bosphorus brewing company

biraları gayet başarılı amayemekmenüsü genişletilmeli. fiyatlar gayet pahalı. i̇ş çıkışı stres atma mekanı, o lokasyon ancak onu kaldırıyor..

is cikisi zaman geçirmek ve bir bira içmek için mükemmel biryer zirayemekmenüsü çok geniş olmamakla beraber birazda pahalı diyebiliriz. kendi biralarini yapıyor olmaları ve bira cesitliligide yeterli. gidilmesi değer bir yer olarak düşünüyorum.

menüye çekidüzen verdiklerinden beri cheddarli patates, baharatli patates ve cips bagimlilik yapici. millet buranin özel biralari için geliyor ama benim gibi sevmeyenler için tanidik bira markalari da var.


-----04 jul, 2013-----

beyaz yakali ve turist mekani olarak kitlesini kalabaligini saglamis. fakat yazik günah insanlar birkaç tavuk budu paylasiyorlaryemekfiyatlarinin uçuklugundan ve menüde adam gibi yiyecek bir sey olmamasindan. tavuk ciger pane (tavuk cigerinin panesi) gibi seyler var. halbuki biranin yanina neler gider. patates bira yapabiliyoruz eksik olmasinlar. servis kaplumbaga hizinda.

lokal bira bizim ülkemizde pek az bulunur bir lezzet. bu sebeple bosphorus brewing company çok daha değerli oluyor insanın gözünde. biralarını mutlaka denemelisiniz. kendi damak tadınıza uygun lezzeti yakalamanız kaçınılmaz. o lezzeti bulunca da kolay kolay vaz geçemiyor insan.yemekmenüleri gayet zengin ve de lezzetli. bira yanında çıtır tavuğu mutlaka öneririm. fiyatlar biraz yüksek ancak denenmeli.

envai çeşit bira. ev yapımı tüm biralar denenmeye değer bira sever icin mutlaka gidilmesi gereken bir mekan bira fiyatları fazla yüksek tadım menüsü yok tek tek herbirini sipariş etmeniz lazım biraz tuzlu oluyor tabiyemekmenüsü cok geniş degil mekan biraz karanlık kasvetli restoran degil pub havasında

konumu insanı biraz şaşırtır, çünkü uğrak bir yer değildir. hayatımda da hiç geçmemişimdir. sayesinde bulunma ve bilgi sahibi oldum denenebilir.en azından bu hoştu. mekanın iç kısmı olduğu kadar, büyükçene bir bahçesi var diyebiliriz. burada yemekten öte bira tatmaya gelmelisiniz. sebebi şöyle, koskocaman istanbul'da "craft beer" bulmanız veya hoşunuza gidecek olanı bulmanız zor. burada 33 cc'lerden  denemeye başlıyorsunuz ki gayet başarılı. hatta şöyle taçlandırayım, içtiğim en iyi craft beer yapan yer. 1 puan kırma sebebi fiyatlarıydı. tamam craft beer yapıyorsunuz ama bu fiyatlar oldukça fazla, bu fiyata bira içersen de bu fiyatın yanındaki bir deyemekfiyatlarını siz düşünün.

bira seçenekleri güzel fakat kendi biraları dışında diğer mekanlarda olmayan yeni çeşit göremedim. dışarıda oturma alanı biraz özensiz gibi geldi. atıştırma tabakları ve anayemekseçenekleri bir pub için gayet lezzetli ve tatmin edici bence. fish&chips seviyorsanız denemeye değer.

kendine has birasi olan, bira uretimi yapan publara bayiliyorum. avrupada yeni trend bu, keske istanbulda da bu konseptte daha cok secenek olsa. bosphorusa pub demek yetersiz olur tabii.yemekmenusu epey zengin. fakat deginmeden edemeyecegim, kizartmalar (patates, karides hepsi) cok cok yagli. berbat derecede yagli. bir combo tabakla kalbe giden damarlarin %70i tikanir, oyle diyeyim. bir de tavsiyem kendi imal ettikleri biralardan tercih edin, buranin olayi bence o.

kalabalik bir grup, rezervasyonlu olarak gittik. cuma aksami olmasindan kaynakli tiklim tiklim doluydu. bar önünde kisi sayisina yeterli bir masa ayrilmis. mekanin içi basik kaliyor. bahçe kismi güzel. biralar, butik bira severler için tatmin edici. halic gold tavsiye ederim. servis süresi zaman zaman uzayabiliyor. atistirmaliklari ve ana yemekleri idare eder denilebilir. ancak mekana daha çok kendi yaptiklari biralardan tatmak, is çikisi veya gece baslangici olarak ugrayip iki muhabbet etmek için gitmek daha mantikli gibi. bira fiyatlari iyi ancakyemekfiyatlari olmamis. bira severler denesin.

bosphorusun biralarini seviyorum, yeri de cok iyi. civarda da baska biraci yok sanirim.yemekmenusune nedense alisamadim. bir turlu ne yiyecegimizi bulamiyoz. sosis tabagi guzel genelde onu tercih ediyoz. mini hmburgerler de guzel. fiyatlar da bana gore iyi. is cikisi arkadaslarla bir bira icmek icin tercih edebilirsiniz.

biralar bitmeden önce gidin derim :) kendi ürettikleri bir çok bira yoktu son gittigimde. garsonun anlatigindan anladigim kadariyla servis edilecek biralar 50lt lik fiçilarda üretilmeli ya da sunulmaliymis, bir degisiklik olmus mevzuatta, su an böyle bir alt yapilari yokmus gibi bir sey anlatti. haliç ve istanbul pale vardi ama diger 3-4 çesit yoktu, %9 luk syko dahil. mekanda 1-2 ay önce olmayan leffe , hoegaarten falan gelmis ki bunlari zaten her yerde içebiliyorsunuz. ayrica her gittigimizde 40 tl verip yedigimiz bira tabagi da oldukça zayiflamis geldi, daha çok sebze olmus.


-----09 dec, 2013-----

daha önce geldigimde bu atistirmaliklardan yememistim. ekmekleri sahane. dip sos biraz tukas paprika'ya benziyor ki bayilirim. tavuk ciger pate ve yanindaki karamelize sogan çok basarili, masadaki 3 kisi de begendi. çok ekmek yediriyor, aman dikkat :)
haliç yaninda white ale olan biraz aromatij istanbul isimli biradan da içtim ama favorim hala haliç.


-----23 nov, 2013-----

çok duydugum bu mekana ilk kez geldim. leffe sever biri olarak haliç birasini çok sevdim. arkadasimin siparis ettigi 9.4 alkollü skyk'i da denedim, tadi biraz zor ve içtiginizde çarpiyor. biraya eslik edecek çok çesitli kizartma tabaklari var. anayemekve salatalar da menüde kendine yer bulmus. biralar 20, 33 ve 50 cl olarak setvis ediyorlar 12 tl den baslayan fiyatlarla.

uzun süredir merakla gitmek istediğim bir yerdi ve yorumlardan takip ettiğim kadarıyla oluşan beklentim tamamen aynı çıktı. i̇ş çıkış saatlerine denk geldiğimden ötürü yavaş yavaş dolmaya başlamıştı. her masada iş stresinden dolayı kendini buraya atmış insanlar, bira veyemekgörüntüsü aynı zamanda mekanın dekorasyonuyla da birleşince i̇ngiliz havasını tam olarak yakalamış gibiydi. fiyat olarak ise açıkçası tam bir hayal kırıklığıydı. en ucuz 33lük biranın 16 tl 50lik biranın ise 24 tl olduğunu görünce ekonomik açıdan sadece en üst seviyeye hitap eden bir pub halini almış olduğuna kesinlikle emin oldum. bira aperatiflerinin ve yemeklerin fiyatı da yüksekti ancak porsiyon olarak neredeyse karşılayabilecek büyüklükteydi. tekrar gider miyim bilmiyorum ama pub kültüründen hoşlananlar ve yabancı dizi/film'lerde görüp 'bizde neden böyle bir yer yok abi' şeklinde sorgulayanların en azından gidip denemesini öneririm.

siyah ve beyaz!

mekana giriş, menüde kaybolmak, atmosferin keyfini çıkartmak. bunlar gerçekten benzersizdi fakat barda oturmak barmen tarafından esir alınma tehditi oluşturmamalı. sadece şarap fiyatlandırmasını sorduk ama resmen esir tutulduk. bir anda sanki geceye o arkadaşla başlamış hissettik.yemekyedik ve bira içtik. hepsi lezizdi. i̇lk anda yaşadıklarımızı unuttuk. tam mutlu ayrılacaktık ki; hizmet bedeli tokat gibi geldi. bu devirde, barda geçirilmiş bir akşam atıştırmasında neden hizmet bedeli? fiyatlar zaten makul değil, hizmete dair tek şey yok iken (turşu, çerez, pop corn) neden hizmet bedeli alınır? 15-20 tl için sürekli gelebilecek bir müşteriyi kaybetme riskine girilmemeli. ben önermiyorum

i̇thal biralar ve kendi biraları mevcut. fiyatlar makul.yemekfiyatları çok az yüksek gibi gözükebilir fakat porsiyonları görünce hak veriyorsunuz. yarım puanı weihenstephaner biramızı carlsberg bardağında getirdikleri ve aroması biraz seyrek olduğu için kırdım. onun dışında tekrar gelmeyi isteyeceğiniz bir mekan.

gayrettepe'de emekli subay evleri'nin altındaki bosphorus brewing company türk-i̇ngiliz ortak yapımı bir mekan, kendi biralarini yapıyorlar. biralarina yaratıcı isimler vermişler, biz gittiğimizde menüde haliç gold, brew 81, istanbul pale ale, karbon, summer ale ve yabangee vardı. alkol oranı yukarıdan aşağıya doğru azalıyor. benim favorim haliç gold. ortamı çok güzel, yurtdışındaki pub havasını yaratmayı başarmışlar. genel olarak iş çıkışı bölgede çalışanların uğrak mekanı, hafta içi akşam üstü çok kalabalık olabiliyor.yemekolarak da biralarin yanında atıştırmalıklar var. genel olarak fiyatlar çok yüksek: 50 cl biralar 23tl, 33 cl likler ise 16 tl. i̇ki kişi bişeyler atıştırıp 2-3 bira içelim derseniz 200tl ye yakın bir hesap ödemeye hazır olun!


-----09 may, 2014-----

kendi yaptiklari biralari denemenizi tavsiye ederim. favorim halic gold. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde: 50cl 23tl, 33cl 16 tl. ortam cok guzel.