bosphorus brewing company

biralari cok guzeldi. ozellikle carlos'a bayildim. menusu de biraya guzel eslik edebilecek yiyeceklerden olusuyor. sinitzel, nacho ve hot dog denedim, hepsi guzeldi. i̇cerinin atmosferi de birpubhavasinda oldugu icin hosuma gitti.

i̇stanbul'unpubeksikliğine tam oturan bir mekan burası. i̇ş çıkışı bri şeyler atıştırmak ve bira içmek için gidebiliriz. eğer hala varsa 5 farklı birayı sundukları tadım menüsünü deneyebilirsiniz.

brewpubbudur! - bu aksam ordaydim ve çok begendim. pale ale, stout, lager hepsi burada ama benim favorilerim hop&glory ve istanbul pale ale (ipa) oldu. gördügüm kadariyla çok profesyonel çalisiyorlar hatta isin kimyasina inmisler. kendi karisimlarini yapiyorlar. hepsini tadin en begendiginizi seçin ve abonesi olun. bira meraklilarina duyurulur.

"in" diye gideceklerin okumasina gerek yok, hemen gidin.. servis, fiyat/performans önemli diyorsaniz fikrim budur; pub/restaurant tadinda, ufacik hos bir mekan ama nepubne de restaurant olarak basarili degil. brew 81'in tadi bira gibiydi haliç golda göre.. haliç gold ise meyve suyu desen degil, cider degil, bira taklidi yapan meyveli bir sey.. servis son derece yavas.. baslangiç beklerken (uzun bir bekleyis sonrasi) ana yemekler geldi. garson, ismarladigimiz baslangici yazmamis bile. ikinci biralar için 20dk bekledik. porsiyonlar doyurucu ama fiyat/performans açisindan degmeyecek yükseklikte. bir de paha biçilemez servisi, hizmet bedeli olarak otomatik yansitmalari son derece akillica, servis alanin degerlendirmesine birakacak degiller ya.. duyduk, gittik, denedik, hiiiç begenmedik..

envai çeşit bira. ev yapımı tüm biralar denenmeye değer bira sever icin mutlaka gidilmesi gereken bir mekan bira fiyatları fazla yüksek tadım menüsü yok tek tek herbirini sipariş etmeniz lazım biraz tuzlu oluyor tabi yemek menüsü cok geniş degil mekan biraz karanlık kasvetli restoran degilpubhavasında

bosphorus brewing company (bbc) evime 2 dakikalık yürüme mesafesinde yer alıyor, 2014 yılında aşırı şekilde popülerleşen mekan şu an için durulmuş vaziyette ancak halen fazlasıyla dolu. i̇stanbul’da kendi birasını üreten çok az kurumdan biri burası, değişik ve denenesi biraları var; hangisini seveceğinize deneyip de karar vermelisiniz. zaten garsonlar ve barmen yeterince yardımcı oluyorlar, siz aradığınız tadı tarif ederseniz, onlar yönlendirecektir. 

yemekler tam bira eşlikçisi olacak şekilde tasarlanmış, biraz yağlılar ama genel olarak lezzet konusunda önemli bir problem yok. mekanın tasarımı güzel ve hoş bir bahçesi var; belirtmeden geçemeyeceğim ki genellikle yabancılar burayı tercih ediyor. bütün bu iyi yönleri silip atan ise fiyatlar, gördüğüm en fahiş fiyatlar bbc’de, mahalle pubı havasındaki bu mekan fiyatlarıyla lüks ötesi birpubhaline dönüşüyor. üzülerek belirtmeliyim ki fiyatlar bu seviyede olduğu sürece bir daha adımımı atmayacağım bir yer bbc.

when i looked up the place on the internet i thought i had finally found a family-run britishpubwhich serves sunday roast. to my disappointment the waiter told they had stopped serving the gab 2 years before i turned up at the place.

that aside the bbc (as they call it) has a fantastic beer garden, great decor and beer tasting where you can taste the before buying.. the birthday boy loved the place and was pretty pleased to have found a pleasantpubhe could go to.

the snacks we ordered were slightly oily for my liking but ideal for a pub. overall the place gave the pub-y feel i needed..

bira seçenekleri güzel fakat kendi biraları dışında diğer mekanlarda olmayan yeni çeşit göremedim. dışarıda oturma alanı biraz özensiz gibi geldi. atıştırma tabakları ve ana yemek seçenekleri birpubiçin gayet lezzetli ve tatmin edici bence. fish&chips seviyorsanız denemeye değer.

kendine has birasi olan, bira uretimi yapan publara bayiliyorum. avrupada yeni trend bu, keske istanbulda da bu konseptte daha cok secenek olsa. bosphorusapubdemek yetersiz olur tabii. yemek menusu epey zengin. fakat deginmeden edemeyecegim, kizartmalar (patates, karides hepsi) cok cok yagli. berbat derecede yagli. bir combo tabakla kalbe giden damarlarin %70i tikanir, oyle diyeyim. bir de tavsiyem kendi imal ettikleri biralardan tercih edin, buranin olayi bence o.

zaten kediyi öldüren de merak hep. burası açıldıktan 2 ay sonra falan gittik sanırım ilk kez, malum biraya meraklı insanlarız, neyseki son zamanlarda i̇stanbul'da da bu konuyla ilgili bayağ değişik mekanlar açıldı.
 tam bir ingilizpubı burası , phill biraları kendi yapıyor, yaptıklarına da i̇stanbul'a özel isimler koyuyor. her gittiğinizde yeni çıkan bir tat bulabiliyorsunuz ama kalıcı olanları da var.
yemeklerine gelince yemeklerde ingilizlerin bira kültüründen sofranıza geliyor, porsiyonlar kimi zaman küçük olsa da oldukça lezzetli.

bira seçenekleri tatmin edici, fiyatları uygun.pubkonseptinde bir mekan için barı ve personeli yetersiz. onun dışında yakınında oturuyorsanız değişik bira çeşitleri denemek için uygun bir mekan.

fajita'sı oldukça lezzetli olanpubtarzı mekan. ince dilimlenmiş patates kızartması ise harika. yemekler biraz geç servis ediliyor fakat sıcacık ve beklememiş olarak getiriliyor masaya. her ne kadar farklı çeşit biraları ile ünlü olsa da, şarap menüsü de oldukça zengin. genelde turistlerin veya istanbul'da yaşayan yabancıların uğrak yeri.

uzun süredir merakla gitmek istediğim bir yerdi ve yorumlardan takip ettiğim kadarıyla oluşan beklentim tamamen aynı çıktı. i̇ş çıkış saatlerine denk geldiğimden ötürü yavaş yavaş dolmaya başlamıştı. her masada iş stresinden dolayı kendini buraya atmış insanlar, bira ve yemek görüntüsü aynı zamanda mekanın dekorasyonuyla da birleşince i̇ngiliz havasını tam olarak yakalamış gibiydi. fiyat olarak ise açıkçası tam bir hayal kırıklığıydı. en ucuz 33lük biranın 16 tl 50lik biranın ise 24 tl olduğunu görünce ekonomik açıdan sadece en üst seviyeye hitap eden birpubhalini almış olduğuna kesinlikle emin oldum. bira aperatiflerinin ve yemeklerin fiyatı da yüksekti ancak porsiyon olarak neredeyse karşılayabilecek büyüklükteydi. tekrar gider miyim bilmiyorum amapubkültüründen hoşlananlar ve yabancı dizi/film'lerde görüp 'bizde neden böyle bir yer yok abi' şeklinde sorgulayanların en azından gidip denemesini öneririm.

gayrettepe'de emekli subay evleri'nin altındaki bosphorus brewing company türk-i̇ngiliz ortak yapımı bir mekan, kendi biralarini yapıyorlar. biralarina yaratıcı isimler vermişler, biz gittiğimizde menüde haliç gold, brew 81, istanbul pale ale, karbon, summer ale ve yabangee vardı. alkol oranı yukarıdan aşağıya doğru azalıyor. benim favorim haliç gold. ortamı çok güzel, yurtdışındakipubhavasını yaratmayı başarmışlar. genel olarak iş çıkışı bölgede çalışanların uğrak mekanı, hafta içi akşam üstü çok kalabalık olabiliyor. yemek olarak da biralarin yanında atıştırmalıklar var. genel olarak fiyatlar çok yüksek: 50 cl biralar 23tl, 33 cl likler ise 16 tl. i̇ki kişi bişeyler atıştırıp 2-3 bira içelim derseniz 200tl ye yakın bir hesap ödemeye hazır olun!


-----09 may, 2014-----

kendi yaptiklari biralari denemenizi tavsiye ederim. favorim halic gold. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde: 50cl 23tl, 33cl 16 tl. ortam cok guzel.

dün akşam mekanın 4.yaşgünü kutlaması nedeniyle düzenlenen partiye katıldım. tahminimin üstünde bir kalabalık vardı. mekan, ahşap ağırlıklı dekorasyonu ile tipik birpubhavasındaydı. ana bölüm dışında brandayla kapatılmış ve tepeden ısıtmalı bir bölüm daha vardı. kendi yaptıkları craft tipi biralarını (dün akşam için %40 indirim uygulandı) ve patates cipsleri ile çedar soslu patates kroketlerini denedim. sunum ve lezzet açısından başarılıydı. biralarından haliç gold ve karbonu daha çok sevdim. menü olarak masalara konmuş olan tabletleri kullanıyorsunuz. burada resim ve içerik olarak detaylı anlatımlar da mevcut. dar bir merdivenle çıkılan alçak tavanlı ikinci katta fermantasyon tankları vardı. dün geceye özel yapılan biralı patates çorbası, kahve aromalı karbon bira ve biramisu tatlısı özgün lezzetler olmuştu. samimi bir havaya sahip mekanı çok geç keşfettim. fiyatlar çok ucuz değil ama bira çeşitliliği ve servis iyiydi. 33 cl tercih ederek daha çok bira çeşidi denenebilir. fuat simsek @fuattadimdagari