fireroom

i̇lk gittiğimizde çok beğendik! kara truf burger vekaburgaburgeri bayildik. pişmesi islakligi tadı aşırı etkiledi bizi. fakat ikinciye misafirlerimizle gittiğimizde assla ilk tadı yoktu, kendilerini bozmuslardi. misafirlerimizden utandım aşırı güzel bi yere gidiyoruz dediğim için. churros ve yanındaki sosları çok guzeldi

sloopy joe vekaburgataco yedim. kötü değildi ama ikisinden de pek lezzet alamadım. tekrar yemek için gitmem. servis hızlıydı.

taco,kaburgaburger, bamya turşusuna bayılıyorum. churros ve sosu için aynı şeyi söyleyemeyeceğim onları beğenmedim.

yediğim en iyi hamburgerlerden özellikle karakaburgahamburger.fiyat ortalamaya göre fazla ama burger de öyle ,bence ama biraz daha düşerse daha sık gelebilirdim o ayrı

bu mekan ofisimizde yakın zamanda çok konuşulur bir hale geldiği için dayanamayıp gidip denedik. sonrasında farklı insanlarla tekrar bir şans vermek için yine gittim. mekan dışarıdan bakılınca, özellikle kokuyu da duyunca gerçekten çok büyük bir beklenti yaratıyor. ancak daha kapıdan içeri girerken benim için hayal kırıklığı başlıyor. mutfak adeta bir mahşer yeri. açık mutfak cesurca ve şık duruyor ancak ben yükü kaldıracak olarak tasarlanmadığı için inanılmaz dağınık bir görüntü var içeride.
menü insanda yine çok iddialı duruyor. kokoreç ve kaburgadan yapılan tacolar, "aktif karbonlu" hamburgerler gerçekten her yerde bulamayacağınız yemekler. ancak sipariş vermek için garsonu ara ki bulasın. garson gelince menüyle ilgili bir kaç soru sormak istiyoruz, yemeğin porsiyonunda kaç tane olduğu, yanında ne servis edildiği gibi basit sorular aslında... ancak önce arogan bir tavırla karşılaşıyoruz, sonra da garson sorduğumuz soruların hiç birine cevap veremeyerek sormaya gidiyor. ortaya söylediğimiz yemeklerin yarısı önce, yarısı sonra geliyor, hangisinin ne olduğu belli değil... bu arada zaten servis süresi baya uzun.

yemeklere geleyim: i̇çinde dana pöç olan burger gerçekten çok lezzetli ve beklentimi fazlasıyla karşılıyor. sosis lezzetli.kaburgave kokoreç tacoların içindeki et miktarı çok az. olan da aşırı yağlı (etin yağlı olduğunu biliyorum ancak tutunca altından vıcık vıcık akacak kadar yağlı). kanatlar tam olarak pişmemiş yemek için biraz çaba gerekiyor. bu arada aktif karbonun lezzet olarak bence bir olayı yok. hatta özellikle limonatada hafif bir kömür tadı var bence, belki de ben anlayamadım. bir de yemeklerin yanındaki "lay's" tadındaki patatesler gerçekten hiç yakışmıyor. kesimi yine böyle olabilir ancak lütfen taze kızarmış ve sıcak servis edilecek şekilde değiştirin. 

kısaca toparlayayım: mekan kendini bulana, servis işini çözene kadar gidilmez. fiyatlarda aslında ortalamanın üzerinde, burger için bence değer, gerisi için değmez. eğer okuyan varsa mekana önerim: gerekirse kalabalık saatlerde paket servisi kapatın, eğer mutfağa sığıyorsa daha fazla eleman çalıştırın. garson sayısını arttırın ve menü ile ilgili detaylı bilgi verin, ayrıca müşteriye nasıl davranacağı konusunda eğitim verin. patateslerinizi sıcak ve taze kızarmış olanlarla değiştirin.  birde tacoların içindeki et (kokoreç/kaburga) arttırsanız fena olmaz.

i̇şte hazer amani’ye aşık olmak için bir neden daha. herşey çok iyi, fikir çok iyi, mekan tam da yemeklere uygun, servis çok iyi, garsonlar çok iyi. fatboy efsane, köftesi çok lezzetli, orta dediğinizde gerçekten öyle pişiriyorlar, köftesi suyunu kaybetmeden geliyor, zeytin piyazı başarılı,kaburgatacoyu anlatacak söz bulamıyorum, churros ve yanındaki soslarsa ye ve mutlu öl! acı biberli bitter çikolata sos kalbimde taht kurdu, acı olmadan eksik olurdu. canımsın hazer. hepsini denemeye geleceğim, beni tam da orada bekle...

trüf ,kaburgaburgeri ve zeytin piyazı denedik . i̇lk öncelikle servis gerçekten kötü , yaptığı iş hakkında hiçbir fikirleri yok . herkes her yere bakıyor ama hiç bi sonuca ulaşılmıyor . örneğin verdiğimiz siparişler bizden sonra gelen yan masaya gitti ? tabiki onlarda aynı şeyleri söylediği için müdahale edemedik. neysekaburgaburgere gelelim ; şöyle açıklayayım tadı gelmiyor .. kaburgayı seçmenin bi anlamı yok yani denemeye bile değmez . trüff burger güzel , orta az söylemiştik aynen öyle geldi . burgerlerin yanında gelen cipsler kötü , turşu soğan güzel . o cipsler yerine elle yapılmış dondurulmamış patates konulabilirdi . zeytinli piyaz orta güzellikte ama aşırı soğuk adeta buzdolabından çıkarılıp getirilmişti .. sonuç olarak bir kere gittim bidaha gitmem .

ortalama bir yer tabiki beklentinin altinda. şefin imzasini goremedim.. yorum bir yemek olmamisti. standartkaburgaburgerin altinda. karbon ekmek kek gibi biseymis hos degil.

cmts akşamı uzun bir bekleme sonrası girebildiğimiz mekanda hayal kırıklığına uğradık doğrusu. kokoreç neredeyse çiğ idi, geri gönderdik ama aynen servis edildi. kanat buzluktan ızgaraya atılmıştı ama içi pembe çiğ tavuk pek hoş değildi. cipsler maksimum yağ çekmişti.kaburgahamburger ise tek kelimeyle vasattı. hiç tavsiye etmiyorum...

öncelikle "ni̇rvana" seviyesindeki beklentiler ile gittiğimiz mekan bizi çok fazla hayal kırıklığına uğrattı...i̇ki kişi gidip bir kara türüf burger birde karakaburgaburger söyledik.karakaburga7 - 8 dakika da geldi ancak(daha önceden uzun pişim yapılmış sadece ızgaraya atılıp ısıtılıyor)(tabiki uzun pişim bekleyelim demiyorum:)kara türüf 20 dk ya yakın sürdü.en büyük sıkıntı 2 kişi gidip ayrı yemek yiyorsunuz.sadece biz değil yan masadaki müşterilerde aynı problemi yaşadılar.bunun üzerine söylenenkaburgahızlı hemen hazırlanıyor ama et biraz zaman alıyor gibi çok basit müşteriyi çok bağlamayan bir cevap verilmesi..en azından bu durum açıklanıp birlikte mi istersiniz diye sorulmalı//benim için önemli olan bir konu ise çalışan arkadaşlar malesef ilgi alaka konusunda yetersizdi // sunumda ise verilen cips hafif yanıktı ve çok yağlıydı.yanına koyulan minicik soğan turşusu fena değildi ancak tadımlık bile değildi.kaburgaburger bekleneni vermezken gazlı ayran ise vasattı. ____bütün bu olumsuzlukların yanında türüf mantarlı burger ise gercekten çok başarılıydı.eti sulu lezzetliydi ve aktif karbon ekmek+iç kombinasyonlar çok iyiydi.+ churros tatlısınıda beğendik ve gerçekten üst düzey fantastik bir tatlıydı.. ama genel olarak beni üzdü... gerçekten gitmeden önce bu tarz bir yorum yapacağım aklına gelmezdi...

çok kalabalık olmasına karşın çalışanları hep güler yüzlü ve ilgililer. masa değişikliği isteğimizi hemen yerine getirdiler. karakaburgaburgerini çok beğendik ancak porsiyon olarak sundukları falafel bir falafel tabağından çok bira tabağı gibiydi; tabakta falafelden çok patates ve turşu vardı. masterchef'teki "verilen ürünün yemeğin kahramanı olması" kuralı bu üründe uygulanmamış :). turşu demişken, sadece yemeğimizin yanında içtiğimiz buz gibi turşu suyu için bile bu mekana gidebiliriz. tatlıları churros ise lezzet bakımından dikkat çekici olmasa da bunun tatlı yanında sunulan ve çok beğendiğimiz iki sosun tadını bastırmamak için düşünüldüğüne eminiz. özellikle acı tatlı sosun güldürürken düşündüren bir sos olduğunu söylemek isteriz. :) bizimlasın.

burgerlari basarili, servis hizli ve samimi.
kokorec taco mutlaka denenmeli, bir daha gidersemkaburgadeniyecegim.
sira beklemek biraz kisin izdirapli, ama adaletli bir dagitim yapiyorlar.

fireroom burger denedik eti 150 gr sosu lezzetliydi burgeri begendik daha sonra bbq wings soyledik tavugu vasat denilecek kadar lezzetsizdi bu konuda daha iyi olmasini beklerdik hayal kirikligi oldu.kaburgataco iyiydi yaninda kirmizi sogan tursusu ve patates cipsiyle geliyor . ve son olarak hot dog , hardal tadi cok baskin ama iyiydi. icicek hibiscis limonata guzeldi fakat sodali naneli ayran tamamen soda agirlikli keyifsiz bir icicek olmus. bir daha tercih etmeyecegim mekanlar arasinda.

istanbul’da yenebilecek açık ara en lezzetli hamburgerler! karakaburgaburger şu ana kadar yediğim en güzel hamburger oldu kesinlikle. sos, et, ekmek her şey çok başarılı.

mekana haftaici aksam 7 civarında gittik, yarım saat kadar öncesinde arayip yer ayırtmıştık, bu sebeple gidince beklemedik. haftasonu gidicekseniz bir kaç saat öncesinden aramanızı öneririm.

oturduktan 3-4 dakika kadar sonra masamızla ilgilenildi ki yoğunluğa göre gayet normal. önce fireroom burger'i ardından da karakaburgaburger'i denedim, ikisi de çok başarılıydı ama burger olarak düşününce fireroom'u tercih ederim.kaburgaeti çok güzeldi ama öyle güzel bir eti hamburger formunda değil de pilavla yemek isterdim. karbon ekmeğininse ne kadar sağlıklı olduğu tartışılır ama farklı bir lezzeti var, denemenizi tavsiye ederim. fireroom burger'i karbon ekmeği ile de isteyebilirsiniz. hamburgerin yanında gelen patates cipsiniyse pek beğenmedim, güzel baharatlı bir patates olmasını dilerdim. hamburgerler de standart gurme burgerlerden bir tık küçük. bunlardan dolayı çok aç gelirseniz, tek hamburger yeterli olmayacaktır. et için gram seçimi şansımız olsa fena olmazdı.
fireroom burger 36 lira, 150gr et için ortalamanın bir tık üstünde.

son olarak çalışanlar gayet ilgili ve güleryüzlüydü, servisten gayet memnun kaldım.

gidip denemenizi tavsiye ederim, değişik ve güzel bir lezzeti, standartın bir miktar üstü ödeyerek tadabilirsiniz.