çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

uzun zamandır gitmeyi düşündüğüm bir yerdi ve ne yazık ki; ama, ne yazık ki beni hayal kırıklığına uğrattı. lezzetleri klasik olmasına rağmen belki all-you-can-eat konsepti belki ilginizi çekebilir: sakın diyeyim! eğer masada arkadaşınızla bir saat çalışanlardan birisinin size bakmasını beklemek istiyorsanız, siparişinizi defalarca tekrarlamak zorunda kalmak istiyorsanız, bir aperatifin yenilenmesi asırlar sürüyor ve sizde bunu beklemek istiyorsanız buyrun gelin derim. haftaiçi bilemekaniçi hakimiyeti sağlayamamış olmaları, haftasonu kalabalığında mekanın zaten düşük veriminin daha az olacağı fikrine itiyor beni. vereceğiniz fiyattan daha az bir miktara ama daha kaliteli bir ilgiye ve servise tanık olmak istiyorsanız, çok daha başka mekanları tercih etmenizi öneririm.

kahvaltısı güzel amamekanaşırı rahatsız ve dar, oturduğunuz yerde sürekli birileri size çarpıyor, bir sürü insan sırada bekliyor komik bir şekilde oysa bu kahvaltının benzeri bir çok yerde var, sadece popüler olduğundan işte. biz sıra beklemedik kahvaltı saniyesinde geldi. ama bu kaos ortamında rahat kahvaltı yapamazdık. fazla bir şey yiyemeden kalkmak zorunda kaldık, yediğimize göre çok da yüksek fiyat bir verdik ama hakkını çıkaranlar için fiyat normal sayılabilir bölgeye göre. hafta içi eminim çok daha güzel olacaktır. ama ben pazar kahvaltımı huzurla yapmayı tercih ederim burada da o yok.

i̇stanbul’da aldıgı parayı sonun kadar hak eden kahvaltı mekanı olarak burayı tek geçerim. çalısanları son derece güler yüzlü, ilgili. servis hızlı. ürünler sıcak, taze ve lezzetli. tek sıkıntısımekanküçük ve masalar az sayıda. rezervasyonsuz gidiliyor. masa için biraz bekletebiliyorlar ama kesinlikle deger!

zomato’ya girip 5 yıldız vermeye üşendirmeyecek kadar güzel olan nadir mekanlardan biri. her şeyini çok beğendik. tek sorun bekleme süresiydi amamekanbu kadar güzel olunca bu kadar kalabalık olması oldukça doğal.

cumartesi 2 kisi gittik. yaklasik 15 dkka bekledikten sonra sira geldi masayi begenmedik. 15 dkka daha bekledikten sonra daha genis bir masaya oturduk. kimse zorla bekletilmiyor arkadaslar.mekanyogun ve calisanlar gayet kibarlar ve yardimci oluyorlar. oturdugumuz gibi bazlama gozleme ve cay geldi. 5 dkka sonra kahvalti geldi. getiren arkadas ilk defa geldigimizi ogrenince aciklama yapti guzelce. hemen ardindan receller geldi. kahvalti olarak, ozellikle süt receli inanilmaz guzeldi. sucuk, pisi, bazlama, peynirler cok guzeldi. gercekten hersey cok guzeldi. tesekkurler.

kahvaltı çok çeşitli ve leziz, sürekli olarak sıcak gözleme ve pişi geliyor. pişiler harika sıcak ve yumuşacık. i̇lgi çok güzel. masada eksilen istediğiniz ürünü getiriyorlar. reçeller güzel ama yendiğim en şahane reçeller değil. en büyük sıkıntımekançok ufak ve dar keyifle uzun uzadıya oturamıyorsunuz masaya sığamıyorsunuz sürekli yerleşmeye çalışıyorsunuz.

ilgi alaka guzel. cesitler de iyi. ancak kucucuk masalarda milletle ustuste bir kahvaltiya bir daha gidermiyim? sanmam.mekanbosken 4 kisilik yere almayip iki kisilik masa eziyeti cektiren ustune de yanimizdaki 4 kisilik masaya iki kisi oturtan mantikla da hic ugrasmam sahsen. para benim keyif benim :)

pişi ve gözleme servisiyle karnı doyduran bi kahvaltı menüsü.. kafalarına göre fiyat alıyolarlar fix bi fiyat yok bunun dışında saatlerce bekletmeleri de ayrı bi sorun. bi daha asla gitmeyeceğim ve kimseye tavsiye etmiyeceğim bimekankesinlikle fiyatı haketmiyor.

pazar kahvaltısına gittik bugün, saat 9:30 gibi olmasına rağmen 10-15m lik kapıda kuyruğa 1-2 dakikayla yakalanmadan girdik neyse ki.
yoğunluk sabah saatlerinde başlıyor belli.

menüsüz şekilde ortaya gelen serpme kahvaltıya kötü denebilmesinin imkanı yok. gözler doyuyor herşeyden önce?
çeşit bol,mevsimi olmadığından tatları yaz aylarındaki gibi olmasa da domates ? biberler ? köy mahsülü. menemen lezzetli, pişi en güzeli. belki bir tabak daha isteyebilirsiniz.

sıcak bazlama servisi ilgili ve kibar bir arakadaş tarafından mütemadiyen yapılıyor. ??‍?

reçeller muzlu sütlü derken heralde 20 çeşit var :)

en nihayetinde herşey güzel, fiyat da makul; kişi başı 55tl fix mi biz ekstra almadık, ondan mı bilemiyorum ama sonlara doğru masada sadece tatlılarla kalmak biraz rahatsız ediyor.
başka yiyecek birşey bulamıyorsunuz. peyniri ve sanki yumurtayı arıyor insan. menemendeki muhtemelen tek yumurta kesmiyor. bir omlet ya da sahanda olsa menemene ek olarak hiç fena olmaz. hatta çok da güzel olur.

bu eleştirimle beraber ortalaması olan 4,5 puan bumekaniçin gayet gerçekçi. ?

i̇ki hafta üst üste pazar günü saat 4-5 gibi gittiğim,sabırsızlıkla tüm yiyeceklerini severek yediğim,herseyden yemek isteyip hiç doymak istemediğim şu an için tekmekan:) evet biraz pahalı iki gittiğimde de kişi başı 55 tl gibi bir ücret ödedim.i̇lk gittiğimde 3 kişiydik cok daha fazla sipariş vermiştik,2.gittiğimde ise 2 kişiydik normal fix bir kahvaltıydı.bişe demedim ama bir tutarsızlık olduğu kesin.ya da ne kdr yersen ye kişi başı 55 tl gibi bir durum var.fiyatı gecersem masaya gelen hersey ama hersey cok lezzetli.peynir-karadut ve süt reçeli favorilerim.en bastan 2 şer adet alırım:) doymadan kalkamazsınız zaten sohbeti de bölüyor yiyeceklerin lezzeti,yemekten konuşamazsınız.öyle güzel birmekanyani,ambiyansıda cok hoş,çalışanlar ve özellikle gözleme yapan teyzeler cok tatlış

1 ay önce gittik aslında şimdi fırsat buldum...kahvaltı severler için tam bir cennet diyebilirim...20-30 çeşit reçel çeşidi var belki daha fazla...ürünler kaliteli ve lezzetli...özellikle sucuk güzel ...işletme çalışanları ve sahibi sevda hanım çok ilgili güleryüzlü ve sempatikler...hele ki elinde bazlama ve gözleme ile dolaşan arkadaş sempatik ...muhabbet etmeyi gözardı etmeyin☺️☺️ bazlama , gözleme ve pişi sürekli sıcak olarak tabağınıza servis ediliyor...çok bonkör birmekan...doymadan kalkmak yasak ☺️ ..kişi başı 55 tl.gayet uygun bir fiyat...diğer yerlerle karşılaştırınca ahh ah ediyosunuz....mutlaka erken gidin...yoksa çok beklersiniz...sevgilerimle ...teşekkürlerimle....müjde yeni şubesi erenköy de artık?☺️

uzun süredir methini duymaktaydım bazlama kahvaltının; ancak bir türlü gitmek kısmet olmamıştı. 10 yıldır görüşmediğim üniversite arkadaşlarımla nişantaşı’nın hepimize uygun olması nedeniyle, burada kahvaltı etmeye karar verdik bir cumartesi sabahı.

mekânı cuma’dan aradık; ama rezervasyon almadıklarını öğrendik. arkadaşlarımızdan biri yarı zamanlı izmir’de yaşıyor. kahvaltı saatinden erken varınca istanbul uçağı, mekane gidip ismimizi yazdırmış. buluştuğumuzda yazdırali 30 dakika olmuştu. bir 10 dakika kadar da mekanın önünde bekledik. tam gitsek mi acaba derken sıra bize geldi.

neticede iyi ki gitmemişiz dedik. anne nurten hanım ve kızı sinem tarafından işletilen mekanın bizi karsılayan turkuaz-mavi renklerin hakim olduğu çeşme tarzı dekorasyonunu çok sevdik.mekanbir kaç bölümden ve iki kattan oluşuyor. bizim masamız 2. kattaydı. masamızda bizleri emaye demlikteki cayımız ve masamızdaki seramik tabaklarimiz arasına serpilmiş olan çiçekler karşıladı. türkiye’de bulunan bir kahvaltı mekânı çaydan ayrıca ücret almayıp sürekli yenileyince, benim gözümde değerlendirmeye 1-0 önde başlıyor. nedir o öyle kahvaltıda çaydan bardak başı ücret almak ya da ücret almayınca haşlama çay servis etmek! çay dediğin kahvaltıda sınırsız olur, taze olur, bardak biter bitmez hemen yenilenir :)

daha sonra masamıza yemeklerimiz geldi. kahvaltı tabağı, bazlama, gözleme, menemen, kızarmış hellim ile sucuk, pişi, kaymak, kuru meyveler, kuru yemişlere reçel çeşitlerinin eşlik ettiği kahvaltimiz mükellefti. mekanda bir çok farklı reçel çeşidi var. özellikle acı biber ve süt reçelleri bana çok farklı geldi. süt reçeline bayıldım.

nişantaşı şubesinin iki katında da sac ve sac başında durmaksızın bazlama ve gözleme pişiren teyzelerimiz var. sürekli bir şekilde gözlemeler, bazlamalar ve pişiler yenileniyor. yanlış anlaşılmasın, beğendim dediğiniz diğer yemekler de yenileniyor. sloganları “doymadan kalkmak yok”. bu kahvaltı ziyafetinin ücreti ise kişi başı 45 tl. o gün izmir’den gelen arkadaşımız kahvaltıda özellikle peynir ve ekmek çeşitlerinde eksiklik olduğunu belirtti. “bu kadar çeşit içerisinde onlar olmadan eksik kaldık gibi” bir yorumda bulunmayacağız elbette. ancakmekanoldukça iddialı olunca nasıl daha da güzelleşir diye belirtmeden geçemedik.

sinem hanım ve nurten hanım masalara tek tek uğrayıp ilgileniyor müşterileriyle. teker teker soru soruyor, hayatlarını merk ediyor misafirlerinin. ama bunu size rahatsız etmeden yapıyor. bir mekanda yemek kadar önemli bir olgu!

kahvaltımızın sonunda ikram edilen filtre kahve de yine seramik kaplar içerisinde geldi ve oldukca başarılı bir lezzete sahipti.

teşvikye camiinin yan sokagindan girince karsilastigim bumekanson derece guzel dekore edildigi gibi cok hos malzemeler ile servis ediliyor.icerde sicak ve samimi bir ortam ile karsilasiyorsunuz.kahvalti siz sormadan direk hersey onunuze geliyor ve bittikce talebiniz dogrultusunda tazeliyorlar.hersey cok lezzetli ve gozunuze cok sevimli geliyor.yaz aylarinda cok keyif alacagimiz bir bahce kullanimi sunuyor musterilerine.mekan sahibi de herkes ile tek tek ilgileniyor.fiyat olarak da nisantasin da bir mekana gore son derece normal umarim boyle devam ederler.

bu mekana yakisacak tek sey daha iyi servis elemanlari tercih edilmeli.ozel hayatinda sorunlari olanlar bunlari bize yansitmak zorunda degiller.burasi daha guler yuzlu ve daha iyi bir servisi hak ediyor..zamaniniz olur ve yolunuz duserse mutlaka ugrayin derim..

satafatli paylasimlar gecen pazar kahvaltimizin mekanini belirledi. sira beklemekten bahsetmek gerekirse evet bekliyorsunuz ama bir lokma'da beklediginiz yarim saat 45 dk dek degil. i̇ceride, bahce ya da terasta oturabilirsiniz. her secenek icin masalarin kucuklugu baki. minik tabaklarin icinde minik minik bir suru cesitte geliyor servis. hareket alaninizi kisitlayan dar alanda, tabaktan tabaga kanevice isliyorsunuz.mekanda kucuk olunca servis elemanlari gergin geziyor. tabaga servis edilen bazlamaya da yansiyor bu. fakat haksizlar diyemem hareket etmek zor, sirkulasyon cok. eleman sayisi artsa hareket edicek yer yok.
recellerden;
elma-tarcin tatli sevmeyenleri bile dans ettirir
ayva kivi basarili
limona ba-yil-dim
aci biber receli = cin mutfaginin tatli eksi sosu.
ekip yaz icin cesme'ye geciyor, sezon gelmeden antep fistigi ve damla sakizi recelini denemek icin tekrar gidilesi.??