çömlek kuru fasulye

damak tadi gelismis bir karadenizli olarak bu kadar övulen bir yerde güzel birfasulyeyemeyi beklerken cok kotu bir aksam yemegi yedim. kurufasulyetereyagdan gecilmiyordu pilavi serttifasulyetursusu haslamaydi ortaya soyledigimiz salata tabagi 3 kasiklikti.normalde yemege parayi acimam haketmisse sonuna kadar amafasulyeyanina yenen kucucuk tursu tabagi bile 7 tl kiiii o da oldukca kucuk ve vasatti. kesinlikle okadar ovgu ve parayi haketmiyor 4 kisi 140 tl verdik ve kesinlikle verdigim paraya ilk defa acidim. ortamdaki isiklandirma kotu ve garsonlar suratsiz...

dışarıda et yemekten çok mu sıkıldınız. canınız farklı birsey mi istiyor. o zaman hiç durmayın gidin ve çömlekte kurufasulyeyiyin. dışarda dafasulyemi yenir canim demeyin. fasulyeyi yerken yüzünüzdeki gülümseme size iyi ki gelmişim dedirtecek. hele birde yazın dönen terasta yer bulabilirseniz deymeyin keyfinize.

gerçek kurufasülye - hayatimda yedigim en lezzetli kuru fasülye burada. manzarasi çok güzel. yemeginiz bittikten sonra çamlica tepesi'ne çikip devam edebilirsiniz.

aşırı hızlı, aşırı iyi. kuru fasülye muhteşem, pilav güzel. yoğurt resmen kalıp sabun gibi, 1 kişiye çok fazla ancak lezzetli. yemeğin üstüne de güzelce bi sütlaç yiyin ama fındığı bol olsun sütlaç gözükmeyecek kadar koymalarını rica edin. gi̇di̇n gi̇di̇n.

kuru fasulyenin ilk kez gerçekten kuru yapıldığını ve çok yoğun bir lezzeti olduğunu burada fark ettim açıkçası. kuru fasulyeye de eşlik eden muhteşem pilav ve manda yoğurdu da enfes açıkçası. tabi yanına bir de turşu alırsanız bu yemek gece mutlaka rüyanıza girer.
bunun dışında bu restoranın çok güzel bir manzarası ve çok eğlenceli bir terası var:) teras kendi etrafında dönüyor ve herkes o güzelim manzarayı eşit şekilde görebiliyor. bu kadar ince bir detay düşünmeleri bile beni kendilerine hayran bıraktı.
şurada iki satır yazı yazarken bile canım çekti. galiba bundan sonra yazılarımı yemek yedikten sonra yazmalıyım yoksa açlıktan bütün bu yemekler uykuma giriyor.
neyse sonuç olarak eğer bu yazıyı okurken henüz yemek yememişseniz ve canınız böyle inanılmaz bir kurufasulyeçekiyorsa koşa koşa çömleğe gidin ve sizde bu anın tadını yaşayın. hatta oradan çıktıktan sonra bir de çamlıca tepesine uğrayıp mükemmel manzara eşliğinde çayınızı için ve i̇stanbul’un güzelliğini tekrar fark edin.

birçok kez de geldim buraya sırf kuru fasulyesi için yoksa ne personel ne mekan çekilecek dert değil.bugün canım aşırı derecede kurufasulyeyemek isteyince iftara çömlek'e gidelim dedik.servis aşırı derecede yavaştı.iftar menülerinde yazan ana yemekler için iftardan 15 dk sonra "yemeğimiz bitti" denildi.kurufasulyeve pilav normal porsiyondan daha az geldi.çorbalar soğuktu.iftariye tabağı kötüydü.personel her zamanki gibi kaba ve yavaştı.sırf kuru fasulyesi güzel diye bu rezalet çekilir mi bilemiyorum.yemek bitti ne demek üstelik millet iftar yapmak için beklerken?!

kisikli cami'nin önünde küçük bir mekanla hizmet verirken ilk defa gitmistim. simdi ise çamlica tepesinde güzel bir manzara ile hizmet vermekte. açikçasi kurufasulyeile hala benim için bir numara. kurufasulyeile birlikte tursu ve yogurdunu muhakkak tatmalisiniz. ayrica, köfte çesitleri de mevcut ancak fasulyesi kadar basarili degil.

çamlica tepesinin sirtlarinda muthis bi lezzet. i̇lk yediğimdefasulyenasil bu kadar guzel olabilir diye kendi kendime sordum durdum. ardindan yedigim sutlac dafasulyekadar olmasa da tatmin ediciydi. mekan olarak da rahatlikla sevdiklerinizi getirip hos sohbetle yemek yiyebileceginiz bir yer. yemek ardindan hemen diger sirta gecip boğaz manzarasi eşliğinde bi çay icerek de hayatiniza tam olarak guzel bir gun katacaginiza emin olabilirsiniz.

çömlek,taş fırında kurufasulyeolarak 2002 yılında kısıklı meydanında hizmet vermeye başlamış,2006 yılında i̇stanbul manzarasının en güzel seyredilebildiği yerlerden birisi olan büyük çamlıca tepesine taşınmış.binası 3 katlı,özellikle hafta sonu açık büfe günleri tüm katlar ful dolu desem yeridir.giriş ve 3.kat,2.kata nispeten daha sakin oluyor.benim favorim 2. kat.özellikle terasta ki özel bir mekanizmayla kurulmuş,360 derece dönen platformla,yerinizden kalkmadan,masanızdan adalar ve ataşehir'in kuş bakışı tüm manzarasına doyuyorsunuz.biz bir pazar 10:00 gibi çömlek'teydik.mekan neredeyse dolmuştu,özellikle cam kenarları dolu ve rezervasyonluydu.kapıda zaten görevli rezervasyonunuz olup olmadığını soruyor,varsa masanıza yoksa müsait boş masalardan birine yönlendiriyor yani kafanıza göre bir masa seçip oturamıyorsunuz.menüsünde kuru fasulyenin haricinde çorbalar,salatalar,ızgara et ve köfte çeşitleri,tatlılar,sıcak soğuk içecekler de var.kahvaltı,öğle yemeği,brunch,akşam yemeği servisleri bulunuyor.açık büfe kahvaltı için gitmeyi düşünürseniz mutlaka sabah 10:00'dan önce orada olmayı ya da 1 gün önceden arayıp özellikle cam kenarı istiyorsanız rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
daha fazla detay için 
yesimlehertelden.blogspot.com.tr/2015/03/bir-mekancomlek.html
linkine bakabilirsiniz.

çamlica'ya nazir dönmek... - susuz kuru fasülye yemek isteyenlere dönen terasiyla ilginç bir alternatif sunuyor mekan. bir gidisimizde gün batimina denk gelmistik ne de harika olmustu :). yemekler lezzetli, mekan hep dolu olmasina ragmen servis ari gibi. hosnut kalinan tüm özelliklere bir de çamlica manzarasi eklenince memnun ayriliyorsunuz.

4.5 veriyorum abartmis olmayayim diye ama 4.2 aldigi puani tamamiyla hakediyor kurufasulye yemeden kalkmayin olayi o zaten yedigim en iyifasulyeyedigim en iyi kurufasulye istisnasiz! ama sunu da soylememde fayda var oldukca yagli biraz daha az olmasini tercih ederdim.
mekan manzarasi cok guzel ,anadolu yakasini adalari falan komple goruyorsunuz ucsuz bucaksiz bir manzarasi var lakin ben uzuldum cunku koca bir beton yigini olmus istanbul yemyesil olmasini dilerdim...
servise gelirsem oldukca hizliydi garsonlar ilgiliydi ancak ikinci cayin parali olmasina sasirdim..
ozetle icerisi her ne kadar ozensiz bakimsiz ise yemeklerin lezzeti hic tartisma goturmez superdi.

kurufasulyetursu ve yogurt uclusunu siparis verdigim restorana hafta ici aksam ustu gittigim icin cok kalabalik degildi. kesme yogurt ve tursu guzeldi giderseniz mutlaka isteyin ancak ana yemegi olan kurufasulyesiradandi aldigi puani abarti buluyorum manzara ise paylasilan resimlerde oldugu gibiydi beni etkilemedi, atasehirdeki yuksek binalari ve cok uzaktan adalari gormek cok cekici gelmedi, garsonlar icin kotu ya da iyi yorum yapmayacagim normaldi, tekrar ugrayacagimi dusunmuyorum.

fasulye mükemmel - siradan ambians olmasina karsinfasulyemükemmeldi. diger ürünlerefasulyekadar önemsenilmemis.fasulyeburada yenir.

mekandan çıkalı 2 saat oldu. i̇ş yerinden arkadaşlarla iftara gittik. fix menü fiyatı 58 lira. ana yemekte sebzeli güveç vardı. ancak bize istersek herhangi bir köfte çeşidi ya da tavuk şiş ile değiştirebileceğimiz söylendi. 19 kişilik rezervasyon yaptırmıştık. gittiğimizde ise herkesin ana yemeğinde değişme olmayacağını söyledi garson. birde bunu öyle bir söyleme tarzı vardı ki bir dövmediği kaldı. "herkesin sebzeli güvecini değiştiremem." dedi. "bize böyle söylenmedi ama öncesinde." dediğimde de "müdürle konuşursunuz ." dedi. "konuşacağız zaten çıkışta." dedim. sonrasında tavrı değişti garson abimizin. bir ilgi, bir alaka. gelelim servise ve porsiyonlara. kesinlikle 58 lirayı hak etmeyen porsiyonlar. azıcık sebzeli güveç, azıcık kuru fasulye, azıcık pilav. sadece mercimek çorbalarını beğendim. kuru fasulyesini de insanlar resmen abartmışlar. evde daha güzelini yapıyoruz. servis ise o kadar hızlı ki, iftar 20.42 deydi. 21.00 da çaylar içiliyordu. siz çorbanızı içerken elinize kurufasulyetabağı tutuşturuluyor. o sırada pilava yer arıyorsunuz. bir bakmışsınız ana yemek gelmiş. ortam esnaf lokantasından biraz hallice. özetle normal zamanda tercih eder miyim? asla!!!

tabi ki kuru fasülye tartışılmaz. ama pilav'ı için aynı şeyi söyleyemem. çalışanlar süper hızlı,saygılı, ve güler yüzlü. 01.04.2015 tarihinde eşimle iftar yemeğine gittik. muazzam bir hizmet..süper hızlı servis. yemekler zaten tek kelime ile mükemmeldi. emeğini geçen herkese teşekkür ediyorum. böyle hizmet veren yerler emin olun çok az. allah yollarını açık etsin.