bosphorus brewing company

ilk kez birkac yil once gittigim, londra'da ale tipi biralara alistiktan sonra degerini dahaiyianladigim, kendi uretimi biralari ile meshur brewery. hic yemek yemedigim sadece bira icmeye gittigim icin yemek menusuyle ilgili yorum yapamayacagim malesef. biralar ise gercekten guzel. favorim baharatli aromasinin etkisi ile halic gold, ama istanbul pale ale,summer ale, karbon ve ipa diger denediklerimden ve hepsi basarili diyebilirim. guzel biralarinin yani sira metroya yakinligi, bardan ziyade pub ambiyansini yasatabilmesi, mekanin genel hali ve tarzi benim icin onemli noktalar. evet fiyatlar belki biraz yuksek ama kendi urerimini yapan, butik bira sunan bir mekan icin bence normal. haftaicleri oldukca kalabalik oluyor, pazar aksamlari sakinligini seviyorum. eger farkli lezzet ve aromalara sahip biralari denemeyi seviyorsaniz mutlaka ugrayin.

i̇ngiliz bar kültürünü her anlamda yaşatmaya çalışan mekandır. gidince masada değil de barda oturunca bunu daha daiyihissediyorsunuz. bir şey yemek veya bilindik biraları içmek için gidilecek bir yer değil. fakat yalnızsanız veya bir arkadaşınızla gidiyorsanız bara oturup kendi ürettikleri enfes biralardan içip saatlerce muhabbet edin. fakat fiyatların oldukça yüksek olduğunu söylemem gerekiyor. kendi yaptıkları 50cl bira 26 tl.

gayrettepe'nin tam kalbinde bulunan orijinal bir pub! mekandan içeri adımınızı attığınızda sizi güzel bir atmosfer karşılıyor. çoğunlukla ahşap mobilya kullanılan mekanda, ışıklandırmaya da büyük özen gösterilmiş. i̇ç mekan ve bahçe olmak üzere iki bölümden oluşuyor. bosphorus brewing co. kendi birasını ürettiği için buraya sırf onlardan tatmak için bile gelebilirsiniz. benim favorim 1881 oldu açıkçası, hem de çok anlamlı bir isim koymuşlar :) bulana bravo! yemek çeşitliliği olarak çok geniş bir menü beklentisi içine girmeyin. atıştırmalıklarla ya da kendinizeiyipişmiş bir schinitzel söyleyerek biranızın tadını çıkarabilirsiniz. masalar birbirine çok yakın olmadığı için özel sohbetleriniz için de burayı tercih edebilirsiniz. görev yapan personelin müşteriyle iletişimi beklenilen düzeyde bu da bir artı tabi. bosphorus brewing co.'i akşam iş çıkışı arkadaşlarınızla hem sohbet etmek hem de soğuk bir şeyler içmek için ve kendi yaptığı biraları tatmak için deneyebilirsiniz. fiyat konusuna gelecek olursak, sıradan bir bira markasının bile i̇stanbul'daki mekanlarda satış fiyatını göz önüne aldığımızda bosphorus brewing co'nun biralarının çok yüksek olduğunu söyleyemeyiz. takılacağınız bir nokta servis ücreti olabilir ama bu tarz yerlerde normal karşılanmalı.

gayrettepe'de iş çıkışlarında genelde tercih edilen , biraz da gizli saklı kalmış bir mekan. fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde. bira çeşitliliği bana kalırsaiyi, farklı biralar denemek isteyenler uğrayabilirler.

son dereceiyibir lokasyonda mecidiyekoy hengamesinden cikar cikmaz gayrettepe girisinde gizli bir soluklanma yeri gercekten. is cikisi saatlerinde hareketleniyor. ozellikle fish&chips tavsiye ederim istanbulda denedigim yerlerin bircogundan iyiydi. bira konusunda da damak tadiniza uygun bira icin servis elemanlarindan ya da masalardaki tabletlerden yardim alabilirsiniz. fiyatlar ortalama uzeri, kaliteli urun tukettiginiz icin gozardi edilebilir.

gayrettepe civarında iş çıkışı gidilebilecek eniyialternatif kesinlikle burası! fiyatlar bir tık pahalı olabilir ama kendine has biraları tattıktan sonra fiyatın bir önemi kalmıyor :) brew heart’ı denemek istedim ve acımtırak tadını sevdim, bira yanına atıştırmalık olarak tavuk, patates ve pizza aldık margherita. normalde diyetteydim... bakın -dim diyorum.. bir dilim yedim ve assssla pişman değilim, çok iyiydi.

yıllardır gittiğim bir yer ama yorum yazmak yeni nasip oldu veiyiki de öyle oldu. önceden brewing konusunda farklı tatlar ortaya çıkarmaları hoşuma gitmişti ve halen gidiyor lakin fiyatlar çok yüksek. yemek olarak bekli damak zevkime hitap etmediler. yani gidilebilir ama gitmesenizde olur :)

türkiye bira koleksiyonerleri olarak bir buluşmamızı da burada gerçekleştirdik, ne zamandır gitmek isteyip bir türlü denk gelmediğim yerlerdendi kendileri. pazar gününe özel düzenlenen menü hem ekonomik hem tatmin edici, içerisi sakin müdavimleri belli. servis hızıiyive personel ilgili fiyatlar ise normalin bir tık üstü..

konsept guzel, istanbul'da eksikligini hissetttigimiz pub konsepti, ortam cok hos, gelen kitle iyi. yeni acilmasindan da kaynakli sanirim servis henuz oturmamis, kendi yaptiklari biralarini ise bence daha cok gelistirmeleri gerekiyor ve acilen birkac farkli cesit kapali bira da eklemeleri gerekiyor menuye, secenek yok. yemekleriyifena degil, mini sosisini and fish&chips'ini tavsiye ederim