çiya sofrası

bir kadiköy klasigi "çiya." lezzetini yillar boyunca kaybetmeyen dogu akdeniz ve güneydogu'nun lezzetlerini abartisiz, özünü koruyarak bugünlere ulastiran bir lezzet noktasi.kebaplari kadar zeytinyaglilari ve mezeleri de bir harika.benim favorim falafel.lahmacunuda çok lezzetlidir.serbetlerine doyum olmaz.tatlilardan ise kireçte kabak ve kerebiç tatlisi benim favorim.

kadiköyde oldukça isim yapmis,yöresel lezzetleri tadabileceginiz bir mekan.yabanci medyada bir kaç güzel makale ve reklam sonrasinda,su aralar masalar bolca turistle paylasiliyor.servis zayif ve mekan oldukça kalabalik.çok çesit var ama bir etiket sistemi yok.yemeklerin isimlerini ve içerigini tek tek sormak gerekiyor.porsiyonlar küçük.sira disi tadlar sunsalar da,bana göre geçmiste çok daha iyiydiler,lezzette düsüs var.kebaplar fena degil,humus güzel.salata barinda hos lezzetler var ayrica meze ve salatalari tartarak veriyorlar.mekanda içecek olarak osmanli'ya özgü ilginç serbetler deneyebilirsiniz.denedigim tatlilar genellikle basarili,adini hiç duymadiklarim da mevcut.bu günlerdeki performansa ve porsiyon miktarina göre fiyatlar yüksek.

yemekler çok lezzetli ama bir porsiyon en ucuz 20 tl den başlıyor adam başı bir ana yemek pilav salata yoğurt yeseniz en az 50 tl. biraz fiyatlar düşmeli ya da yarım porsiyon seçeneği olmalı. çalışanlar hızlı temiz. bir kere de olsa tadına bakın derim;)

eskiden çok lezzetli yemek sunan bu mekân artik eski tadini yakalamakta zorluk çekiyor. kedimi doguda hissettigim bu mek'andan artik eser yok. fiyatlari menü büyüklükleri ve lezzetlerine göre çok yüksek....

çiya sofrası gerçek anadolu lezzetlerini güzel ve aslına sadık sunum ile servis eden benimde beğendiğim bir restorant.fazla yabancı turistin gelmesi nedeni ile yoğun bir restorant ve servisin gecikmesi olsada gerçekten yemekleri çok lezzetli ve her zaman gönül rahatlığı ile tercih edebilecek bir restorant.

beyti çok kötü. ne bileyim beytinin bir sosu falan olur. lavaşa sarıp doğrayıp yollamışlar. maydonoz dolu bir tabak. lavaşı soğuk.hiç beğenmedik

doğu mutfağı denemek istiyorsanız mutlaka gitmelisiniz. yemekleri enfes , çeşit çok , salata barı oldukça başarılı. en çok lahmacunları gözde ama şu ana kadar yiyip de beğenmediğim bir tat olmadı burda. şiddetle tavsiye edilir.

dogu mutfaginin en unlulerinden çiya...hem ev yemekleri hem de bircokkebap cesidini bulabileceginiz lezzet duragi. daha once guveci denememistim ama oldukca iyi diyebilirim. kebaplardan da fistikli kebapcokguzel bence. burada her yemek birbirinden guzel desem daha dogru olur. gayet de temiz bir mekan. alkol kullananlar icin asil mekanin hemen carprazinda da alkollu bolumu var. fiyatlar pek yuksek degil, lezzet bunun hakkini veriyor...

kadıköy'de yöresel yemekleri tatmak ve öğrenmek için dört dörtlük bir mekan burası. üç farklı şubede  çarşı içinde hizmet veriyor. turistlerin de uğrak noktası. tadım tepsisini denemek gerekir. ama eksileri de var mesela; yemekleri ne kadar güzelse servisi de bir o kadar yavaş ve kötüydü. böylesi bir işletmeye yakışmadı. yarım puanı bundan dolayı kırıyorum. bu arada ev yemekleri çok güzel, kebap yerine yemek tercih etmenizi tavsiye ederim.

anadolu, ortadoğu mutfağından çok lezzetli yemekler yiyebileceğiniz bir yer. zahter salatası, falafel, humus, muhammara ve mücver denedik. mücver hariç hepsi çok güzeldi. büfe kısmında tek tabağa hepsini az az alabiliyorsunuz. ve gramına göre fiyat ödüyorsunuz. çalışanlar yemeklerin içinde tek tek ne olduğunu anlatıyor. geleneksel bir şeyler yemek isteyenlere önerilir.

garsonlar çok ilgili ve güler yüzlü fiyatlari birazcik pahali olsa da ilgi ve güler yüz fiyatlarin çok önüne geçiyor. kuzu tandir ve etli yaprak sarmasini özellikle tavsiye ederim.

çeşitli yörelerden oldukça güzel yemekleri bir araya getirmişler ve turist ağırlıklı bir müşteri kitlesine sahipler bulundukları konum ve yemekler itibariyle. 

sanırım 3 ya da 4 kere gittim buraya hepsi de mumbar yemek içindi çünkü çok sık rastlanan bir yemek türü değil. tabi benim aradığım elbette annemin suyunda kaynattıktan sonra tereyağında kızartıp dışını nar gibi kızarttığı bağırsak dolması değil. kaliteli malzemelerden yapılmış olsa da suyunun özleşmemiş olmasını tarza mı bağlamalıyım bilemedim. orta karar bir puan alır orası kesin ama. 

yalnız bir sorun var. bir çay içtiğinizde 'tanrım ölüyorum böyle bir çay olamaz' diyemezsiniz çünkü çayın size sunacağı lezzet aralığı bellidir. ha içine envai çeşit baharat karıştırırsınız falan ama o zaman da bizim bildiğimiz çay olmaz. ben bizim bildiğimiz çaydan bahsediyorum. peki varsayalım ki bir çayı beğendiniz ve hayatınızda içtiğiniz muhtemelen de içeceğiniz çaylar arasında bu kadar güzeli olamaz dediniz. bu çaya 40 lira deseler ne dersiniz ? 

bir çay 40 lira etmez edemez.

burası hakkında da maalesef böyle düşünüyorum. evet çeşitler ve yemek çok güzel. çok beğendim ama yemeklerin fiyatları hakkının da ötesinde fiyatlandırılmış. 

öğrenci değilim.

burada yedigimiz her yemek anilarla dolu , kuru patlican dolmasi ve içli köftesi en begendiklerimizden antakyali olarak aklima gelipte özledigim herr yemegi burada bulabiliyorum , fistikli tatlilar yöresel çorbalar çok lezzetli ve tam aradigim gibi.

çok severdi̇m. musa bey ve eşinin yoktan var ettiği, menüsü harika bir yer ama işte talep çok olunca yetişememek ya da işlerin başında duramamak artık ne derseniz deyin. eskisi gibi mi asla. menüde, tadında bir eksiklik yok ama servis kaplumbağa hızında. aç geliyorum kardeşim, uçur yemeği önüme değil mi? vah vah. gidilesi mekan ne hale gelmiş.

alinazik daha önce denediklerime kiyasla çok iyiydi ama su üstündeki eti biçak arasi iri kiyma seklinde servis etseler daha iyi.zahter salatasi ve dolmayi begendim.içli köfte sicak servis edilmeli.genel olarak ortalamanin üstünde fiyatlarida gayet makul.