çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

fiyatlar sabit 50₺. kahvaltı gerçekten mükemmeldi. düşük puan verenlerin ne beklediğini anlamıyorum. sahibinden çalışanına herkes tek tek masa masa dolaşıp eksik birşey var mı diye soruyorlar bu gerçektengüzelhissettiriyor

gitmeden önce fiyatına dair ön yargım vardı (kişi başı 45 tl) ancak tamamen hak ettiğini düşünüyorum ?? masanızda ne eksildiyse istediğiniz takdirde tekrar getiriyorlar, sürekli sıcak bazlama, pişi ve gözleme servisi var ?? her şey doğal ve gerçekten çok lezzetliydi ❣️ süt, nar, damla sakızlı limon ve şeftali reçelini ilk defa burada denedim ve ba yıl dım ? bence herkes bir defa gitmeli, bu ortamda bugüzelkahvaltının keyfine varmalı☺️??(i̇stanbul'da sadece perşembe, cuma, cumartesi ve pazar günleri açık. sıra beklemek istemiyorsanız erkenden gidin✨)

kahvaltısının mükemmelliğinden söz etmek bile istemiyorum. ama emin olun i̇stanbul'da yapabileceğiniz en iyi kahvaltı mekanı burası. kahvaltıları neden mi mükemmel. çünkü öyle tatlı , tam bir anne sevecenliğinde bir nurten anne leri var bugüzelreçellerin sahibi. sonra dünyanın en şeker , en sevecen, engüzelkalpli şefi var @sevdasargin_chef ??? ve ballardan daha tatlı teyzeler var o enfes bazlamaları, gözlemeleri yapan ve güleryüzü asla eksik olmayan tüm çalışanları. ve tabii son olarak güzeller güzeli sahibesi sinem hanım. orda olduğu müddetçe tüm masaları tek tek gezip insanların gönlünü fetheder ??? sonra da ortaya böyle mükemmel bir kahvaltı çıkar işte ??? @bazlama.kahvalti #cesmebazlamakahvalti #nişantaşıbazlama #doymadankalkmakyasak #nurtenanne #bazlamakahvalti #istanbuldakahvaltı #istanbul

[4.3] uzun zamandir cesme'nin gozde kahvalticisi olan bazlama kahvalti bir suredir istanbulda hizmet veriyor; ilk olarak karakoy muazzam'da basladilar, simdi ise nisantasi 1901 salata new yok'da devam ediyorlar ve hazirana kadar burada olacaklarini soyluyorlar. oncelikle sunu belirteyim sabah erkenden gitmek gerek yoksa sira bekleniyor; biz 10'da kapidaydik ve masamiza oturmamiz 11'i buldu. teras kismi cok hos, son derece salas ama ozenli bir ortam yaratilmis. kisi basi 40tl olan kahvaltinin icinde 3-4 cesit peynir, organik zeytinler, acuka, koz patlicanli yogurt, sogus yabagi, izgara sucuk, menemen, harika bir tereyagi, birbirinden guzel receller, bal-kaymak ve sicacik pisiler, gozlemeler ve tabiki beyaz ve esmer bazlama var hemde sinirsiz cay esliginde. sabihi ve calisanlar cok ilgili; urunler zaten dogal ve ev yapimi oldugu icin gayet lezzetli ustune birde ozenli bir servis ve personel eklendimi cok guzel oluyor. haftanin en guzel sabahini armagan etti bana bazlama kahvalti, kahvalti + ogle yemegini kapsadigini dusunurseniz fiyatta yuksek degil. cesmeye goc etmeden yakalayin, pisman olmazsiniz ortam ev sicakliginda :)

mekandaki hersey cok guzeldi ,ozellikle sira beklerken getirilen ikramlar ve personelin guzel davranislari.sahibi olan hanimefendi bize cesit cesit recellerden tattirdi ayrica alacati ot festivaline gidemeyen misafirleri icinde ot kaynatip getirdiler cok hostu:) ancak tek bir sey var belirtmek istedigim gecen sefer gitigimde 5 tane yedigim pisilerden bu kez 2 tane zor yedim cunku cok fazla yag cekmislerdi.umarim birdahaki gidisimde boyle biseyle karsilasmam .bunun disinda hersey harika kesnlikle tavsiye edilir.

bugün ilk kez gitme fırsatım oldu. ambiyans güzel, çalışanlar neşeli ve güler yüzlü, samimi. kahvaltısı çok başarılı, temiz ve lezzetli. çok keyifli bir kahvaltı yaptık. düşünmedengüzelbir kahvaltı için gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.

gözünüzün ve midenizin doymadan kalkmayacağı  ender kahvaltı mekanlarındandır. reçelleri peynirleri, gözlemesi, bazlaması ve tabiki sürekli devam eden ilgileri mest ediyor.  dekarosyonu, renkleri ve duvar yazıları akılda kalıcı. doyma sınırlarınızı test eden bugüzelmekan hep tekrar gelme isteği uyandırsa da kapıdaki kuyruk zaman zaman bu isteğinize gem vurmakta. rezervasyon da kabul edilmemekte. acaba daha geniş bir yere mi taşınsa ki?

yine buradayız. sabah erken saatlerde kuyruk beklemeden masamızdayız. her şey yine mükemmel ve organize. özeller...

tesvikiye'de bulunan bu kahvalti mekani icin istanbulda yaptigim en iyi kahvaltilardan biri desem abartmis olmam. sadece persembe-cuma-cumartesi-pazar günleri hizmet verdiği için haftasonları yer bulmak epey zor, bu günler 1-2 saatlik sıra olduğunu duydum fakat perşembe ve cuma günleri o kadar yoğun bir sıra ve bekleme süresi olduğunu sanmıyorum çünkü ben cuma günü 10:30’ta gittim ve beklemeden masama oturdum. fix olarak serpme olarak gelen kahvaltıya girişte sizi güleryüzle karşılayan gözlemeci teyzenin ellerinden çıkan sıcacık bazlama ve gözlemeler eşilk ediyor. üstelik bu gözleme ve bazlamaları kahvaltınız süresince istediğiniz zaman tekrar isteyebiliyorsunuz. buna masadaki herhangi bir ürün de dahil. kahvaltı da pişi sevenler buranın pişisine bence bayılacaklar yalnız yumurtasız kahvaltı olmaz diyenlerse gelen menemen pek tatmin etmeyebilir. bence buranın en büyük özelliklerinden biri ise kahvaltının sonlarında mekanda dolaşan reçel tepsisi. i̇çinde yok yok, biz muz, kumkat, yabanmersini, karamelli elma ve süt reçellerinden aldık ve hepsine bayıldık. 


belirtmek istediğim bir başka konu ise çay servisi. daha önce gittiğim çoğu kahvaltı mekanlarında bu konuda sıkıntı çektim. ya istek üzerine teker teker getirilen çay için sürekli garsonu kovalarsınız ya da masaya koyulan termostan belli bir süre sonra soğuk ve taze olmayan çay içersiniz. yalnız burası bunagüzelbir çözüm bulmuş ve her masanın yanına altında küçük bir ateşle beraber küçük bir çaydanlık koymuşlar. böylece istediğiniz zaman taze ve sıcak çayınızı içebiliyorsunuz.

okadar guzel bir ortam di ki keske her gun gudebilsem, her sey cok nefis ve lezzetli di. personali cok profosionel di ve okadar guzel davrandilardi ki kahvaltinin keyfi iki kat oldu. ama cok beklediz yaklasik 1/5 sat ve bu cok iyi digildi keske reservasiyon sistemi vardi ki okadar beklemek gerek kalmazdi. yinede con tesekurler personala, benim hamile oldugum icin cok anlayisli davrandilar.

diyarbakır'dan nişantaşına uzanan bir lezzet yolculuğuydu bizimkisi olumsuz yorum yapanlara aldırmadan geldiğimiz ve çok memnun ayrıldığımız bir mekan gözlemeler reçeller efsanegüzeltabi bunun yanında personelin ilgisi mükemmel ilk girişte al yanaklı gözleme yapan bir teyzenin hoşgeldiniziyle başlıyor alâka sevda abla'nın ilgisi özverisiyle'de devam ediyor muhakkak uğramanız ve hatta bizim gibi müdavimi olmanız gereken bir yer.

öncelikle cidden oldukça erken saatlerde gitmeniz lazım yoksa benim gibi kapıda 1 saat beklemeniz gerekebilir. kahvaltı serpme olarak fix geliyor menüde neler olduğunu geldiği zaman görüyorsunuz.
ortam güzel, çalışanlar güleryüzlü. peki bu kadar övmeye neden mi 3 puan. kahvaltı evetgüzelama herşey minicik kaplarda ikram ediliyor, reçel çok fazla resmen tatlı krizine sokuyor, zeytinler kupkuru geliyor bir damla bile zeytinyağı dökülmemiş, yumurtayı nasıl istediğimiz bile sorulmadı menemen geldi bunun tercihinin bende olmasını isterdim. sürekli bazlama ve gözleme ikram ediliyor ki bence bunun sebebi de hamur işini dayayıp doyurmak. pişi sadece 1 tane veriliyor. 
kişi başı 60tl ve inanın 60tl lik kahvaltı yapmadım.

mekan neden bu kadar abartılıyor anlamış değilim. sadece reçel ve hamur üzerine kurulu bir kahvaltı konsepti. reçel ve peynirleri vasat. şarküteri ürünü olarak sadece bir dilim sucuk. simit,börek,patates kızartması namına birşey yok. omlet ekstra. bari haşlanmış yumurta verin. su ve portakal suyu ekstra. kişi başı 50₺ alıyorsan bir kahve ikram edebilirsin veya bir tatlı. bunların hiçbiri yoktu,üstüne üstlük bir şişe suya 10₺ aldılar. gözlemesini ve pişisini beğendim. çalışanlar da ilgililer fakat kimse kusura bakmasın kapısında sıra beklemeye değecek bir mekan asla değil. haftasonu aynı fiyatlara boğazda, çokgüzelkahvaltı yapabileceğiniz bir sürü mekan var. para ve zaman kaybı. bir daha gidilmez.

çok şirin bir yer,rez yapamıyorsunuz erken gitmesseniz uzun bir kuyruk sizi bekliyor olacak .çok ekstra değişik bit tat yok bana göre ama konseptgüzeldüşünülmüş ...

yaptığım engüzelkahvaltılardan biriydi. dışarıda 1 saat kuyrukta beklememize rağmen yediklerimiz her şeyi unutturdu. kahvaltı sınırsız serpme şeklinde. bittikçe istediklerinizden bir daha sipariş verebiliyorsunuz. çalışanları aşırı güleryüzlü. sürekli halimizi hatrımızı sordular. mutlaka gidilmeli. i̇nsanların abarttığını düşünüyordum ama gerçekten başarılıydı.

fiyatını bu kadar hakeden başka bir mekan var mıdır bilmiyorum. hayatımda yediğim engüzelmenemen be reçellerdi. reçeller satılık mı diye sorduğumda satılmadığını ama hediye edebileceklerini söylediler. garaonların hem müşteriyle hem de kendileriyle arasındaki ilişki çok güzeldi. i̇lk defa bi yerde söylenmeyen garsonlarla karşılaştım. beklediğim sıraya değdi