dardenia fish & sushi

her ne kadargüzelürünlere sahip olsa da korkunç bir servis var. yemeklerimiz önce ayrı ayrı gelecek kusura bakmayın dendi daha sonra geç gelen yemekleri de eksik getirdiler. ne garson ne de işletmeci bu durumu çok umursar gözükmedi. cool cool ya kusura bakmayın yiyverin işte ya da haftaya düzelecek şeklinde geçiştirdiler. servis düzelene kadar gidilmesini tavsiye etmiyorum..

yemekler guzel ancak servis hızı ve kalitesi inanılmaz kötü. menü getirmeleri bile yarım saat. i̇çeceklerimiz de yarım saat tezgahta bekletildi ancak sormamız üzerine bize getirildi.

servis içler acısı, mutsuz iki üç düşük profil garson ile bugüzelmekanın hakkını veremezsiniz. yemekler doymalık, bir lezzet durağı değil.

lagos şiş,midye ve kalamar süper.menüleri salata veya patates kızartmasıyla tamamlayabilmekgüzelolmuş.midye tava baslangıç olarak iyi bir alternatif.kalamar tava çok yumusaktı ama secimimizi sormadan baharat dökmüşlerdi,baharat sevmeyenler dikkat etmeli.servis cok özenli,ekmekleri bile sıcacık getiriyorlar.bu şubede hem alkol hem de sushi mevcut.

servisi olumsuz yorumlar almış ama ben her gittiğimde böyle olumsuz bir servisle karşılaşmıyorum . bunun yanında menüdeki hemen hemen her şey çokgüzelve balık seven herkesin damağına uygun lezzetler , işingüzelyanıysa yemeğin yanında gelen sosları ve patates kızartması veya mini salata garnitürleri oldukça lezzetli. favorimse mersin lagos şiş salatası ! aynı zamanda şarapları oldukça başarılı , şarap servisi yapılan bardakları ise çok tatlı .

balık nasıl fast food olmalı? sorusunun cevabı. dil balığından somona, mezgite ve hatta sushiye kadar engüzelşekilde sandviç veya salata olarak alabileceğiniz balık menüsüne sahip. üstelik kendi yapımları olan elmalı tartları da hiç fena değil.

yaklaşık her hafta uğradığımgüzelferah ve sade bir mekan. özellikle suşilerini bayılarak tüketiyoruz. pişmiş suşiler ise türk damak tadına yaklaşıyor. ki bir çok ön yargılı insan için bu da ayrı bir olumlu özellik. 
düşük puanımın sebebine gelirsem. öncelikle servis hızı çok vasat. çalışanlar içinde parmakla sayılacak kişiler var fakat bir çoğu ilgisiz. göz teması kurmak için ayrı bir çaba harcamanız gerekiyor.  güzel yemeklerin hakkını servis kalitesini arttırarak vermelerini diliyorum.

ben böyle güzel, lezzetli sushi gormedim! kesinlikle yedigim en guzel sushiler bunlardi. her gittigim sushi restoraninda mutlaka 'kappa maki' söylerim. cunku eger bi mekan en basic olan sushi kappa makiyi iyi yapiyorsa kesinlikle tum sushileri iyi olur. burasi sinavimi gecti ve cidden lezzet konusunda bende zirve bi mekan oldu. dinamit karidesleri de guzeldi ama sadece biraz kucuk parcalardi. tabi bi p.f changsteki karidesler gibi degil. ama bundan sonra sushi icin tek adresim cidden dardenia olacak. gitmeyen kesinlikle bir gitsin yesin. garsonlarin ilgisi de lezzete katilinca gulerek ayrilacaginiz nadir mekanlardan oluyor.

sushiyi ilk defa deneyecekler icin guzel bence. sushinin fast-food hali gibi. ben crispy mix menuyu cok sevdim 2 kisi fazlasiyla, hatta abarti yemiyorsaniz 3 kisi rahat doyuyorsunuz. yazlari patates kizartmasi sinirsiz aklinizda bulunsun. salatanin yaninda verdikleri ekmekleri ve patatesin yaninda getirdikleri sos super??

6'lı dynamite karidesli roll çokgüzelama açıkçası fiyatı biraz pahalı buldum (30₺). yanında ızgara uskumru salatası aldım (17,5₺). lezzetler güzel. ancak salata için getirdikleri çatal fazla ince ve salatayı kavrayamıyor. o ince çatal yerine çubuklar daha çok işe yarıyor.

yenilenen konsept ve menüde sushinin yer almasıgüzelolmus.sushilerin arasından new york'u tavsiye ederim! ancak onun dısında sushiler icin ancak iyi diyebilirim.şimdilik en kötü şey servisin yavaş olması.

uzun aradan sonra 'brüksel midye' için özellikle geldim.i̇stanbul'da chezleon gibi bir midyeci ve tat ararken ve aradığımı dardenia'da bulmuşken bundan sonra tabii ki sık sık geleceğim.tek eksiği üzerindeki domates sosu.onu da yaparsanız bu iş tamamdır sevgili dardenia ????

peynir tatlısının porsiyonu çok küçük özellikle de fiyatına göre.ama lezzet gayet başarılı.

bence sushi konusunda çok başarılılar. keşke biraz daha ucuz olsa daha fazla sushi yiyebilsek. çok yemek isteyenlere sınırsız sushi opsiyonu olsa çokgüzelolur.  fener kavurma ve ekmek arası ızgara sardalye(varsa, son zamanlarda menü çok değişti) güzel. tek eksisi yiyecek ve içeceklerin karton içerisinde servis edilmesi. menü'deki beyaz şarabı suvla'dan, güzel. levrekli çorba 10 numero.

eski, küçük, self servis şubelerini daha çok severdim; şimdi büyük mekanda hizmet ediyor ama servis eskiye nazaran çok yavaşladı, aksamaya başladı, epey fazla elemana rağmen 5 masanın dolu olduğu gün siparişler nasılsa hep yanlış masalara gitti. bol levrek çorba doyurucu miktarda , yanında krutonla servis ediliyor, lezzetigüzelyalnız ben içinde ufak parça balıklar beklerdim, böyle kıymık kıymık değil. ekmek arası somon çokgüzeloluyor, gidince otomatikman hep onu ısmarlıyorum, arkadaşım da levrekli salatayı beğendi. menü alınca yanında içecek ve patates/salata ilave ediliyor ama miktarı biraz ufak.yeni palamut menüleri çıkmış bir daha onu deneyecegim. puanları servisten dolayı kırdım.

ayaküstü midye, balık ve sushi yiyebileceğinizgüzelmekan. midye tavasıgüzelama porsiyon değil de ekmek arası yemek gerek. california biraz büyük olmakla birlikte güzel. balıklı sandviçleri büyük paylaşılabilir.

defalarca ve defalarca yediğim bir yer dardenia. senelerdir eve söylenen deniz ürünleri olsun, dışarıda yenen yemekler olsun dardenia'da denemediğim az sayıda ürün kaldı diyebiliriz. bunların doğrultusunda kısa kategorilerde yorum yazmayı uygun gördüm. lezzet: 4.5/5. dardenia'nın çoğu yemeği gerçekten çok başarılı olsa da bazı yemeklerde hayal kırıklığı yaşamadım değil. kinoalı fit menüleri, fener kavurması, wall street karides sandviçi, çıtır sıcak suşileri, tencere midyesi, wasabi tempura karidesi ve fish and chips'i restoranın öne çıkanlarından. wrap'leri, levrek şinitzeli, kalamarı ve güvenilir midye tavasını ise pek beğenemedim. son saydıklarım dışında herhangi bir yemekten neredeyse herkesin memnun kalacağına inanıyorum. yemekler son derece yaratıcı ve yaratıcılık büyük oranda başarılı sonuçlar veriyor.  patatesleri de gayet lezzetli. 

fiyat-performans: 2.5/5. i̇lk başta fast food konseptinde deniz ürünleri satan bir yer olduğu düşünüldüğünde fiyatlar sıradan enflasyonun çok ötesinde ve hızlı bir artış gösterdi. belli başlı ürünleri doyuruculuk bağlamında fiyatı karşılamıyor. hiçbir üründe ise olağanüstü derecede iyi bir fiyat-performans oranı olduğunu düşünmüyorum. restoranın gözümde en büyük eksisi. 

servis: 4/5. yemeksepeti üzerinden siparişler çok hızlı geliyor. restorandaki garsonlar da ilgili olmaya çalışıyor ancak biraz garson eksiği var. her yere yetişmeleri mümkün olmuyor. yemeksepetinden söylediğim yemeğin restoranda oturarak söylediğim yemekten hızlı gelme durumu sıkça gerçekleşti. hayvan dostu olmaları sebebiyle bu kategoriye bir puan daha ekliyorum :)

ortam: 3.5/5. modern ve sade bir ortam mevcut. göze hoşnut geliyor ve restoranın içinde oturmayıgüzelbir deneyim haline getiriyor. çatal, bıçak, kaşık ve genel olarak servis ekipmanı restoranın havasıyla uyumlu dizayn edilmiş. fakat bir puanı servislerin karton olmasından ve dolayısıyla çevre açısından zarar verici olmasından kırıyorum.

özet olarak balıksever herkesin dardenia'yı bir kez tatmasını öneriyorum.