firuzende restaurant - anemon hotels

manzarası gerçekten harikaydı, yıl dönümümüz için ilk defa gittiğimiz biryerdi ve çok keyif aldık. yemekleri çok lezzetli ve fiyatları da gayet uygundu. tutku hanımında ilgisi için tekrar teşekkür ederiz. böylegüzelyerlerin olduğunu bilmek keyif verici.

cikolatalı sufle güzeldi , manzarası da cokgüzelgalata kulesi’nin direk yanındasınız ancak çalışanlar gerçekten çok ilgisizler. 3 defa menü istemek zorunda kaldım. onun dısında hijyen ve kalite gayet iyi.

manzarası galata severseniz nefes kesici. galata kulesinde olmak çokgüzelelbette ama kuleyi manzara olarak seçmek bambaşka. bir yanda galata bir yanda haliç. ilk anda kafalargüzeltabi. lezzetlere gelirsek ilk serviste zeytinyağı sever olarak sunulmamasina uzulduk ama talep edince cok lezzetli bir sekilde sunuldu. bizimle ilgilnen garson cok kararında bir samimiyetle ikramda bulundu, sevdik. izgara ahtapot diyoruummm. et lezzetli istediğimiz gibi pismisti, soya fasulyeli salata denemeye değer. mezeler akılda kalıcı. tatlı tavsiyesi sorduk profiterol önerildi biz de öneririz hele sarać (eşim) bayildi. gidip tatmalı manzarayı..

manzarasi ve sakinligi harikaydi, sarap peynir tabagi yaptik. ayvalik tulumu cok tuzlu bir tercih olmus sarapla daha uyumlu bir tulum secilebilirdi. saraplari guzel ve uygun fiyatliydi. saat 3-6 arasi tercih edilirse cok guzel

görsel doyum - tabak disi: öncelikle mekan sirtini galata kulesi'ne vermis, sizlere muhtesem bir deniz manzarasi sunuyor. tavaninin cam olmasi sayesinde 3d bir manzara keyfi yasayabilmekte, basinizi hafifçe çevirdiginiz zaman galata kulesi'nin tepesini de görebilmektesiniz. istanbul içinde kis mevsiminde bu çapta manzara sunan sanirim 1-2 tane mekan belki vardir. yazin buranin çok daha keyifli olacagina eminim. özellikle son yillarda bildiginiz üzere galata kulesi'nin etrafi gençler için de toplanma mekani olarak kullaniliyor. restoranin buraya bakan balkonunun da yine deniz manzarasi esliginde çok keyifli olacagina eminim. sevgililer günü sonrasi gitmemiz sebebi ile sanirim bütün sehir çift gezmelerinin kabasini söyle bir atmisti zaten. zira sokaklar kadar mekan da çok yogun degildi. ancak her ne olursa olsun burasi için rezervasyon yapmamak çok büyük kayip, çünkü hiçbir sey, hele böyle bir mekan için, cam kenarinda oturmanin yerini tutamaz. her ne kadar mekanda asansör müzigi tadinda bir müzik sunsalar da yine degüzelbir atmosfer yasiyorsunuz. tabak içi: öncelikle mekan özellikle sarap keyfi olanlar için biçilmis kaftan. ciddi manada çesit sunuyor ve açikçasi peynir tabagi esliginde çift olarak çokgüzelvakit geçirilebilecek bir yer. yemek konusunda ise çok derin bir menüsü oldugu söylenemez. olan çesitler de bize çok farkli deneyimler yasatacak cinsten degil. ana yemek olarak fajita'yi deneme imkanim oldu. tamam, kabul edelim burasi bir meksika restorani degil ve tabii ki ayni seviyede bir yemek beklemek yanlis olur. yine çikan sonucu olabildigince adil incelemeye çalisacagim; açikçasi yemegin yaninda gerçek krema eksisi (sour cream) ve guacomole sunmalari birçok mekana göre kendilerini farkli kildi gözümde. çünkü çogu mekanda bu soslari sadece renk ayari ile (yogurt-mayonez) tutturup gönderdiklerine sahit oldum ve bunlarin lezzeti de çok iyi idi. "salsa" olmamasi ise kambersiz dügün rüzgari estirdi ama olsaydi eminim o dagüzelolurdu. yesilliklerin pisim ve soganin karamelizasyon seviyesi gerçekten çok iyi hesaplanmisti. normalde çogu mekanda bunlari fazla pisirip bir de üzerine sicak sacda masanizda daha da pismesine yol açiyorlar ve yemek sonlara dogru kuru ve aci bir hal aliyor. bugday tortillalari da taze ve güzeldi. ancak et konusunda açikçasi sinifta kaldiklari düsüncesindeyim. et olmasi gerekenden sertti ve sanirim buradaki hata eti pisirmeden önce dövmüs ve kesmis olmalari idi (tabi yaniliyor olabilirim), ancak bu etlerin dövülmeden pistikten sonra kesilip servis edilmesi dogrusudur. cevizli hellim peynirli salatadaki hellimin isli ateste yapilmasi gerçekten çok iyi bir detay olarak dikkatimi çekti. bunun disinda salatada kullanilan malzemeler, soslar gerçekten çok basarili idi. bunun disinda kullanilan malzemelerin dengesi de çok iyi ayarlanmisti. tatli olarak orman meyveli cheesecake'i denedim ve bu tatliyi sunmalarini açikçasi bu mekana hiç yakistiramadim. sade cheesecake'in üzerine meyveli marmelat sikip getirmislerdi ve tadi hazir cheesecake'leri aratmadi. yine de mekani yemek açisindan kendi iddiali olduklari yemeklerde de degerlendirmek gerekir diye düsünüyorum. burayi bir restoran degil de bir mekan olarak ele alirsaniz sanirim beklentilerinizi daha dogru konumlandirmis olursunuz. hesap: kisi basi takribi 60-80 tl.

konum bakımından i̇stanbul'un engüzelyerlerinden biri olduğunu söylebilirim.bir yanda galata kulesi diğer yanda haliç manzarası..herşey çok güzeldi yemekleri,garsonların misafirlere davranışları,ilgileri... biz erkek arkadaşımın doğum günü için oradaydık ve çok memnun kaldık,her şey için teşekkür ederiz ..☺️

erkek arkadaşımın doğum günü için gitmiştik.manzarası,çalışanlarının ilgisi çok güzeldi.yemek fiyatları alkollü içecek dahil böyle bir yere göre uygun verilebilecek fiyatlardaydı. yemeklerimiz sadece daha sıcak gelebilirdi.haftasonu piyano eşliğinde şarap içip yemek yiyebileceğinizgüzelyerlerden biri olabilir.
restoran müdürü doğan bey ve çalışan ekip arkadaşlarına ilgilerinden dolayı çok teşekkür ediyorum.en kısa zamanda tekrar uğrak yerim olacaklar arasında. :)

yemekler, servis, galata kulesi manzarası cok güzel. fiyatlar da makul. ahmet bey ayrıcagüzelbir arkadas :) hersey icin tesekkurler firuzende...

efsane bir kule manzarası var, sanki elinizi uzatsanız tutacak kadar! harika ? diğer yanı ise yarımadayı yine aynı güzellikte görüyor. manzara açısından oldukça şanslı bir işletme olmuş. özel bir gün için gittik, yemeklerini deneme fırsatım olmadı. ama menülerinde içeceklerin geniş yelpazeye sahip olmadığını söyleyebilirim. bunun dışında ilgi alaka olarakta bir sıkıntı görmediğim için o manzaraya 5 tam puan vermekten kendimi alıkoyamıyorum ? romantik bir akşam için hem galata kulesi hem de yarımada manzarası eşliğindegüzelvakit geçireceğinizi düşünüyorum ^^

restaurantın her iki tarafında da harika manzarası var. yemekleri lezzeti, şarapları güzel. romantik bir akşam yemeği yada doğumgünü kutlamaları için tercih edilebilir.güzelbir masa için rezervasyon yaptırmadan gitmeyin derim.

manzarasıgüzelbiz akşam yemeği için zeytinyağlı tabağı anadolu salata kerevizli patatesli dana kürek ve norveç somon tercih ettik iyiki de etmişiz yemekleri ve sunumu iyi gündüzleri ise bi kahve ve tatlı için ideal bir durak mekan şık yanlız masa süsleme için çok para daha makul olabilirdi

cumartesi akşamı oradaydım. mükemmeldi. garsonlar hakkında yapılan yorumlar bence haksız. gayetgüzelilgileniyorlar. akşam 20.00den sonra piyano çaldı. teşekkürler

firuzende restaurant, özel bir günde arkadaşımla beraber akşam yemeği için gittiğimiz mekan. mekanı kısaca niteleyecek edecek olsaydım "başarılı" derdim. 

ama burada biraz daha açmak istiyorum, şöyle ki:

başlangıç olarak sıcak tabağı aldık. çok beğendik 4 farklı sıcak başlangıç geldi ve hepsi de çok lezzetliydi. başlangıç olarak tavsiye ediyorum, porsiyonları 2 için ideal, sunumu ve sosları çok güzel. 

ana yemek olarak arkadaşım ev yapımı ravioli tercih etti, bense anemon kebabı.
tabi ki makarnanın da tadına baktım, çok çok başarılı idi. belli ki çok iyi malzemeler kullanılıyor (özellikle peynir kalitesi olarak) ve iyi bir teknikle hazırlanıyor, yoğun bir tadı var. porsiyonu büyüktü, başlangıç alınması varsayımında bitiremeyebilirsiniz. 

anemon kebabı açıkçası farkı şeyleri denemeyi sevdiğimden tercih ettim. bu kebap esasen, çökertme kebabı olarak bildiğimiz kebaptı. naçizane küçük bir eleştiri olarak şunu diyebilirim, süzme yoğurt miktarı çok fazla olduğu ve derin bir tabakta geldiği için yemeğin en altındaki tüm çıtır patatesler ıslandı ve dolayısıyla yumuşadı. ne yapılabilir? denemeden bilinmez, lakin tabanı daha geniş bir tabakta çıtır patatesler iyice yayılıp çok geniş bir yatak yapılıp süzme yoğurt daha az miktarda çıtır patateslerin 1/2-3/5'ine temas edecek şekilde konulup et yoğurdun üzerinde servis edilebilir diye düşünüyorum. ancak bunu bir müşteri/tüketici nazarı ile farazi olarak ifade ediyorum.

mekanın diğer artıları:
 
 *  piyano eşliğinde çokgüzelcanlı vokal müzik vardı, hangi günler oluyor bilmiyorum ancak biz pazar günü gitmiştik. vokalist hanımefendi çok zarif bir biçimde i̇ngilizce, fransızca ve türkçe şarkılar söyledi, yorumları çok başarılı idi. mekandaki romantik havaya (vibe) tesir ettiğini hatta başat aktör olduğunu ifade etmeliyim.
*  yemeğimizi haliç manzarası eşliğinde yedikten sonra içeceklerimizle geceye teras kısmında devam ettik, bu şekilde hem iç hem dış mekanı deneyimleyebilmiş olduk. zengin bir deneyim için bu kombinasyonu gönülden öneriyorum. 

yorumun şimdilik bu kadar, mekana bir daha gitmeyi kesinlikle düşünüyorum. kalın sağlıcakla!

manzara hakkında bir şey söylemeye gerek yok zaten. servis ve yemek kalitesi de çok iyiydi bence. özellikle masamızka ilgilenen emre bey’e teşekkürlerimi iletiyorum. arkadaşlarımlar gayetgüzelve keyifli bir akşam geçirdik. tekrar gidilesi kesinlikle. fiyat performans oranı biraz yüksek ama değer bana göre.

keyifli bir galata akşam geçirmek isterseniz kesinlikle tercih etmeniz gereken bir mekan. mekanın güzelliğini murat bey'in sayesinde daha fazla hissediyorsunuz.güzelgalata manzarasına ek lezzetli şarabımızla geçirdiğimiz akşam için teşekkür ediyoruz.