firuzende restaurant - anemon hotels

karşılama dan personelin ilgisine kadar herşey mükemmel. yemekleri ne çokiyine çok kötü. böyle bir restaurant için dahaiyiolabilirdi. gidecekseniz kesinlikle pazar günleri gitmeyin müzik söyleyen hanımefendi oldukça kötü söylüyor. hanımefendi şarkıyı söylemeye çalışırken mümkünse konuşmayın yoksa kendisi bağırarak söylemeye çalışıyor.

firuzende restaurant, özel bir günde arkadaşımla beraber akşam yemeği için gittiğimiz mekan. mekanı kısaca niteleyecek edecek olsaydım "başarılı" derdim. 

ama burada biraz daha açmak istiyorum, şöyle ki:

başlangıç olarak sıcak tabağı aldık. çok beğendik 4 farklı sıcak başlangıç geldi ve hepsi de çok lezzetliydi. başlangıç olarak tavsiye ediyorum, porsiyonları 2 için ideal, sunumu ve sosları çok güzel. 

ana yemek olarak arkadaşım ev yapımı ravioli tercih etti, bense anemon kebabı.
tabi ki makarnanın da tadına baktım, çok çok başarılı idi. belli ki çokiyimalzemeler kullanılıyor (özellikle peynir kalitesi olarak) veiyibir teknikle hazırlanıyor, yoğun bir tadı var. porsiyonu büyüktü, başlangıç alınması varsayımında bitiremeyebilirsiniz. 

anemon kebabı açıkçası farkı şeyleri denemeyi sevdiğimden tercih ettim. bu kebap esasen, çökertme kebabı olarak bildiğimiz kebaptı. naçizane küçük bir eleştiri olarak şunu diyebilirim, süzme yoğurt miktarı çok fazla olduğu ve derin bir tabakta geldiği için yemeğin en altındaki tüm çıtır patatesler ıslandı ve dolayısıyla yumuşadı. ne yapılabilir? denemeden bilinmez, lakin tabanı daha geniş bir tabakta çıtır patatesler iyice yayılıp çok geniş bir yatak yapılıp süzme yoğurt daha az miktarda çıtır patateslerin 1/2-3/5'ine temas edecek şekilde konulup et yoğurdun üzerinde servis edilebilir diye düşünüyorum. ancak bunu bir müşteri/tüketici nazarı ile farazi olarak ifade ediyorum.

mekanın diğer artıları:
 
 *  piyano eşliğinde çok güzel canlı vokal müzik vardı, hangi günler oluyor bilmiyorum ancak biz pazar günü gitmiştik. vokalist hanımefendi çok zarif bir biçimde i̇ngilizce, fransızca ve türkçe şarkılar söyledi, yorumları çok başarılı idi. mekandaki romantik havaya (vibe) tesir ettiğini hatta başat aktör olduğunu ifade etmeliyim.
*  yemeğimizi haliç manzarası eşliğinde yedikten sonra içeceklerimizle geceye teras kısmında devam ettik, bu şekilde hem iç hem dış mekanı deneyimleyebilmiş olduk. zengin bir deneyim için bu kombinasyonu gönülden öneriyorum. 

yorumun şimdilik bu kadar, mekana bir daha gitmeyi kesinlikle düşünüyorum. kalın sağlıcakla!

şarap içmek için gelmiştik, peynir tabağı söyledik, peynirler geliştirilebilir tabi ancak yanık ülke şarapları ismi gibi gayet hoş. murat beyciğim bizimle çok ilgilendi sonuç olarakiyibir işletme. manzara oldukça güzel.

servis ekibinizden melih bey güleryüz’ü ve muhteşem enerjisiyle bizi çokiyiağırladı aşırı memnun kaldık teşekkürler??

servis ekibinizden melih bey güleryüz’ü ve muhteşem enerjisiyle bizi çokiyiağırladı aşırı memnun kaldık teşekkürler??

öncelikle menüyü istemeden getirmediler,ayrıca sipariş verdiğim makarna yerine başka makarna geldi,daha uygun fiyatlıydı.ses etmedim bu konuda.emre beyiyibir servis elemanı ama diğerleri için öyle demem.masamdan boş tabağımı alan kişi afiyet olsun bile demedi.hesabım 82 lira geldi ben 100 verdim ve bana 20 lira para üstü geldi.bu da garip.esnaf lokantası gibi.ambiyans çok iyi.asansör çok yavaş.makarna güzeldi ama yemek çeşidi az.

mükemmel manzarasının yanı sıra kaliteli ürün içerikleri ve servisleriyle i̇stanbul’da şarap içmek için gidilebilecek eniyiyerlerden biri.

çalışanlar özellikle murat bey çok anlayışlı ve kibar biri. sıra konusunda çokiyidavranıyorlar. manzara mükemmel müzik seçimleri de çok iyi. herkese öneririm. fiyatlar her yere göre uygun.

mekan galata’nın yanındaki anemon otelin üst katı. bir taraf galata’yı görürken bir taraf eminönü’nü görüyor. çalışanlar aşırı ilgili ve tatlı. ellerinden geldiğinde siziiyiağırlamaya çalışıyorlar. fiyatlar bir tık yüksek ama değer. kesinlikle gidin!

öncelikle manzaraya bayıldım ve restorantta çalısan arkadaslar çok kibarlardı özellikle murat bey tavsiye ettiğiniz şaraba bayıldım damak zevkiniz güzelmişiyiçalışmalar

eşimin beğendiği ve kendimizi en rahat hissettiğimiz tek yer özellik le emre beyin bize olam ilgisi ve önermiş olduğu yemek ve şarapları uyumu gerçekten çok güzel emre beye çok teşekkür ederiz. yemek ve hizmet için çokiyibir yer..

mekana ilk gelişim guler yüz karşılama güzel, hizmetleri mükemmel hizmet demişkende umutcan bey`in ilgi alakasına cok teşekkür ederiz. mekanın manzaları keyfi karşısında bütün mekan hakkını veriyor maşallah böyle devam etme temennisiyleiyiçalışmalar..

yemekler lezzetli; ambiyans çok güzel. manzaralı bir masa için rezervasyon sırasında bilgi verin. kadehineiyipara verdiğiniz şarabı çıkışta aynı parayla şişeyle alabiliyor olduğu görmek hafif bir burukluk yaratsa da geceden mutlu ayrılıyorsunuz

servis personeli gayet bilgili ve alakalı bize eniyişekilde yardımcı oldular. mekan çok güzel galata kulesinin manzarasında denize nazır sarap,güzel yemekler ve piano eşliğinde harika bir gece geçirdik. dana yanak yemek istemiştim ama kuzu sırtı da çokiyibir tercihti. özel günlerde rahatlıkla tercih edilmeli

yıldönümümüz için kız arkadaşımla gittik ve bunu belirterek rezervasyon yaparken güzel bir yer istediğimizi iletmemize rağmen tam girişteki masalardan birisi verildi. acaba diğer türlü nasıl bir masa vereceklerdi çok merak ediyorum. servis olarak hiç beğenmedik, garsonların sürekli başımızda dikilmesini sevmeyen birisi olarak bu kadar umursamaz olmaları da ayrı bir sorun. ben tortellini yedim, tadı güzel, fiyatı makul ancak porsiyon son derece küçüktü. mekanda canlı müzik vardı ancak insanlar birbirlerini duyabilmek için bağırarak konuşuyorlar ve bu da acayip bir gürültüye sebep oluyor. manzarası da güzel ancakiyimasalarda oturduğunuzda manzaradan faydalanabiliyorsunuz. orta kısımdaki sıkışık masalarda oturunca sıradan bir restorandan farkı kalmıyor. fiyatlar konuma ve faydalanabilirseniz manzaraya göre normal. bir daha gitmek isteyeceğimi sanmıyorum.