bosphorus brewing company

gayrettepe’de ilk defa gelenler için bulması çok kolay olmayan bir yerde yer alan bbc, ingilizpubkültürünü buraya getirmeye çalışmış bir mekan.

olayı ev yapımı biralar olsa da i̇ngiliz mutfağından seçkiler de sunuyor bknz: fish and chips :)

sigara içmek için de oldukça güzel bir bahçeleri var. i̇ki ya da en fazla üç kişiyseniz bence barda oturmak da keyifli. çalışanlar baya ilgili, ne tarz bira sevdiğinize göre size en uygun olanı seçmenize yardımcı oluyorlar, hatta küçük shotlarla hepsini tadabilirsiniz.

benim en beğendiğim brew 81, alman birası tarzı olan. toplamda 4 çeşit biraları var.

biranın yanında ev yapımı cipsleri var ama bence lays daha güzel. cipsleri hem kalın, hem sert, hem de çok acı. tavsiye etmiyorum. ayrıca sosisleri de kötüydü, tavsiye etmiyorum.

beğenmediğimiz için sadece bir lokma aldığımız tabaklardan da ücret alıyorlar, oysa böyle bir mekanda müşteri memnuniyeti önemli olmalı. neyse ki bu durumu bildirmek için geri bildirim formu verdiler.

i̇stanbul ve haliç sert biralar biraz, haliç fena değil ama i̇stanbul baharatlı /meyveli gibi bir tada sahip.

mekanın çok büyük bir eksiği de müzik.

ortamı çok hoş, dekorasyonpubhavasında olsa da h.içi akşam belki konumundan belki depubkültürümüzün olmamasından tenha olması i̇ngiliz pubı havasından uzaklaştırıyor. ya da belki sadece benim için böyle londra’daki gibi 5’den sonra dolan pubları arıyor gözü insanın..

daha fazlası için: http://yesinler.net/post/65159244059/bosphorusbrewingcompany

eğer i̇ngiltere'ninpublarını özlüyorsanız, bütçenizi hazırlayın ve bu mekana ayda bir uğrayın derim. (gerçekten 2 kişi en az 250tl yi gözden çıkartmanız gerek. gerçek bir ale ı sadece burada içebileceğinizi söyleyebilirim. müzik sesi çok yüksek olmadığı için arkadaşlarınızla mükemmel vakit geçirebilirsiniz. hafta içi daha kalabalık olurken hafta sonları yoğunluk ciddi anlamda düşüyor.

ambiyans: ailelerin gideceği birpubtüründen, elit bir havası var.

servis: kibarlar, ama biraz yavaşlar. yarım puanı buradan kırdım.

yemek:
   -mini burger: 4 adet mini burger, patates kızartması, soğan halkası ve salatalık turşusundan oluşuyor. başlangıçlar arasında olmasına rağmen doyurucu. söyleyen arkadaş memnun kaldı.
   -fish and chips: 2 çeşit ilginç yeşil sos, 2 adet fileto halinde kızarmış balıktan oluşuyor. görüntüsü güzel, ama tadını bilmiyorum.

i̇çecek:
   -guiness: çikolata aromalı bir bira. benim favorim bu oldu.
   -selanik: meyve aroması aldım bundan da. güzeldi.

fiyat: büyük bir suyun yarısı ve bir americanoya 12 tl verdim. ortama uygun bir fiyat. bir daha gelmeyi düşünüyorum.

evet sahibi i̇ngiliz miş, evet kendi birasını yapıyor olması özel bir deneme ve takdire değer, ama sıradan bir servis ve karşılama için hele de sıradan ile kötü arası bir mutfak için sebep midir bu özellikler. gerçi i̇ngiliz ve mutfak aslında zıt kelimeler dolayısıyla niye şaşırıyorum değil mi ? bira konusuna gelince, şöyle buz gibi bir çek, belçika veya alman birası hayal ederek geldiyseniz malesef yanlış geldiniz, asterix' in son filmini düşünün obelix bile 'ılık i̇ngiliz birası' ndan bahseder hep. bbc de buna uyuyor anlaşılan. denediğim ilk bira haliç' in niye köpüksüz olduğunu sorunca bunun o biranın özelliği olduğu cevabını aldım ama nedense ikinci tür de benzer olunca deneme isteğim kalmadı. herhalde gençlerin biraz görümek biraz sohbet etmek biraz da 'biz i̇ngiliz pubında takılıyoruz' zannetmek için rağbet ettikleri bir mekan.

actually this place can be called a very typical englishpubwith not so cold beers and bad food. so forget the food and try beers that are brewed on same spot. i could not find any 'beer' interesting but you may find it original.

valla bir gayrettepeli olarak ilk açıldığı 2012 yılında bir arkadaşımla burayı keşfettik, çok da sevinmiştik. ruhsuzluğundan yakındığımız gayretteepe'mizepubaçılması gerçekten beni çok mutlu etti. üstelik kendi yaptıkları biraları da her damak tadına göre güzel. seneler geçtikçe alkol piyasasının da pahalılaşmasıyla fiyatlar çok arttı fakat haftaiçi akşamları gittiğimizde bile dolu. i̇nsanlar işlerinden çıkıp bir bira içip eve dönmek için tercih ediyor daha çok, böyle bir kültürün oturması da çok güzel oldu gayrettepe'ye :)

biralar pahalı fakat sunum, dekorasyon size o parayı verdirtiyor. sıkılınca, muhabbet etmek isteyince arkadaşlarla tercih edip arada bir kendimizi şımarttığımız bir yer. 

selanik 81 ve carbon vardı bira olarak. hala varsa için bi 50'lik alın bi cips 35 tl verip çıkarsınız. i̇yi keyifler :)

ilk kez birkac yil once gittigim, londra'da ale tipi biralara alistiktan sonra degerini daha iyi anladigim, kendi uretimi biralari ile meshur brewery. hic yemek yemedigim sadece bira icmeye gittigim icin yemek menusuyle ilgili yorum yapamayacagim malesef. biralar ise gercekten guzel. favorim baharatli aromasinin etkisi ile halic gold, ama istanbul pale ale,summer ale, karbon ve ipa diger denediklerimden ve hepsi basarili diyebilirim. guzel biralarinin yani sira metroya yakinligi, bardan ziyadepubambiyansini yasatabilmesi, mekanin genel hali ve tarzi benim icin onemli noktalar. evet fiyatlar belki biraz yuksek ama kendi urerimini yapan, butik bira sunan bir mekan icin bence normal. haftaicleri oldukca kalabalik oluyor, pazar aksamlari sakinligini seviyorum. eger farkli lezzet ve aromalara sahip biralari denemeyi seviyorsaniz mutlaka ugrayin.

istanbul da eksik olan modernpubkivaminda bir mekan. en onemli farkliligi ise hem kendi birasini yapmasi hem de bira cesitliliginin bol olmasi. yemek menusu ise hem genis hem de cogu lezzetli. hamburger ve sosisli sandvic ise cok guzel. ev yapimi biralar ise iddiali. pahali olmasi biraz dezavantaj , bir diger nokta da bu biralar herkese hitap etmeyebilir. ale sevenlere tavsiye ederim

i̇stanbul'daki enpubgibi pub! i̇ş çıkışı arkadaşlarla buluşup birbirinden lezzetli biralar içmek için birebir. ayrıca atıştırmalıklarıda oldukça lezzetli!

finalmente un posto dove bere birra artigianale lontano dall'immancabile efes. locale molto carino, ispirato aipubinglesi ma con il sole della turchia (se mangiate in veranda). birre artigianali provate tutte, lontane dagli standard italiani ma eccellenti viste le restrizioni in materia da queste parti. il mangiare sfizioso e speziato. ottimo per le birre, si nota come il birraio abbia cercatori saltare col menù

londonpubtarzı mekanda ortam güzel ve yemekler lezzetli. ben en çok ipa'yı sevsem de diğer biraları da başarılı buldum. i̇ş çıkışı iki bira atmak için ideal mekan ama otopark sıkıntısı var. daha çok expatlara hitap edecek şekilde düşünülmüş. branda ile kapalı olan kısım kışın çok soğuk olabiliyor. fiyatlar 4 kişi 2 şer bira ana yemek ve atıştırmalık için kişi başı 100 tutuyor. afiyet olsun!

yurtdışında iş çıkışı gidilenpubortamı ambiansı var. lokasyon olarak da buna uygun zaten. akşam 7 civarı oldukça kalabalıklaşıyor. ortamda beyaz yakalı ve turist karışımı hakim. masalar da çok yakın olduğundan sohbet etmekte zorluk çekiliyor. kendi ürettikleri biraları servis ediyorlar. benim denediklerim çok hoşuma gitti diyemem. menüde fiyatlar fazla uçmuş, bu nedenle insanlar ortaya birşeyler söylüyor genelde. bu tarzda bir pubda 50 lik 20 tl olmamalı takdir edersiniz.

konsept guzel, istanbul'da eksikligini hissetttigimizpubkonsepti, ortam cok hos, gelen kitle iyi. yeni acilmasindan da kaynakli sanirim servis henuz oturmamis, kendi yaptiklari biralarini ise bence daha cok gelistirmeleri gerekiyor ve acilen birkac farkli cesit kapali bira da eklemeleri gerekiyor menuye, secenek yok. yemekler iyi fena degil, mini sosisini and fish&chips'ini tavsiye ederim

iste burasi, taze biranin, ingilizpubkültürünün istanbul'da birebir yasatildigi mekan. günlük olarak kendi üretimlerinden çikan lager, ale, stout gibi biralar taze olarak masaniza getirilmektedir. yemek olarak ise pub'in olmazsa olmazi fish & chips'in yaninda sandviçler, sosis tabaklari menülerini süslemektedir. içerisi aksamlari genelde tiklim tiklim dolu oluyor, gelen kitle de genelde etraftaki ofislerden çikmis evine gitmeden önce bir iki kadeh bir seyler içmeye gelmis insanlar. kesinlikle o civarlara olursaniz bence kaçirmayin ve menüyü deneyin!