ferhat büfe

izmirli olmama ragmen bunca yildir nasil kaçiririm bu lezzeti yillardir diye çok dövünüyorum. 2 sene önce ilk kez gittim ve son olarak da bugün. küçük ve salak bir yer, güzelbahçe ümit restaurantin hemen yaninda deniz kenarinda. bence izmir'de hatta istanbulda yedigim tüm diger yerlerden çok daha iyi balikekmekyapiyor. taze ve çok lezzetli. yarimekmek6tl, tabakta isterseniz 9 tl.

ferhat büfe. i̇zmir'de "abi ferhat büfe diye biryer varmış" dediğimde herkesin "abi evet orası bayaadır var, bilinen bi yer" dediği balıkçı. sadece sardalya bir de midye. fiyatlar makul, para nakit ve peşin. sardalya haliyle 2 türlü: tabakta veekmekarası. tabakta yerseniz balığın çıtır çıtır halinin tadını çıkarmanız daha mümkün. gerçekten lezzetli. yanına bi poşet de midye. tamamdır ?? not: alkol yok (olaydı iyiydi :)

güzelbahçe'de ikamet etmeyenler için oldukça uzak bir adres, sadece balıkekmekyemek için gitmek gerçekten zahmetli. balık-ekmek & şalgam suyu lezzetli. tavsiye ederim.

izmir'de balıkekmekyenilecek tek mekan... çok net!
balıklar günlük olarak karaburun'dan geliyor, lezzetlerinin sırrı sık sık balık kızarttıkları yağı değiştirmeleri veekmekiçinde kullandıkları tatlı soğan. evet sıra beklediğimiz doğru ancak nolur bu lezzetten ödün vermeyin biz sıra beklemeye razıyız :)

bana cok yakin bir mekan olmasina ramen bir kez gittim, bu da bana yetti:(( sardalya tava cok lezzetli dediler, siparisi verdim ancak 40 dakika bekledikten sonra servis geldi. tadi guzelse bu beklemeye deger dedim icimden ama etrafta bulunan diger yerlerden bir farki yoktu. illa ben bekleyip strese girmeden yemek yiyemem diyorsaniz gidip bekleyin cancagizim. hemen yarimekmekbaligimi yiyecem diyorsaniz etrata biraz dikkatli bakin derim. :)))

mekan deniz kenarinda ve gayet salas. balikekmekkitir ve gayet doluydu. ortam çok keyifli olamasa da ki gayet kalabalik oluyormus aç kadinlara birebir

öncelikle şöyle başlayalım. ferhat büfe, güzelbahçe'nin ve belkide i̇zmir'in en popüler balıkekmekbüfesidir. müşteri yoğunluğu çok üst düzeydedir. i̇yi bir balık lokantası kadar iş yapmaktadır. yaptığı isimden dolayı insanlar burayı tercih etmektedir. lakin, çok eski bir mekan olduğundan kalite konusunda zaman içinde kendinden ödün vermiştir. öncelikle porsiyon balık söylediğinizde gözünüzde ilk çarpan azlıktır. son derece az balık malesef fiyat fayda dengesizliğine yol açıyor. alınan balıklar çok ufaktır. bunun üzerine birde beyaz un ile balıklar kızartılınca önünüze gelen lezzet balık tadından ziyade kızarmış deri lezzetidir. kısacası içi boş gibi bir tat oluyor. buna birde self servis ve de çalışan yaşlı kişilerin aksi tavırları ve mutsuz suratları eklenince maalesef sıkıntı oluyor. örneğin tam karşısındaki deniz balıkekmekvar ve de lezzet açısından en ufak birsel yok ve deniz 'in porsiyonları daha doyurucu. bunun yanında çalışanlar ilgili ve güleryüzlü ve self servis değil. burası için belki de acı biber turşunun tek elle tutulur güzel birşey olduğunu söyleyebilirim. eğer iyi bir balıkekmekyemek istiyorsanız benim tavsiyem urla iskeledeki onur'un yeridir. sırrı ise mısır unu ve paranızın karşılığı dev porsiyonlardır.

hayatımdaki yediğim en güzel balıkekmekdiyebilirim. babamın güzelbahçede görev yaptığı sırada keşfettiğimiz yer. geçen gün gittiğimizde tam öğle saatine denk geldik oldukça kalabalıktı. masa beklememek için paket yaptırıp yolda yedik :) üzerine çıtır içi yumuşak balığı nasıl pişiriyorlar merak ettim doğrusu... yanına şalgam suyuyla müthiş. demin de söylediğim gibi öğle arası giderseniz baya sıra bekliyorsunuz ama değiyor :)

en az yarım saat sıra bekliyorsunuz. sıranız en ilkel yöntem olan isim yazma yöntemiyle belirleniyor. aynı isimde başka biri varsa gerginlik yaşama ihtimaliniz oldukça yüksek. lezzet olarak da sıradan. mükemmel diyenleri anlamakta güçlük çekiyorum. fiyatlar normal seviyede. 4 balıkekmek3 kola 1 şalgama 70 tl ödedik. bu lezzet için bu kadar beklemeye gerek var mı derseniz kesinlikle hayır.