bosphorus brewing company

biralar bitmeden önce gidin derim :) kendi ürettikleri bir çok bira yoktu son gittigimde. garsonun anlatigindan anladigim kadariyla servis edilecek biralar 50lt lik fiçilarda üretilmeli ya da sunulmaliymis, bir degisiklik olmus mevzuatta, su an böyle bir alt yapilari yokmus gibi bir sey anlatti. haliç ve istanbul pale vardi ama diger 3-4 çesit yoktu, %9 luk syko dahil. mekanda 1-2 ay önce olmayan leffe , hoegaarten falan gelmis ki bunlari zaten her yerde içebiliyorsunuz. ayrica her gittigimizde 40 tl verip yedigimiz bira tabagi da oldukça zayiflamis geldi, daha çok sebze olmus.


-----09 dec, 2013-----

daha önce geldigimde bu atistirmaliklardan yememistim. ekmekleri sahane. dip sos biraz tukas paprika'ya benziyor ki bayilirim. tavuk ciger pate ve yanindaki karamelize sogan çok basarili, masadaki 3 kisi de begendi. çok ekmek yediriyor, aman dikkat :)
haliç yaninda white ale olan biraz aromatij istanbul isimli biradan da içtim ama favorim hala haliç.


-----23 nov, 2013-----

çok duydugum bu mekana ilk kez geldim. leffe sever biri olarak haliç birasini çok sevdim. arkadasimin siparis ettigi 9.4 alkollü skyk'i da denedim, tadi biraz zor ve içtiginizde çarpiyor. biraya eslik edecek çok çesitli kizartma tabaklari var. ana yemek ve salatalar da menüde kendine yer bulmus. biralar 20, 33 ve 50 cl olarak setvis ediyorlar 12 tl den baslayan fiyatlarla.

ortam çok hoş, biralar çeşit çeşit ama üzülerek söylüyorum bence bundan öteye gidememiş bir mekan. uzun uğraşlar üzerine çağırabildiğimiz garsonumuz, siparişimizi aceleye getirip anında kayboldu. ben mekanın kendi yapımı olan biralardan haliç gold'u tercih ettim, neyse ki çok memnun kaldım. ama diğer arkadaşlarım için aynısını söyleyemeyeceğim. bir de sample aldık ortaya, kendi yaptıkları biralardan 5cclik tadımlıklar getiriyorlar. konuya hakim olmanız açısından biranızı sipariş etmeden önce bir sample tepsisi almanızı öneririm. biz de öyle yapmak istedik ama bir sebepten tepsinin gelmesinin uzun süreceğini söyleyen garsonumuz bira siparişlerimizden sonra getirmeyi uygun gördü. ortaya da atıştırmalık sosis patates tabağı ve nachos aldık. i̇kisi de ortalama lezzette ve lezzetinden beklenmeyecek kadar pahalı. çerez tabağında ise soslu mısırdan başka bir şey bulmak zor iş.
kısacası ödediğiniz paranın karşılığını ne servisi ne yemekleriyle asla veremeyen, beni hayal kırıklığına uğratan bir mekan.

pazar günü uzun bir aradan sonra tekrar ziyaret ettik. kendi biralarını yapmaları, bira menüsünün geniş olması ve lezzetli yemekler buranın en büyük artıları. hizmette de çok başarılılar, çok ilgililer. sakin, havadar ve nezih bir lokasyon. tavuk kanadı ve bira kombinasyonu için ideal bir mekan.

i̇thal biralar ve kendi biraları mevcut. fiyatlar makul. yemek fiyatları çok az yüksek gibi gözükebilir fakat porsiyonları görünce hak veriyorsunuz. yarım puanı weihenstephaner biramızı carlsberg bardağında getirdikleri ve aroması biraz seyrek olduğu için kırdım. onun dışında tekrar gelmeyi isteyeceğiniz bir mekan.

mekanda en sevdigim sey müzigin sesinin çok yüksek olmamasi. güzel güzel muhabbet edip içkinizi içebiliyorsunuz. fiyatlar normalin üzerinde ama servis güzel.

gayrettepe'de emekli subay evleri'nin altındaki bosphorus brewing company türk-i̇ngiliz ortak yapımı bir mekan, kendi biralarini yapıyorlar. biralarina yaratıcı isimler vermişler, biz gittiğimizde menüde haliç gold, brew 81, istanbul pale ale, karbon, summer ale ve yabangee vardı. alkol oranı yukarıdan aşağıya doğru azalıyor. benim favorim haliç gold. ortamı çok güzel, yurtdışındaki pub havasını yaratmayı başarmışlar. genel olarak iş çıkışı bölgede çalışanların uğrak mekanı, hafta içi akşam üstü çok kalabalık olabiliyor. yemek olarak da biralarin yanında atıştırmalıklar var. genel olarak fiyatlar çok yüksek: 50 cl biralar 23tl, 33 cl likler ise 16 tl. i̇ki kişi bişeyler atıştırıp 2-3 bira içelim derseniz 200tl ye yakın bir hesap ödemeye hazır olun!


-----09 may, 2014-----

kendi yaptiklari biralari denemenizi tavsiye ederim. favorim halic gold. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde: 50cl 23tl, 33cl 16 tl. ortamcokguzel.

kendi ürettikleri biraları nedeniyle bira seven herkes denemeli. sadece yemek menüleri biraz kısıtlı ve lezzetine göre pahalı. daha çok iş çıkışı 1 2 bira içip eve geçmek için uygun bir mekan

i̇lk gittiğimde çok beğenmiştim. kendi üretimi biraları oldukça güzel. ama ikinci gidişimde maalesef memnun kalmadık. çalışanların hesabı biran önce ödeyip gitmemiz için gözümüze bakmaları ve ilgilenmemeleri rahatsız ediciydi.

gayrettepe cevresinde is cikisi insanlarin ugrak yeri olmus bi yer. bira cesidi bekledgimiz kadarcokdiildi ve fiyatlar biraz pahali diger biracilara gore. sicak havalarda bahcesi sohbet-muhabbet icin guzel. bi de menuler ipad seklinde, bi tusla garson cagirma ozelligini de getirince guzel bi uygulama olabilir.

bir arkadaşım sayesinde öğrendim bosphorusu gördüğüm en güzel mekanlardan biriydi yemek olsun bira olsun herşeyi çok beğendim garsonlar olsun herkes çok iyiydi gidebilecek en güzel mekanlardan biri

brew 81 denedim, yumusak içimli bir bira. yemek fiyatlari fazlaca pahali geldi bana. ögle arasinda gittigimde mekan bostu ama is çikis saatinde çok kalabalik oldugunu duydum. kendi biralarini yapiyorlar buyüden bira içmek için hos bir mekan ama o kadar..

mekana ulasim kolay, menu güzel ve yemekler leziz. çalisanlar ilgili - hafta içi olmasinin bunda etkisi olabilir. yalniz fiyat performans açisindan benim için sinifta kalmistir. dünya üzerinde birasi ile bilinen hiçbir ülke 5-6 euro 'dan pahaliya menülerinde bira bulundurmazken böyle bir mekanda bir bardak biraya 30tl vermek bana çok mantikli gelmedi. yine de denenmesi gereken bir mekan.

biralarin hakkini veriyor, yiyecekler de güzel, ortam ve konsept de orjinal denebilir ama çok pahalı be abi. 33luk bira 18tl olmaz yahu :/.

i̇stanbul'daki en güzel publardan biri diyebilirim. yeri çok merkezi gayrettepede. i̇çerisinin ambiansı gayet hoş. kendi biralarını yapıyor olmaları ve her yerden farklı çeşitleri olmaları bence tercih sebebi. selanik 1881 birası çok başarılı denemenizi tavsiye ederim. fish and chips de çok güzeldi. eğer birşeyler atıştırıp bira içmek istiyorsanız şans vermenizi tavsiye ederim sonunda müdavimi olabilirsiniz. benim için tek eksi yanı fiyatlarının pahalı olması biralar 15-16 liradan başlıyordu diye hatırlıyorum yani öyle oturup çok içeceğim bir yer değil. bunun dışında servisi, ilgilenmeleri herşey olması gerektiği gibi.

istanbul için fark yaratan bir mekan - geçen hafta is çikisi arkadaslarimla ugradigim bir mekan. saat 18:00 gibi kapisindan içeri girdigimde inanamadim içerideki kalabaliga ve kitleye. hafta içi çarsamba aksami; saat 18:00 civari, bir çok insan trafikte cebellesirken orada bankadan vs.. gayrettepe ve mecidiyeköy civarinda is yerinden çikan bir kitle evine gitmeden önce bir-iki kadeh bir sey içmeye ugruyor ve içerisi full... içerideki kitle; takim elbiseli çok düzgün ve genç bir kitle... biralari kendileri üretiyor ve farkli çesitlerde bir çok biralari var. 3ünün tadina baktim ve begendim. hafta içi için bile yemege gidecekseniz rezervasyon yaptirmaniz gerekiyor yoksa oturmaniz zor gibi yemek için. bira fiyatlari da yemek fiyatlari da gayet makul. istanbul'un böyle bir mekana ihtiyaci vardi en kisa zamanda ikinci bir sube açilmali bence... bir de bahçesi var ki kis günü bile bahçe kalabalik yazi düsünemiyorum. :)burasi simdiden tutmus...