cafe wien

adından yola çıkararak avusturya'nın tanınan bilinen tadlarını denemeye gidebileceğiniz bir yer. ben genelde gittiğimde schnitzel'lerini tercih ediyorum. boyutları tabağımı açan schnitzel'leri gerçekten çok iyi. yanında ise avusturya'da da yapıldığı gibi patates salatası servis ediliyor. hepsi de lezzetli. 

ancak yerini çok sevdiğimi söyleyemem. milli reasürans pasajının daha geniş alanlarını severim ama ara yolları bana oldum olası hep boğucu gelmiştir. ama lezzetliyemekiçin zanzibar ve cafe wien güzel tercih. 

pastaları da bi o kadar lezzetli. özellikle de avusturya'nın meşhur sacher torte'sini seviyorsanız. 

kısaca gerçekten lezzetli bir schnitzel için tercihiniz olmalı. ha bu arada ben sosislerini de severim =)

genelde servis sorunu lezzetin önüne çıkar i̇stanbul da. atamızın ben bu millete herşeyi öğrettim uşaklığı öğretemedim"sözünüde kendimize bahane yapar bu işi hep görmezden geliriz. i̇şletmeci ekibine söz geçiremez,ekip bildiğini okur. aslında çoğunlukla işletmeci doğruyu bilir ama yaptıramaz. burda eğitim sorunu ortaya çıkar. eğitimden kastım elbette mesleki eğitimdir ama bir parça evrensel eğitiminde zararı olmaz. servis elemanı müşterinin isteklerine ilgi göstermez,aşırı yoğun işletmemize hoşgeldiniz tavrıyla sipariş alır. sipariş sırasında verdiğiniz küçük istekleri çoğunluk dinlemez. i̇çecek yemekle gelsin,buz koyun yada koymayın,limon istemiyorum benzeri istekler bazen yerine getirilmesi gereken isteklerdir garson için. çalıştığı mekanın ürünlerini tanımaz,içeriğini bilmez;çoğunlukla işletme sahibide bunu öğretmez. sorarsınız içinde neler var,çokmu büyük porsiyon bunlara dahi cevap veremez. bugün yeni başladın diyen bile gördük. birşey isteyeceksinizdir göz teması kurmazlar,adeta herkes yere bakarak servis yapar. asla sormazlar nasıl beğendinizmi,nasıl buldunuz sormadıkları gibi siz şikayetlerinizi bildirdiğinizde neredeyse burda böyle ilk defamı yiyorsunuz havasında cevap verirler. şikayetleriniz havada kalır,dükkan müdürüne iletmeye dahi gerek duymazlar. gelecek olan dükkan müdürüde bu jargondan gelme olduğu için çok birşeyde fayda etmez ya yinede birine daha iletmiş olursunuz şikayetinizi. çok az mekan dışında hata telafisi olmaz. memnuniyetsizliğinizi yanınıza alıp çıkarsınız mekandan,birazda sinirli olarak tabii.
cafe wien teşvikiye bunların hepsini altüst etti bizim gözümüzde. güleryüzle karşılandık,o meşhur tarkan konserlerinin olduğu bir akşamdı üstelik. heryer tabii cafe wien de doluydu. kenarda bir masayı gösterdiler ama hemen kalkacak bir masam var memnun kalmazsanız hemen o masaya geçersiniz diye ekleyerek. kahve içecektik bir de zaher istiyorduk,menü istemedik. garsonumuz daha önce yemediğini öğrenen arkadaşıma içeriği anlattı kısaca ve kimi çok beğenir kimi hiç beğenmez ortası yoktur dedi gönül rahatlığıyla. ben çay istedim,çayın demleme bardakla değil büyük cam fincanda ve pot olarak geleceğini belirtti. sorun olmadığını benim için belirtince aldı siparişimizi. kahve,çay ve zaherden oluşan siparişimiz aynı anda geldi. bu sırada masa boşalmıştı cam kenarında ancak yerimizden memnunduk değiştirmedik. garsonumuz gelip sordu memnun kaldınızmı lezzetten ve arkadaşım etkilenmemişti zaherden benim kadar. zaher bitti, ben tamamını tek başıma yedim. ve bir dilim pasta daha geldi,eminim bunu beğeneceksiniz dedi ve sizede bir servis vermemi istermisiniz diye bana sorarak. evet istiyordum ve nefis bir pasta yedik. merengli kat kat üç değişik lezzeti içinde barındıran pastamızı yedik.
güleryüzle karşılandık,ürünler hakkında bilgilendirildik,konforumuz soruldu,memnuniyetimiz soruldu,onlarla alakası olmayan bir memnuniyetsizliği dahi mutluluğa çevirdiler,her ihtiyaç halinde yardımcı oldular(wife şifresi gerekiyordu ve biz bir türlü şifreyi anlayamıyorduk,3.denemede yapabildik). servis böyle olmalı,nazik yardımcı olunurken abartısız ilgi.
cafe wien teşvikiye yıllardır aynı yerde(ilk yeri çok güzeldi ama i̇stanbul un rant terörüne kurban oldu) hizmet veriyor,biz o akşam nefis görünen şinitzellerden yemedik amayemekiçinde kahve,çay yanında nefis pastalaryemekiçinde gönül rahatlığıyla gidilebilecek bir mekan.
www.egogunlugu.com

snitzelyemekicin dogru adres. ozellikle de klasik kocaman ve incecik dovulmus viyana usulu severler icin ismiyle mustesna bir muessese. hardalli patates salatasi da ayri lezzetli. et snitzel 51 tl. ambians sade servis hafta ici hizli. belki dekorasyonda yenilemeye gidilebilir daha goz alici avusturya unsurlari on plana cikarilarak.

ülkemizde şinitzelin orijinali olan et veya schwein domuz bulabileceğiniz nadir yerlerden biri, şinitzel i fena değil kabul ama nedense pek doyurucu değil iyi para alıyorlar fakat porsiyonlar küçük. i̇nsan o kadar para ödeyip aç kalınca da hoş olmuyor tabii. i̇çeceklerde bana fazla fahiş geldi. kafe melange güzeldi denenebilir. rom çikolatalı pasta ile güzel bir uyumu var. genel olarak fiyatını eleştirme nedeninim şu; kabul lezzet fena değil, mekan nişantaşı'nda ama ambiyans ve konsept çok sıradan ve olması gereken kalitenin çok altında hele de fiyatları düşünürsek insan daha kaliteli bir ambiyanstayemekyemek istiyor. şunu da ayrıca belirteyim şinitzel öyle ahım şahım süperötesi birşey de beklemeyin söyleyeyim.

3 arkadaş öğle yemeği için gitmiştik , gerçekten de fiyatını telefonda yüksek bulmamıza rağmen yinede güzeldir diye gidelim dedik

ama gitmez olaydık :) o fiyata o gelen şinitzel hiç olmamış , o kadar kuruydi ki içecek sipariş vermeyen arkadaş birşeyler içmeye mecbur kaldı ,

yanında verilen patates salatası sıradan patates salatasıydı 

şinitzel geniş ve büyük olabilir ama çok ince ve et tadı kesinlikle alamadık , işin aslı pekte bir tat alamadık yediğimiz şinitzel adındaki kıtır şeyden 

viyana üsülünün pek böyle olduğunu sanmıyorum ya neyse önerim bu ücrete dallas steakyemekdaha mantıklı geliyor..........

wien - schnitzel güzel, sicak çikolata ise hayal kirikligi, servisi iyi. sanırım i̇stanbul'da şinitzelyemekiçin en iyi mekan burası. fiyatlar yüksek.

geçen hafta konser için ailemle gittiğim nişantaşın dayemekiçin bir yer ararken o küçüçük şirin yeri bulduk. fakat bazı aksilikler dışında her şey çok güzeldi, yemekler harika özellikle schnitzel ve apfel strudel mükemmel. ancak personelin asık suratı zoraki çalışmak ister  gibiydi. apfel istediğimizde barın arkasındaki arkadaştan gelen sinirli  cevap [kim istiyor] bizi üzdü. ve finalde kuver ne dediğimde catal bıçak cevabı olmadı. yinede yemeklerin lezzeti her seyin  önune geçti tesekkürler..

avusturya usulü sinitzelin methini bu kadar duyunca listemde ilk sıralarda yerini alan cafe wieni haftasonu denedim sonunda. beklentim mi fazla yüksekti yoksa lezzetmi sıradan di karar veremedim. sinitzel zaten sevmediğim , kötü tecrübelerden sonra yıllardır ağzıma sürmedigim biryemekzaten. ama bildiğiniz sinitzelleri unutun mottosunu bu kadar duyunca kayıtsız kalamadım. sonuç hayal kırıklığı. 48 tlyi haketmeyen bir menü. ne yanına gelen patates salatası ne de sinitzel tekrar nisantasi na gelirim dedirtti bana.

viyana'ya gitmeden ailenizle birlikte gidebileceğiniz nişantaşı'ndaki küçük, şirin bir mekan..garsonları çok nezih, kibar ve mütevaziler... biz ailemle bu mekana schnitzelyemekiçin gittik.i̇nce ince dövülmüş etler, özel olarak yetiştirilmiş viyanalı aşçılar tarafından yapılıyor.wiener schnitzel'in yanında verilen patates salatasına da söz etmeden geçemeyeceğim.harika, muhteşem ve göz alıcıydı. wiener schnitzelden sonraki tercihimiz viyana'nın spesiyal pastası olan sacher torte den yana oldu. yanında şekersiz süt kreması ile birlikte veriliyor.çikolata glazür kaplamanın arasına kayısı marmeladı sürülerek yapılıyormuş. ve bir diğer pasta da prater’den yana oldu.i̇çerisinde badem merengi,portakal kabuğu şekerlemesi ve krem brule varmış.yanında da tabiki viyana'nın spesiyal kahvesi olan wiener melangedan yana oldu.
eğer ki nişantaşı'na yolunuz düşerse bu küçük ve şirin mekana mutlaka uğrayın.

cafe wien'in en büyük özelliği viyana ticaret odası tarafından verilen özgün viyana kahvesi ünvanına sahip olması. ayrıca 1993 yılında yine viyana ticaret odası tarafından en başarılı viyana kahvesi seçilmişler.

milli reasurans çarşısındaki yeni yerinde önceleri sadece pastahane olarak hizmet vermeye başlayan cafe wien daha sonra menüsüne şinitzel gibi alternatifleri ekleyerek kafe olarak da hizmet vermeye başlamış. dışarıdaki masalarıda sayarsanız toplamda 25 - 30 kişilik bir alanları var, dolayısı ile biraz kalabalık olunacaksa önceden rezervasyon yapmakta fayda var.

mekanın menüsünde apfelstrudel ve sachertorte başta olmak üzere hepsi birbirinden lezzetli görünen çeşit çeşit pastalar ve çeşitli kahve çeşitleri ve anayemekolarak viyana usulü şinitzel, dana gulaş gibi yiyecekler mevcut. ben bu seferlik apfelstrudel'i denemeyi tercih ettim, ancak i̇stanbul'da kolay kolay yiyemeyeceğiniz viyana'ya özel kayısı marmelatlı ve çikolatılı bir pasta çeşidi olan sachertorte'yi bulmuşken denemenizi öneririm.

ben et şinitzel ve yanında kırmızı şarap tercih ettim. bildiğim kadarıyla şinitzelde önemli olan etin dövülerek inceltilmiş olması, ve pişirilme şekli. en üstte galeta unundan oluşan sos etten kolaylıkla ayrılmamalı, galeta unu kızarırken et çiğ kalmamalı, ama aynı zamanda yağda çekmemeli, eti yumuşak ama dışı kıtır olmalı. ayrıca şinitzel ile ikram edilen patates salatasında özellikle sosun kıvamı son derece önemli. cafe wien'de yediğim şinitzel bu açıdan oldukça başarılıydı. 

tatlı olarak apfelstrudel'i paylaşarak son dokunuşu yaptım. ilık apfelstrudel'i üzerinde eriyen dondurması ile çok beğendiğimi söylemeliyim. mekanın tatlılar ve kahveler konusunda da oldukça başarılı olduğunu söyleyebilirim. yani sadece tatlı birşeyler yiyip yanında avusturya usulü bir kahve olan melange içmek içinde uğrayabilirsiniz.

romantik bir edayla kalamış aşığı olduğuna inanan ve zaman zaman da kendini beyoğlu çocuğu olarak tanımlayan bir zat, pek doğal olarak, şıngır mıngır nişantaşı ghetto'sunun sarı saç boyası, louis vuitton ve libido kokan sokaklarıyla barışık değildir. o şahıs üç buçuk sene o semtte oturmuş, her allahın günü avrupa'dakilerin soluk birer taklidi olmaktan öteye gidemeyen taş binaların önünden geçmiş, o sokakları arşınlamış olsa da bir türlü alışamamıştır bu tuhaf ülkeye. i̇nsanı çıldırma noktasına getiren park yeri sıkıntısı ve sokaklarda atılan bitmek bilmeyen araba turlarına, eski binaların tesisat sorunları, yaşadığı evde gerçekleşen hırsızlıklar ve ateş pahası hayat da eklenince, oradan arkasına bakmadan kaçmıştır sevgili kulunuz. bu yazıyı okuyan nişantaşı mahallesi kuşları hemen bozulmasınlar; bendeniz oradan ayrılırken pek çok güzel yaşam karesini de belleğime kazıdım ve bölgenin çıkarabildiğim kadar keyfini çıkardım. dolayısıyla olumsuz düşüncelerim kadar sevdiğim yanları da var bölgenin ve cafe wien, kuşkusuz bunlardan biri.

her nişantaşı yolculuğumda ziyaret etmeyi adet haline getirdiğim pek sevgili cafe wien, günün her saati, ne iş yaptıkları asla anlaşılmayan, belki bütün günü orada laflayarak geçiren adam ve kadınların uğrak yeri olan reasürans pasajının en havalı yerine odaklanmış bir lezzet noktasıdır. tevellüdü kaçtır bilmiyorum bu mekanın, ama uzun bir zamandır gittiğimi söyleyebilirim. belki avusturya kültürü ile içli dışlı olmaktan, belki schnitzel-strudel ikilisinin arsız lezzetinden, ya da büyük olasılıkla sadece "az ve öz"yemekyapıp başarılı olan işletmelere duyduğum özlemden ötürü burayı çok seviyorum. bundan ötürü de, cafe wien'i şöyle ballandıra ballandıra yazmak, nişantaşı'nın sevdiğim yanlarından biri olan bu lokantayı sizlere de tasvir etmek istiyorum.

efendime söyleyeyim, mekana adımınızı atar atmaz bariz bir "başka bir memlekete gelmiş olma" havası karşılar sizi. bu satırların yazarı, hayatının hiçbir döneminde, bu satırların bazı okurları gibi "bir siktirip gidebilsem bu memleketten" mottosuna sarılmış birisi olmamıştır. gavurluktan hayli nasiplenmiş de olsa ülkesini sever, başkalarına gıpta ederek vaktini öldürmez, kendi çöplüğünde kaliteli zaman geçirmenin peşinde debelenip durur. cafe wien'in gavur havası hoş bir esinti gibidir her daim, insanın yüzünü usulca yalayıp geçer. naçizane önerim yaz kış 5-6 masalık dış kısmında yer bulmaya çalışmanızdır. mekanın esas oğlanı, reasürans pasajına bakan dış bölümdür neticede. burada güzel yemekleri mideye indirirken, bir yandan da, yöre insanlarının sahte yaratıcılığını, dışavurumcu cinselliğini, yüzeysel entellektüelliğini, tiksinti verici marka hevesini gözlemleyip kendinizi daha çok sevme fırsatını yakalarsınız.

menüdeki kalemlerin hepsinin üzerini gaddarca çiziyorum sevgili okurlar. rahat olun, kendiniz olun, rejim, sağlıklı yaşam, dengeli beslenme gibi gereksiz takıntılarınızı tarihin derinliklerine gömün. düşünmeyin! acilinden bir wiener schnitzel patlatın oturur oturmaz. ama allahınızı severseniz tavuğu karıştırmayın bu siparişinize. lütfen bunu yapmayın. schnitzel'in hası etten olur, danadan yapılır, makbulü budur ve gerisi yalandır. söyleyin bir tane acilen. eğer viyana'daki hemcinslerinden çok farklı bir şey gelirse önünüze söz veriyorum hesabı ben ödeyeceğim.

kağıt gibi, tabağı dolduran, sizi doyuracağını garanti ettiğim bu lezzetin yanıbaşında gelen patates salatasını anlatmam çok zor. viyana'daki figlmüller'e gidenler bilir, enfes bir erdapfelsalat gelir yanında. i̇şte buranın patates salatası da aynen böyle. i̇nsanın ağzında dağılan, hemen kaybolmayan, varlığını korumak için adeta mücadele eden muazzam biryemekbu. sessiz, sakin, yalın ama unutulmyacak bir deneyim. ağır ağır katledin bu iki tabağı. hemen tüketmeyin, harcamayın, gitmesine izin vermeyin. yanında mümkünse dömisek bir beyaz şarapla taçlandırın.

bunlar bitince oturup biraz dinlenin sevgili okurlar. arkanıza yaslanın, hayatı düşünün, kararlarınızı, neden yaşadığınızı.  

ağzınızaki enfes schnitzel-patates salatası tadını bekletin, hemen kaybetmeyin. şüphesiz bunların üzerine ağzınızı tatlandıracak bir şeylerin özlemi filizlenecek içinizde. buna da izin verin. dedim, ya sağlıklı yaşamın unutulduğu bir zaman dilimini kucaklayın hiç düşünmeden.

sıra elmalı strudel'de kuşkusuz. yanında dondurması ile gelsin! i̇kisini karıştıra karıştıra yemeyi ihmal etmeyin. hem elmanın, hem dondurmanın tadına varın.

hayatın, yaşamanın, tüm saçmalıklarına karşın yaşadığınız ülkenin tadına varın. üzerine bir melange, ya da sevdiğiniz başka bir kahveden söyleyin, artık hangisi size daha iyi geliyorsa.

sonra kalkın, ne iş yaptıkları anlaşılamayan reasürans insancıkları arasından hızlıca geçip, midpoint vs gibi balık istifi yerlere hiç gönül indirmeden yolunuza devam edin. o gün bu deneyimi hiçbir şeyin bozmasına izin vermeyin.

unutmayın, yaşam koçlarının size veremeyeceği pek çok seyi, iyi biryemekçoğu kez verebilir.


-----15 jan, 2014-----

( http://lokantalarim.blogspot.com/2014/01/cafe-wien.html )

romantik bir edayla kalamis asigi olduguna inanan ve zaman zaman da kendini beyoglu çocugu olarak tanimlayan bir zat, pek dogal olarak, singir mingir nisantasi ghetto'sunun sari saç boyasi, louis vuitton ve libido kokan sokaklariyla barisik degildir. o sahis üç buçuk sene o semtte oturmus, her allahin günü avrupa'dakilerin soluk birer taklidi olmaktan öteye gidemeyen tas binalarin önünden geçmis, o sokaklari arsinlamis olsa da bir türlü alisamamistir bu tuhaf ülkeye. insani çildirma noktasina getiren park yeri sikintisi ve sokaklarda atilan bitmek bilmeyen araba turlarina, eski binalarin tesisat sorunlari, yasadigi evde gerçeklesen hirsizliklar ve ates pahasi hayat da eklenince, oradan arkasina bakmadan kaçmistir sevgili kulunuz. bu yaziyi okuyan nisantasi mahallesi kuslari hemen bozulmasinlar; bendeniz oradan ayrilirken pek çok güzel yasam karesini de bellegime kazidim ve bölgenin çikarabildigim kadar keyfini çikardim. dolayisiyla olumsuz düsüncelerim kadar sevdigim yanlari da var bölgenin ve cafe wien, kuskusuz bunlardan biri.

her nisantasi yolculugumda ziyaret etmeyi adet haline getirdigim pek sevgili cafe wien, günün her saati, ne is yaptiklari asla anlasilmayan, belki bütün günü orada laflayarak geçiren adam ve kadinlarin ugrak yeri olan reasürans pasajinin en havali yerine odaklanmis bir lezzet noktasidir. tevellüdü kaçtir bilmiyorum bu mekanin, ama uzun bir zamandir gittigimi söyleyebilirim. belki avusturya kültürü ile içli disli olmaktan, belki schnitzel-strudel ikilisinin arsiz lezzetinden, ya da büyük olasilikla sadece "az ve öz"yemekyapip basarili olan isletmelere duydugum özlemden ötürü burayi çok seviyorum. bundan ötürü de, cafe wien'i söyle ballandira ballandira yazmak, nisantasi'nin sevdigim yanlarindan biri olan bu lokantayi sizlere de tasvir etmek istiyorum.

efendime söyleyeyim, mekana adiminizi atar atmaz bariz bir "baska bir memlekete gelmis olma" havasi karsilar sizi. bu satirlarin yazari, hayatinin hiçbir döneminde, bu satirlarin bazi okurlari gibi "bir siktirip gidebilsem bu memleketten" mottosuna sarilmis birisi olmamistir. gavurluktan hayli nasiplenmis de olsa ülkesini sever, baskalarina gipta ederek vaktini öldürmez, kendi çöplügünde kaliteli zaman geçirmenin pesinde debelenip durur. cafe wien'in gavur havasi hos bir esinti gibidir her daim, insanin yüzünü usulca yalayip geçer. naçizane önerim yaz kis 5-6 masalik dis kisminda yer bulmaya çalismanizdir. mekanin esas oglani, reasürans pasajina bakan dis bölümdür neticede. burada güzel yemekleri mideye indirirken, bir yandan da, yöre insanlarinin sahte yaraticiligini, disavurumcu cinselligini, yüzeysel entellektüelligini, tinsinti verici marka hevesini gözlemleyip kendinizi daha çok sevme firsatini yakalarsiniz.

menüdeki kalemlerin hepsinin üzerini gaddarca çiziyorum sevgili okurlar. rahat olun, kendiniz olun, rejim, saglikli yasam, dengeli beslenme gibi gereksiz takintilarinizi tarihin derinliklerine gömün. düsünmeyin! acilinden bir wiener schnitzel patlatin oturur oturmaz. ama allahinizi severseniz tavugu karistirmayin bu siparisinize. lütfen bunu yapmayin. schnitzel'in hasi etten olur, danadan yapilir, makbulü budur ve gerisi yalandir. söyleyin bir tane acilen. eger viyana'daki hemcinslerinden çok farkli bir sey gelirse önünüze söz veriyorum hesabi ben ödeyecegim.

kagit gibi, tabagi dolduran, sizi doyuracagini garanti ettigim bu lezzetin yanibasinda gelen patates salatasini anlatmam çok zor. viyana'daki figlmüller'e gidenler bilir, enfes bir erdapfelsalat gelir yaninda. iste buranin patates salatasi da aynen böyle. insanin agzinda dagilan, hemen kaybolmayan, varligini korumak için adeta mücadele eden muazzam biryemekbu. sessiz, sakin, yalin ama unutulmyacak bir deneyim. agir agir katledin bu iki tabagi. hemen tüketmeyin, harcamayin, gitmesine izin vermeyin. yaninda mümkünse dömisek bir beyaz sarapla taçlandirin.



bunlar bitince oturup biraz dinlenin sevgili okurlar. arkaniza yaslanin, hayati düsünün, kararlarinizi, neden yasadiginizi.

agzinizaki enfes schnitzel-patates salatasi tadini bekletin, hemen kaybetmeyin. süphesiz bunlarin üzerine agzinizi tatlandiracak bir seylerin özlemi filizlenecek içinizde. buna da izin verin. dedim, ya saglikli yasamin unutuldugu bir zaman dilimini kucaklayin hiç düsünmeden.

sira elmali strudel'de kuskususuz. yaninda dondurmasi ile gelsin! ikisini karistira karistira yemeyi ihmal etmeyin. hem elmanin, hem dondurmanin tadina varin.

hayatin, yasamanin, tüm saçmaliklarina karsin yasadiginiz ülkenin tadina varin. üzerine bir melange, ya da sevdiginiz baska bir kahveden söyleyin, artik hangisi size daha iyi geliyorsa.

sonra kalkin, ne is yaptiklari anlasilamayan reasürans insanciklari arasindan hizlica geçip, midpoint vs gibi balik istifi yerlere hiç gönül indirmeden yolunuza devam edin. o gün bu deneyimi hiçbir seyin bozmasina izin vermeyin.

unutmayin, yasam koçlarinin size veremeyecegi pek çok seyi, iyi biryemekçogu kez verebilir.

cafe wien :
reasürans pasaji no: 62
tesvikiye
tel : (212) 233 7860 - 231 8963
fax : (212) 230 1662

reasürans’ın içinde güzel bir mekan. schnitzelyemekisterseniz gözünüz kapalı gidin hiç pişman olmazsınız. ayrıca sacher kek de çok güzel bir alternatif. gerçi ben sacher kekin alasını pişiriyorum da neyse;) burası da benim yaptığıma yakın bir lezzette. takdir ediyorum kendilerini ;)

bu yorum sadece pasta için - sacher turtalari çok güzel. apfel strudel de keza öyle. buradayemekyemem; ama pasta kahve olayinda öncelikli yerlerden. afiyet olsun.

tam olarak viyana kültürünü yansıtan mekanlardan birisi burası. şinitsel, apfelstrudel gibi avusturya yemekleri, orjinal usulüne uygun şekilde yapıldığı gibi usulüne uygun şekilde servis ediliyor. küçük ama şirin bir mekan. avusturya'daki gibi gerçek bir şinitselyemekisterseniz burası doğru adres...

uzun yıllardır gitmemiştim, hiçbir ürünün lezzeti değişmemiş. mükellef biryemekyedik. schnitzel çok başarılı, patates salatası da. tebrik ediyorum işletmeciyi...