bosphorus brewing company

ilk kez birkac yil once gittigim, londra'da ale tipi biralara alistiktan sonra degerini daha iyi anladigim, kendi uretimi biralari ile meshur brewery. hicyemekyemedigim sadece bira icmeye gittigim icinyemekmenusuyle ilgili yorum yapamayacagim malesef. biralar ise gercekten guzel. favorim baharatli aromasinin etkisi ile halic gold, ama istanbul pale ale,summer ale, karbon ve ipa diger denediklerimden ve hepsi basarili diyebilirim. guzel biralarinin yani sira metroya yakinligi, bardan ziyade pub ambiyansini yasatabilmesi, mekanin genel hali ve tarzi benim icin onemli noktalar. evet fiyatlar belki biraz yuksek ama kendi urerimini yapan, butik bira sunan bir mekan icin bence normal. haftaicleri oldukca kalabalik oluyor, pazar aksamlari sakinligini seviyorum. eger farkli lezzet ve aromalara sahip biralari denemeyi seviyorsaniz mutlaka ugrayin.

i̇ngiliz bar kültürünü her anlamda yaşatmaya çalışan mekandır. gidince masada değil de barda oturunca bunu daha da iyi hissediyorsunuz. bir şeyyemekveya bilindik biraları içmek için gidilecek bir yer değil. fakat yalnızsanız veya bir arkadaşınızla gidiyorsanız bara oturup kendi ürettikleri enfes biralardan içip saatlerce muhabbet edin. fakat fiyatların oldukça yüksek olduğunu söylemem gerekiyor. kendi yaptıkları 50cl bira 26 tl.

istanbul da eksik olan modern pub kivaminda bir mekan. en onemli farkliligi ise hem kendi birasini yapmasi hem de bira cesitliliginin bol olmasi.yemekmenusu ise hem genis hem de cogu lezzetli. hamburger ve sosisli sandvic ise cok guzel. ev yapimi biralar ise iddiali. pahali olmasi biraz dezavantaj , bir diger nokta da bu biralar herkese hitap etmeyebilir. ale sevenlere tavsiye ederim

craft bira bulabileceğiniz bir yer, istanbul pale ale ismine bayıldım, ipasını içmedim ama adı güzeldi, bi lager içtim ortalamaydı, fiyatlar normal, güzel yer,yemekyeme fırsatım olmadı ama fiyatlar bir tık üstte ama ulaşılabilir, barın dekoruna bayıldım.

sadece özel biralarinin tadina baktim.yemekmenüsünü de çok incelemedim, o yüzden o konuda yorum yapamayacagim. biralari gayet güzeldi. ortami ise çok begendim. gayrettepede farkli, rahatlatici bir ortam yaratmislar. is çikislari gidip, bir-iki bira içip günün stresini atmak için ideal bir mekan olmus.

gayrettepe'nin tam kalbinde bulunan orijinal bir pub! mekandan içeri adımınızı attığınızda sizi güzel bir atmosfer karşılıyor. çoğunlukla ahşap mobilya kullanılan mekanda, ışıklandırmaya da büyük özen gösterilmiş. i̇ç mekan ve bahçe olmak üzere iki bölümden oluşuyor. bosphorus brewing co. kendi birasını ürettiği için buraya sırf onlardan tatmak için bile gelebilirsiniz. benim favorim 1881 oldu açıkçası, hem de çok anlamlı bir isim koymuşlar :) bulana bravo!yemekçeşitliliği olarak çok geniş bir menü beklentisi içine girmeyin. atıştırmalıklarla ya da kendinize iyi pişmiş bir schinitzel söyleyerek biranızın tadını çıkarabilirsiniz. masalar birbirine çok yakın olmadığı için özel sohbetleriniz için de burayı tercih edebilirsiniz. görev yapan personelin müşteriyle iletişimi beklenilen düzeyde bu da bir artı tabi. bosphorus brewing co.'i akşam iş çıkışı arkadaşlarınızla hem sohbet etmek hem de soğuk bir şeyler içmek için ve kendi yaptığı biraları tatmak için deneyebilirsiniz. fiyat konusuna gelecek olursak, sıradan bir bira markasının bile i̇stanbul'daki mekanlarda satış fiyatını göz önüne aldığımızda bosphorus brewing co'nun biralarının çok yüksek olduğunu söyleyemeyiz. takılacağınız bir nokta servis ücreti olabilir ama bu tarz yerlerde normal karşılanmalı.

yıllardır gittiğim bir yer ama yorum yazmak yeni nasip oldu ve iyi ki de öyle oldu. önceden brewing konusunda farklı tatlar ortaya çıkarmaları hoşuma gitmişti ve halen gidiyor lakin fiyatlar çok yüksek.yemekolarak bekli damak zevkime hitap etmediler. yani gidilebilir ama gitmesenizde olur :)

mekan mesai çıkışı kurumsal kimliklerin takıldığı keyifli bir yer. her çeşit ithal birayı burada bulabilirsiniz. fakat ortalamanın üstünde pahalı fiyatları var. içerde sigara içilmiyor. yemekler gelen olarak lezzetli. hemen her çeşit araştırmalık ve anayemekmevcut.

kendi biralarını üretmeleri çok hoş. bunu duyunca denemeye karar verdik. haliç gold ve selanik çok başarılıydı.yemekyemedik. bira yanı ufak atıştırmalıklar aldı. fiyatlar bir tık yüksek. mekan doluydu.

london pub tarzı mekanda ortam güzel ve yemekler lezzetli. ben en çok ipa'yı sevsem de diğer biraları da başarılı buldum. i̇ş çıkışı iki bira atmak için ideal mekan ama otopark sıkıntısı var. daha çok expatlara hitap edecek şekilde düşünülmüş. branda ile kapalı olan kısım kışın çok soğuk olabiliyor. fiyatlar 4 kişi 2 şer bira anayemekve atıştırmalık için kişi başı 100 tutuyor. afiyet olsun!

kendinizi kesinlikle yurtdışında gibi hissediyorsunuz, ortam şahane. ev yapımı biralar sunuyorlar, ben denediklerimi beğenmedim hafif bira sevdiğim için, ama birlikte gittiğim arkadaşlarım memnun kaldılar.yemekfiyatları çok uçuk olduğu için ortaya combo tabağı ve fish&chips söyledik, gayet sıradandı. ev yapımı baharatlı cips kalmamıştı, bu mekanda herşey ev yapımı olduğu için kalmayabiliyormuş. fiyatları çok yüksek olmasaydı biralar ve yemekler idare eder aslında.

plazalarin dibinde is çikislari için güzel bir alternatif. butik birayi çok seven biri olarak biralara gelirsek bence çesit tatmin edici. karbon hafif içimli koyu bir bira, guinness muadili ve çok basarili. istanbul pale ale en çok kremsi köpügü ve meyvemsi iz birakti. brew 81 ise dengeli ve ferahlatici bir lager bira. haliç gold dedikleri gibi baharatli ama acaba biraz fazla mi baharatli? atistirmaliklardan köfte fazla baharatliydi ve yaninda gelen sos çok siradandi. tavuk güzel kizarmisti ve lezzetliydi. midye yaninda verdikleri sos olmasa daha keyifli olabilir bence. patates patates iste. anayemekalmadik. biralar 10-15, atistirmaliklar 10-15, ama yemekler 30-40 bandindaydi ki bence bira disinda geri kalanlar biraz fiyat kalite dengesini negatif yönde etkiliyor. mekan biraz basik ve ufak. masa düzenini gözden geçirmek isteyebilirler. barda oturdugumuz için servis ile ilgili ciddi bir sikinti yasamadik. bira içmek için tekrar gider miyim? kesinlikle. bira meraklilarina tavsiye eder miyim? kesinlikle. ana fikir bira oldugu sürece sorun yok. havalar isindikça bahçe de keyifli olacaktir. (lezzet biralar için 5 / yemekler için 3)

iste burasi, taze biranin, ingiliz pub kültürünün istanbul'da birebir yasatildigi mekan. günlük olarak kendi üretimlerinden çikan lager, ale, stout gibi biralar taze olarak masaniza getirilmektedir.yemekolarak ise pub'in olmazsa olmazi fish & chips'in yaninda sandviçler, sosis tabaklari menülerini süslemektedir. içerisi aksamlari genelde tiklim tiklim dolu oluyor, gelen kitle de genelde etraftaki ofislerden çikmis evine gitmeden önce bir iki kadeh bir seyler içmeye gelmis insanlar. kesinlikle o civarlara olursaniz bence kaçirmayin ve menüyü deneyin!