çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

fotografta gordugunuz hersey masaya geliyor ve bitenler olursa da siz doydum diyene kadar yenileniyor. ürünler taptaze, hepsi çesme den geliyor,çay mis gibi,bazlamalar sicacik, ev yapimi reçel cesitleri,şahane pişi,üstune ustluk servis hizli ve calisanlar inanilmaz guleryuzlu ve samimiler.nisantasinin gobeginde bu kadar iyi hizmet almak hakikaten hazine gibi. mekan disaridan ufak gozuksede bahce bolumu, ic bolumu ve ust teras bolumu ile oldukca genis. kapida genellikle kuyruk olmasi sizi korkutmasin, cok beklemenize gerek kalmadan yer buluyorsunuz. kahvalti kisi basi 50tl, kesinlikle denemenizi öneririm.

en sevdiğim öğün ve son zamanların en popüler çeşme @bazlama.kahvalti ‘yı yazmayı atladığımı farkedip hemen kısaca özetlemek istiyorum. çeşme’de ünlenen kahvaltılarını kış ayında i̇stanbul’a taşıyan @bazlama.kahvalti nişantaşı 1901 salata new york’ta hizmet vermeye basladı ve hala devam ediyor. bu muhteşem kahvaltı ?cuma-cumartesi ve pazar günleri kişi başı / 40tl (sınırsız çay eşliğinde)

kahvaltı gerçekten iyi. her şey lezzetli, bilhassa ev yapımı reçelleri... servisten de memnun kalırsınız, nazik ve samimi. bu sebeplerle sık tercih ettiğimiz kahvaltı mekanıdır. her seferinde de biraz bekleriz, eee güzel bir kahvaltı sunulunca talep çok oluyor anlıyoruz, beklemeyi kabul eden bekliyor zaten tamam da... bu aralar anlam veremediğimiz bir arap turist akını oluşmuş...bir yerde mi okuyorlar, anlaşmalı olarak otellerden mi yollanıyor bilemedik ama (beklediğimiz süre içinde aynı tip siyah minibüsle grup grup kapıda indirilen en az bir 30 kişiden bahsediyorum) önümüzde sadece 3-4 masa olması gerekirken ve bu esnada kahvaltısını bitirip çıkan kişiler olduğu halde 10 dk - 15 dk daha diye 1 saatten de fazla bekletildik. bizden sonra gelip sıraya yazılmaya çalışan arap turistlere ise bizden önce masa verildi. biz yanlış yorumladık desek sıradaki diğer kişiler de aynı şeyi farketmiş konuşuyordu. sayılarımız da aynıydı hanikişisayısına uygun masa olmaması durumu da değildi. arap turist akınının sırada araya alınıyor olduğundan şüphe ettik o yüzden açıkcası. umarım biz yanlış anlamışızdır.

ürünler kaliteli, devamlı sizi memnun etmeye çalışan bişiler ikram eden güleryüzlü çalışanlar, pişi, gözlemeler, menemen hepsi çok lezzetli. biz 4kişi3 kere menemen istedik, 10 a yakın çeşit reçel denedik. nurten hanım ın ellerine sağlık reçellerin hepsi çok lezzetli, süt reçeli ise şaheser :d

mekanla ilgili akılda ne kalır diye sorsanız 'reçelleri' derim. aklınıza gelebilecek her şeyin reçelini yapmışlar. lavanta reçelini mutlaka deneyim. buradan doymadan kalkmak yok sloganı bence gerçekten doğru. bir noktadan sonra karnınız fena halde doysa da hala yemek istiyorsunuz çünkü gözünüz hala doyamıyor gördüklerine.kişibaşı 40tl verdik. önceden rezerve yaptırın çünkü yer olmuyor. pişisi de harika bu arada????

ilk olarak mekan ve dekor çok hoş, tatil havası var. nisantasinin çok sakın bir köşesinde, seslerden kafanızı dinleye bilirsiniz.
cuma günü saat 10.30 gibi kahvaltiya gittik, ve henüz dolmamişdı.
bir demlik cay geliyor masaya. ve sonra minik minik kaselerde, bol çesit kahvalti diziliyor masaya.
sunum harika, bazlamanin tadı cok hoşuma gitti, sıcak sıcak servis ediliyor, peynirleri pek begenmedim, peynir seçeneklerin biraz daha nüyük olmasını isterdim.
küçük kaselerde getirdikleri için, bir kaç kahvaltilığı sonradan tekrar istedik, ama bize bakan bir garson bulana kadar ve sonra siparisimizin gelmesi epey uzun sürdü. keşke 3kişiolduğumuz için en başindan miktarları biraz daha fazla getirseydiler. 3kişiiçin sunulan kahvaltı ve 1kişiicin sunulan kahvaltının miktari ayni olması biraz garibime gitti, servis daha hizli olsa bu mantıklı olur, ama böylesi biraz mantıksız olmuş.
sonuç olarak güzel ortamda güzel vakit geçirdik, doyduk, fiyati az daha uyugun olsaydı, tekrar gelmeyi belki düşünebilirdim.
ama daha önce 30tl ya çok daha seçenekli, boğaz manazaralı kahvaltı yapdigim yeri tercih ederim.

anneler gunü için cocuklarımla gittik.5 kisiydik ve masalar dolu olduğu ićin beklememiz istendi.arkamızdaki grupta 5 kişilik masa bekliyordu.yarım saat sonra arkamizdaki guruptan biri gorevliyle birseyler konustu ve 3 kisi ve 2 kisi ayrı ayrı oturacagız diyerek girdiler.biz beklemeye devam ettik.hatta çocuklara söz verdiğim ićin yorulduğum halde ksldırıma oturup bekledim.neyse aradan zaman geçti 5 kisilik masa boşaldı deyip içeri aldilar.birde ne göreyim , bizden sonra olup önce içeri giren gurup 5 kisilik bir masada oturuyorlar.gorevliye bu ysptiklarından rahatsız olduğumu bildirdim.bir anneyi anneler gunünde kaldırımda oturtup beklettiler haksız yere başkalarını öne aldılar.nışantaşında başka yer mi yok.sadece tatsizlik cıkmasin diye oturdum.ama bizden sonra gelen 2 çocuğumla (yasları 27) hic ilgilenmediler.bazlama dedik bekledik gözleme dedik gelmedi.kahvalti için bir daha gitmem.

çoğu yorumda da okuduktan sonra beklemeyi göze alarak gittim. cumartesi ve pazarları gerçekten de çok yoğun oluyormuş dolayısıyla cuma gününü tercih edebilirsiniz. yaklaşık 45 dk kadar bekledik, çalışanlar son derece sıcakkanlı, beklerken börek ve çay ikramı yaptılar.kişibaşı 40 tl fiks kahvaltı menüleri var ve içinde gerçekten yok yok. tipik bir yöresel ege kahvaltısı. lor peynirli böğürtlen, yeşil zeytin ve tahinli pekmezi favorilerim oldu.

sira beklemek gercekten buyuk bi eksi fakat sira beklemekten cok goz korkutuyormus sadece. 10 dk civarinda bekledik ve yerimize hemen gectik tabii 2 kisi gitmeninde faydasi olmadi degil. servis yapan arkadaslar cok ilgili ve guleryuzlu onca kalabaliga ragmen. peynirlerinin hepsi lezzetli cay da ayni sekilde biz recelleri pek sevemedik fakat degisikti arkadasim acuka gibi olan “seyi” cok begendi zeytin cesitleride guzeldi ben en cok bal kaymak tahin pekmez ve patlican ezmeyi begendim kesinlikle basariliydi. gozlemeler gayet lezzetli ikincisi ek ucrete tabi oluyor sanirim ilkinde otlu peynirli denk geldi guzeldi ama ikincisi patatesliydi reddedemedik. kesinlikle doymadan cikma ihtimaliniz yok. kisi basi 60 tl odedik ve degdi. afiyet olsun.

arapların hunharca yığılması ve sıra beklemek olmasa i̇stanbul’da harika bir mekan?????? haa bir de bir şişe su’ya 10 tl yazmaları dışında herşey mükemmel ?? (nişantaşı şubesindekişibaşı kahvaltı 60 tl su ve portakal suyu ekstraya giriyor...)

kahvaltiliklar cok guzel..arada bir oradaki gozleme yapan ablalarin masalari tek tek gezip hosgeldin demesi cok hos bir detay..arada farkli receller geliyor.garsonlar gayet ilgili.
eksi verebilecegim bir sey yoktu. fiyat konusunda da biz 3 kisi 195 verdik..ama serpme kahvaltinin yaninda bir cok sey soyledik.

kusura bakmayın ama gecen hafta 4kişiiçin 220 tl kahvaltı hesabı ödedik tek esprisi bazlama ve gözleme. ayrıca peynirler çok vasattı bugün taksimdeki alaçatı kahvaltıyı ziyaret ettik zengin çeşit ve uygun fiyatı görünce resmen buraya ödediğim paraya acıdım favorim taksim bundan sonra

cesme bazlama kahvaltı'ya yaklasık iki hafta once arkadasimla gittik.disarida sira beklemeyi filan goze aldik bu sorun olmadi bizim icin ama o kadar bekledikten sonra oturtuldugumuz masa tam bir hayal kırıklığıydı yukari katta tam kapının yanında iki kisilik bir masaya tıklım tıkış sıgmaya calistik yanimizdaki kalabalik masayla dip dibe olmak da cabasiydi.kisacasi yedigimiz kahvaltidan hicbirsey anlamadik.kahvalti lezzetliydi sunum cok guzeldi.pisi bazlama gozleme gercekten cok guzeldi.aksini soylemek yanlis olur.ama kisi bası 50 lirayı hakediyor muydu derseniz buna da hayır derim.kısacası bir daha gider miyim ?bilmiyorum pek sanmıyorum.

oncelikle sunu belirtmemiz lazım; rezervasyon alınmıyor, sokağa girdiğinizde uzun bir sira görebilirsiniz şaşırmayın. sıraya girmek yeterli degil, görevliye isminizi yazdırmanız gerekiyor. i̇sim yazdırmayı unutmayın fazladan beklemiş olursunuz. biz öğlen 12 civari gittigimizde yaklaşık 30-35 dakika bekledik. maalesef beklemek sizi yoruyor ve beklentinizi de yükseltiyor. oturduğunuz anda servis yapılmaya başlanıyor bu cok hosumuza gitti. masanızda bos yer kalmıyor ve her sey gerçekten cok lezzetli özenerek sectikleri belli oluyor ama mekanin kucuk ve masaların cok yakin olduğunu belirtelim. çalışanlari güleryüzlü. kapida göreceğiniz teyzemiz surekli bazlama ve gözleme yapiyor ve yaklasik her 10-15 dakika bir garson elinde sepet ile ne alirsiniz diyerek sicak bazlama ve gozleme servisi yapiyor. ardindan cok tatli bir hanimefendi elinde el yapımı recel tepsisi ile hangi recellerimizi denemek istersiniz diye soruyor, reçeller birbirinden ilginç. tarçınlı elma ıtır çiçekli portakal ve incir recelini tavsiye ederim. karpuz recelini denemeye yerimiz kalmadi, siz deneyin bize de haber verin. kalabaliktan dolayi aksakliklar olabiliyor, soğuk sulari kalmamasi ve buz istedigimizde buzumuz yok denilmesi gibi. fiyat konusundakişibaşı kahvaltı 50 lira, portakal suyu 10 lira. sıra konusunda daha kolay bir yöntem bulunması gerekiyor

[4.3] uzun zamandir cesme'nin gozde kahvalticisi olan bazlama kahvalti bir suredir istanbulda hizmet veriyor; ilk olarak karakoy muazzam'da basladilar, simdi ise nisantasi 1901 salata new yok'da devam ediyorlar ve hazirana kadar burada olacaklarini soyluyorlar. oncelikle sunu belirteyim sabah erkenden gitmek gerek yoksa sira bekleniyor; biz 10'da kapidaydik ve masamiza oturmamiz 11'i buldu. teras kismi cok hos, son derece salas ama ozenli bir ortam yaratilmis. kisi basi 40tl olan kahvaltinin icinde 3-4 cesit peynir, organik zeytinler, acuka, koz patlicanli yogurt, sogus yabagi, izgara sucuk, menemen, harika bir tereyagi, birbirinden guzel receller, bal-kaymak ve sicacik pisiler, gozlemeler ve tabiki beyaz ve esmer bazlama var hemde sinirsiz cay esliginde. sabihi ve calisanlar cok ilgili; urunler zaten dogal ve ev yapimi oldugu icin gayet lezzetli ustune birde ozenli bir servis ve personel eklendimi cok guzel oluyor. haftanin en guzel sabahini armagan etti bana bazlama kahvalti, kahvalti + ogle yemegini kapsadigini dusunurseniz fiyatta yuksek degil. cesmeye goc etmeden yakalayin, pisman olmazsiniz ortam ev sicakliginda :)