cafe wien

samimi bir ortami olan, arkadaslarinizla bulusup keyif alacaginiz mekanlardan - dün öglen apfelstrudel ( elmali meshur pastalari ) ve quish'i denedim ve çok begendigim. isini bilen tecrübeli elemanlari ile servisi gayetiyiolan mekan. samimi bir ortami olan, arkadaslarinizla bulusacaginiz yerlerden birisi.

yaninda leziz patates salatasiyla gelen güzel bir schnitzel hiç hayir diyemedigim seylerden biri. viyana'da pöschl - immervol'da ve figlmüller'de yedigim schnitzel'ler arada rüyama bile girer:-) bu alanda kendi sehrimin sinirlari içerisinde hem de evime 5 dk mesafede cafe wien gibi bir nefasete sahip olmayi ciddi bir sans olarak görenlerdenim. burada yediginiz schnitzel ve patates salatasi viyana'dakileri aratmaz. dana etinden schnitzel incecik, sicacik ve kocaman gelir. patates salatasini siparis beklemeden getirirler ve çok daiyiyaparlar zira ikisi ayrilmaz bir ikilidir. yemegin üzerine tatli olarak sacher torte, strudel, balkabakli cheesecake gibi nefasetler mevcuttur ve sadece bakilmamali mutlaka yenilmelidir. beraberinde, tam bir viyana'li gibi hissetmek için cafe melange veya zevkinize göre diger kahve çesitlerinden birini içebilir ve çok mutlu bir insan olarak masadan kalkabilirsiniz. en son bu aksam yedigim için son fiyat durumundan da bahsedeyim. et schnitzel 42tl, kahveler 8-15 tl arasi.

istanbulda yiyebilceginiz eniyisnitzel ama fiyatlar biraz yuksek

menüsüiyidüzeyde, kahve ve tatlı seçenekleri mevcut. i̇ç ve dış mekan var ancak yıllardır olan köklü bir yer olmasına karşın içerisi müşteri doluyken, sözlü demek yerine, gidin artık demek için ışıkları kapatan bir yer??

apple s, muzlu tatli bazen viena'da yediklerinizden daha iyi. lokumlu cikolatasi pekcok yerin lokumlu cikolatasindaniyiama bagimlilik yapiyor. tuzlu tatli kurabiyeleri taze. serviste eski elemanlarin olmasi insani rahatlatiyor, tanisik ve asina olmakiyibir duygu. shinitzel'in yaninda gelen patatesi sahane

reasürans çarşısı içinde yıllardır gittiğimiz mekan. viyana usulü şinitzel ve patates salatası gerçekten çok başarılı. i̇stanbul’da yiyebileceğiniz eniyişinitzel diyebilirim. şinitzel severlere duyurulur ;)

viyana şnitzel'i i̇stanbul'da bu kadariyiyiyebiliriz herhalde. yanında gelen patates salatasından her gün yesem bıkmam. patates salatası seven biri de değilim ama burdaki ayrı bir lezzet. basit bir şey olmasına rağmen büyük fark yaratıyor diye düşünüyorum. meyveli çayı beğenmedim, çok hazır çay tadı vardı.

ülkemizde şinitzelin orijinali olan et veya schwein domuz bulabileceğiniz nadir yerlerden biri, şinitzel i fena değil kabul ama nedense pek doyurucu değiliyipara alıyorlar fakat porsiyonlar küçük. i̇nsan o kadar para ödeyip aç kalınca da hoş olmuyor tabii. i̇çeceklerde bana fazla fahiş geldi. kafe melange güzeldi denenebilir. rom çikolatalı pasta ile güzel bir uyumu var. genel olarak fiyatını eleştirme nedeninim şu; kabul lezzet fena değil, mekan nişantaşı'nda ama ambiyans ve konsept çok sıradan ve olması gereken kalitenin çok altında hele de fiyatları düşünürsek insan daha kaliteli bir ambiyansta yemek yemek istiyor. şunu da ayrıca belirteyim şinitzel öyle ahım şahım süperötesi birşey de beklemeyin söyleyeyim.

nişantaşı'na ne zaman adımımı atsam her köşe başında yeni bir mekan açılmış oluyor. fakat ilginçtir ki tam 27 yıldır reasürans çarşısı'nın en güzel yerlerinden birine konuşlanmış cafe wien'e ilk defa gittim. halbuki neler kaçırıyormuşum da farkında değilmişim. orta avrupa ve özellikle avusturya mutfağının i̇stanbul'daki eniyitemsilcilerinden biri şehrin kalbinde bu kadar uzun süredir varken nasıl olur da yeni keşfederim diye kendime yanıyorum.

son derece şık, fakat aynı zamanda bir o kadar da sade dekore edilmiş ufacık mekan, viyana sokaklarındaki 150 yıldan fazla süredir hizmet veren, her turistin ilgi odağı olan pastanelere yakışan bir havaya sahip.
menüde en popüler yiyecek sizin de tahmin edebileceğiniz üzere wiener schnitzel. fakat onun haricinde domuz ve dana seçenekleriyle sunulan bratwurst yada gulasch gibi klasik orta avrupa yemekleri de mevcut. biz wiener schnitzel ve domuz bratwurst'un tadına bakabildik. size şöyle söyleyelim dostlar, bırakın i̇stanbul'u, birkaç istisna hariç almanya ve avusturya'da yediğim çoğu schnitzelden daha çok keyif aldım yerken. dana etini bu kadar inceltip de içi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bir şekilde kızartabilmekiyibir marinasyon ve gerçek ustalık gerektirir. hele yanındaki hardala bulanmış patates salatası var ya, yeme de yanında yat. bir de bu muhteşem ikiliye bir weißbier eşlik ederse.. neyse ben daha bir şey demiyorum, siz anlayın artık.

yemeklerimiz bittikten sonra mekanın işletmecisi tayyar bey yanımıza gelip yemekleri beğenip beğenmediğimizi sordu. kendisiyle kısa ama keyifli bir sohbetten sonra bize kahve ikramında bulundu. düşünceli ikramı, müşteri memnuniyetine verdiği önem ve samimiyeti için kendisine ayrıca burdan da çok teşekkür ediyorum.

biz cafe wien'i yeni keşfetmiş olabiliriz, ama belli ki belirli bir müdavim kitleye sahip durumda. siz de eğer benim gibi böylesine keyifli bir mekanı keşfetmekte geç kaldıysanız, daha da gecikmeyinve cafe wien'e bir uğrayın derim.

bu gün öğlen yemeği için nişantaşı reasürans çarşısında bulunan 27 yıllık tarihi bir  cafe&restoran olan cafe wien nisantasi deyiz. avusturya dan getirilen marka 15 sene önce tescil edilen ilk cafe markalarından biri. sadece cafe wien'e özel, fotoğraftaki schnitzel çok doyurucu büyük bir porsiyon olarak servis ediliyor ve gerçekten çok çok başarılı. yanında gelen patates salatasının sosu çok özel bu lezzetin aşığı olabilirsiniz. ardından dana sosis denedim porsiyon yine çok büyük ve başarılı, patates kızartması farklı bir tarifle yapılıyor bence muhakkak denenmeli. ben tatlı olarak sachertorte denedim. orta avrupa lezzetlerini kesinlikle başarı ile temsil eden bir mutfak. elemanların gelen hemen hemen her müşteriyi tanımasından anladığım kadarıylaiyibir müdavim kitlesi var. bence sizde bir uğrayın bu lezzetleri tadınca kesinlikle mekanın müdavimi olacaksınız. apfelstrudel çok başarılı bir lezzet yanında dondurma ile servis ediliyor. dondurma ile lezzet uyumu mükemmel. cafe melange içimi hafif benim her zaman favorim. fincana dikkat ederseniz. kahveyi viyana kapılarına kadar götüren osmanlı'dan geriye kalan sadece fes o da fincan da.

wien - schnitzel güzel, sicak çikolata ise hayal kirikligi, servisi iyi. sanırım i̇stanbul'da şinitzel yemek için eniyimekan burası. fiyatlar yüksek.

reasürans çarşısı içindeki cafe wien'in adı cafe ama çok lezzetli yemekleri de var. viyana usulü şinitzeli eniyiyapanlardan. patates salatası ve özel yemekleri de çok iyidir.

şık nezih bir ortamı var. viyanaya özgü pek çok tadı bulabiliyorsunuz. ortam çok geniş olmasa daiyidekore edilmiş. domuz eti sevenler için de güzel seçenekler var. dana veya domuz etinden sosisleri var. snitzelleri ve patates salataları hoş.

i̇stanbul'da yediğim eniyiwiener schnitzel! hem porsiyonu büyük, hem de gerçektrn çok lezzetli. önden gelen patates salataları ve ekmekleri de çok güzel. senelerdir kalitesinden hiç ödün vermeyen nadir mekanlardan biri. tek kötü yanı fiyatlarının biraz pahalı olması.

istanbulda eniyişnitzel.
özellikle tavuklusunu öneririm, hemen et diye sipariş vermeyin. yanında gelen papates salatası da harikadır. yan masanızda bağıra çağıra bir şeyler anlatan bilge insan hasan koni'ye de bir selam çakın, her öğlen ordadır kendisi.
bir şnitzel fanı değilim ama ben cafe vien den sonra avusturya da hayal kırıklığına uğramıştım.
tatlıları da iyidir. tek sorun çok dar bir mekan ve yanılmıyorsa tuvalet yok, sizi aşşk kafenin taaaa öbür taraftaki tuvaletine yolluyorlar. fiyatlar sağlamdır, dikkat. şnitzel, tatlı, kola, kahveye 70-80 bırakırsınız. servis te biraz gergindir, yanlış yaparsanız fırçayı yiyebilirsiniz. yine de en sevdiğim mekanlardan birisi, tavsiye ederim.