çiya sofrası

bir kase suluyemek(maksimum 50-60 gr kiyma var icinde et olarak) 40 tl ve pek de bir numarası yok. diğer misafirlerim de mumbar dolması denediler o da ortalama. ayrica, misafirim "ekmek yetersiz bu masa icin" deyince, "ekmek sıkıntımız yok çok şükür" gibi laubali bir cevap geldi. umarım bu sadece o genç elemana özgüdür.
kısacası, bir porsiyonyemekiçin hak ettiklerinin çok daha fazlasını talep eden, ve müşteriye karşı adabın bilinmemesi beni çok soğuttu, kesinlikle tavsiye etmem. esnaflık sınıfta kaldı bu mekan için...

sürpriz akşam hafifyemekkadıköyde lezzet durağı yemekler süper kebaplar da güzel görünüyor ve en önemlisi çokkk çeşit var seç beğen ✌?✌????

zengin menüsüyle beni memnun edecek birşeyler mutlaka çıkıyor buradan. fiyatlar biraz daha uygun olabilirdi. yöreselyemekolduğu unutulmamalı. herkesin damak zevkine uygun olmayabilir. i̇stanbul dışından misafirlerimi götürürürm genelde buraya ve hepsi memnun kalır.

yemekleri bence gayet basarili ama servis hizmeti sinir bozucu. i̇stediginyemekgelmez. beklersin, sordugunda bitmis derler.yemekgelir servis getirmezler kalkip baska masadan alabilirsin. garson tek calistigi icin dert yanabilir. ama tum bunlara ragmen lezzetini begendim. belki de o gune ozel bir durumdu ya da cok yorulmuslardi.

i̇stanbulun açık ara en iyi restoranı. benim kadaryemekseçici bir insan bileyemekayırt etmeden bayıla bayıla yiyor düşünün. kereviz pırasa mesela çok aramam ama bu arkadaşlar yapınca güzeldir diyip yiyorum. 1 senedir gidiyorum henüz vasat bir çeşidine denk gelmedim kesinlikle tavsiye ediyorum.

kadıköy'de türk mutfağından inanılmaz lezzetler tadabileceğiniz bir yer çiya sofrası.

bir tarafta yöresel ev yemekleri yapan çiya sofrası diğer tarafta ise kebap menüsüyle et severleri ağırlayan çiya kebap olmak aynı sokata 3 lokanta bulunuyor. aynı masada diğer lokantadan da ürünler sipariş verilebiliyor. dilerseniz suluyemekve kebap menüsünen sipariş verebilirsiniz.
önden mulhiye çorbası ile başladım. mulhiye çorbasında mulhiye otu, bulgur, soğan ve sarımsak var. yöresel bir lezzet ve herzamn menüde bulunmuyor. olurda menüde denk gelirseniz kesinlikle denemeinizi tavsiye ederim. çorbayı ekşi maya ile yapılmış iki dilim esmer ekmek ile getiriyorlar.
ardından gaziantep yöresine ait baklalı şiveydiz söyledim. i̇çerisinde kuzu eti, süzme yoğurt, nane,sarımsak, bakla ve yeşil soğan bulunuyor. i̇çindeki sarımsak kararında ve yemekteki her noktaya işlemiş damakta muhteşem bir tad bırakıyor.
anayemekolarak, ayva ile sunulan kuzu eli kapama söyledim ki buyemektek kelimeyle baş yapıt. sadece bu tadı tadmanız için yüzlerce kilometre yol yapsanız değer. i̇çerisinde kuzu eti, taze soğan, sarımsak, dere otu, maydanoz, baharatlar ve ayva var. ayvanın kekremsi tadı ile kuzu eti ve sarımsak uyumu yok böyle brir lezzet. fotoğrafta gördüğünüz beyazımsı şeyler yağ değil ayva.
aslında doyuma ulaşmışken ayvalı kapama midemde şölen yaşattığından olsa gerek birde lahmacununu denemek istedim. tabi ki gaziantep usulü sarımsaklı lahmacununu söyledim. menüde ayrıca soğanlı urfa lahmacunuda bulunuyor. dileyen soğanlı olanı da deneyebilir. lahmacunda kıyma biraz seyrek ve boyutu alıştığım lahmacunalardan biraz daha küçük . lahmacundan aldığım lezzet sanki gaziantep'te uediğim gibi satır kıyma ve kararında taze sarımsak çok lezzetli.
yemekler genellikle gaziantep yöresii tercih ettiğim için tatlı sonu yine gaziantep yöresiyle yapmak istedim. gaziantep kahvaltılarının vazgeçilmezi olan katmer sipariş verdim. katmerin boyutu küçük, hamuru yağsız içinde kaymak yok denecek kadar az yada hiç yoktu. yediğim en kötü katmer olduğunu söyleyeblirim. katmeri bence menüden çıkartmalılar.
tatlı haricinde tüm yemeklerden keyif aldım ve tavsiye ederim. fiyat biraz yğksek olduğunu söylemeliyim.

lezzet: 4.5, kalite/fiyat:4/5

borani ve mumbar için anadolu yakasında tercih edilecek yöresel tatlar diyarı. sahneye çıkan yemeklerin bir anda tükenmesi mümkündür. aç giderek olabildiğinceyemekyemenizi tavsiye ederim.

kadikoy çarşısı içerisindeki hoş bir mekan burası. yurtdışından gelen arkadaşlarımıyemekyemeye götürdüm ve cok memnun kaldılar. lezzetlerine diyebilecek pek bir sey yok.

kebap deyince akıllara gelen ilk mekan bence! özellikle 'karşı insanı' iseniz. harçlığını, maaşını aldığında güzel biyemekyemel isteyen herkes buraya geliyodur gelmeli. kilis kebabı denedik tek kelimeyle yıkılıyodu! ayrıca yöresel yemekler yapan mutfağı da tek kelimeyle kusursuz. başka hiç bir yerde yiyemeyeceğiniz tatta ve çeşitte yemekler mevcut.

zeytinyağlıları beklediğim kadar güzel değildi. kazayağı otu kereviz salatası kuru dolma fava ve zencefilli semizotlu salata aldık zentunyaglı olarak. tabağa büfeden istediğiniz kadar koyuyorsunuz ve tabak tartılarak ücretlendiriliyor :) gözü doyurmaya burdan başlamamak lazım bazen 45 tl lik tabak yapanlar bile oluyomuş :) kazayağı otunu ilk kez burda denedim ve malesef hem otun tadını begenmedim hemde o fazla diri diri agza gelmesi sebzenin hoşuma gitmedi ( belki kazyagı hep böyledir bilemem :) ) semizotu salatası çok lezetliydi zencefili minicik hissediyosunuz damağınızda ama hafif tatlı hafif mayhoş tad çok hoştu gerçekten. eklemek isterim rengide uçuk yeşil. :) fava semizotluydu oda lezzettliydi eksiği var diyemem. lakinnn kereviz salatası da başarısızdı malesef sarımsaklı yogurtla cevizi karştrmiş gbiydi. dislike malesef. şimdi sırada kebaplara yorumum var yyumm iştahlandım anlatçaklarımı düşününce. babagannuşyemekistedim ve yedim !! ? iyi ki tatmışım patlıcan konusunda güveniyorum kendime ve güvenin sizde bana şiddetle öneriyorum. etler yumuşacık parlıcanlar dagılmamış erimemiş ama yumuşak tam kıvamı nasıl beceriolar öğrenmek lazım. tek eksik üerinde lavaş cook hamurumauydu o rahatsız ediyo biraz. tatlılar son olarak. tatlıda yanlış hatrlamıosam kerebiç ismi dışı irmikli içi bol fıstık altında ise köpük var. erimiş marshmallow kıvamında az daha acımtrak hali. i̇kisini aynı anda agzınıza atmanız gerekıo lezzete ulaşmak için. bira ile patates gibi birbirini pazarlayan 2 lezzet köpük ve irmikli fıstık. beraber olmasalar yenmez :) son olarak künefe vasat demem adı yeter kübefenin ama çok daha iyisi olabilirdi :) dünya tatlısı orta yaslı bi abimiz bizimle ilgilendi içten yorumları güler yüzü cok mutlu etti bizi. müzikler ortam çok hoştu....tavsi̇ye edi̇li̇r. not çiya kebap. halep işi 2. tercihim olucak. bir daha gidicem eminim :)

kadiköy de alis veris sonrasi karnim acikti canim hiçbir sey istemiyor, lahmacunyemekiçin oturdum fakat güveçte kuruluk türlüsüne karar verdim lezzetliydi, genel olarak yemeklerini çok seviyorum, daha önceleri denedigim lahana sarmasi, anali kizli, perde pilavi, etli bamya, sevketi bostani, falafel, kerebiç serbetlerini lezzetli buluyorum.