çömlek kuru fasulye

kuru fasülyesi şahane. diyecek sözümüz yok. güzel bir havada teras kısmında yer bulursanız, istanbul manzarası eşliğinde yemeğinizi yiyebilirsiniz. biz kuru fasülye vepilavaldık. hatta eşim 2. tabağı aldı. ancak bir tabak fasülye için 17 tl fazla geldi. diğer fotoğraflarda 15 tl yazıyor. zaman zaman güncel fiyatları yüklemekte fayda var. bu arada mekan ünlü bir mekan ancak temizliğe sanırım artık pek önem vermiyorlar. garsonlar tecrübeli. servis hızlı. yerimiz kalsaydı tatlı da alırdık ama doyduk. 1 porsiyon kuru fasülye ve azpilavgayet doyurucu.

(english & türkçe)
the white beans and rice are one of the most symbolic dishes of turkish cuisine, but it is not always easy to find the good ones. comlek was a very popular and recommended place. the beans were not as watery as i like, and the fat balance was well prepared. however, i would expect much better dish from a restaurant is famous because of their main dish is beans. unfortunately, the taste was quite ordinary for me. the rice wasn't even good for this this bean dish. i didn’t almost take the taste of the flavor, butter or salt. service was super fast as you guess. 23₺ for bean, 10₺ for rice.

- türkçe -
kuru fasülye vepilavtürk mutfağının en imza yemeklerinden olmasına karşın iyi yapanı bulmak o kadar da kolay değildir. çömlek, bu konuda oldukça popüler ve önerilen bir mekandı. fasulye, sevdiğim gibi aşırı sulu degildi ve yağ dengesi iyi ayarlanmıştı. ancak ana yemeği fasulye olan bir mekandan ve bu kadar övgü duyduğum bir restorandan çok daha iyisini beklerdim. lezzet, benim için maalesef oldukça sıradandı.pilavtane tane ancak bu fasulyeye bile yakışmayacak türdendi. tereyağ tadı, tuzu, lezzeti neredeyse hiç yoktu. sonuç olarak, tencere yemeği olması nedeniyle hizmet hızlı ve çalışanlar nazikti. 23₺ kuru fasulye, 10₺ pilav.

mis missss - burasi benim için özel. özel birisiyle ilk gittigimiz mekanlardan biri, çok romantik degil ama çok güzeldi. ayrica kurufasulye de enfesti dogrusu. inanilmaz doyurucu, yaninda gelenpilavtane tane, ev yapimi tursulari ve yogurtlari da çok basariliydi. yolunuzun düsmesini beklemeyin mutlaka buraya ugrayin derim. not: kurufasulye susuz o nedenle fasulyeye ekmek banmak isteyenler biraz hayal kirikligina ugrayabilir.

kurufasulye,pilavve yogurt 3lusu gayet guzel ve lezzetli, bu 3luyu sevenlere kesinlikle tavsiye ederim. arada masaya koydukları ekmekler cok taze olmayabiliyor bu konuya dikkat edebilirler. fiyatlar da ortalamanın biraz ustu, mekanın kendi otoparkı var park sorunu yaşamazsınız...

anlatmakla olmaz yemelisiniz - kurufasulye lokum gibi zaten ve yaninda birazpilavile tursu yemezseniz sasarim size. manzara da güzel, benim evim de burada oldugundan pek etkilemiyor beni :)

kuru fasulye, pilav, turşu, yoğurt harika..
çamlıca şubesine son gittiğimizde gayet kaba bir sunumla karşılaştık. lezzet kusursuz olsa da servis kalitesi vasat.
giderseniz muhakkak sütlaç deneyin, nefis!
her gidişimizde de fiyatın kuru fasülyepilaviçin yüksek olduğunu konuşuruz.

fasulye agizda dagilir cinsten. bol tereyagli ve leziz.pilavsehriyesiz, tursu da daha bir özenli olsa tam olacak sanki bence. bir de, balik çorbasi yapmasalar daha mi iyi acaba. çömlek'i hep 'kurufasulyeci' olarak bilsek...?
tatlilari için de, bir dokunus gerekiyor gibime geldi. kurufasulye canimiz çekince ilk aklimiza gelen olacak.

manzara güzel, fasulye çok güzel. servis hızlı, biz her gidişimizde memnun ayrılıyoruz. fasulye,pilavdışında bir şey denemedik. fasulye yağlı ama lezzetli.

kuru harika ama geri kalanı...

çömlek çamlıca tepesinin hakim bir noktasında. manzarası harika. anadolu yakasının neredeyse tamamını görüyor ve adalara uzanan bir deniz manzarasına sahip. terastaki dönen platforma oturmak da iyi bir seçenek oluyor.

mekanın bol tereyağlı yumuşacık kurufasulyesi olağanüstü başarılı. uzun süre sabırla pişirilmiş ve ağızda dağılırken, kullanılan bütün malzemelerin aromaları damağınızda geçit yapıyor. ününü hak ediyor. tam puan.

pilav vasat. eh işte. akılda kalıcı değil. kuru-pilav odaklı çalışan bir işletme pilavda kesinlikle daha yüksek performans sergilemeliydi. herhangi bir esnaf lokantasında vasatpilavbu kadar dikkatimi çekmezdi.

en hoşuma gitmeyen şey, turşu sipariş ettiğimde 3-4 kişilik bir porsiyonun önüme gelmesi ve buna tam fiyat çekilmesi oldu. o kadar turşuyu tek kişinin bitiremeyeceği belli. kalanı ne yapacaksınız? çöpe atacaksanız israf, yazık günah. turşu küpüne geri dökecekseniz hijyenik değil, ayıp. oysa bana yetecek kadar turşu servis edip 2 tl fiyat koysanız, markanıza değer katacak, şık bir işletmecilik örneği sergilemiş olursunuz. kaldı ki turşu da vasat.

laz böreği yediklerimin en iyisi değilse de hayal kırıklığı olmadı.

her şeyi kuru fasılyesi gibi olsa fiyatlarını makul bulurdum ama diğer unsurlardaki performans düşüşü, bu rakamı hak edip etmediğini sorgulatıyor.

son derece kaliteli kuru fasulyesinin yanında çömlek'in eksi puanı hak eden yönleri de var. olumsuz yönlerinden kaçınarak iyi yaptıkları şeylere yönelirseniz memnun kalırsınız. çok iyi bir kuru yemek için, hele ki benim gibi yakınlarda oturuyorsanız, arada bir gelinir.

"i̇şte fasulye arkadaş" dedirten lokanta. kolay kolay ev yemeği beğenmeyen, hatta fasulyede çıtası yüksek olan ben buraya fasulye için 10 üzerinden 10 veririm. hamsilipilavve kara lahanayı da mutlaka tavsiye ederim. her ikisinin de tadına bakabilmeniz için yarımşar porsiyon söyleyebiliyorsunuz, üstüne de sütlaç ile ziyafetinizi noktalıyorsunuz. (hamsiköy'ü bilenler için söylüyorum) sütlacı, hamsiköy ile yarışır!

fasulyesi gayet lezzetli yanındapilavturşu ile klasik kombinasyonu tamamlıyorsunuz. ancak fiyatına göre porsiyonu küçük gelebilir gözünüze. bazı işletmelerin yarı fiyatına verdiği ancak su içinde yüzen fasulye taneleri olmadığını hesaba katmak lazım.
fiyat/performans: 3.5
servis: 4
lezzet:4
ambiyans:4.5
ortalama:4

gerçek çayeli kuru fasülye - çamlica'nin istanbul'un büyük bir kismini gören yüksek bir yerinde bulunuyor. sunduklari kuru fasulye vepilavsahane. yaninda cacik da almanizi tavsiye ederim. ramazan ayinda sadece iftar için servis yapiyorlar.

çömlek kurufasulye....)) - kuru fasulyenin artik bu kadari yanina da bir tereyaglipilavharika bir sey yaa... bu ikiliyi ben hayatta yemiyorum diyenler için tavsiye ederim. mükemmmel, ayrica terasinda oturup istanbul'u bir de tepeden izleme sansiniz var. bir de sütlaci ve köftesi harika.

çamlıca sırtında havadar ve geniş bir mekan. güzel bir manzaraya sahip. eğer hava güzelse dışarı kısımda dönen platformda oturup manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.  kurufasulye seven birisinin mutlaka gidip bu lezzeti tatması gerekiyor. fasulyesi, yoğurdu ve fırın sütlacı lezzet olarak 10/10. fakatpilavbiraz kuru ve diğer tatlı çeşitleri sıradan lezzete sahip. ama fasulye lezzeti için gidilebilinecek bir mekan. ayrıca şunu da belirtmek istiyorum garsonlar biraz asık suratlı ve servis biraz sıkıntılı.

süper fasulye. - çamlica'nin tepesinde, güzel mi güzel, fasulye yaninda süper bulgur pilavi ve üstüne findikli sütlaç, yemeniz gerekenler. fasulyeyi, eger çok aç degilseniz, mutlaka yarim porsiyon isteyin. tursu ve biberiye istemeyi de unutmayin. fasulye 10 tl,pilav5 tl.

-----20 jul, 2012-----

fasulyede kalite arayanlar - çamlica tepesinde, o essiz manzaranin hemen karsisinda hizmet vermektedir. susuz, çömlekde pisirilen kuru fasulyenin tadi bir baskadir. yaninda mutlaka kivaminda cacik ve güzel pilavindan yemelisiniz. findikli sütlaç yemeden de sakin ayrilmayin. fiyatlar ortalama.