fireroom

sloopy joe ve kaburga taco yedim. kötü değildi ama ikisinden de peklezzetalamadım. tekrar yemek için gitmem. servis hızlıydı.

mekan oncelikle çok havadar değil malesef. ancak bir süre sonra alışıyorsunuz. 2 arkadaşımla birlikte deneme amaçlı gitmiştik. tiftik burgeri denedim ortalama bir lezzetteydi. buyuk birlezzetpatlaması yasamadim. patatesleri de baharatli olarak servis edildi fena degildi. churros'un da burada onerildigini duymuştum onceden. ondan da siparis verdik ancak cok begenmedim, fazla yumusakti. bence daha guzel seyler yapabilecek potansiyelleri var. birkac ay sonra tekrar ziyaret edecegim.

kesinlikle memnun kalmadim. oncelikle 150 gr kofteli bir hamburgere 45 tl fazla. yaninda hap kadar patates ile.lezzetolarak eti sulu degil. hamburgerde ekmek cok onemlidir. rengi verene kadar lezzeti vermelerini dilerdim. calisanlar asiri ilgisiz. ne bir afiyet olsun, ne bir hosgeldiniz. hesap oduyoruz suratimiza bakmiyorlar. tesekkur ediyoruz cevap vermiyorlar. unlu bir sefin mekani diye gittik. ki butik hamburgercilere hep giderim. herhangi bir yer buradan cok daha iyidir. paraniza yazik gunah. tercih etmeyin.

bu mekan ofisimizde yakın zamanda çok konuşulur bir hale geldiği için dayanamayıp gidip denedik. sonrasında farklı insanlarla tekrar bir şans vermek için yine gittim. mekan dışarıdan bakılınca, özellikle kokuyu da duyunca gerçekten çok büyük bir beklenti yaratıyor. ancak daha kapıdan içeri girerken benim için hayal kırıklığı başlıyor. mutfak adeta bir mahşer yeri. açık mutfak cesurca ve şık duruyor ancak ben yükü kaldıracak olarak tasarlanmadığı için inanılmaz dağınık bir görüntü var içeride.
menü insanda yine çok iddialı duruyor. kokoreç ve kaburgadan yapılan tacolar, "aktif karbonlu" hamburgerler gerçekten her yerde bulamayacağınız yemekler. ancak sipariş vermek için garsonu ara ki bulasın. garson gelince menüyle ilgili bir kaç soru sormak istiyoruz, yemeğin porsiyonunda kaç tane olduğu, yanında ne servis edildiği gibi basit sorular aslında... ancak önce arogan bir tavırla karşılaşıyoruz, sonra da garson sorduğumuz soruların hiç birine cevap veremeyerek sormaya gidiyor. ortaya söylediğimiz yemeklerin yarısı önce, yarısı sonra geliyor, hangisinin ne olduğu belli değil... bu arada zaten servis süresi baya uzun.

yemeklere geleyim: i̇çinde dana pöç olan burger gerçekten çok lezzetli ve beklentimi fazlasıyla karşılıyor. sosis lezzetli. kaburga ve kokoreç tacoların içindeki et miktarı çok az. olan da aşırı yağlı (etin yağlı olduğunu biliyorum ancak tutunca altından vıcık vıcık akacak kadar yağlı). kanatlar tam olarak pişmemiş yemek için biraz çaba gerekiyor. bu arada aktif karbonunlezzetolarak bence bir olayı yok. hatta özellikle limonatada hafif bir kömür tadı var bence, belki de ben anlayamadım. bir de yemeklerin yanındaki "lay's" tadındaki patatesler gerçekten hiç yakışmıyor. kesimi yine böyle olabilir ancak lütfen taze kızarmış ve sıcak servis edilecek şekilde değiştirin. 

kısaca toparlayayım: mekan kendini bulana, servis işini çözene kadar gidilmez. fiyatlarda aslında ortalamanın üzerinde, burger için bence değer, gerisi için değmez. eğer okuyan varsa mekana önerim: gerekirse kalabalık saatlerde paket servisi kapatın, eğer mutfağa sığıyorsa daha fazla eleman çalıştırın. garson sayısını arttırın ve menü ile ilgili detaylı bilgi verin, ayrıca müşteriye nasıl davranacağı konusunda eğitim verin. patateslerinizi sıcak ve taze kızarmış olanlarla değiştirin.  birde tacoların içindeki et (kokoreç/kaburga) arttırsanız fena olmaz.

çok kalabalık olmasına karşın çalışanları hep güler yüzlü ve ilgililer. masa değişikliği isteğimizi hemen yerine getirdiler. kara kaburga burgerini çok beğendik ancak porsiyon olarak sundukları falafel bir falafel tabağından çok bira tabağı gibiydi; tabakta falafelden çok patates ve turşu vardı. masterchef'teki "verilen ürünün yemeğin kahramanı olması" kuralı bu üründe uygulanmamış :). turşu demişken, sadece yemeğimizin yanında içtiğimiz buz gibi turşu suyu için bile bu mekana gidebiliriz. tatlıları churros iselezzetbakımından dikkat çekici olmasa da bunun tatlı yanında sunulan ve çok beğendiğimiz iki sosun tadını bastırmamak için düşünüldüğüne eminiz. özellikle acı tatlı sosun güldürürken düşündüren bir sos olduğunu söylemek isteriz. :) bizimlasın.

ne zamandır gelmek istediğimiz meşhur hazer şefin fireroomu. 5 üzerinden 5. ben en çok fireroom burgeri beğendim. patates cipsleri çıtır çıtır. falafelin içerisinde yok yok. bamya hiç sevmem ama bunun içerisindeki bamyanın bence en yenilebilir hali. tatlı olarak churros inanılmaz. ben karamel sosunu çok beğendim fakat çikolata sos için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. çikolatanın ağzımı yakması fikir olarakta çok hoşuma gitmemişti tadınca da fikrim değişmedi. genel olaraklezzetperformans başarılı. fakat zamanın darsa sakın gitmeyin çünkü mekan çok küçük olduğundan dolayı en az 1 saat masa sırası bekliyorsunuz.

(20.10.2018) şef hazer armani' nin ataşehirdeki yeni mekani. biz birer fatboy burger istedik. gerçekten başarılı ve lezzetli. aktif karbon ile yapılmış siyah burger ekmeğide iyiydi. içinde hem burger köftesi, hemde dana pöç vardı. biraz ağır gelebilir ama doyurucu. beraberinde gelen cipsler başarısiz.lezzetolarak zayıf kalmış üstelik bazıları yanmiş. aktif karbonlu limonatasi ilginç ve güzeldi. cumartesi akşamı gittiğimiz için oldukca kalabalıktı. haliyle sıra beklememiz gerekti, biz de sıra bize gelene kadar karşıdaki cağ kebabcida 2 şer şiş çağ kebap yemiş bulunduk??. geri geldiğimizde sırada bitmişti. doğrudan masalara geçtik. çıkarken arkadaki blackboard menüde şirdan olduğunuda fark ettik. bu arada şırdan sadece cuma - cumartesi günleri servis ediliyormuş bilginize. oldukça farkli lezzetleri bir araya getirilmiş. tam bir street food mekan olmuş. tekrar gelmeye değer. hayırlı olsun hazer armani.

sevgilim ve ben bir suredir planlayip gitmeyi dusundugumuz atasehir'deki bu mekana gittik. kara kaburga ve kara küf olmak uzere iki burger, naneli gazli ayran ve şu dikkat çekici tatlisindan sipariş ettik. pek guleryuzlu(!) arkadasimiz siparisimizi aldi ve bir 7-8 dakika sonra kara kaburga burgerimiz yaninda yanmis yagli market tipi patates cipsiyle servis edildi.diger siparisimiz olan kara küf burgeri beklemeye koyulduk(!). bekledik... bekledik... bekledik...ve bir 15-20 dk sonra diger burger de ayni tip sunumla servis edildi. servisteki bu zamanla sıkıntısı en buyuk hataydi. hatta cok buyuk. hic bir mekanda boyle bir hata daha once gormemistim. kara kaburgadan hicbir şey anlamadik tabii daha dogrusu genel olarak yemekten bir sey anlamadik. gazli ayran deseniz sodayla karistirilmis supsulu bir ayran.. su icsek yeriydi yani.. kara küff burgerin lezzetini sevdim basariliydi. kara kaburga icin aynisini soyleyemeyecegim.tatlida neyse ki akillilik ettikte onceden siparis ettik. vaktinde geldi diyebiliriz. tatlinin kitir kitir hamuruyla sosu uyumlu birlezzetbutunlugu kazanmis. serviste bulunan arkadaslar cok deneyimsiz. haa bu arada kara kuf burgerin bu kadar gec masaya gelmesinden arka masadakiler de oldukca rahatsiz olmuslardi. bamya tursunu siparis etmislerdi burgerleri bitmis ancak bamya tursusu hala gelmemisti. garsonun buna yaniti vasatti. neyse biz odeme icin hesabi istedik onu getiren olmadi baktik boyle olmuyor kalkip kasada odedik. diyecegim o ki kara kuf burger ve tatlilezzetolarak basariliyli ancakkkkkkk geri kalan hersey çöp..sunum, servis, denetim, hakimiyet çöp, çöp... amatörluk akıyor kardeşlerim..amatorluk..

çok kalabalık. daha büyük bir mekan daha iyi olabilir. fiyat performans daha iyi olabilir. çeşitler uygun.lezzetortalama. hamburger yüksek fiyat. kokoreç lezzetli

hafta içi akşam gittik, girişte 20 dk kadar beklemememiz için hemen yan tarafta yer alan showroom diye bir kafeteryaya yönlendirdiler, aynı ortağa ait bir mekan. sonra hemen çağırdılar, girdik. personel çok güleryüzlü, o kadar kızartmanın yapıldığı yerde havalandırma çok iyi. fakat porsiyonlar çok küçük. yenilen herşey tek tek lezzetli ama doymak mümkün değil. birden fazla yiyecek sipariş etmelisiniz. falafel harika. bamya turşusu çok kötü. bamyalar ızgara kokusuyla boğulmuş, yenmiyor. soğan turşusu efsane. patates kızartması diye birşey yok. neredeyse cips ve kırık dökük, bütün bir parça ağzınıza atamıyorsunuz. tekrar gider miyim, gitmem fakatlezzetçok iyi. i̇yi lezzet/küçük porsiyon/ kötü patates.

fat boy burger ve taco söyledik. burger hem görünüş hemlezzetaçısından çok güzeldi fakat tacoların tortillarını çok beğenmedik. burgeri şiddetle tavsiye ederim. küçük bir mekan girişte sıra oluyor numaranızı alıp size dönüş yapıyorlar. street food tarzını güzel yansıtan hoş bir mekan olmuş.

menüdeki her şey çok başarılı. kokoreç i̇zmir'den asım usta'dan geliyor.lezzetsüper! burgerler de keza çok leziz. churros ise belki daha güzel olabilir ama onun da acılı çikolata sosu harika ??

hazer şefin mekanı olduğu için uzun zamandır merak ediyor ve gitmek istiyordum. gitmişken de epey tadı denemek istedim. kaburga ve kokoreç taco, falafel ve churros denedim. tacolar enfesti. kokoreç olan tam tadında baharatlandirilmisti. kaburga ise yerken ete doyurdu. yanlarında bol miktarda turşu cips salata geliyor. bamya yemeyen biri olarak yanında gelen bamya turşusuna bayıldım. falafel gercekten çok lezzetliydi. yine onun yanında da epey turşu ve cips vardı. churros da çok güzeldi. tarçın sevmeyen biri olarak çok beğendiğimi söyleyebilirim tarçın asla baymıyordu. yanında gelen karamel sosa arkadasım, acı biberli bitter sosa ise ben bayıldım. acı biberli bitter sosun ilk yendiğinde tamamen çikolata iken yuttuktan sonra verdiği acı his epey keyifli. daha denenecek epeylezzetvar herkese tavsiye ediyorum. ayrıca çalışanlarının hepsi o kadar kibar ve ilgili ki hayran kaldım.

i̇lk zamanlarda ki kaliteden eser yok çalışanlar berbat velezzet kötü ilk 6 ay harikaydı şuanda şımarmışlarlezzet ve kalite cok düşmüş bence ataşehirde bulunan şubeyi bi denetleyin.

fireroom burger yedim. kıymada parçacıklar vardı. kömür tadı gelmesi güzeldi fakat aman aman birlezzetyoktu. tabi ki bir mcdonalds burgerinden bir tık güzel ama o kadar sadece bir tık. fiyatı da 38₺. kalite fiyat oranına göre pahalı sayılır. menüler kesinlikle doyurucu değil.