çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

her şey çok güzeldi ve yöresel lezzetler ile keyifli bir kahvaltıydı.. bitenlerden yenisini isteyebiliyorsunuz. yediklerimden hepsini çok beğendim. doymadan kalkmak yasak!

cemal sureya'nin "kahvaltinin mutlulukla bir ilgisi olmali" sozunu ve gune nasil baslarsaniz oyle gider tezini kendisine adeta ilke edinmis bir mekan...

gectigimiz hafta mide gurultularimizi dinleyip 40 dakika beklemeyi goze alamayip pas gectigimi cesme bazlama kahvalti'da gune baslamak icin ant icmistik adeta. bu defa 35 dakikalik bir beklemenin ardindan masamiza oturduk. beklerken cay ikram ediyorlar ve yaninizda yapilan bazlama ya da gozlemelerden bir parca atip dusen kan sekerinizi biraz dengeletiyorlar:)

sizi soz verdikleri sureden fazla bekletmiyorlar. bunun icin bizi, biz ki 2 kisiydik, 4 kisilik masaya almalari muazzam bir hareketti.

masaniza oturdugunuz andan itibaren karninizi doyurmaya basliyor olsaniz bile sizi daha da mutluk etmek, yuzunu guldurmek icin hicbir seyi esirgemiyorlar.

nurten anne ve kizinin tum masalari tek tek dolasmasi, bir isteginizin olup olmadigini sormasi, keyifle ve ictenlikle muhabbet etmesi gercekten buyuk keyif. sizi daha da ozel hissettirip tebessum artiriyorlar.

kahvalti herkesin bildigi uzre kisi basi 45 tl. dahacokrecellere yogunluk verilmis duzeyde. menemene ek ucret vermiyorsunuz. bence bir kac adet sarkuteri urunu serpistirilebilir sucuklarin yanina. salam ya da jambon olabilir mesela. masaya gelen her sey aslinda doymaniz icin kafi duzeyde ama yine de siz bitirin biz getirelim durumundalar.

en onemli guzelliklerden biri de her masaya caydanlik birakmalari. hal boyle olunca da cayinizin tazelenmesi icin garson pesinize dusmenize gerek kalmiyor.

kahvaltilari, ictenlikleri, ilgileri, alakalari ile sadece kahvalti uzerine master yapmis bir isletme olarak oldukca iyiler.

uzun zamandır gitmek istediğim bir mekandı. ama burada ki olumsuz yorumlardan dolayı hep erteliyordum. en sonunda bugün gitmeye karar verdim. saat 08:50'de oradaydım bundan dolayı sıra beklemedim. i̇çeriye girdiğiniz andan itibaren müthiş bir ilgi ve alaka ile karşılaşıyorsunuz. mekan sahipleri olsun, çalışanlar olsun herkes çok güler yüzlü ve ilgili. teras katında bir masada oturduk. evet masalar birbirine yakın ama kesinlikle rahatsız edecek derecede değil. çalan müzikler insanı dinlendiren cinsten. bir yandan karnınız bir yandan ruhunuz doyuyor. kahvaltıya gelecek olursam; tek kelime ile müthiş. reçeller (özellikle karadut-peynir), zeytinler, sucuk, taze salatalık-domat, taze meyveler, sıcacık pişiler, sürekli sıcak ve taze olarak sunulan bazlama-gözleme... her şeyden istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz ve çekindiğinizi anladıklarında size şöyle bir şey söyleniyor "sakın çekinmeyin. burada doymadan masadan kalkmak yok!" ve o kadar inceler ki tektek masada ki herkese lavanta veriyorlar. her şey ama her şey tek kelime ile harikaydı. mekan sahibi yanınıza gelip halinizi hatrınızı soruyor. memnun olmadığınız bir şey varsa kendisine çok rahat iletebiliyorsunuz. ben çok memnun kaldım ve tekrar tekrar gidebileceğim bir yer oldu. aklında soru işareti olanlar onları bir kenara bırakıp bir denemeli bence.

sira beklemeye gerçekten değer hemcoklezzetli hem de misafirperver bir karsilama mevcut.aci biberli recel degisik bir tat denemekte yarar var.oldukca basarili

nişantaşı'na ege esintisi getiren tatlı mekan.. kahvaltısı tek kelimeyle muhteşem ve ürünleri çok kaliteli. ama asıl önemlisi tüm çalışanların güleryüzü, hal hatır sormaları ve sizi evindeymişcesine tatlı tatlı ağırlamaları..

fiyatı başta pahalı gelebilir ama inanın burda her şey sınırsız. bittikçe geliyor. onun için fiyatı normal. çalışanlar güler yüzlü. bazlama,börek yapan teyzeler çok tatlı.samimi bir ortam. ürünler lezzetli,kalabalık,onun için erken gelin eğer sıra beklemek istemiyorsanız.
 

cumartesi gunu buraya gitmeyi tercih ettik oncelikle tel rez yok sokaga girdiginizde uzun bir sira ile karsilasacaksiniz korkmayin bu harika lezxetler icin bu sira beklenir sonra mutlaka isminizi yazdirin yoksa bosuna beklemis olursunuz. yarim saatlik beklemenin sonunda masamiza oturduk ve sinirsiz serpme olan harika kahvaltimizi yaptik..kesinliklecokguzel bir mekan personel temiz ve titiz bazlama ve guzlemecokguzel ve calisan arkadaslar 10 dk bir dewamli sicak sicak ikram etmekteler.

kesinlikle hafta sonu gidilmemeli çok kalabalık sıra bekliyorsunuz .reçel bahçesi gibi her yer , söğüş başarılı ancak menemen soğuktu personel güleryüzlü ve espiriliydi .bazlama isminin bu kadar ön planda olduğu bir mekanda bişi ve gözleme güzeldi ancak bazlama ekmeği tam bir hayal kırıklığı ....

kızlarla cumartesi kahvaltısı yapalım dedik(kahvaltı dediğime bakmayın saat 4te oturduk?). nişantaşında bulunan bazlama'ya gidelim dedik. taaaaa nerelerden nerelere geldik, üstüne yarım saat sıra bekledik. değdi mi? hemde nasıl! (kapıdaki sıra gözünüzü korkutmasın) ♥️ 3 senedir varmış aslında ama biz bu sene keşfettik. i̇yiki de keşfetmişiz. i̇lgi alaka süper hatta çalışan arkadaşlar telefon kullandığınızda sakayla karışık uyarıyor ? hemen sofranız kuruluyor a dan z ye herşey tamam olunca birbirinden farklı reçeller getiriyorlar. biz en çok süt reçelini beğendik ?♥️ üstelik herşey sınırsız, reçel mi bitti hemen getiriyorlar, peynir sucuk mu bitti hemen getiriyorlar. müdavim olunacak yerlerden anlayacağınız, mutlaka gidin ♥️♥️

öncelikle dışarıdaki kalabalıktan yılmadan sıraya girdik ve bizi pişman etmediler. sırada bekleyen müşterilerine bile gerek çay gerekse gözleme ikramı yapıp güler yüzlülüğünü esirgemeyen ve profesyonel hizmet anlayışı hakim bir kadro tarafından hizmet verilmekte. nurten hanım masaları tek tek dolaşarak şef dokunuşu gibi müşteri memnuniyetinde ki o son ufak dokunuşu yapmakta, ayrıca fahrettin bey in servis ettiği bazlamaların tadına da doyum olmaz... bundan sonra kahvaltı denildiğinde vazgeçilmez adresimiz olduğu kesin. ürünlerin hepsinin yöresel olması ve almış olduğumuz lezzetin karşılığında ödenen tutar ise oldukça yerinde...bu özverili çalışanlara ve bize küçük ikram da bulunan nurten hanıma ayrıca çok teşekkür ederiz...

yemeklercokguzel, calisanlarcokilgili ve tatli. sinirsiz yiyecek talep edebiliyorsunuz, organik. mekan da guzel biraz kucuk ama daralmis hissetmedim. disarida beklemek disinda bi problemi yokcokbekliyorsunuz kahvalti icin deger mi bilmiyorum

uzun zamandır sosyal medyada sık sık görüyorsunuzdur @bazlama.kahvalti yı bende bu yaz çeşme'de tanışmıştım bu nefis kahvaltıyla ve i̇stanbul'a geldiklerinde çok mutlu olmuştum bu lezzeti her istediğimde tadacağım için fakat bir türlü gidememiştim. ama nihayet nişantaşı'nda yeni yerinde @bazlama.kahvalti ya ve özelliklede nurten anne'nin reçellerine kavuştum ?

öncelikle hemen belirteyim bazlama kahvaltı cuma, cumartesi ve pazar günleri saat 17:00 ye kadar size yoğun bir mesai harcıyor, özellikle cumartesi ve pazar günü kahvaltı için gelecekseniz yoğunluktan dolayı sizi yaklaşık yarım saat kadar kan şekeriniz düşmemesi için ufak jestlerle misafir ediyorlar sonrada masanız hazır olduğunda kahvaltı sofranıza oturuyorsunuz.

önce demlikte sıcacık çayınız geliyor masanıza sonrasında sıcak bazlama ve incecik açılmış gözlemelerin arkasından peynir tabağınız, zeytinler, acuka, bal&kaymak ve tabi benim en sevdiklerim reçeller özelliklede acı biber reçeli ?? tabi sadece bu saydıklarım yok masada pişişer nurten annenin ara ara gelerek menüde yer almayan jestleri, kısacası herkes çok güleryüzlü ve sıcak kanlı yoğunluğa rağmen ellerinden geleni yapıyorlar.

bu arada kahvaltı ile birlikte gelen menemen hakkında da size hemen bir bilgi vereyim mutfaktan masanıza özellikle az pişmiş bir biçimde masanıza geliyor eğer çok pişmiş seviyorsanız bunu önceden belirtmenizi tavsiye ederim ben az pişmiş sevdiğim için aynen geldiği gibi yedim çokta beğendim ??

bu kahvaltıda tüm emeği geçenler belki bana kızacak fakat beni @bazlama.kahvaltı ya beni koşarak getiren en önemli şey nurten annenin reçelleri, umarım bir gün bu reçellerin satışıda yapılır.

kısacası her şey çok lezzetliydi tekrar tekrar gideceğim @bazlama.kahvalti ya ??

adres:

1901 salta new york, teşvikiye mahallesi, osman f seden sokak, no: 8/b nişantaşı

telefon:

0531 833 91 99

restoran özelli̇kleri̇

kahvaltı

paket servisi yok

oturma alanı mevcut

alkol mevcut değil

dış mekan

klimalı

wifi

hesap

i̇ki kişi için ortalama 80 ₺

nakit ve kredi kartı kabul edilir.

www.sonradangurme.biz

mekan tam çeşme'deki ortamı yakalamış. herşey organik ve çok lezzetli. normalde kahvaltıda reçel yemeyi tercih etmememe rağmen o kadar lezzetli ve çeşitli reçelleri var ki mutlaka ikincisini istiyorsunuz. kapı girişinde bir teyze taze taze gözleme pişiriyor. hamur kızartmasından menemene herşey lezzetli. mekan sahibi sürekli masaları gezip müşterilerle ilgileniyor. çalışanlar çok güler yüzlü ve kibar. mekan içerisinde masalara reçel çeşitlerini gezdiren garsonlar var. en güzeli de istediğiniz herşeyden tekrar tekrar alabiliyorsunuz ve ilave ücret ödemiyorsunuz. kişi başı fix fiyat var ve kesinlikle çok doyuyorsunuz. tüm sebzelerin çeşmeden gelmesi ve doğal olması da cabası. bu işletmeyi i̇stanbul'a kazandıranlara teşekkürler. alkış.

nezamandır yaptığımız en güzel en keyifli kahvaltı oldu. arkadaşımla beraber bayıla bayıla yedik ne varsa. zeytinleri,sucukları peynirleri,gözlemeleri hepsi çok güzeldi. reçelleri ayrı bir lezzetliydi fakat bize klasik reçeller denk geldi ( çilek,kayısı,incir ) , bizde diğer reçellerini merak ettiğimizi söylediğimizde hemen iki çeşit daha getirdiler. herşeyi çok beğendik fakat bitiremedik, porsiyonlar fazlasıyla yeterli. sahipleri ,çalışanları hepsi gayet ilgili ve sıcaktı. terası çok sıcak oluyorm bilginize(:

saat 10u biraz geçe geldik rahat bir şekilde 2 kişilik yer bulduk ama mekan oldukça doluydu biz de zaten bahçede oturabildik. belki de bu haftasonu hava biraz kapaliydi ondan içerde oturmak tercih edilmiştir. kişi başı fix. çay demlik geliyor. serpme kahvalti geliyor eksiksiz bir tek kaymak yoktu. bazlamaci teyzeler bazlama yapiyor giriste, garsonlar da sıcak sıcak servis yapıyor gezerek. gözlemeler de geliyor peynirli ispanakli. kahvaltinizin sonlarına doğru güler yüzlü bir teyze gelip reçellerinden ikram ediyor mutlaka deneyin reçeller çok güzeldi özellikle fıstık reçelini her yerde bulamazsınız. servis pek hızlı değil ama çok da rahatsız etmiyor bu durum çünkü zaten konsept hemen ye kalk değil keyifli keyifli yapıyorsunuz kahvaltinizi. bol bol bazlama geldi masamiza ama gözleme pek gelmedi. sonuç olarak epey doymuş ve mutlu kalkıyorsunuz. kahvalti kisi basi 40 taze portakal suyu 10 lira. çıkarken giriste epey uzun kuyruklar oluşmuştu. oturanin uzun süre kalkmayacagi bir konsept olduğu düşünülürse açıkçası ben bekleyemezdim o kuyrukta. ama keyifli bir mekancokdegil bizim gibi 10 civari gelseniz az bekleyerek ya da hiç beklemeden bence güzel bir yerde oturup kahvalti keyfinin tadını çıkarabilirsiniz.