çiya sofrası

kalabaliktir her zaman. ama çok dagüzelkebap yiyip kalkabileceginiz bir kebapçı.turistlerin bile geldiği garsonlarin güler yüzlü olduğu bir mekan

kadıköy'ün engüzelmekanıdır benim için. kalabalık ama sıcak ve sevecen bir mekan, yemekleriyle şaşırtan, sürprizler yapan, tatlı ve şerbetleriyle mutlu eden bir restorandır. her zaman gidilebilecek, tatları eskimeyen ve bozulmayan, hizmet kalitesiyle yüz güldüren ender mekanlardandır.

yöresel - menü tamamen yöresel. garsonlardan yemekler hakkinda bilgi alabiliyorsunuz. sunum hizli ama biraz esnaf lokantasi tarzindan uzaklassa dahagüzelolacak gibi. bir de fiyatlari gereginden fazla pahali. lezzetini tavsiye ederim ancak fiyatlari yüzünden maalesef tavsiye edebilecegim bir mekan degil.

mekan - çiya iyi bir mekan yemeklerigüzelortam iyi servis de turistlerin çogunlukla gittigi bir yer fiyatlar ise turistlere göre ayarlanmis olabilir.

çiya sofrasi vereceginiz paranin hakkini veren, lezzetiyle, sunumuyla tam anlamiyla dört dörtlük bir isletme. antakya yöresel yemekleri, kebaplari, salatalari, mezeleri her yönüyle mükemmel. fiyatlardan edilecek sikayete de gelecek olursak bu kalitede bir yemegi sokak arasi ne eti oldugu belli olmayan kebapçi fiyatina yemeyi düsünmek bence hayal kurmak. hergüzelseyin bir bedeli var.

cafeaga da olan mekan meshur oldugundan müsteri dolar tasar 3 yeri var sokakta kusbasili pidesini ,yogurtlu kebabini, kilis soganli köfte yemegini lahmacunu salatalar genel itibari ile garsonlar da iyiler öglen gitmeyin sakin zamanlari tercih edin hafta sono sakin gitmeyin derim hafta içi ve servis sonralarini tercih edin menü genis iyidir degisik tad arayanlara cevap verebilirgüzelbiraz daha müessese sahibi ilgilense daha iyi olur köse binanin dekoru yenileyin beni diyor

çiya sofrası'nın engüzelözelliği her türlü yöreden yemeği tatlıyı bulabiliyor olmanız. i̇stanbul'da hiçbir yerde bulamadığımız kerebiç'i burada bulduğumuzdan beri gözümüzün bebeği oldu resmen. memleket hasreti çeken herkes, özlemini burada giderebilir.

calisanlar ilgisiz ve kaba masalar kirli, tozlu yemekler tam bir fiyasko porsiyonlar cok kucuk ve fiyatlar yuksek paranizla rezil olmak istiyorsaniz gidebilirsiniz katmeri sordum ove ove bitiremediler alakasi yok gelenin anlatilanla alinazik yine ayni yoresel yemekler desen bazilari guzel ama fiyatinin karsiligi degil suanki menu fiyatlari burdaki gorsellerden 2 ila 5lira arasi daha yuksek

bence 10 yıl onceki butik hali daha iyiydi, ara sıra hala uğrasakta biraz ayaklarım geri gidiyor ne yalan soyleyeyim. bence fazla buyudu ve kalite geri gitti. kekik salatasi gala çok guzel o ayrı :)

hastasiyim. yerel lezzetleri cok seviyorum. kebaplari ayri guzel ama beklemek istemedigimden genelde gunluk yemeklerden yiyorum. sarimsak asi, lor peynirli dolma favorilerimden sadece ikisi. her geldigimde daha once yemedigim
bir yemekten de yarim porsiyon alip deniyorum. sonunda da zahter cayi icmeyi cok seviyorum. ofisim cok yakin olmasa da arada buraya ugramaya degiyor.

mantarlı kebap ve haşhaşlı kebap deneyimine sahip olduğum ilk yer çiya sofrası. ekşi ve tatlı şerbetler eşliğinge gelen kebapları denediğinizde bayılacağınıza eminim. haşhaşların ağızda bıraktığı tat yoğun değil fakat yeni bir deneyim oldu benim için. kültür mantarları eşliğinde gelen kebapları ise kebap lezzetine farklı bir bakış açısı getiriyor. mekanda aynı zamanda birbirindengüzelev yemekleri de yapılıyor, özellikle kuru dolmalarına ba-yıl-dım! gürbüz doğan ekşioğlu gibi muhteşem sanatçıların eserlerinin yer aldığı mekanda aynı zamanda çalışanlar güleryüzlü, hızlı ve kibarlar.

yöresel anlamdaki tatları bir arada barındıran ender restaurantlardan birisi diyebilirim. kebap tarzı ana yemekler haricinde yemek menüsü günlük belirleniyor, her gün o yüzden ayrı heyecan verici diyebilirim. son gittiğimde şansımıza mumbar dolması vardı , tadı oldukça yerindeydi sadece mumbarı bir tık sert geldi bana. lahmacunu aslında standart ama artık herkes kötü yapmaya başladığı için çiya bu anlamda üste çıkıyor. perde pilavı ve keşkek tarzında bir yemek daha vardı onları da sevdik. bu arada yöresel yemeklerden söylediğinizde yarım porsiyon isterseniz tadına bakmak için size yetebilir, benim eklediğim fotoğrafta perde pilavı ve içli köfte hariç yarım porsiyon. kebaplari oldukça güzel, etin makinede değil elde çekildiği belli oluyor. salata isterseniz tabağınıza self şekilde alıp tarttırarak hesabınıza ekleyebilirsiniz. katmer tatlısıgüzelfakat özellikle denemeye değeceğini düşünmüyorum farklı bir yerde de daha iyisini bulabilirsiniz bana yağı biraz fazla geldi. porsiyonu 2-3 kişiye yetecek şekilde. fiyata geçersek lüks restoran skalasının altında, standart restoranların da üzerinde yer alıyor. bence fiyatlar bu standartlara göre oldukça makul.

çiya yayınlarından haberdar değilseniz, olunuz. yemek ve kültür dergisi ile yemek kültürüne entellektüel katkı da yapan oluşumun yemek kültürümüzü yeterincegüzelürünleriyle edimsel planda da sürdürdüğü mekanı.

çiya sofrasına yöresel yemekleri tatmaya meraklıysanız kesin gelin. özellikle şugüzelveya bugüzeldeme şansım yok çünkü yemekler mevsime hatta haftaya göre değişebiliyor getirttikleri sebzelere göre. bu anlamda anadolu mutfağına katkıda bulundukşarı için takdir ediyorum. i̇stanbulda kolay ulaşabileceğiniz bir yerde anadolunun bir çok yerine gitme imkanı olmadan merak ettiğimiz lezzetlere ulaştırıyorlar. türk mutfağı kebap demek değil.çokgüzeltencere yemeklerimiz var ve buna emek sarf etmelerini önemli buluyorum. salata ve mezelerinde kullandıkları yeşil soğan ve sarımsak miktarı benim gibi mide hassasiyetleri olanlar için hiç tercih edilir değil bu konuda uyarmalıyım. bunun dışında sevme ihtimalinizin olduğu her şeyi deneyebilirsiniz. bir nevi anasolu yemeği müzesi

zaten senelerin çiya'sı ogüzelambiyans harika bir işletme daha ne denilebilir ki . özellikle ciğer aşığı biri olarak ciğerlerine bayılıyooooruumm !! fiyat olarak biraz yüksek olsalarda kesinlikle değiyor