çiya sofrası

kebaplarını değil amayöreselyemeklerini mutlaka denenmeli. her gittiğimde yarımşar porsiyondan 4/5 çeşit yemek söylüyorum. sıkma köfte ve perde pilavı hariç. ayrıca tatlı olarak kabak tatlısı. kadıköy'de olup gitmeyen bilmeyen yoktur herhalde

çiya sofrası kadıköy ün olmazsa olmazları arasında ancak ilk gidişimde sağlam bir kazık yediğim için bir şans daha vereceğimi sanmıyorum zamanla turistlerinde akın etmesiyle sanıyorum fiyatları çok artırdılar. çağla çorbası tezgahtan beğenip sipariş verdimyöreselbir lezzet olabilir ancak yoğurt çorbasının içerinde bir kaç çağla nın fiyatı 25 tl olması çok abestti çorba niyahetinde !!

mezeler, salatalar, yemekler, kebaplar hepsi çok lezzetli. salatalar tarttırılarak fiyatlandırılıyor, yemek olarak daha fazla tat denemek için yarımşar porsiyon alabiliyorsunuz. herşeyyöreselve bence çok lezzetli. gidin pişman olmazsınız.

çiya sofrasi kadiköy çarsida bulunan basarili mekanlardan bir tanesi. menüsündeyöreselmutfaklardan bir çok otantik yemek bulunuyor. turistler tarafindan da çok tercih edilen mekanin dizayni hareketli sokakla birlesince sicak bir etki yaratiyor. yemeklerinin yaninda tatlilariyla da özgün bir çizgisi olan çiya'da özellikle tahinli kabak tatlisini denemenizi öneririm.

her yemeğini yiyemeyeceğiniz fakat size uygun bir yemeğin kesinlikle olduğu yerdir çiya sofrası. patlıcan dizmeç sanat eseri.diğer favorilerim keşkek, vişneli köfte, diyarbakır güveç ve kuru patlıcan biber dolması.perde pilavı ve içli köftesi de çok başarılı. muhammara, zahter salatası meze olarak tercih edebilirsiniz. bu aralar menülerinde göremiyorum ama ayva dolması vb türevlerdeki yemekleri tercih etmemelisiniz. tatlıları alışık olmadığımız türden patlıcan, turunç, ceviz(kabuklu ham),kabak gibi sebze tatlıları. tatlı konusunda muhafazakar olduğumdan pek tercih etmiyorum künefesi vasat.yöresellezzetleri devam ettirdiğinden kesinlikle olması ve desteklenmesi gereken bir yer yemek müzesi.herkese afiyet olsun.

her gittiğinizde harika ev yemekleri veyöresellezzetlerimizden çeşitler tadabileceğiniz, mütevazı bir mekan. özellikle yoğurtlarını tatmadan dönmeyin derim. haftanın her günü ister kendiniz ister aileniz ya da arkadaşlarınızla gelebileceğiniz, kalitesinden ödün vermeyeceğinden emin olduğum bir yerdir.

adini sikça duydugum bu mekan bence biraz overrated. bir kez deyöreselyemeklerini tattiktan sonra yorum yapacagim ancak. kavun çekirdekli bir içecekleri vardi. lezzetli bir sey degildi. dönerleri bekledik bayagi gelmesi için soguk ve tatsizdi. doymadigimizi hissedip falafel söyledik. bir tek ona iyi diyebilirim. bunun disinda vasatin altinda bir servisi vardi. ancak mekan doluydu. belki ben güzel olan seylerini yiyememisimdir ama açikcasi görüntü olarak güzel olan bir seylerini de göremedim. salata bari örnegin dökülüyordu bence. bir sey alasim gelmedi. bir süre o alands takilacagimdan bir sans daha verecegim.

kuzbara çorbası ilk defa duyduğum bir çorbaydi gayet de güzeldi yoğurtlu bir çorba kerebic tatlısını da denedim o da değişik bir tatlı antep fıstıklı ve irmikli değişikyöreseltatları sevenler için ideal bir yer mezeler de lezzetli

antepteki lezzetlerle hiç alakası yok. tamam insan antepi arıyor ama , bi yiyin kalkın tavırları ?! yeni bir akım fast lokanta , fastyöreselyemekler! sosyal de şişirilmiş bir mekan. gürültü kalabalık hep eksi.artılık bir taraf aradım ama bulamadım.

servis konusunda genç garsonları yetiştirmeleri gerekiyor. çatal, bıçak hep en son geliyor. lezzetine hiçbir diyeceğim yok.yöreselmutfaklara ilgili kişiler için bulunmaz lezzette. fiyatlar pahalı. turistlerin de uğrak mekanı.

19.12.2015
fiyatları aşırı pahalı. tamam çok lezzetli, çok da özel ancak bir tabak yemeğin 40 tl olduğu yerlerin konsepti çiya sofrası'ndan çok farklı. fiyatlara acil müdahale edilmeli.

gerçekten i̇stanbul'da olup her zaman oyöreselhas lezzetleri yiyemeyenler için mükemmel bir tercih… yıllardur aynı lezzet aynı tat. sanki memlekette yiyormuş gibi.

rakipsiz yoresel mutfagin en iyi ornegi!!

ozellikle salata/meze bufesi aklima geldiginde bile agzim sulanir.

vegan ve vejetaryenler icin daha iyi bir alternatif hala yok!

ictigim en lezzetli corbalari her zaman burada ictim, en guzel tarafi da su gunlerde ozellikle her mekanin diline dolanmis olan; "mevsimsel urun kullaniyoruz" soylemi burada senelerdir uygulaniyor olmasi bence. tezgahta ne varsa usta kazaninda gorebilirsiniz, sadece fikir calmak icin gittigimi cok bilirim.

yine yedigim hersey cok lezzetliydi, semizotlu pimpirim asini ilk defa yedim, bakliyat, eksi dengesi aklima kazindi.

finali tabii ki ceviz ve kabak tatlisiyla yaptim,
ilk kirecte kabak tatlisini burada yemistim ben seneler once, sonra pek cok yerin menusune dahil oldu, hala buradaki kadar lezzetlisi yok bana gore, ozellikle serbet/seker orani alkis alir! ??????

her gittiğinizde farklı ve lezzetli yemekler deneyebileceğiniz güzel bir restoran. porsiyonlar biraz küçük, sipariş verirken bunu göz önünde bulundurmak lazım. diğer yandan çeşit çok, özellikle yurtdışından misafirim varsayöreselyemekleri tattırmak için mutlaka buraya da getiriyorum. sevdiğim bir çok yemek var ama sanırım lorlu sarma favorilerimden :)

i̇stanbul'daki en iyiyöreselyemek yapan yerlerin başında bence. zaten içerinin dolup taşmasından belli. her gün her saat turist akınına uğruyor. son gittiğimizde frik pilavı, mumbar dolması ve lor peynirli sarma denedik. her gittiğimde farklı yemeklerini denemeye özen gösteriyorum. ama en son hep kireçte kabak tatlısıyla sonlandırıyorum yemeği:) dışı kıtır, içi yumuşak. üstüne de tahin ve ceviz..

malesef eski lezzet yok artik..turistik olan bütün mekanlar bozulmak zorunda mi?
salonda sikis tikis oturduk tepemizde kalkmamizi bekleyen insanlar epey yabanci turist var..ingilizce bilen personel yemekleri güzel tarif ediyor..
önden iki antepyöreselçorba aldik fena degildi..sonrasinda yedigim mumbar dolmasi fazla yagliydi, içli köfte soguk servis edildi..bal kabagi içinde servis edilen mantarli frig pilavi yine ahim sahim lezzetli degildi eksili köfte içinde ayni seyi söyleyebilirim..
#kangurular


-----05 apr, 2014-----

kadiköy balikçilar çarsisinda bulunan musa beyin bu antep lokantasinin ünü çoktan türkiye sinirlarini astigindan turist dolu mekan..aranizda hala gitmeyen varsa mutlaka gitsin su ara sarimsak kebab ve yenidünya kebab servis ediliyor tam mevsimi..anali kili çorba ile basladik..sütlü tandir yedik degisik ve çok lezzetliydi, içli köftesi ve adini unuttugum ot yemegide güzeldi ama en çok sarimsak kebabini sevdim..yemek üzerine kireç kaymagina yatirilmis kabak tatlisi geldi..
toplam 100tl kahveler ikramdi..