çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

saat 10u biraz geçe geldik rahat bir şekilde 2 kişilik yer bulduk ama mekan oldukça doluydu biz de zaten bahçede oturabildik. belki de bu haftasonu hava biraz kapaliydi ondan içerde oturmak tercih edilmiştir. kişi başı fix. çay demlik geliyor. serpme kahvalti geliyor eksiksiz bir tek kaymak yoktu. bazlamaci teyzeler bazlama yapiyor giriste, garsonlar da sıcak sıcak servis yapıyor gezerek. gözlemeler de geliyor peynirli ispanakli. kahvaltinizin sonlarına doğru güler yüzlü bir teyze gelip reçellerinden ikram ediyor mutlaka deneyin reçeller çok güzeldi özellikle fıstık reçelini her yerde bulamazsınız. servis pek hızlı değil ama çok da rahatsız etmiyor bu durum çünkü zaten konsept hemen ye kalk değil keyifli keyifli yapıyorsunuz kahvaltinizi. bol bol bazlama geldi masamiza ama gözleme pek gelmedi. sonuç olarak epey doymuş ve mutlu kalkıyorsunuz. kahvalti kisi basi 40 taze portakal suyu 10 lira. çıkarken giriste epey uzun kuyruklar oluşmuştu. oturanin uzun süre kalkmayacagi bir konsept olduğu düşünülürse açıkçası ben bekleyemezdim o kuyrukta. ama keyifli bir mekan cok degil bizim gibi 10 civari gelseniz az bekleyerek ya da hiç beklemeden bencegüzelbir yerde oturup kahvalti keyfinin tadını çıkarabilirsiniz.

sabah erken giderseniz kuyruk beklemek zorunda kalmıyorsunuz. doymadan kalkmak yok sloganları doğru ama hamur işiyle doyuyorsunuz mekangüzelortam sıcak ancak kapıdan girişte yer gösteren kişinin verdiği komutlar ve kahvaltınızın bitmesine yakın daha oturacakmısınız dışarda bekleyenler var şeklindeki ültimatomlar can sıkıcıydı

minnoş çok tatlı bir mekan. kahvaltı şahane ve herkes çok güler yüzlü. sahibi de tek tek masaları dolaşıp bizimle sohbet ediyor. yani aile mekanı egodan kasıntılıktan uzak kendinizi evinizde pazar kahvaltısı yapıyormuş gibi hissedeceğiniz bir yer. önden bakıldığında çok küçük gözüken ancak arka bahçesi ve üst katıda bulunan bir yer. kahvaltıları gerçekten çok leziz. girişte sacda bazlama yapan bir abla var çok hoş bir görüntü. onun dışında kahvaltılarında çeşitler fazla. tıka basa doyuyorsunuz. gel gelelim ki bu mekan o kadar çok tutmuş ki dışarı da insanlar buraya gelmek için bir kuyruk sıra bekliyor. sırf merakımdan yarım saat sıra bekledim. ben çıkarken saat 1 di ve hala dışarıda sıra vardı.güzelolan taraf şu ki evet bu sırayı beklemeye değer ve zaten siz sıra beklerken sıcak çay ikramı ve sürekli yiyecek ikramı yapıyorlar. mekan hoşuma gitti ama ondan ziyada insanlıkları ve düşünceli olmaları daha da güzel. her zaman dediğim gibi güler yüzlü davranılan her yer o mekanı +1 öne çıkarır. yeni açılan bir mekan yolları açık olsun bence en iyilerini hakediyorlar

ben eren köy bazlama kahvaltı bir arkadaşım tavsiye etti çok met etti bende kahvaltı yapmaya gittim çok memnun kaldım bundan sonra hep oraya kahvaltı yapmaya gidicem çalışanları engüzelşekilde mutlu bi şekilde kahvaltı servislerini çok beğendim çalışanları çok sıcak kanlı insan isterki böyle bir ekibi olsun. görüp göre bileceğiniz engüzelkahvaltı yeri yediden yetmişe herkese tavsiye ederim çok teşekkürler çok mutluyum iyiki varsin erenköy bazlama kahvaltı insanların mutlu olacağı engüzelkahvaltı yeri kapanmadı

ilk defa geldik ve bayildik! 10 dakika sira bekledik, beklerken cay ikraminda bulundular❤️ iki kisi icin 110 lira ödedik ama gercektende fevkalade bir kahvaltiydi! receller birbirindengüzelve taptaze/sicacik gözleme ve bazlamayayla sunulan peynir,zeytin,sucuk vesayri cok

lezzetliydi. herkez cok tatli ve misafirperver davrandi! kesinlikle yine gelirim!

mekan kucuk olmasina ragmen guzel kullaniliyor. calisanlar ilgili. kahvalti da sunum da cok basarili. porsiyonlar yeterli. yalniz bir oneride bulunmak istiyorum: peynir cesitlerini artirabilirler. ya da peyniri biraz daha bol koyabilirler. yoksa sadece hamur isi, zeytin ve tatli secenekleriyle doymak zorunda kaliyoruz ki bu da pek kahvalti yapmis gibi hissettirmiyor insana kendini. umarim kahvalti tabagini zenginlestirerek yollarina devam ederler :)

mekan telefonla rezervasyon kabul etmiyor. yer bulabilmek icin (haftasonu) 8:00-8:30 aradi giderseniz zorluk cekmezsiniz. bir arkadas listeye adinizi yaziyor siz beklerken caylar kapiya geliyor. isin guzel ve enteresan tarafi listeye adinizi yazarken size ne kadar belleyeceginzi garanti edemeyiz diyorlar cunku icerdeki musteriyede hadi yedin kalk gibi bir muamele yok cunku sloganlari #doymadankalkmakyasak :)

verdikleri servise bayildim. kendi gozlemim soyle thy business classtan ornek alinmis bir sunum izlemeleri. musteriye isimle hitap ediliyor garson kendini tanitiyor ve o gun kendisinin bizle ilgileneceginis soyluyor. kapiya gelen welcome drinkler falan ayni business class durumlari. bu alisildik kahvalticilardan bir tik onde olmasini sagliyor. hemen karsidada bir mekan var ama icerde 2 masa varken burda kapida nerden baksanizn50-60 kisi yer bekliyordu.

gelelim lezzete ve ikrama. biber recelinibkesin deneyin cok enteresan bir tat. menemenini cok tutmadim cunku icindeki garnituru daha onceden hazirlaniyor sanirim midemi eksitti. sinirsiz bazlama ve gozlemeleri efsaneee!!:) tepsiyle recel sunumu var istediginizden istediginiz kadar alabilirsiniz. siz demeden masada bisey eksilsin hemen geliyor. olay sizin doyum noktaniz neredeyse kadar gidiyor yani.

kisi basi 55 tl. fiyat performans karsiligini alacaginiz bir yer. mutlaka gidin

haftasonugüzelbir kahvalti mekani ararken kendimizi burda bulduk. ve tam anlamiyla bayildik. hersey tazecik ve okadar lezzetliydiki. mutlaka birdaha türkiye geldigimizde gidicegimiz ilk yer ?. bazlama börek yapan teyzeler cok tatli. garsonlar cok güleryüzlü. iyikide kapidaki sirayi görüp baska yere gitmeye karar vermemisiz.

doymadan kalkmak yok, bittikçe yenisini istemen yeterli.. tüm çalışanların sıcaklığı ve samimiyeti çokgüzelbence bütün i̇stanbulluların kesinlikle gelip kahvaltı yapması gereken bir yer ?
not: geldiğimizde yarım saat kapıda sıra bekledik ama kesinlikle deydi

kahvaltısı anlatıldığı kadargüzeldeğildi. peynir kalitesi çok düşük. mekan çok soğuktu. çayını beğendim. engüzeltarafı bazlamanın sıcaksıcak gelmesi. fiyatları çok yüksek.

geçtiğimiz haftalarda sıkça instagramda rastlamıştım ve bir gün arkadaşımla bulmak üzere yola çıkmıştık. ancak ne yazık ki adrese bakıp bulamamıştık. esnafa sorunca öğrendik ki sadece haftasonları bazlama kahvaltı sunuluyormuş ve 1901 salata new york'un içinde yer alıyormuş. neyse ki adres güncellenmiş ve artık mekan kapısında bir levha da görmek mümkün. 

pazar sabahı saat 11:00 civarında gittiğimiz mekanın kapısında kuyruk görünce şaşırmadım değil, ama elbette popüler olan bir çok yerde rastlamak mümkün. masaları organize eden arkadaşa ismimizi yazdırırken yaklaşık 45 dakika beklememiz gerekeceğini öğrendik. hal böyle olunca acaba kapı önündeki masalarda oturabilir miyiz diye sordum. mekan da müşterilerin talebini görünce ve havanın da ılık olması sebebiyle masaları hazırladı. 45 dakikadan yırttık, ama yine de bi 35 dakikamızı aldı oturmamız. ancak şunu belirtmeliyim ki, titizlikle masaları hazırladılar, yani acele edip bir an evvel müşteriyi oturtma derdine girmediler. herşey tamamlandığında oturttular ki bu dagüzeloldu. neyse kahvaltılarımız ufak ufak gelmeye başlamıştı. sıcak bazlama ve incecik gözlemenin ardından minnak kaselerde reçeller, tahin pekmezler, caciklar vs. geldi. peynir tabağında 3 çeşit peynir bize biraz az seçenek geldi açıkcası, yani belki bir hellim ya da daha yöresel bir peynirle güncelleyebilirler. servisteki arkadaş ve mekan yöneticileri çok güleryüzlü ve müşterileri rahat ettirmek üzere hareket ediyorlardı. 

kahvaltı sonrası türk kahvesi istediğimizde aslında yoğunluk nedeniyle saat 14:00 sonrası ikramda bulunduklarını söylediler, ama bizim ki 'tatlı' ve 'güleryüzlü' müşteriler için ufak bir istisna yapıp muhteşem seramiklerde kahvelerimizi ikram ettiler. bi tek kahve yanında ikram edilen suyun içine konulan kurutulmuş gülleri sevmedim, çünkü gülü ne çiçek olarak severim ne de kokusunu ya da tadını. ama bu bana özel bi durum tabii. 

yarım puan kırmamım sebebi ise bekleme süresinden dolayıdır.

bir cumartesi sabahı saat 10:00'dan önce hiç sıra beklemeden bir masaya geçebildik.  i̇çerisi ben geldiğimde henüz çok kalabalık değildi. çok hızlı şekilde masamıza serpme kahvaltı ve küçük bir çaydanlık geldi. çalışanlar güler yüzlü, servisler çok şirin ve fotojenik.kahvaltı güzeldi, bahçe kısmında en son masa da oturduğumuz için gözlemeci sadece 2 defa yanımıza geldi ama verdiği patlıcan gözlemesi farklı ve çok güzeldi.  çalışanlardan biri büyük bir reçel tepsisiyle yanınıza geliyor ve reçeller hakkında bilgi veriyor. i̇stediğiniz reçelden isteyebiliyorsunuz. 

kahvaltı güzeldi ama beklentilerim üzerinde değildi.  'hayatımda yediğim engüzelkahvaltı' değil (yorumları okuduktan sonra öyle bir beklentiye girmiştim) ama ürünlergüzelve doğal, ortam güzel, çalışanlar çok güler yüzlü ve samimi.  kesinlikle gidilmesi değer bir yer ama geç saate kalmayın, biz çıktığımızda saat 12:00'ye geliyordu ve sokak boyu sıra vardı.

sıra beklemenin dışında çokgüzelbiyer. sıra yüzünden de düşük puan verilmesini mantıklı bulmuyorum açıkçası. çünkü herkes sıra bekleyeceğini bilerek geliyor ve ayrıca çok terchi edilip de sıra oluşuyorsa işletmenin bunda suçu ne? bunun dışında önce gözleme ve bazlama geliyor ki gözlemenin içindeki petnir bence çok çok güzel. ardından diğer kahvaltılıklar geliyor ve tabi ki pişi. menemen de oldukça lezzetli idi. reçelleri bir hanımefendi getiriyor masaya öncelikle bir papatya vererek:) müessesenin olayı doymadankalkmakyasak :)) masayı aşırı aşırı doldurmuyorlar. siz beğendiklerinizden doyana kadar isteyebiliyorsunuz. çay masada devamlı ısınıyor bu sayede soğumadan içiyorsunuz hem de çayın getirilmesini beklememiş oluyorsunuz. ah ayrıca kapının girişinde gözlemeleri açan teyze öyle güleryüzle karşılıyor ki sanki tanıdık bi yere gelmiş gibi hissediyorsunuz kendinizi. bir de mutlaka bilinmesi gereken şeylerden biri evet sıra oluyor ama sıradakilerin de gönülleri olsun diye çay ve yuvarlak pişi ikramları oluyor. biz çok beğendik kısacası. gidecek herkese afiyet olsun.

konsept çokgüzelyoğunluğa rağmen servis hızı iyi artık kahvaltıya nereye gidelim diye düşünmeyeceğim ne varsa eskilerde var diye boşuna demiyorlar genç nesile bazlamayı sevdirecek bu mekanı tebrik ediyorum?

lezzetlerigüzelama o kadar kuyruk beklemeye değer mi tartışılır. ben öyle çok aman aman bir şey görmedim. aynı lezzetleri bir çok yerde rahatlıkla bulabilirsiniz.