fireroom

bir şefin mekanına gidince aşırı gurme şeyler yemeyi bekliyorsunuz haliyle. kara trüf hamburger, kuzu kokoreç ve churros söyledik. hamburgerde dikkat ettiğim iki şey var. bir ekmeği diğeriyse erimiş cheddar. ne yazık ki ekmeği aşırı kalın, kek gibi. üstünü çıkarıp yemek zorunda kaldım. i̇çindekiler güzel. özellikle köftesi standartın üzerinde. ama cheddar erimemişti. ki bu hiç sevmediğim bir şey. ama şunu söylemeliyim ki churros efsane. gerçekten gurme bir şey yediğinizi hissediyorsunuz. acılı çikolata ve tuzlu karamelli iki sos ile servis ediliyor. hamburgeri için değil ama churros için gidilir.

fireroom burger yedim ve lezzeti oldukça iyi denebilirdi , ekmeği yumuşak ve güzeldi, fiyatlar ortalama iyi bir burgerci fiyatı , patates cipsi hamburgerle iyi bir uyum yakalamış ve lezzetli , yemek sonrası söylediğimiz churros tam istediğimiz seviyede değildi soslar orijinal ama daha iyi olabilirdi sanki , genel olarak memnun ayrıldığımız bir mekan.

siyah limonatayı kesinlikle denemeyin ağzımda hala kıtır kıtır kömürlerin tadı duruyo. çiroz kesinlikle çok kötü bildiğiniz tulumba o çiroz değil yanındaki soslarda çok kötüydü. fat boy ise köftesi ve içindeki pöt çok iyiydi ama ekmek yine iğrençt ama yanındaki patatez çok lezzetliydi. 45 dk beklemek ve verilen hesapta cabası. kısacası gitmeyin tam bir pişmanlık. i̇ceride 1 tanede mutlu insan göremedim zaten.

hamburgerlerin lezzeti ekmeğiyle, etiyle tam puan. churros konusunda tam puan veremiyoruz maalesef, tulumba tatlısı boyutunda ve kalınlığındalar biraz fazla hamur geldi bu nedenle sürekli fazlaca sosa bulamak istiyorsunuz. hafif acılı olan sosu pek bana göre değildi.

çok güzeldi bence hamburgeri. ekmeği yumuşacıktı sosu güzeldi salça sosuyla karıştırılmış bir şey. bayıldım eti de lezzetliydi cidden. ama patatesleri çok kötüydü. o patatesi oraya yakıştıramadım. patateslerini değiştirseler 4 4 lük bi yer. personel de ilgiliydi. patateslerinden dolayı 4. umarım görür de değiştirirsiniz. soğuktu yiyemedim bölünmüyordu çıtır çıtır değildi bazı kısımları bunu eleştiriyorum patates hakkında da...

geçen cumartesi aksam arkaslarimiz ile gittik. öncelikle evet kalabalikti ama kokay yer bulabildik. yemekeri siparis ettik fatboy u meshur oldugu icin onu soyledik. hakikaten yaninda geken cips herkesin tabagina gore bende bazriz cok daha azdi. bende bunu garsonla paylastim. yapabilecegim birsey yok. o zaman yaninizdaki ile degisin dedi. ortam biranda gerildi. esimde buraz daba takviye edeyim demek yerine bunu mu diyorsunuz dedi evet cunku vermezler birdr oyle birsey yok dedi. sonra bizde mudur nida bey ile paylastik ozur diledi. cok kotu bir anlayisti garsonunki. ve cok üzücü kesinlikle. ama porsiyonlar hakikaten çok küçük.sogan turşusu bile o kadar para ödediğiniz hamburgerin yanındaki sogan şaka gibi. e gerçekten ekan cok soğuktu. o gün hava soğuktu ama cam kenarı yerlerde menfezden gelen soğuk dondurucu idi. montumuzu çıkaramadık.

turşuları gerçekten harika, tüm turşularını tavsiye ederim. 3 farklı et ( burger, kokerec, tandır) denedik, hepsi de yanmış, kurumuş ve lezzetsizdi.
güzel bir reklam filmine konu edilip, sonra da turşuroom olarak ismini değiştirmeli...

malesef lezzetler guzel ama bir iki tik pahali bu yuzden gidilebilecek mekan ama porsiyonlar biraz az ve verdiginiz para bir miktar fazla onu dikkate alin

cuma akşam saati gitmiştik mekan kalabalıktı ancak servis gayet başarılıydı, çalışanlar da oldukça ilgiliydi. fireroom burger denedim. yanında gelen patates cipsi ve turşu çok lezzetliydi, beğendim. hamburgere gelirsek köftesi lezzetliydi ama ekmeğini beğenmedim. genel olarak da ortalama bir burgerdi diyebilirim.

mekan küçük ve çok kalabalık. trüf burger inanılmaz lezzetli, patatesin daha iyi olması gerekir. soğan turşusunu daha bol koysalar daha iyi olur.

finally we were in fireroom! you can see the effects of chef hazer amani's popularity from tv in recent years. actually, as far as i can see from his programs, our understanding of taste is different. despite this, we went without prejudice and with great hope. we ordered fatboy from burger menu, spareribs taco and falafel with their special lemonade. the fatboy burger is so popular because of activated carbon crumpet. with the effect of activated carbon, crumpe has taken a form of brownie and preventing taste of the burger. in the other hand, he has wanted creat a different taco by adding its own interpretation. but so far from main idea of taco and we didn’t like it. falafel was also average. we felt same disappointment about the disturbing atmosphere and crowd in the place. but the employees were very polite despite everything. btw, they don’t make their lemonade, it’s ready product and i don’t suggest. 43₺ burger, 26₺ taco, aprx. 30₺ falafel.

fatboy burger gerçekten lezzet patlaması yaşatan doyuran ve damağınız da hoş bir tat bırakan bir lezzet etin pişme derecesini sorup tam istenilen gibi getirilmesi önemli bir nokta dana pöçün hamburgere kattığı lezzet ve doku sulu olması çok hoş cheddar peynirinin kıvamı da önemliydi eriyip yok olamamıştı yanında ki cipslerin kıtırlığı da yemeğe ayrı bir tat kattı gerçekten sadece cipsler biraz daha fazla olabilir gerçekten birlikte iyi bir uyum içindeler soğan turşusu da başarılı bir lezzet olmuş hepsinin uyumu aktif karbonlu hamburger ekmeği gidip her zaman yenilecek bir yer yapmış ??

adı üzerinde, sokak yemekleri!
herhalde en sevdiğim şeydir gittiğim yerlerde lüks restoranlara değil de şehrin sokaklarında bulunan küçük tezgahlardan, dükkanlardan lokal bir şeyler yemek. bu ayrı bir kültür bence. açıldığı günden beri bu yüzden merak ediyordum burayı. merakıma da değdi. hem türk hem amerikan, arap, lübnan ve diğer başka mutfakları türk mutfağına ait dokunuşlarla sunarak çok iyi bir iş ortaya çıkarmış hazer şef. yediğimiz her şey çok lezzetliydi. tek eleştirim porsiyonlar ile ilgili olacak. sokak yemekleri dünyanın her yerinde ucuz ve lezzetli yemek yemek isteyenlerin adresidir. tabi ki türkiye’de böyle bir mekana giderken fiyat konusunda beklentilerinizi düşürmeniz gerekiyor, ama bir porsiyon kokoreçe 36 tl verdiğimde de açıkçası hem gözümün hem de midemin doymasını bekliyorum. buna rağmen mutlaka gidilmesi, denenmesi gereken bir mekan. carbon kaburga burger benim favorim oldu.

hamburgerin içindeki et gayet lezzetli. siyah aktif karbon ekmek de fena sayılmaz. kısaca hamburgeri sevdim.tulumba tatlısını hiç böyle denememiştim. değişik olmuş. karamel sosla daha iyi, çikolata sosun içindeki acıya anlam veremedim.? genel olarak değişik tatlar sunuyor. gidilir..ama gözler patates kızartmasını arıyor, cips olmamış?‍♀️

açıkcası o kalabalığa değmeyen çok yavan bir lezzetleri olan bir mekan.  hepimiz farklı bir şey söyleyip tadına baktık. kara kaburga burger yedim ben mesela yağı dışarı fışkırıyor ama lezzet yok hamburger ekmeği yumuşak ok ama lezzet yok. kokoreç aynı şekilde inanın sokak lezzeti ile kokoreçin alakası yok. eşim ve kız kardeşim firehouse burgeri denediler onlar beğendi ben tadına baktım yine beğenmedim ama tabiki damak zevki. benim ifade etmek istediğim o sokak lezetlerinden aldığımız tat yoktu. 3 puanı sevis hızı ve yaklaşım için verdim gerçekten çalışanların o kalabalığa ramen tavrı hali çok güzeldi.