetli yemeklerin yanisira siirsel bir manzaraya sahip. dolayisiyla ozel gunler kutlamalar icin tercih edilebilir. dilegim muhtesem kirmizi sarapli armut tatlisini monulerine tekrar eklemeleri...

manzara konusunda eşsiz diyebilirim; the marmara'ya rağmen çünkü bir tarafta da galata'nın eşsiz görüntüsü. şaraplar kendi yapımları ve fiyatları makul; roze şarabı tek ve kalite olarak ortalamanın üstünde denebilir. anemon kebap; beklediğim gibi (sıcaklık vs)servisedilmedi, mutfağa ilettim ve minik polemikle de olsa değiştirildi. i̇ncirli tatlı keyifli ancak üstündeki yapay şurup olmamış. tüm bu eleştirilere rağmen bu manzara için yine gelinir.

anemon kebab güzeldi. ortam çok soğuktu. klimalar çalışıor fakat teras kapısının açılıp kapanması ortamı hemen soğutuyor. amaservisve yemek çok güzeldi. ayrıca kahvaltısıda açık bfe çok güzeldi. çayı ayrıca çok beğendim

manzara ve kaliteye gore fiyatlar uygun. yerli sise saraplar 80tl civari. bize sensun ile ayni menu oldugu soylenince bu restorana ciktik. ancak gorevli arkadas, menu harici birsey istiyorsak asagidan inerek kendimiz almamiz gerektigini iletti. bir sise sarap ve peynir tabagi siparis ettik. peynirlerin bir tanesinin altinda domates cekirdekleri oldugunu gorunce garsonu cagirip durumu bildirdik. bir sure garip garip baktiktan sonra birsey demeden tabagi degistirdi. bir aciklama ve ozur beklerdim ama yapilmadi. manzarasi icin gidilir amaservisoldukca kotu.

mekan çok güzel. manzara, ambiyans, yemek güzeldi. fakatservisgerçekten çok kötü. restaurant kısmında tek masaydik. bombostu mekan. buna rağmen bitmiş tabaklarımızın masadan alinmasi 10 dk falan sürdü. sadece emre bey çok ilgili, çok kibardı. hatta ilgilenen tek garsondu diyebilirim. her şeye ragmen güzel bir gece gecirdik.

garsonların ilgisiservisher şey mükemmeldi manzarasına diyecek söz yok tesadüfen bulup girdik ve çok memnun kaldık (evlilik teklifi için mükemmel yer)

mükemmel bir manzaraya karşın şişler soğuk geldi. asma yaprağında levrek lezzetliydi.servisçok yavaş ve garsonlar ilgisiz. hesap geldiğinde süprize de hazırlıklı olmakta fayda var. bir daha gelir miyim emin değilim.

insanin kendini gerçekten istanbul'da hissettigi bir mekan. galata kulesi ve haliç ayni anda görüs alaninizda kalabiliyor. manzarasi gerçekten çok güzel.
fiyatlari normalin üstünde ancak özel günlerde gidilip manzaranin tadi çikarilabilir.
ben fileminyon denedim, café de paris soslu et ve patates olarakservisedildi. et oldukça yumusak ve lezzetliydi.
bunun yanisira çalisanlar da son derece ilgili ve hizliydilar.

dun aksam esimin evlilik yil donumu icin esimin goturdugu mekan ;manzarası guzel ,elini uzatsan galata kulesine dokunucak gibi . yemeklere gelicek olursak zeytinyağlı tabağı söyledik porsiyonlar çok küçük, ardından ceri domatesli kinoa lı salata söyledik fakat salatanın içinde ceri domates yoktu yeşil ve kırmızı biber doluydu . eşim dana bonfile söyledi gayet lezzetliydi yanındaki patates püresi de çok lezzetliydi ,ben anemon kebap söyledim oda gayet lezzetliydi üzerindeki et hariç kebabın tadı yerindeydi . hizmete gelicek olursakservissıfır 2 tane garson var ama yetersiz ayrıca boş durdukları halde masaları hicbir şekilde kontrol etmiyorlar eşim birşey istemek için bile 1 saatten fazla gözleriyle sürekli garsonları takip etti ama onlr hiç bir şekilde masalara bakmadı . başlangıçta çorba istemiştik aradan 1 saat geçti ve çorba gelmedi garsonu çağırıp sorduğumuzda unuttuklarını söyledi. ana yemek bittikten sonra aradan 2 saat geçmesine rağmen boş tabaklar alınmadı önümüzden. takı ben kahve isteyip garsona tabakları almasını söyleyene kadar. ayrıca dün akşam canlı piyano vardı fakat saati dolduktan sonra bitti ama sonrasında alttan yabancı slow tarzında hafif bir müzik çalabilirdi, hiçbirşey çalmadılar bütün gece arka masadaki adamların muhabbetini dinledik . bir daha tercih etmicegim bir mekan

uzun zamandir gecirdigim en keyifli aksamlardan biriydi. sensus saraphanesi sayesinde kesfettim. rezarvasyon icin sensusda yardimci olabiliyor ve saraplari terastaservisediliyor.

biz sarkuteri ve peynir tabagiyla bir sise yanik ulke oz sarabi tercih ettik. sarap tercihi haric geriye kalan her sey cok basariliyd. bir dahaki sefere oz tercih etmem. ara sicaklardan kadayifli citir tavuklarda biraz kuru ama lezzetliydi. son olarak garsonumuzun tavsiyesi uzerine brownie denedik, browni deselerde baya bii sufle aslinda. ama tadi gayet basariliydi

herşey çok güzeldi. öncelikle bizi müthiş bir misafirperverlikle karşılayan anemon&sensus yeme içme müdürü doğan bey ‘e ve garsonlar umut bey ile murat bey ‘e çok teşekkür ediyoruz .servis, ortam müzikler , personel herşeyiyle on numara bir mekan.

manzara mükemmel! teras bar genel olarak servisi ve çalışanlarıyla başarili.servisgörevlisi umut bey işini layikiyla yapan bir eleman!

çok güzel bi akşamdı manzaraservisher şey çok güzeldi çalışanların, özellikle murat beyin ilgisinden gayet memnun kaldık. i̇lk defa geldim ve bundan sonra geleceğim mekanlarda ilk sıralarda.