çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

mükemmel kahvaltının adresi?? ürünler oldukça çeşitlidir,mekançok güzel dekore edilmiştir, çalışanlar ilgilidir ayrıca fiyat performansı da iyidir. doymadan kalkılmaz?

2 puanı sadece mekanın dekorasyonu ve çalışanların samimiyetine veriyorum yediğimiz şeylerin %70 şi ucuz market ürünleri peynir'ler aşırı derecede kötüydü ama peynir tahtasını iyi süslemişler domates biber vs.
menemen güzeldi ama 2 lokmada bitiyor zeytinler de bence market ürünü.
gurme bir kahvaltı bekliyorsanız burası doğru yer değil
işin kurnazlığını bulmuşlar 2 güler yüz hoşgeldin beşgittin hamur işini dayadılar önümüze ne yediğimizden bişey anladık nede o kadar beklediğimize deydi.
açık hava yok denecek kadar az 2 kişi gittiyseniz 4 kişilik masaya oturmayın diye cambazlık yapıyorlar.

45 dakika kapıda bekledik hadi biraz ferahlıyalım dedik portakal suyu söyledik ekstra dediler 2 tane 20 tl ! o kadar şekerli reçelden sonra şişe suyu zaten mecbur istiyorsun 10 tl ! masada salam jambon nutella simit yada bir zeytinyağlı görmek mümkün değil.

soğuk ve rengi matlaşmış ( 5 yada 10 gr ) sucuk geliyor yahu bunada tamam dedik garsondan pişi istedik oda ekstra dediler :) hoppalaaa doymadan kalmak yasak diyorlar ya 2.peynir tabağını istemeyi deneyin yada menemen yada pişi sucuk alacağınız cevap "tabi ama ekstra ücretli" e nerde kaldı sizin 7 düvene yazdığınız doymadankalmakyasak sloganı ! parasız verdikleri sadece reçel ve bazlama.
traji komik bir işletme yani cumartesi kahvaltısı için fazla stresli bir ortam aynı kahvaltıyı 2 kişi için 50 60 tl ye veren onlarcamekanvar. kapıda 1 saat bekleyip parasiyla rezil olmak isteyen buyursun.

uzun zamandır gitmek istediğim bir mekandı. ama burada ki olumsuz yorumlardan dolayı hep erteliyordum. en sonunda bugün gitmeye karar verdim. saat 08:50'de oradaydım bundan dolayı sıra beklemedim. i̇çeriye girdiğiniz andan itibaren müthiş bir ilgi ve alaka ile karşılaşıyorsunuz.mekansahipleri olsun, çalışanlar olsun herkes çok güler yüzlü ve ilgili. teras katında bir masada oturduk. evet masalar birbirine yakın ama kesinlikle rahatsız edecek derecede değil. çalan müzikler insanı dinlendiren cinsten. bir yandan karnınız bir yandan ruhunuz doyuyor. kahvaltıya gelecek olursam; tek kelime ile müthiş. reçeller (özellikle karadut-peynir), zeytinler, sucuk, taze salatalık-domat, taze meyveler, sıcacık pişiler, sürekli sıcak ve taze olarak sunulan bazlama-gözleme... her şeyden istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz ve çekindiğinizi anladıklarında size şöyle bir şey söyleniyor "sakın çekinmeyin. burada doymadan masadan kalkmak yok!" ve o kadar inceler ki tektek masada ki herkese lavanta veriyorlar. her şey ama her şey tek kelime ile harikaydı.mekansahibi yanınıza gelip halinizi hatrınızı soruyor. memnun olmadığınız bir şey varsa kendisine çok rahat iletebiliyorsunuz. ben çok memnun kaldım ve tekrar tekrar gidebileceğim bir yer oldu. aklında soru işareti olanlar onları bir kenara bırakıp bir denemeli bence.

cumartesi gunu buraya gitmeyi tercih ettik oncelikle tel rez yok sokaga girdiginizde uzun bir sira ile karsilasacaksiniz korkmayin bu harika lezxetler icin bu sira beklenir sonra mutlaka isminizi yazdirin yoksa bosuna beklemis olursunuz. yarim saatlik beklemenin sonunda masamiza oturduk ve sinirsiz serpme olan harika kahvaltimizi yaptik..kesinlikle cok guzel birmekanpersonel temiz ve titiz bazlama ve guzleme cok guzel ve calisan arkadaslar 10 dk bir dewamli sicak sicak ikram etmekteler.

buranın bu kadar yüksek puan almasını anlamak gerçekten imkansız. sevgilim yüzünden nişantaşı şubesine 3 defa, çeşme şubesine ise 2 defa gittim. kapısında 1 saat sıra beklersiniz. bununla da kalmaz bekleme maceranız. sonra da kahvatının gelmesini beklersiniz. sloganları doymadan kalkmak yok. gerçekten de doğru. servisleri o kadar yavaş ki zaten önünüze kahvaltılıkları getirmelerinden 20-30 dk önce getirdikleri bazlamayı kemirirken doyuyorsunuz. bunun yanında kullandıkları porsiyonlar aşırı derecede küçük. kahvaltıları sınırsız olabilir ama ben içine bir çay kaşığı reçel koydukları kapların her birinden 6-7 tane isteyemem ki kahvaltı sırasında.mekanzaten apartmanların arasında basık bir yer. kafanızı kaldırınca apartman görüyorsunuz dört bir yanınızda. kahvaltı yaptığınız yer çocukken top oynarken topunuzu kaçırınca nasıl alacağınızı kara kara düşündüğünüz apartmanın bahçesi gibi bir yer. puanına kanıp gitmeyin derim. (not: artık sevgilim de asla gitmek istemiyor.)

yemekler cok guzel, calisanlar cok ilgili ve tatli. sinirsiz yiyecek talep edebiliyorsunuz, organik.mekanda guzel biraz kucuk ama daralmis hissetmedim. disarida beklemek disinda bi problemi yok cok bekliyorsunuz kahvalti icin deger mi bilmiyorum

mekan tam çeşme'deki ortamı yakalamış. herşey organik ve çok lezzetli. normalde kahvaltıda reçel yemeyi tercih etmememe rağmen o kadar lezzetli ve çeşitli reçelleri var ki mutlaka ikincisini istiyorsunuz. kapı girişinde bir teyze taze taze gözleme pişiriyor. hamur kızartmasından menemene herşey lezzetli.mekansahibi sürekli masaları gezip müşterilerle ilgileniyor. çalışanlar çok güler yüzlü ve kibar.mekaniçerisinde masalara reçel çeşitlerini gezdiren garsonlar var. en güzeli de istediğiniz herşeyden tekrar tekrar alabiliyorsunuz ve ilave ücret ödemiyorsunuz. kişi başı fix fiyat var ve kesinlikle çok doyuyorsunuz. tüm sebzelerin çeşmeden gelmesi ve doğal olması da cabası. bu işletmeyi i̇stanbul'a kazandıranlara teşekkürler. alkış.

saat 10u biraz geçe geldik rahat bir şekilde 2 kişilik yer bulduk amamekanoldukça doluydu biz de zaten bahçede oturabildik. belki de bu haftasonu hava biraz kapaliydi ondan içerde oturmak tercih edilmiştir. kişi başı fix. çay demlik geliyor. serpme kahvalti geliyor eksiksiz bir tek kaymak yoktu. bazlamaci teyzeler bazlama yapiyor giriste, garsonlar da sıcak sıcak servis yapıyor gezerek. gözlemeler de geliyor peynirli ispanakli. kahvaltinizin sonlarına doğru güler yüzlü bir teyze gelip reçellerinden ikram ediyor mutlaka deneyin reçeller çok güzeldi özellikle fıstık reçelini her yerde bulamazsınız. servis pek hızlı değil ama çok da rahatsız etmiyor bu durum çünkü zaten konsept hemen ye kalk değil keyifli keyifli yapıyorsunuz kahvaltinizi. bol bol bazlama geldi masamiza ama gözleme pek gelmedi. sonuç olarak epey doymuş ve mutlu kalkıyorsunuz. kahvalti kisi basi 40 taze portakal suyu 10 lira. çıkarken giriste epey uzun kuyruklar oluşmuştu. oturanin uzun süre kalkmayacagi bir konsept olduğu düşünülürse açıkçası ben bekleyemezdim o kuyrukta. ama keyifli birmekancok degil bizim gibi 10 civari gelseniz az bekleyerek ya da hiç beklemeden bence güzel bir yerde oturup kahvalti keyfinin tadını çıkarabilirsiniz.

sabah erken giderseniz kuyruk beklemek zorunda kalmıyorsunuz. doymadan kalkmak yok sloganları doğru ama hamur işiyle doyuyorsunuzmekangüzel ortam sıcak ancak kapıdan girişte yer gösteren kişinin verdiği komutlar ve kahvaltınızın bitmesine yakın daha oturacakmısınız dışarda bekleyenler var şeklindeki ültimatomlar can sıkıcıydı

minnoş çok tatlı bir mekan. kahvaltı şahane ve herkes çok güler yüzlü. sahibi de tek tek masaları dolaşıp bizimle sohbet ediyor. yani aile mekanı egodan kasıntılıktan uzak kendinizi evinizde pazar kahvaltısı yapıyormuş gibi hissedeceğiniz bir yer. önden bakıldığında çok küçük gözüken ancak arka bahçesi ve üst katıda bulunan bir yer. kahvaltıları gerçekten çok leziz. girişte sacda bazlama yapan bir abla var çok hoş bir görüntü. onun dışında kahvaltılarında çeşitler fazla. tıka basa doyuyorsunuz. gel gelelim ki bumekano kadar çok tutmuş ki dışarı da insanlar buraya gelmek için bir kuyruk sıra bekliyor. sırf merakımdan yarım saat sıra bekledim. ben çıkarken saat 1 di ve hala dışarıda sıra vardı. güzel olan taraf şu ki evet bu sırayı beklemeye değer ve zaten siz sıra beklerken sıcak çay ikramı ve sürekli yiyecek ikramı yapıyorlar.mekanhoşuma gitti ama ondan ziyada insanlıkları ve düşünceli olmaları daha da güzel. her zaman dediğim gibi güler yüzlü davranılan her yer o mekanı +1 öne çıkarır. yeni açılan birmekanyolları açık olsun bence en iyilerini hakediyorlar

sadece reklam ile ünlenmiş gereksiz pahalı mezar gibi daracık ufacık masalar 1.65 cm yukarı olanları zorlayacak ebatlar. su 10 tl ayıptır , günahtır .meraktan gittim merak etmeyin arkadaşlar en az 110 liranız cebinizde kalır. daha fazla masa atarak ruhu sıkan bir yer olmuş evinde kahvaltı hazırlamak istemeyen üşengeçler için iyi olabilir ama parasına değmeyecek birmekangidin o fiyatlara boğaz'da manzaralı mis gibi kahvaltı yapın iki reçele kanmayın . 

mekan telefonla rezervasyon kabul etmiyor. yer bulabilmek icin (haftasonu) 8:00-8:30 aradi giderseniz zorluk cekmezsiniz. bir arkadas listeye adinizi yaziyor siz beklerken caylar kapiya geliyor. isin guzel ve enteresan tarafi listeye adinizi yazarken size ne kadar belleyeceginzi garanti edemeyiz diyorlar cunku icerdeki musteriyede hadi yedin kalk gibi bir muamele yok cunku sloganlari #doymadankalkmakyasak :)

verdikleri servise bayildim. kendi gozlemim soyle thy business classtan ornek alinmis bir sunum izlemeleri. musteriye isimle hitap ediliyor garson kendini tanitiyor ve o gun kendisinin bizle ilgileneceginis soyluyor. kapiya gelen welcome drinkler falan ayni business class durumlari. bu alisildik kahvalticilardan bir tik onde olmasini sagliyor. hemen karsidada birmekanvar ama icerde 2 masa varken burda kapida nerden baksanizn50-60 kisi yer bekliyordu.

gelelim lezzete ve ikrama. biber recelinibkesin deneyin cok enteresan bir tat. menemenini cok tutmadim cunku icindeki garnituru daha onceden hazirlaniyor sanirim midemi eksitti. sinirsiz bazlama ve gozlemeleri efsaneee!!:) tepsiyle recel sunumu var istediginizden istediginiz kadar alabilirsiniz. siz demeden masada bisey eksilsin hemen geliyor. olay sizin doyum noktaniz neredeyse kadar gidiyor yani.

kisi basi 55 tl. fiyat performans karsiligini alacaginiz bir yer. mutlaka gidin

kahvaltısı anlatıldığı kadar güzel değildi. peynir kalitesi çok düşük.mekançok soğuktu. çayını beğendim. en güzel tarafı bazlamanın sıcaksıcak gelmesi. fiyatları çok yüksek.

geçtiğimiz haftalarda sıkça instagramda rastlamıştım ve bir gün arkadaşımla bulmak üzere yola çıkmıştık. ancak ne yazık ki adrese bakıp bulamamıştık. esnafa sorunca öğrendik ki sadece haftasonları bazlama kahvaltı sunuluyormuş ve 1901 salata new york'un içinde yer alıyormuş. neyse ki adres güncellenmiş ve artıkmekankapısında bir levha da görmek mümkün. 

pazar sabahı saat 11:00 civarında gittiğimiz mekanın kapısında kuyruk görünce şaşırmadım değil, ama elbette popüler olan bir çok yerde rastlamak mümkün. masaları organize eden arkadaşa ismimizi yazdırırken yaklaşık 45 dakika beklememiz gerekeceğini öğrendik. hal böyle olunca acaba kapı önündeki masalarda oturabilir miyiz diye sordum.mekanda müşterilerin talebini görünce ve havanın da ılık olması sebebiyle masaları hazırladı. 45 dakikadan yırttık, ama yine de bi 35 dakikamızı aldı oturmamız. ancak şunu belirtmeliyim ki, titizlikle masaları hazırladılar, yani acele edip bir an evvel müşteriyi oturtma derdine girmediler. herşey tamamlandığında oturttular ki bu da güzel oldu. neyse kahvaltılarımız ufak ufak gelmeye başlamıştı. sıcak bazlama ve incecik gözlemenin ardından minnak kaselerde reçeller, tahin pekmezler, caciklar vs. geldi. peynir tabağında 3 çeşit peynir bize biraz az seçenek geldi açıkcası, yani belki bir hellim ya da daha yöresel bir peynirle güncelleyebilirler. servisteki arkadaş vemekanyöneticileri çok güleryüzlü ve müşterileri rahat ettirmek üzere hareket ediyorlardı. 

kahvaltı sonrası türk kahvesi istediğimizde aslında yoğunluk nedeniyle saat 14:00 sonrası ikramda bulunduklarını söylediler, ama bizim ki 'tatlı' ve 'güleryüzlü' müşteriler için ufak bir istisna yapıp muhteşem seramiklerde kahvelerimizi ikram ettiler. bi tek kahve yanında ikram edilen suyun içine konulan kurutulmuş gülleri sevmedim, çünkü gülü ne çiçek olarak severim ne de kokusunu ya da tadını. ama bu bana özel bi durum tabii. 

yarım puan kırmamım sebebi ise bekleme süresinden dolayıdır.

fiyatinin biz gittigimizde kisi basi 60 liraydı.valla verdiğimiz paraya pişman da olmadık.guleryuzluluk, hızlı servis ,herşey bittiği an önünüze geliyor derkenmekanfavorimiz oldu.