fireroom

uzun zamandır gitmek istediğim bir mekandı fakat beklentimi yüksek tutmuşum diyebilirim. sunum ve görüntü şahaneydi fakat siyah ekmek bayat gibiydi, hamburgerin eti lezzetliydi. hazer şefin son dönemde popüler olmasından dolayı sıra olduğunu düşünüyorum zira sıra beklenecek kadar müthiş değil.

hıncahınç dolu mekan nedenini hala anlamış değilim cidden zira bence o kadar abartılcak bi lezzet değil merakla girdik mekana en değişik ne gözüktüyse onu söyledim ismini bile hatırlamıyorum ama o siyah ekmekli olan hamburgerden söyledim dedim çok değişij bi tat sanırım hayır aksine daha kötü ekmek tadı aynı ama sert bir ekmeği var beğenmedim o kadar para verdik umduğumuz lezzeti bulamadık onu geçtim doymadık bile . i̇nsan kalabalığını da çekmemiz ayrı bir konudur tabi gereksiz isim yapmış bir yer bir seneye kalmaz buranında hevesini alırlar diye düşünüyorum

öncelikle biz de hazer şef’in yeri olduğu için merakla gittik. hamburgerleri lezzetli fakat doyurmuyor, kesinlikle çok açsanız yanına ekstra birşeyler söylemeniz gerekiyor.
yanına gelen patates kızartması olsa bir tık doyurucu olabilir ama patates cipsi geliyor bunu da sanırım hamburgerin önüne geçmesin diye tercih ettiğini düşünüyorum. fiyatı bence biraz daha az tutulabilir, sadece bir hamburger 30-40 küsür liralardan satılması ne kadar mantıklı bilemedim?

fatboy burger gerçekten lezzet patlaması yaşatan doyuran ve damağınız da hoş bir tat bırakan bir lezzet etin pişme derecesini sorup tam istenilen gibi getirilmesi önemli bir nokta dana pöçün hamburgere kattığı lezzet ve doku sulu olması çok hoş cheddar peynirinin kıvamı da önemliydi eriyip yok olamamıştı yanında ki cipslerin kıtırlığı da yemeğe ayrı bir tat kattı gerçekten sadece cipsler biraz daha fazla olabilir gerçekten birlikte iyi bir uyum içindeler soğan turşusu da başarılı bir lezzet olmuş hepsinin uyumu aktif karbonlu hamburger ekmeği gidip her zaman yenilecek bir yer yapmış ??

hamburgerin içindeki et gayet lezzetli. siyah aktif karbon ekmek de fena sayılmaz. kısaca hamburgeri sevdim.tulumba tatlısını hiç böyle denememiştim. değişik olmuş. karamel sosla daha iyi, çikolata sosun içindeki acıya anlam veremedim.? genel olarak değişik tatlar sunuyor. gidilir..ama gözler patates kızartmasını arıyor, cips olmamış?‍♀️

ah keske bira da olsa!
fireroom’a gecen hafta icinde üç kere gidip tüm menüyü deneme şansım oldu. açıkçası gurme burger kavramını seviyorum, her ne kadar fireroom’u böyle nitelendiremesek de çünkü sadece burger değil sokak lezzetleri konsepti ile kokoreçten falafele kadar farklı şeyler de var menüsünde, ama türkiye’de burger yerken yanında bira içememek çoğu yerde, iyi burgerdan alacağım keyfi azaltıyor.
fireroom’da da aynı şeyi düşündüm. ama müjde, maslak’da yeni açacakları şubede alkol ruhsatı da olacakmış. bu arada ne kadar kısa bir süre içinde küçükbakkalköy’de büyüdüklerini(fireroom’un hemen yanına da bir şube açıp büyüttüklerini) ne ara maslak’ta da açabilecek popülarite kazandıklarına inanmak kolay değil. zira burgerları sizi sizden alacak kadar iyi değil. ama sosyal medya kullanımı ve sahibinin televizyondaki popülaritesini kısa sürede faydaya çevirmeyi başarması da takdir edilesi.
kara truf burger, aktif karbon kara burger ekmeği, 150 gram burger köftesi, trüf ailoi, çift cheddar peyniri, kornişon turşu, kırmızı soğan turşusu, ev yapımı patates cipsi ile beraber servis ediliyor. aktif karbon son zamanlarda cok populer. aktif karbon, kömürün başka bir versiyonu. ama mangal kömürüyle ilgisi yok. bu sebeple 'aktif kömür' olarak biliniyor. kullandığımız ürünlerin çoğunda bulunan bu madde, genellikle hindistan cevizi kabuğu ve odundan üretiliyor. üretilme yolu doğal olsa bile kendisi doğal, yani organik bir yapıya sahip değil. bu sebeple organik olduğu iddia edilen bir ürünün içinde aktif kömür bulunuyorsa, iddianın aksine doğal bir ürün değildir?
faydaları/zararları buranın konusu degil ama, sunumda farklilik yaratan aktif karbonun lezzette ayni farklılığı yarattığını söylemek yanlış olur.
kara trüf burger’den trüf tadı alamadığımı da söylemem gerekir. ama etin lezzeti, yağ içeriği ve kalitesi ise açıkçası çok iyi. ayrıca burger yerken yaşanabilinen ekmeğin dağılması, sosun taşması gibi yeme kalitenizi azaltam durumlara firerooö burgerlarında rastlamıyorsunuz.
kızarmış bamya turşusu gerçekten başarılı. i̇stisnasız her gidişimde sipariş ettim. yeşil zeytin piyazı da bir o kadar başarılı. dengeli acısı yanında birayı hakediyor açıkçası.
kokoreç her yerde yemiyorum. ama fireroom’a kokoreç bütün olarak i̇zmir’den geliyor. mutlaka denemenizi öneririm. çeyrek porsiyon yerseniz diğer yemeklere de yer kalıyor açıkçası.
kara kaburga burger, tütsülenmiş dana kaburganın 12 saat pişirilmesi sonrası servis ediliyor. lezzeti yerinde ama hafif-ağır arasında yapılacak değerlendirme de oyumu ağırdan yana kullanırım.
tatlı olarak yiyeceğiniz churros’un ise gerçek churros ile uzaktan yakından alakası yok. eğer meksika ya da i̇spanya’da churros yediyseniz, fireroom’da yiyeceğiniz churros’a başka bir seş demeniz gerekir. tulumba şeklinde yapılan churros’u karamel sosu ile beraber deneyebilirsiniz ama dediğim gibi gerçek churros bu mu diye düşünmeyin bile.
fiyatların ucuz olduğu söylenemez. özellikle öğle araları çok yoğun. düzenli aralıklarla hamburger yemeye gidebileceğim bir yer değil. ama üstüste gittiğim üç günün hiçbirinden ise pişman olmadım.

çok zengin bir menü yok ama denediğim herşey güzeldi. tatlının yanındaki acı biberli çikolata sosu ilginçti. bamba turşulu salata güzeldi. ama mekanın sıkışıklığı yediklerinizi boğazınıza diziyor ve haftasonu rezervasyonsuz giderseniz min. 45 dk sıra bekliyorsunuz.

ürünleri̇ iyi olabilir fakat ortam kötü... cam kenarinda oturamiyorsun buz gibi soguk geliyor küçükcuk yeri isitamiyorlar ayrica oturdugumuz yerler yine tas resmen buz gibi oturulmuyor dun gittim müzik sesi o kdr rahatsz edici açık ki montumu giyip yesemde hemen gitsem diye bekledm.. yani guzel bir yemegi rahat bir ortamda ykyemedikkten sonra tadi kalmiyor...

fat boy u denedim , lezzet olarak çok güzeldi ama yanındaki patates kızartmaları cips gibiydi çok inceydi. hamburgerin gramajı azdı , arttırılabilir. churros ise ortaydı

ah keske bira da olsa!
fireroom’a gecen hafta icinde üç kere gidip tüm menüyü deneme şansım oldu. açıkçası gurme burger kavramını seviyorum, her ne kadar fireroom’u böyle nitelendiremesek de çünkü sadece burger değil sokak lezzetleri konsepti ile kokoreçten falafele kadar farklı şeyler de var menüsünde, ama türkiye’de burger yerken yanında bira içememek çoğu yerde, iyi burgerdan alacağım keyfi azaltıyor.
fireroom’da da aynı şeyi düşündüm. ama müjde, maslak’da yeni açacakları şubede alkol ruhsatı da olacakmış. bu arada ne kadar kısa bir süre içinde küçükbakkalköy’de büyüdüklerini(fireroom’un hemen yanına da bir şube açıp büyüttüklerini) ne ara maslak’ta da açabilecek popülarite kazandıklarına inanmak kolay değil. zira burgerları sizi sizden alacak kadar iyi değil. ama sosyal medya kullanımı ve sahibinin televizyondaki popülaritesini kısa sürede faydaya çevirmeyi başarması da takdir edilesi.
kara truf burger, aktif karbon kara burger ekmeği, 150 gram burger köftesi, trüf ailoi, çift cheddar peyniri, kornişon turşu, kırmızı soğan turşusu, ev yapımı patates cipsi ile beraber servis ediliyor. aktif karbon son zamanlarda cok populer. aktif karbon, kömürün başka bir versiyonu. ama mangal kömürüyle ilgisi yok. bu sebeple 'aktif kömür' olarak biliniyor. kullandığımız ürünlerin çoğunda bulunan bu madde, genellikle hindistan cevizi kabuğu ve odundan üretiliyor. üretilme yolu doğal olsa bile kendisi doğal, yani organik bir yapıya sahip değil. bu sebeple organik olduğu iddia edilen bir ürünün içinde aktif kömür bulunuyorsa, iddianın aksine doğal bir ürün değildir?
faydaları/zararları buranın konusu degil ama, sunumda farklilik yaratan aktif karbonun lezzette ayni farklılığı yarattığını söylemek yanlış olur.
kara trüf burger’den trüf tadı alamadığımı da söylemem gerekir. ama etin lezzeti, yağ içeriği ve kalitesi ise açıkçası çok iyi. ayrıca burger yerken yaşanabilinen ekmeğin dağılması, sosun taşması gibi yeme kalitenizi azaltam durumlara firerooö burgerlarında rastlamıyorsunuz.
kızarmış bamya turşusu gerçekten başarılı. i̇stisnasız her gidişimde sipariş ettim. yeşil zeytin piyazı da bir o kadar başarılı. dengeli acısı yanında birayı hakediyor açıkçası.
kokoreç her yerde yemiyorum. ama fireroom’a kokoreç bütün olarak i̇zmir’den geliyor. mutlaka denemenizi öneririm. çeyrek porsiyon yerseniz diğer yemeklere de yer kalıyor açıkçası.
kara kaburga burger, tütsülenmiş dana kaburganın 12 saat pişirilmesi sonrası servis ediliyor. lezzeti yerinde ama hafif-ağır arasında yapılacak değerlendirme de oyumu ağırdan yana kullanırım.
tatlı olarak yiyeceğiniz churros’un ise gerçek churros ile uzaktan yakından alakası yok. eğer meksika ya da i̇spanya’da churros yediyseniz, fireroom’da yiyeceğiniz churros’a başka bir seş demeniz gerekir. tulumba şeklinde yapılan churros’u karamel sosu ile beraber deneyebilirsiniz ama dediğim gibi gerçek churros bu mu diye düşünmeyin bile.
fiyatların ucuz olduğu söylenemez. özellikle öğle araları çok yoğun. düzenli aralıklarla hamburger yemeye gidebileceğim bir yer değil. ama üstüste gittiğim üç günün hiçbirinden ise pişman olmadım.

ürünleri lezzet olarak iyi sayılırdı fakat daha iyisini beklerdim. konsept sokak kültürünü yansıtıyor başarılı buldum. fiyatlar bir tık üstte.

kara kaburga burgeri bence en guzel burgerlerden. fiyati da bu lezzet icin cok abartili degil. tabii simdilik. ortam hem salas gibi hem gosterisli yani mutlaka gidip oturup bir seyler yemeniz lazim.

ambiyans güzel, konum kötü. kaburga ve kokoreç taco üstüne de falafel denedik. kaburga kurumuş geldi bana, ki kemiğe yakın ettir nasıl kurutulmuş bilemedim. kokoreçte de baharat eksik. falafel, bamya turşusu ve soğan turşusu güzeldi. uyarayım, tacolarin porsiyonları doyurmaz. maalesef beklentilerimi karşılamadı.

mekan güzel tasarlanmış fatboy hamburger siparişi verdik hamburger standarttı.lezzet olarak etin tadını alamadığımı söyleyebilirim patates cipsleri soğuktu ekstra olarak söylediğimiz patateslerde soğuk geldi chruoss lar başarılıydı sıcak ve lezzetliydi tuzlu karamel ve isotlu bitter soslar ekstra derinlik kazandırmış

yaklasik 55 dakika sira bekledik. kara kaburga burger, fireroom burger, kokorec taco, ekmek arasi kokorec, izgara sosis ve churros denedik. yaninda tursu suyu ictik. icinden yalnizca sosis ve churros u begendim, overrated bir yer oldugunu dusunuyorum. ozellikle fireroom burgerin koftesi resmen baya kotuydu. kokorec taco buz gibi geldi ve cok tatsizdi. tursu suyu da gayet kotuydu. porsiyonlar fiyatlara gore kucuk, lezzetli olsa degerdi, fakat beklentimin cok altindaydi malesef, hayal kirikligi oldu.