çiya sofrası

çiya sofrasının ününü duyarak gittim ama tam bir hayal kırıklığıydı. yemek kalitesi veservisçok kötüydü. i̇çli köfte soğuk ve kurumuş, lahmacun soğanından yenilemeyecek kadar kötü tatsız, tuzsuz lezzetsiz,  patlıcan yemeği içerisinde patlıcanlar o kadar ezilmiş ki patlıcan olduğundan şüphe duyulur ve yoğurtlu çorba su gibi. üstelik bunları anadolu yemeği diye insanlara lanse ediyorlar ki, bu güzelim antep, antakya, adana mutfağına hakarettir. i̇simleri anadolu yemeği ama yemeklerin kalitesi ve tadı asla bir anadolu yemeği değil. bu yemekleri daha önce yememiş, gerçek tadını bilmeyenler için ilginç gelebilir, ancak gerçek manada çok kötü. sıradan bir esnaf lokantasında çok daha iyisini yiyebilirsiniz. kusura bakılmasın ama yemek servislerini bakır sahanlarda sunmakla anadolu mutfağı temsil edilmiyor. kebaplar da son derece sıradandı.l basından hikayesini okumuş, sahibini izlemiş ve merak ederek gitmiştim ancak ne hijyen, neservisne de yemekler anlamında . beklediğimi bulamadım.

kuzu etli asude mekandakş favorim. süt, biber ve sarımsak ile hazırlanan kremamsı sos üzerinde bamya ve kuzu eti şeklindeservisediliyor. her daim çok lezzetli.

çiya sofrası, sofra unvanının adını veren bir lokanta. yöresel anadolu yemeklerinden seçme lezzetleri sunuyorlar. i̇ki kez gitme şansım oldu, gerçekten soğuk ve sıcakservisedilen çoğu şeyi denedim. et yemekleri bilhassa çok lezzetli ve firik pilavıyla gayet iyi gidiyor. ben burayı ziyaretlerimde kebap yiyeceğimi pek sanmıyorum, zira sulu yemekleri daha ender bulunan cinsten.

çıya çiya dediniz herşey yerlerde su boludan çay rizeden kebap bilmiyorum nerden geliyorservissıfır künefe kagıt helva mübarek puanı 4,3 sakın aldanmayın etler kokuyor yağları çok ağır beni kebaptan soğuttunuz üzerinize kocaman bir çizgi çıya benim için bitmiştir.

ramazan ayı olduğu için midir bilmem istediğim tadı bulamadım. fiyatları çok çok yüksek. hesabı öderken birde herkestenservisücreti alıyorlar. 30₺ güveç aldık küçük tabakta etsiz türlü yedim. içinde sadece 2 tane küçük parça et vardı. 60₺ oğlak kebabı porsiyonu çok küçüktü. sanırım birazda popüler olduğundan olacak fiyatlar gereksiz yüksek.

tek kelimeyle mükemmel! hayatımda yediğim en iyi alinazik’ti gerçekten yöresel tatları koruyarak bu lezzette sunmak ustalık işi :) masada tadı kötü olan hiçbir şey yoktu her şey son derece lezzetliydi. fiyatlar ortalamanın biraz üstünde ama bu lezzete bu fiyat hakediyor :) akşam saatleri ve hafta sonu haliyle yoğun oluyor, ama kısa bir bekleyişin ardından hemen yemeğinizservisediliyor. tekrar tekrar geleceğim

yemek olarak adana kebap istedik. lezzeti çok güzeldi. yalnız 10 personel varsaservishizmetine bakan, 8’i rezaletti. bir de azarlanmadığımız kalmıştı o da oldu. masamıza tırnak pide bıraktıktan sonra da söylene söylene ayrıldı bir arkadaş.. içli köftemiz yemek bittiği halde getirilmedi...kusura bakmayın ama hizmet sektöründe yetemiryorsanız personel alın, müşteriler memnun kalsın ??

yemek olarak adana kebap istedik. lezzeti çok güzeldi. yalnız 10 personel varsaservishizmetine bakan, 8’i rezaletti. bir de azarlanmadığımız kalmıştı o da oldu. masamıza tırnak pide bıraktıktan sonra da söylene söylene ayrıldı bir arkadaş.. içli köftemiz yemek bittiği halde getirilmedi...kusura bakmayın ama hizmet sektöründe yetemiryorsanız personel alın, müşteriler memnun kalsın ??

her ne kadar yemekleri lezzetli olsa da bu restoranda ciddi birservissorununun olduğu aşikardır. garsonlar malesef gayet umursamaz ve yemeğinizin gelmesi için uzunca bir süre beklemez muhtemel. aynı garsonların turistlere çok daha ilgili ve hızlıservisyaptığını görmek beni ayrıca üzdü. bolca zamanınız varsa ve kötü servisten rahatsız olmuyorsanız yemeklerini tatmak için gidebilirsiniz.

30 senedir i̇stanbul’da yaşıyorum ve yaklaşık 10 yıldır çiya’yı bilir ve ara sıra giderim. son dönemlerde dikkatimi çeken bir kaç olumsuz yorumu ekleme ihtiyacı hissettim. müşteri profilinin çoğunluğu yurtdışından gelen turistler desek yanlış ifade etmiş olmam. yerli müşterilerin sayısının gün geçtikçe azalmasının nedeni olarak verdikleri hizmetteki kalitenin düşüşü gösterilebilir. garsonların yaklaşımı, masa takibi, isteklerin yerine getirilmesi üzücü derecede amatör bir hal almış durumda. kebap siparişimizin ardından künefe siparişinde bulunduk. ali nazik ve adana istedik. genel itibari ile ortalama sayılacak, yiyeni huzursuz etmeyecek bir lezzeti olduğunu söyleyebilirim. eski lezzet ile maalesef kıyaslanamaz. ardından da künefe siparişi verdik. aklınızda olsun lütfen künefe talep etmeyin. gelen şey künefe değil lapalaşmış bir kadayıf topluluğu idi. ürün tabaklaraservisedildiği için tabaktaki kısım üzerinden görseli ekliyorum. gelen çaylar için kullanılan bardaklar ne yazık ki kirliydi. sanki bir önceki müşterinin kullanımından sonra sadece sıcak sudan geçirilip masayaservisedilmiş gibi bir durum söz konusuydu. uzun lafın kısası yerli müşterilerine eski zamanda olduğu gibi kaliteden ödün vermeden hizmet sağlanmaz ise gün geçtikçe bu ve benzeri yorumlarla karşılaşacak ve eski ihtişamını hiç bir zaman yakalayamacaklar. ben hevesle gittiğim günün bitimini bu yorum ile kapamak durumunda kaldım.

sunum beservishaddinden kötüydü, fiyat performansı asla haketmeyen bir yer. bir daha gitmem. garsonlar ilgisiz. meze olarak küçük bir tabak çökelekten başka bir şey olmadığı gibi menü tabakları da oldukça zayıf. kesinlikle tavsiye etmem

gerçekten 1.sınıf bir yer, herşey çok kaliteli görünüyor fiyatlar da normal, biz lahmacun ,pide ve adana yedik çok beğendik,servisde güzel

ayak üstü bir dürüm yerim diye girdim urfa porsiyona döndüm lezzeti çok güzeldiservispersonelinide beğendim güleryüzlü ilgi alaka süper açıkçası çok beğendim sadece kebap değil bir sürü ev yemeğide var bir dahaki sefere onlarıda deneyeceğim ?sakin temiz bir mekan tavsiye edilir?

çok aradık ve sonunda bulduk,servisfena değildi yemekte güzeldi ama daha sonrasında midemiz çok bulandı, sanırım porsiyonlar büyük ? sunumları değişik ve tabakları çok hoş

yöresel yemekler için çok doğru bir seçim.servishızlı ve güleryüzlü personel. özellikle kuzu etli yoğurt soslu taze fasulyesini tavdiye ederim. açık büfe yöresel salata barını deneyin derim?