dardenia fish & sushi

bu kadar rezalet ve berbat bir işletme hayatımda görmedim.haftasonu gittiğimizde siparişimizi verdik 40-45 dk geçmesine rağmen masaya yalnızca atıştırmalık olarak söylediğimiz midye tava geldi.i̇çeceklerimizin gelmesi için 5 kere garsonu çağırdık ancak gelebildi getireceği tek şey de 2 adet kola ve bardak.bizden sonra gelen insanlar yemeklerini yiyip kalktılar biz hala bekliyorduk.en sonunda sinirlenip mekanı terkettik.bir de arkamızdan pişkin pişkin elemanın bir tanesi gelip beyefendi hesabı ödemediniz dedi.hemen ardından gelen ve yediği haltın farkında olan arkadaşı da gelen elemanı içeri soktu ve bizden özür diledi.i̇şin özü bu kadar tiksinç,berbat,insana değer verilmeyen bir mekan görülmedi.yemek yemek için değil ama kavga etmek için harika bir mekan.bir daha adımımı atmam ve bütün arkadaşlarımı da başıma gelen bu olayı anlattım.sizin gibi pislik mekanların yok olmasını diliyorum.

git gide kalitesi düşüyor.senelerdir gittiğimiz bir yerdi.bütün arkadaşlarımıza tavsiye ederdik.fakat son gitiiğimizde 40dk sipariş bekledik.bizden sonra sipariş veren masalar yemek yiyip kalktılar bizim hala siparişimiz gelmemişti.üstüne bir de özür dilemeyen başının dikine gidin garsonlarla karşı karşıya kaldık.asla önermem çok daha iyi alternetifleri var.sanki karşılığında hiçbir şey almıyo gibi isteksiz suratsız çalışan personelleri de cabası.bolca para verip mutsuz ayrılmak isterseniz afiyet olsun.

aylık çıkan sardalya menüleri 30 tl olup 8 adet balık koymaları ve yenilemeyecek kadar kötü bir tadı olması tam bir hayal kırıklığı.dinamit karides de bir o kadar kötüydü dış kaplaması ve içi ayrılmış halde geldi.

sushi beklentimin çok üstündeydi. füzyon adına yaptıkları sushi çeşitlerini gerçekten beğendim. hepsini denicem

burasi fazla iyi yok ya bu kadar da iyi olmamali dedirttiren mekan daha da fazla subesi acilir umarim

başlangıçta getirdikleri humus+pita çok hoşuma gidiyor, atıştırmalık olarak baya iyi gidiyor bence. levrek çorbasını ilk defa denedim, gayet iyiydi ve levrek de boldu içinde. boom roll en sevdigim sushi burada, onun disinda dinamit karidesi de denemenizi öneririm. tek eksisi 1 yıldan bile kısa sürede fiyatlari fazla artmis, nisanda yedigimiz mix 85₺ yken suan 95₺ olmus bu kadar artmasi anlamsiz.

lagos şişli salata ve somonlu salata ile jumbo karides tempura siparişi verdik. karides tempura çok lezzetli. salataları da balıkları paylaşarak denedik ve de çok başarılıydı. oldukça sağlıklı ve fazlasıyla doyurucu olduğunu da söyleyebilirim.


-----12 feb, 2014-----

lagos sisli salata ve somonlu salata ile jumbo karides tempura siparisi verdik. paket servis çok muntazam ve sik sekilde, tüm soslariyla beraber tam zamaninda teslim edildi. karides tempura çok lezzetli. salatalari da baliklari paylasarak denedik ve de çok basariliydi. oldukça saglikli ve fazlasiyla doyurucu oldugunu da söyleyebilirim.


-----12 feb, 2014-----

kapandiklarinda, içinde bulunduklari bina yikilacak diye bosaltildilar zannedildi. aylar sonra yanina beeves burger acildi. bir kac ay sonra tekrar tadilat basladi ve kapanan yerde, içindeki daire ve is yerleri tahliye edilen binada, tekrar bir dardenia acildi. bunca kapanmaya, tekrar acilmaya ne gerek vardi bilemiyorum ama buradan yayilan balik kizartma kokulari ile burgerciden yukselen agir kizartma kokulari, caddenin o bölgesinden gecenlere hiç keyif vermiyor.


-----27 sep, 2013-----

izgara somon salatasi diyet yapanlar için uygun bir alternatif. somon ve levrekli sandöviçleri de iyi. sushileri pek basarili sayilmaz. dükkan çok yogunken bir kere gitmek gafletinde bulunmustum, disarda oturmama ragmen tüm balik kokusu üzerinize ve saçiniza basiniza siniyor tabi:) havalandirmasi pek basarili degil maalesef.

mekan temiz ve ferah menü zengin. bol levrekli balık çorbası (13 tl) adını hak ediyor ve çok lezzetli. karidesli balık köfte (26 tl) porsiyon miktar olarak küçük göründü ama zor bitirdim. yanında gelen acılı mayonez lezzetli. köfte damak tadıma hitap etmedi ama kötü değildi. mezgitli balık ekmek (18 tl olması lazım) oldukça büyük ve doyurucu. sushi hiç denemedim ama merak ediyorum, denemek isterim. fiyatlar biraz yüksek geldi.

her ne kadar güzel ürünlere sahip olsa da korkunç bir servis var. yemeklerimiz önce ayrı ayrı gelecek kusura bakmayın dendi daha sonra geç gelen yemekleri de eksik getirdiler. ne garson ne de işletmeci bu durumu çok umursar gözükmedi. cool cool ya kusura bakmayın yiyverin işte ya da haftaya düzelecek şeklinde geçiştirdiler. servis düzelene kadar gidilmesini tavsiye etmiyorum..

her mevsim temiz ve bol çeşitte balık yemek için çok iyi bir seçenek servis hızı prime time da bile fena değil . çok temiz bir işletme.çocukları da mutlu eden hediyeli menüler.hem balık hem suşi seçenekleri fazla. worth visiting worth eating

deniz urunlerini seven herkesin en az bir kere denemesi gereken mekan! sushi menuleri de asya yeemklerine odaklanmayan bir isletme icin gayet iyi, istahiniz bolsa sinirsiz sushi saatinde gidin derim. puan kirmamin iki sebebi var. birincisi bazi urunleri fiyatini karsilamiyor, ikincisi ise basimiza gelen bir hijyen faciasi. sushi seflerinden biri tuvaletten cikip ellerini yikamadan mutfaga geri dondu. bunu belirttigimiz bizden ozur dilendi ama pek bir yaptirimi oldugunu gormedik. hijyen ne yazikki beyaz kiyafet giyip bone takarak saglanmiyor!

bence balik ekmek olayini farkli bir boyuta tasimislar. genelde isyerinde fazla mesai saatlerinde, çogunlukla da ekmek arasi balik menülerini tercih ediyoruz. porsiyonlar o fiyata göre bence küçük keske biraz daha büyük olsa ama balik ekmegin tadi çok basarili. paket servis süresi bence oldukça fazla, bazen olmasi gerekende de geç geliyor. ama her gün ayni seyleri yemekten bikanlar için arada degisiklik yapmak için iyi bir alternatif olabilir.

servis süresi çok uzun. yemekler fena değil ama kalitede değil. ama en azından kategorilerinde tek restorant lar oncüler ve cesurlar. ama kalitesini artırması şart

yemekler guzel ancak servis hızı ve kalitesi inanılmaz kötü. menü getirmeleri bile yarım saat. i̇çeceklerimiz de yarım saat tezgahta bekletildi ancak sormamız üzerine bize getirildi.

suşi için yoğunluk olduğundan bahsetmeden sipariş alan garsonun iyimserliği mi, küçük bir suşi tabağı için 35 dakika beklemiş olmamız mı, fish&chips'i adeta fish&chip olarak yeniden tanımlayacak kadar az patatesli servis mi bizi daha çok etkiledi karar veremiyorum. ola ki bu fish&chips'e bu devrimsel bakış açısını anlamayan bir öküz olarak ekstra patates sipariş ederseniz balık soğuduktan sonra getirerek hatanızı size göstermekten çekinmiyor olmaları ise restoran sektöründe öncü bir hareket olarak göz dolduruyor. garsonlar adeta düzene meydan okuyarak 35 dakika beklediğiniz suşiyi tek eliyle getirdikten sonra bir 5-6 dakika da sosluk ve baharatlık getirmek için bekleyerek heyecanı doruklara çıkarıyor. 

yemek yeme tecrübesine post modern bir yakşalım getiren mekanda yemek tecrübesi sizi ayrı sarsarken, yemek sonrası hesap ödeme kısmı ise bambaşka bir tecrübe olarak kurgulanmış. 

bu tecrübe hesabınızı ödedikten sonra fiş istediğinizde garsonun elinde bir balya başka fişle gelip iki saat abuk subuk şeyler söylemesi ile başlıyor ve sonuna kadar müthiş bir tempo ile gidiyor. ola ki kendisine tc kanunları gereği "ben hesabımı ödediğimde size söylemeden kendiniz fiş getirmelisiniz." gibi bir uyarı da bulunursanız karşılığında da "yorum yapma, getiririz" gibi terbiyesizliğin dik alası bir cevabı sizden esirgemiyorlar. 

bu terbiyesizliğe doymadıysanız arkasını dönüp giden garsonu uyarmak için peşinden gidip "ben yanlış duydum herhalde, sen bana yorum yapma demedin değil mi?" demelisiniz. bu tercihinizden dolayı sizi takdir ettiği her halinden belli olan garson "evet dedim fiş iki dakka geç kaldı diye yorum yapmaya gerek yok" cevabı ile bu müthiş tecrübeyi taçlandırıyor. müdürü ile konuşmak için arkasından geçmeye kalktığınızda garson kendini işine adamışlığını kanıtlamak için dirseğini açarak sizi dürtmekten de çekinmiyor. fakat bütün bu tecrübenin doruk noktasını garsona kendine gelmesini söylediğinizde aldığınız "hem bana çarpıyorsun hem de vurdu diyorsun" cevabı ile yaşıyorsunuz. üstelik bununla da kalmayıp hiç bir masraftan kaçınmayıp tatlı niyetine kasadan çıkan fişi suratınıza sallayarak "al fişini çok önemli!" diye de final yapıyorlar.