dardenia fish & sushi

mekan temiz ve ferah menü zengin. bol levrekli balık çorbası (13 tl) adını hak ediyor ve çok lezzetli. karidesli balık köfte (26 tl) porsiyon miktar olarak küçük göründü ama zor bitirdim. yanında gelen acılı mayonez lezzetli. köfte damak tadıma hitap etmedi ama kötü değildi. mezgitli balıkekmek(18 tl olması lazım) oldukça büyük ve doyurucu. sushi hiç denemedim ama merak ediyorum, denemek isterim. fiyatlar biraz yüksek geldi.

bence balikekmekolayini farkli bir boyuta tasimislar. genelde isyerinde fazla mesai saatlerinde, çogunlukla daekmekarasi balik menülerini tercih ediyoruz. porsiyonlar o fiyata göre bence küçük keske biraz daha büyük olsa ama balik ekmegin tadi çok basarili. paket servis süresi bence oldukça fazla, bazen olmasi gerekende de geç geliyor. ama her gün ayni seyleri yemekten bikanlar için arada degisiklik yapmak için iyi bir alternatif olabilir.

uzuun bir zamandan beri gitmek istediğim dardenia'ya sonunda dün gidebildim.

kendimi yurtdışında hissetmemi sağlayan bir mekan oldu. 

yiyecek olarak, karidesli börek, midye tava ve balıkekmeksöyledik. balık ekmeğin yanında gelen patates kızartmasını da unutmamak gerekiyor. açıkcası hepsini çok beğendim ven neredeyse patlayana kadar yedik :)

karidesli börek ilk geldiğinde son derece yanıktı, değiştirmelerini rica ettim, kırmadan değiştirdiler. 

sos konusunda çok bonkörler, her sipariş ettiğiniz yemeğin yanında atıştırmalıklarda 1 sos, balık ekmekte 2 sos geliyor. özellikle tartar ve oliva sosu çok beğendim. sonrasında ise chili sos başarılı.

mekanın tek problemi kışın içerde oturcak alanı bence. eğer üşümek istemiyorsanız içeri doğru oturmanız gerekiyor, içeri doğru oturunca da üstünüz kızartma kokuyor. kapıya yakın oturursanız da kapı sürekli açık olduğu için üşüme riskiniz var. 

öneriyoruz =)

uzun zamandır deniz ürünleri sunan bir fast food zincirinin açılmasını bekliyordum ve dardenia sonunda ihtiyaçlarımı karşıladı. ilk olarak wallstreet karides sandviçini denedim. sandviçten karides taşıyor, istemediğim ürünleri dikkate alarak koymamışlar, lezzetli ve hafifti; ayrıca da yanında gelen salata ve patates kızartmalarıyla fazlasıyla doyuyorsunuz. somon köftesinin porsiyonunu biraz az buldum. ancak yine de lezzetli ve sağlıklı bir alternatifti. fiyat & kalite dengesini iyi kurduklarına inanıyorum. sandviçlerdeekmekseçeneğini de ekleseler çok iyi olacaklar. ( fiyat : 20-40 tl )

bu yerdeki menüdeki hemen herseyi denedim ve hepsinden de mennun kaldim desem abartmis olmam. ambiyansi ve servis cok iyi degil, genelde bekledigimiz uzun zamanlar oluyor. ancak gerek susileri ozellikle dynamit shrimp roll ve crispy shrimp roll gercekten cok basarili, aci olmasi ayrica yakisiyor. salata olarak lagos sisli olan cok iyi. genelde butunekmekarasi olanlari seviyorum ama favorim ege levrekli olan. menu olarak gayet doyurucu, baslangiclardan da midye tava hem ufak hem de lezzetli bir baslangic. balik corbasi da efsane gayet iyi geliyor, siddetle tavsiye ediyorum. dedigiim gibi deneyip memnun kalmadigim bir lezzet ile karsilasmadim henuz. yeri cok ters olmasa devamli yemek isteyecegim bir yer en azindan saglikli bir atistirma oldugu kesin:)

çabuk ve hizli yemek - erenköy'de bulunan bu küçücük yer, aksamüstü müthis lezzetlerle mutlu etti beni :) somonekmekve ebi roll sushileri gerçekten enfesti. çabucak karninizi doyurmak istiyorsaniz ve tabi ki balik seviyorsaniz harika bir seçim! saniyorum ki baliklar bir japon yöntemiyle pisirilip servis ediliyor, bunlarin yani sira dardanel'in gurme sandviçlerini de satan bu sevimli yer, çesitli ve degisik japon içeceklerini de size sunuyor. afiyet olsun!

keyifli bir yer, dekorasyonu çok hoş çalışanları ilgili. ben çıtır balık ve patates arkadaşım daekmekarası mezgit yedi. yanlarında da bira içtik. suşilerini de merak ettim birdahakine onun için gelebilirim.

demlenmiş çay bulunmayan mekan bana yaranamaz. i̇şleten bilir. servis personeli hakkında ciddi endişelerim var. servis kalitesi hoşuma gitmedi. hesap ödendiğinde bahşiş verirken masada duran boşlar bahşişin tutarını düşürür. ya da en azından ben öyle düşünürüm. üstelik de porsiyon olarak istenen levreğiekmekarası servis edip, bir de 20 dakika beklersem olmaz. ben değil kim olsa olmaz. dardenia'nın alacağı yol çok. kolay gelsin diyorum.

dardenia’yı ilk cadde’de yiyip sevenlerden olsam da son gidişimde bu şubesi oldukça bozmuştu. servis kötü,ekmekarası balık ve patateslerimiz aşırı yağlıydı. kalabalık olmamasına rağmen hesap ödemek için bile oldukça bekledik.

fast food diye gittik, bir saat bekledik - her dükkanburger'e gidisimde bir kere de su yandaki yeri deneyelim diyordum, en sonunda geçen aksam gittik ve hayal kirikligina ugradik. yediklerimiz iyi sayilabilir ama beklemekten fenalik geldi. biz içeri girdigimizde siparisler ne zaman gelecek diye soran masalari gördük ama beklemenin bu boyuta varacagini düsünmemistik. somon+ekmek siparisi için yarim saat bekledik, beraber yeriz diye ismarladigimiz sebze tempura+patatesler balik bittikten 10 dakika sonra ancak getirildi. sorun eleman azliginda baliklari pisiren bir kisi, bunlari servise hazirlayan diger sahis ayni zamanda telefon siparislerinin de paketlerini yapiyor ve ikisine birden yetisemiyor. servise bakan kiz ise son derece tutuk, donuk bir tip, müsteriyi yatistirmak bir yana sadece kenarda dikilip soranlara "siranizi bekleyin" demekten baska bir sey yapmiyor, servis sirasinda insan hiç degilse bir "afiyet olsun" bekliyor. masalarda tuz, biber, peçete olmamasi da büyük eksiklik, devamli istemek zorundasiniz, mesela bizim balik+ekmekler daha önümüze geldigi anda sarildigi kagitlari baliktan ve sostan akan yaga bulanmisti, tutamadik bile. kullanilanekmekgerçekten basarisiz.

paket servisi kullandım gayet başarılı.ekmekarası uskumru ve steak norveç somonu harika. yaklaşık 45 dakikada geliyor. sosları ve baharatları ile salatası bir bütün olarak çok başarılı. fiyat norveç steak salata patates 25 civarı.ekmekarası uskumru 15 tl civarı.

sip sak kaliteli balikekmek- burasi çok sirin bir dükkan, temiz, hesapli ve lezzetli balik ürünleriyle. türkiye'de balik fast fooda ilgi olmamasina karsi, umarim tutar.

bence sushi konusunda çok başarılılar. keşke biraz daha ucuz olsa daha fazla sushi yiyebilsek. çok yemek isteyenlere sınırsız sushi opsiyonu olsa çok güzel olur.  fener kavurma veekmekarası ızgara sardalye(varsa, son zamanlarda menü çok değişti) güzel. tek eksisi yiyecek ve içeceklerin karton içerisinde servis edilmesi. menü'deki beyaz şarabı suvla'dan, güzel. levrekli çorba 10 numero.

servis yavaş en erken 20 dakikada siparis geliyor. garsonlar nedense kosedeki masada boyna biseylere odaklanip musterilerle bi turlu goz goze gelemiyorlar. lezzet vasat. balik yemek icin gelinecek bir yer degil. balikekmekyiyosun masada pecete yok pataes yiyosun ketcap yok herseyi tek tek soylemezsen gelmiyor.

mutlaka deneyin! - hemen hemen her gün önünden geçerim de neden 10 gün öncesine kadar hiç içeri girmemisim diye nasil pismanim anlatamam. bir arkadasimin tavsiyesi sonucu ilk kez denedim ve bu zaman zarfinda, baliga çok da düskün olmadigim halde, 3 kez gittim. somonlu ve levrekli balikekmekgerçekten çok lezzetli, içine koyduklari sogani bile özel olarak pisiriyorlar. bu mekani israrla tavsiye ediyorum. sadece lezzetleri için degil isletmecilige yaklasimlarindaki güler yüz ve fiyatlari için de tavsiye ediyorum.