ferhat büfe

güzelbahçe'deysen mutlaka gideceksin - yaklasik 5-6 sene önce bu büfe arkadaslarimizla vazgeçilmezimizdi. karsisinda okul olmasi sebebiyle firsat buldugumuz anlarda burada balik yerdik. baliklari çok lezzetli, servis güzeldir. çogu saatler yogun olmasi sebebiyle de servis bazen yavas olabiliyor. ünü yaygin bir büfedir ancak fiyatlarimekankalitesine göre fazla bile diyebilirim. en kisa zamanda esyalarini yenilemeleri gerektigini de söylemeden geçemeyecegim.

bana cok yakin birmekanolmasina ramen bir kez gittim, bu da bana yetti:(( sardalya tava cok lezzetli dediler, siparisi verdim ancak 40 dakika bekledikten sonra servis geldi. tadi guzelse bu beklemeye deger dedim icimden ama etrafta bulunan diger yerlerden bir farki yoktu. illa ben bekleyip strese girmeden yemek yiyemem diyorsaniz gidip bekleyin cancagizim. hemen yarim ekmek baligimi yiyecem diyorsaniz etrata biraz dikkatli bakin derim. :)))

öncelikle şöyle başlayalım. ferhat büfe, güzelbahçe'nin ve belkide i̇zmir'in en popüler balık ekmek büfesidir. müşteri yoğunluğu çok üst düzeydedir. i̇yi bir balık lokantası kadar iş yapmaktadır. yaptığı isimden dolayı insanlar burayı tercih etmektedir. lakin, çok eski birmekanolduğundan kalite konusunda zaman içinde kendinden ödün vermiştir. öncelikle porsiyon balık söylediğinizde gözünüzde ilk çarpan azlıktır. son derece az balık malesef fiyat fayda dengesizliğine yol açıyor. alınan balıklar çok ufaktır. bunun üzerine birde beyaz un ile balıklar kızartılınca önünüze gelen lezzet balık tadından ziyade kızarmış deri lezzetidir. kısacası içi boş gibi bir tat oluyor. buna birde self servis ve de çalışan yaşlı kişilerin aksi tavırları ve mutsuz suratları eklenince maalesef sıkıntı oluyor. örneğin tam karşısındaki deniz balık ekmek var ve de lezzet açısından en ufak birsel yok ve deniz 'in porsiyonları daha doyurucu. bunun yanında çalışanlar ilgili ve güleryüzlü ve self servis değil. burası için belki de acı biber turşunun tek elle tutulur güzel birşey olduğunu söyleyebilirim. eğer iyi bir balık ekmek yemek istiyorsanız benim tavsiyem urla iskeledeki onur'un yeridir. sırrı ise mısır unu ve paranızın karşılığı dev porsiyonlardır.