çiya sofrası

yemek olarak adana kebap istedik. lezzeti çok güzeldi. yalnız 10 personel varsa servis hizmetine bakan, 8’i rezaletti. bir de azarlanmadığımız kalmıştı o da oldu. masamıza tırnak pide bıraktıktan sonra da söylene söylene ayrıldı bir arkadaş.. içli köftemiz yemek bittiği halde getirilmedi...kusura bakmayın ama hizmet sektöründe yetemiryorsanız personel alın, müşteriler memnun kalsın ??

yemek olarak adana kebap istedik. lezzeti çok güzeldi. yalnız 10 personel varsa servis hizmetine bakan, 8’i rezaletti. bir de azarlanmadığımız kalmıştı o da oldu. masamıza tırnak pide bıraktıktan sonra da söylene söylene ayrıldı bir arkadaş.. içli köftemiz yemek bittiği halde getirilmedi...kusura bakmayın ama hizmet sektöründe yetemiryorsanız personel alın, müşteriler memnun kalsın ??

bence her şey çok güzel görünüyordu, peynirli sarması çok çok başarılı gitmişken perde pilavını ve enginar dolmasını da mutlaka deneyin derim benim en beğendiklerim bunlardı.

kadikoyun en lezzetli mutfagina sahip.. antepte nasil lahmacun yiyorsaniz burdads o tadi yakalayabiliyorsunuz..meze ve sulu yoresel yemek cesitleridecokfazla :) fiyatlarina gelince kaliteli yemek yiyorsaniz piyasa fiyatlarindan bir tik ustu odersiniz fakat mutlu olursunuz ?

her ne kadar yemekleri lezzetli olsa da bu restoranda ciddi bir servis sorununun olduğu aşikardır. garsonlar malesef gayet umursamaz ve yemeğinizin gelmesi için uzunca bir süre beklemez muhtemel. aynı garsonların turistlere çok daha ilgili ve hızlı servis yaptığını görmek beni ayrıca üzdü. bolca zamanınız varsa ve kötü servisten rahatsız olmuyorsanız yemeklerini tatmak için gidebilirsiniz.

kendilerininde dediği gibi bir gün balıkçılar çarşısında mutlaka uğranması gereken mekanlardan biri burası.:) zeytinyağlılar, mezeler, kebaplar son derece zengin bir mutfak..zeytinyağlı ve meze olayına bayılan bir insan olarak ben çok sevdim. kabalık ama yinede herkes kibar ve ilgili. ben fiyatlarını da makul buldum. netflixte chefs table’in bir bölümüne de konu olmuş ustası sırf bu sebepten bile gidip denemelisiniz:) ✌️

mezelericoklezzetli hepsi birbirinden guzel. kuru dolma yogurtlu kabak kozde patlican salatasi ve visneli koftesicokleziz. en son gittigimde lahmacun yedim bir oncekine gore daha guzeldi. genelde az bi yogunlukta garsonlari sacmaliyor.

soğuk mezeler harika. kabaklı yoğurt mutlaka denenmeli. enginarlı tandır etli yemek de sıcak enginar sevenler için çok yerinde bir tercih olacaktır.

kadikoyun en lezzetli mutfagina sahip.. antepte nasil lahmacun yiyorsaniz burdads o tadi yakalayabiliyorsunuz..meze ve sulu yoresel yemek cesitleridecokfazla :) fiyatlarina gelince kaliteli yemek yiyorsaniz piyasa fiyatlarindan bir tik ustu odersiniz fakat mutlu olursunuz ?

evet biz de musa sefin hikayesini netflix’te yayınlanan chef’s table’dan duyup geldik.
kadıköy’un gobegindecokislek bir noktada bulunuyor. dogu mutfagından farklı lezzetler sunan mekanın menusunde yer alan herseyi gittiginizde o an bulamayabilirsiniz. ornegin cig kofte, yagli kofte sadece haftanın belli gunleri cikiyormus. bunun disinda mevsimlik kebapları da haliyle her zaman bulunamıyor. biz eksili kebap, salgamlı sarma, taze sarımsaklı kebap, mumbar ve tatlı olarak kerebic soyledik.
eksili kebap porsiyonu oldukca buyuk, bu yuzden ortaya bizim gibi diger lezzetlerden tadımlık soyleyerek doyabilirsiniz. eksili kebapcoklezzetli ve ozgundu, eti koyun etiydi. favorimiz ise taze sarimsaklı kebap oldu, eti ve sarimsagin aroması mukemmeldi. masadaki herseyicokbegendik. kerebic tatlısının porsiyonunu az bulduk. fiyatlar haliyle oldukca yuksek, tabiki asla klasik kebapcilarla kıyaslanmamalı. bu aradacoksayida turistte tercih ediyor. umarım kalitesini hic bozmaz, gidin deneyin.

bilmediğiniz lezzetleri denemek konusunda ufuk açıcı bir restoran ancak fiyatların çok makul olduğunu söylemeyeceğim. özellikle farklı lezzetlerden oluşan ortaya lezzetler beklenenden yüksek tutabiliyor. ancak tatlı-ekşi (kuru veya yaş) meyvelerin et yemeklerine eşlik ettiği yemekleri bulmak açısından i̇stanbul’daki nadir lokantalardan biridir.

bir kase sulu yemek (maksimum 50-60 gr kiyma var icinde et olarak) 40 tl ve pek de bir numarası yok. diğer misafirlerim de mumbar dolması denediler o da ortalama. ayrica, misafirim "ekmek yetersiz bu masa icin" deyince, "ekmek sıkıntımız yok çok şükür" gibi laubali bir cevap geldi. umarım bu sadece o genç elemana özgüdür.
kısacası, bir porsiyon yemek için hak ettiklerinin çok daha fazlasını talep eden, ve müşteriye karşı adabın bilinmemesi beni çok soğuttu, kesinlikle tavsiye etmem. esnaflık sınıfta kaldı bu mekan için...

favorim sarımsaklı kebap, günün yemekleri kategorisden seçmiştim. enfes lezzet ama yarım porsiyonu 24 tl, doyurucu değil fiyat doyuruculuk kıyaslaması yapınca pahalı. ama değer. hala lezzeti damağımda. soğuk mezelere gelince 5 lik değil ortalama lezzette. yaprak sarması almıştım, yaprakları kurumuştu. patlıcanlı meze güzel,kısırı da fazla baharatlı kısır tadından çok baharat ve salça tadı alıyorsun, ama baharat sevdiğim için beni rahatsız çok etmedi. ama arkadaşım sevmedi onu rahatsız etti. gidilir mi gidilir ama 4 buçuk genel puan alır mı bence almaz. 3 verecektim ama sarımsaklı kebap hatırına 4.

farklı mutfaklardan başka yerde bulamayacağınız yemekler var ve çok popüler bir mekân. ancak gereksiz pahalı. verdiğin paraya değer mi? hayır. porsiyonlar çok küçük. mesela içine kemikleriyle ve yağlı biçimde atılmış dört beş kuzu etli nohut yemeğine (bildiğin etli nohut) 35 lira verdik. galiba hedef kitleleri turistler.

mutlaka gidilmesi gerekenler arasinda, butun yemeklercoklezzetli ve kivaminda hizmette saat gec olmasina ragmencokiyiydi, telleme tatlisini oneririm