çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

lezzetin, ilginin, "doyma"nın adı. bugüne kadar gördüğüm en iyi kahvaltı idi. servisin hızı, personelin ilgisi, tatlı sohbeti başka yerde bulamayacağınız kadar kusursuz. i̇stediğiniz her şey 1-2 dakika içinde güleryüz ile masanıza geliyor. kahvaltılıkların çeşitliliği, lezzeti, bolluğu da beklentinin çok üzerinde.sıraolmasa her gün gitmelik ?

kahvaltı içn yaklaşık olarak 30 dakikasırabekledik masaya oturduk çayımız hemen geldi bazlama da yumurtası güzeldi fakat menü bnce o kadar da abartıldığı kadar ii değildi maydonoz sönmüş kiraz çürümeye yakın cevizin içi geçmiş salam sosis tarzı birşey yok karnınızı bazlama ile zaten şişiriyorsunuz o yüzden doymadan kalkmazsınız tabi ayrıca mekanın teşvikiyde olması nedeniyle 40 tl kişi başı olması normal ama haketmediği kesin
not : gözlemeyi bazlamayı yapan emekçi ablamın ellerinden öperim.

evet çoksıravar ama herkes bunu bilerek buraya geliyor zaten ama kahvaltıda herşey çok lezzetli herşeyin tadı güzel. biz pişi, gözleme ve reçelde sorun yaşamadık sınırsızdı istediğimiz zaman tekrar getirdiler ve çok hoşuma giden birşey de ben hamileyim 6 ay üzeri hamileleresırabeklemede öncelik tanıyoruz dediler gönlümü bir kez daha fethettiler ?

doymadan kalkmak yok, bittikçe yenisini istemen yeterli.. tüm çalışanların sıcaklığı ve samimiyeti çok güzel bence bütün i̇stanbulluların kesinlikle gelip kahvaltı yapması gereken bir yer ?
not: geldiğimizde yarım saat kapıdasırabekledik ama kesinlikle deydi

ambiyans doğal kahvaltı ilgi alaka herşey mükemmel ve gerçekten de doymadan kalkmıyorsunuz ama gel gör ki osırayok mu osıra??? ama yine de o kezzet için bekliyorum??

bir cumartesi sabahı saat 10:00'dan önce hiçsırabeklemeden bir masaya geçebildik.  i̇çerisi ben geldiğimde henüz çok kalabalık değildi. çok hızlı şekilde masamıza serpme kahvaltı ve küçük bir çaydanlık geldi. çalışanlar güler yüzlü, servisler çok şirin ve fotojenik.kahvaltı güzeldi, bahçe kısmında en son masa da oturduğumuz için gözlemeci sadece 2 defa yanımıza geldi ama verdiği patlıcan gözlemesi farklı ve çok güzeldi.  çalışanlardan biri büyük bir reçel tepsisiyle yanınıza geliyor ve reçeller hakkında bilgi veriyor. i̇stediğiniz reçelden isteyebiliyorsunuz. 

kahvaltı güzeldi ama beklentilerim üzerinde değildi.  'hayatımda yediğim en güzel kahvaltı' değil (yorumları okuduktan sonra öyle bir beklentiye girmiştim) ama ürünler güzel ve doğal, ortam güzel, çalışanlar çok güler yüzlü ve samimi.  kesinlikle gidilmesi değer bir yer ama geç saate kalmayın, biz çıktığımızda saat 12:00'ye geliyordu ve sokak boyusıravardı.

sıra beklemenin dışında çok güzel biyer.sırayüzünden de düşük puan verilmesini mantıklı bulmuyorum açıkçası. çünkü herkessırabekleyeceğini bilerek geliyor ve ayrıca çok terchi edilip desıraoluşuyorsa işletmenin bunda suçu ne? bunun dışında önce gözleme ve bazlama geliyor ki gözlemenin içindeki petnir bence çok çok güzel. ardından diğer kahvaltılıklar geliyor ve tabi ki pişi. menemen de oldukça lezzetli idi. reçelleri bir hanımefendi getiriyor masaya öncelikle bir papatya vererek:) müessesenin olayı doymadankalkmakyasak :)) masayı aşırı aşırı doldurmuyorlar. siz beğendiklerinizden doyana kadar isteyebiliyorsunuz. çay masada devamlı ısınıyor bu sayede soğumadan içiyorsunuz hem de çayın getirilmesini beklememiş oluyorsunuz. ah ayrıca kapının girişinde gözlemeleri açan teyze öyle güleryüzle karşılıyor ki sanki tanıdık bi yere gelmiş gibi hissediyorsunuz kendinizi. bir de mutlaka bilinmesi gereken şeylerden biri evetsıraoluyor ama sıradakilerin de gönülleri olsun diye çay ve yuvarlak pişi ikramları oluyor. biz çok beğendik kısacası. gidecek herkese afiyet olsun.

hayal kirikliğiyla geçen bi̇r kahvalti

öncelikle daha önce üç kere daha gittiğim mekanın her seferinde daha da kötü bir işletmeye dönmesi bir daha önünden bile geçmeme kararı almama neden oldu.

1 ekim pazar günü kız arkadaşım ile gittiğim mekanda her zaman ki gibisıraolduğunu gördük ve ne kadar bekleriz tahmini süre istedik bize en fazla 15 dk sizden önce iki masa var diye cevap alınca bekleme kararı aldık ve tam 45 dk bekletildik kapıda ara ara sormamıza rağmen birazdan alacağız demeleride cabası

sonrasında nihayet bizi aldılar içeriye ve daha fazla müşteri alabilmek için olsa gerek masa sayısını artırmışlar ancak o kadar küçük masalarda ve rahatsız sandalyelerde iyice sıkışmamıza neden oldu iki büklüm kahvaltı yapmaya çalıştık

oturduk oturmasına da 20 dk sonra anca gelebildi çayımız kahvaltımız buraya kadar herşeyi hoş görerek geçirdik ancak özellikle bu yorumu yapmaya iten şey bir ön masamızda oturan 3 tane bayana yapılanlar 3 bayan kahvaltı yapmaya gelmiş ancak çalışan gür sakallı (sahibinin oğlu olduğunu tahmin ediyorum). hizmeti bırakıp bu üç bayana asılmaya başladı diğer masaları görmezden gelip sadece onlara gözleme ve bazlama hizmeti verdi özellikle dikkat ettim toplamda 1 saat oturabildiğim mekanda bizim masaya sadece bir sefer gelip bazlama ve gözleme verilirken ön masamızda ki bayanlara 5 sefer geldi ve sonrasında reçel servisi yapılır her masaya istediğin reçellerden alır tadarsın ancak bize ne bir reçel servisi geldi ne gözleme ne bazlama
getirdikleri hesapa kredi kartımı koydum ve bir 10 dk daha bekledim sonrasında aldım hesabı gittim yanına şu hesabı al biz gidelim dedim aldığım cevap pos cihazımız arızalı böyle bir saçmalık başka hiç bir mekanda duymadım istemeyerek nakit verdim ancak nakit olarak müsait olmayabilirdim

güzel başlayan pazar sabahımız bir kahvaltı yüzünden alt üst oldu gerçekten iğrençliğin ötesine geçmiş bir mekana bu yorumu yaparken hiç haksızlık mı ediyorum diye düşünmüyorum vicdanen ben rahatım ancak hizmet vermeden alınan parayı ne kadar vicdan rahatlığı ile yiyecekler merak ediyorum

biraz uzun oldu kusura bakmayın sabrınıza teşekkür eder başka kahvaltı mekanı bakmanızı tavsiye ederim

sabah 09.00dan 16.00ya kadar kahvaltı var sonra servis kapanıyor. sloganları doymadan kalkmak yok:)) tam bizim türk milletine gore biryer bence:) yani kişi başı serpme ucreti ödeyip sonra bittikçe ne istiyorsunuz ekletebiliyorsunuz sınır yok. kahvaltısı çok guzel gerçekten bol çeşit var. ev sahiplikleri ayrı güzel. herkes çok guleryuzlu ve muhabbetli.
kisi basi 45 tl ödüyorsunuz sonra herseyi doyana kadar:) yiyorsunuz. ortam çok şirin dekorasyonu güzel ama malesef biraz küçük . özellikle haftasonu kapıdasırabekliyorsunuz çünkü rezervasyon yok erken giden kazaniyor:)

i̇nternetten görüp geldik. haftaiçi saat 12 de 15-20 dakikasırabekledik ama değdi. ürünler güzel. hizmet hızlı. çalışanlar güleryüzlü. fiyat daha uygun olabilirdi. bir de sıcak çeşidi arttırılabilir. patates eklense güzel olur.

türkiye’de kahvaltı vermenin mekanlar açısından ne kadar karlı bir iş olduğunu artık sağır sultan biliyor. yani şunu demek istiyorum; ayak üstü kazıklanıyoruz efendim. bu girizgahtan sonra daha somut değerlendirmelere geçelim. neredeyse hergün önünde uzunca kuyrukların olduğu, ya nedir buranın olayı dedirten, zomato’daki olağandışı yüksek puanına bakınca vay be dediğiniz bir yer. e o kadar meraktan sonra gidelim dedik. sonuç: hayal kırıklığı. mekanın adının içinde bazlama kelimesi var ama masanıza sınırsız olarak gelen ( burada hak yemeyelim, gözleme ve bazlama sürekli geliyor) bazlama öyle hayal ettiğiniz gibi sıcak değil üstüne üstlük ekmekten hallice pidenin ucundan dönmüş bir unlu mamul olarak göze çarpıyor. gözleme vasat. gözleme biraz nemli gelir, baya ince ve kuru birşey geliyor. masadaki zeytin, peynir, domates falan hepsi bildiğiniz tatlar, doğallık ya da o naturel tat yok ( daha sonra değineceğim, o paraya insan biraz çakma organiklik falan bekliyor). sadece küçücük minnacık kaselerde gelen reçellere farklı lezzetler diyebiliriz. menemen; sayın işletme sorumluları, o menemen değil bildiğiniz domates biber kavurma. gelelim fiziksel koşullara. 20 dksırabekledikten sonra üst katta iki kişilik ayarlanmış ama temelde 1-1.5 kişilik küçücük bir masaya oturduk. kahvaltılıklar neredeyse sığmadı. dünya para ver elini kolunu rahat hareket ettiremeden kahvaltı yap. çay bardağı ha düştü ha düşecek. reçeller abartı bir merdane görselinin üstünde aşırı yer kaplıyor. ekmeği nereye koyacaksın, koca menemen nereye gelecek derken bir kahvaltı için fazla bir kaos yaşıyorsun. mekan gürültülü, çoğu anda karşındakinin ve kendinin ne dediğini duymuyorsun. bir de müşteri ile ilgilenme iyi hoş tabi ama masayı bir rahat bırakın da iki kelam edelim kardeşim. ben birşey istersem seni çağırır iletirim mesajımı, kafan rahat olsun. evet, 20 dk bekle, adına bazlama denilen kuru ekmek gibi birşey ye, öyle klasik kahvaltı tatları, hiç özel birşey yok, dar alanda kısa paslaşmaya zorlan, başın ağrısın gürültüden, sonra yanlış hatırlamıyorsam iki kişi için 120 tl mi ne öde. yuh be, 30 liralık yemedik resmen. i̇nsan bu kadar paraya daha sessiz, huzurlu ve niş bir mekanda kahvaltısını yapabilir. bu para ve sıradan lezzetlerin bulunduğu kaos ortamı göze batacak kadar gereksiz. buradaki puanı da heralde içerideki yeşilimsi pembemsi ayyy ne de tatlı diyen tatlışlar! veriyor. kızmasın bana kimse ama bir zahmet uyanın.

kimseyi durduk yere kötülemem yada boş bir eleştiri yapmam ki şu sitede ikinci kez yorum yapıyorum. gerçekten kişi başı 60 tl'yi, hele hele o kadar ayaktasırabeklemeyi haketmeyen abartılmış bir mekan. hadi o ucuz ve kalitesiz serpme kahvaltıyı geçtim, hesapta gözleme ve bazlama (hazır market bazlamasından farksız) ile ön plana çıkan mekanda 4 sefer gözleme istememe rağmen getirmedi paşalar, sonunda hesabı istedik ve kalktık. mekanın işletmecisi gerçekten çok zarif bir hanımefendi, ama üzülerek söylüyorum ki aldığınız ücretin karşılığını veremiyorsunuz. kapıdaki aşırı! misafirperver abiyede selamlar...

öncelikle ambiyans çok güzel. biz dışarıda ki masada yer bulduk fakat bahçe katınıda merak edip gezdik. şahane bi ortam. bazlama pişi gözleme sıcak şekilde istemenize gerek kalmadan sürekli servis ediliyor. biten kahvaltılık lar hemen yenileniyor. lezzet çok güzel. personel güler yüzlü. i̇lgi alaka muazzam. (personelden fahreddin on numara eğlenceli.) kişi başı 60 tl. bence değer.
hafta sonu 9.30 dan sonra aşırısıraoluyor erken gitmekte fayda var. ?

nişantaşı’ndaki şubede çok uzu birsıraolduğundan beklemeyi göze alamamıştım. erenköy’deki geniş bahcesi olan bir köşk olduğu icin masalarda oturulup cay icerek beklemek daha makul ki 15-20 dk bekledik. erenkoy’de vale hizmeti olması da çok iyi. pişi ve gözlemler gerçekten çok lezzetliymiş, hiç eksik olmadı, servis gayet hızlıydı. herkes ilgili ve istekli hizmet veriyor. bir de bir doğum günü kutlayalım dedik, pişiren hazırlıkladiklati tatlıyı iyi doğdun şarkısı eşliğinde öyle bir coşkuyla getirdiler ki arkadasım şok oldu. keyifli bir deneyimdi.

erenköy şubesinin açıldığı hafta ilk defa gittim , ilgi muhteşem , doymadan kalkmak yok mottosuyla istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz, bittikçe istemeniz yeterli. kişi başı 55 tl. rezervasyon kabul ediyorlar mı bilmiyorum çünkü gittiğimizdesıravardı , okuduğum yorumlar nedeniyle biliyordum bekleyeceğimi 10 dakika bekledikten sonra girebildim(haftaiçiydi). kahvaltıda bir çok çeşit peynir , reçel vb vardı. tatları gayet güzeldi. fiyat biraz yüksek olabilir çok yemeyen insanlar için. bence muhteşemdi , tek sorun girişte beklemek.