bosphorus brewing company

gayrettepe'de emekli subay evleri'nin altındaki bosphorus brewing company türk-i̇ngiliz ortak yapımı bir mekan, kendi biralarini yapıyorlar. biralarina yaratıcı isimler vermişler, biz gittiğimizde menüde haliç gold, brew 81, istanbul pale ale, karbon, summer ale ve yabangee vardı. alkol oranı yukarıdan aşağıya doğru azalıyor. benim favorim haliç gold. ortamı çok güzel, yurtdışındaki pub havasını yaratmayı başarmışlar. genel olarak iş çıkışı bölgede çalışanların uğrak mekanı, hafta içi akşam üstü çok kalabalık olabiliyor. yemek olarak da biralarin yanında atıştırmalıklar var. genel olarak fiyatlar çok yüksek: 50 cl biralar 23tl, 33 cl likler ise 16 tl. i̇ki kişi bişeyler atıştırıp 2-3biraiçelim derseniz 200tl ye yakın bir hesap ödemeye hazır olun!


-----09 may, 2014-----

kendi yaptiklari biralari denemenizi tavsiye ederim. favorim halic gold. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde: 50cl 23tl, 33cl 16 tl. ortam cok guzel.

adindan da anlaşıldığı gibi kendi birasini ureten gayrettepedeki ve hatta istanbuldaki en nezih publardan biri. civarda calisiyorsaniz is cikisinda arkadaslarinizla gelip gunun stresini atmak icin en ideal mekan. sinitzel de denenebilirbiraile. karbon isimli birasi guiness tadinda ve en begendigim birasidir, tavsiye ederim.
instagram: beyazyakaligurme

kendi ürettikleri biraları nedeniylebiraseven herkes denemeli. sadece yemek menüleri biraz kısıtlı ve lezzetine göre pahalı. daha çok iş çıkışı 1 2biraiçip eve geçmek için uygun bir mekan

gayrettepe cevresinde is cikisi insanlarin ugrak yeri olmus bi yer.biracesidi bekledgimiz kadar cok diildi ve fiyatlar biraz pahali diger biracilara gore. sicak havalarda bahcesi sohbet-muhabbet icin guzel. bi de menuler ipad seklinde, bi tusla garson cagirma ozelligini de getirince guzel bi uygulama olabilir.

bir arkadaşım sayesinde öğrendim bosphorusu gördüğüm en güzel mekanlardan biriydi yemek olsunbiraolsun herşeyi çok beğendim garsonlar olsun herkes çok iyiydi gidebilecek en güzel mekanlardan biri

brew 81 denedim, yumusak içimli bir bira. yemek fiyatlari fazlaca pahali geldi bana. ögle arasinda gittigimde mekan bostu ama is çikis saatinde çok kalabalik oldugunu duydum. kendi biralarini yapiyorlar buyüdenbiraiçmek için hos bir mekan ama o kadar..

mekana ulasim kolay, menu güzel ve yemekler leziz. çalisanlar ilgili - hafta içi olmasinin bunda etkisi olabilir. yalniz fiyat performans açisindan benim için sinifta kalmistir. dünya üzerinde birasi ile bilinen hiçbir ülke 5-6 euro 'dan pahaliya menülerindebirabulundurmazken böyle bir mekanda bir bardak biraya 30tl vermek bana çok mantikli gelmedi. yine de denenmesi gereken bir mekan.

biralarin hakkini veriyor, yiyecekler de güzel, ortam ve konsept de orjinal denebilir ama çok pahalı be abi. 33lukbira18tl olmaz yahu :/.

i̇stanbul'daki en güzel publardan biri diyebilirim. yeri çok merkezi gayrettepede. i̇çerisinin ambiansı gayet hoş. kendi biralarını yapıyor olmaları ve her yerden farklı çeşitleri olmaları bence tercih sebebi. selanik 1881 birası çok başarılı denemenizi tavsiye ederim. fish and chips de çok güzeldi. eğer birşeyler atıştırıpbiraiçmek istiyorsanız şans vermenizi tavsiye ederim sonunda müdavimi olabilirsiniz. benim için tek eksi yanı fiyatlarının pahalı olması biralar 15-16 liradan başlıyordu diye hatırlıyorum yani öyle oturup çok içeceğim bir yer değil. bunun dışında servisi, ilgilenmeleri herşey olması gerektiği gibi.

istanbul için fark yaratan bir mekan - geçen hafta is çikisi arkadaslarimla ugradigim bir mekan. saat 18:00 gibi kapisindan içeri girdigimde inanamadim içerideki kalabaliga ve kitleye. hafta içi çarsamba aksami; saat 18:00 civari, bir çok insan trafikte cebellesirken orada bankadan vs.. gayrettepe ve mecidiyeköy civarinda is yerinden çikan bir kitle evine gitmeden önce bir-iki kadeh bir sey içmeye ugruyor ve içerisi full... içerideki kitle; takim elbiseli çok düzgün ve genç bir kitle... biralari kendileri üretiyor ve farkli çesitlerde bir çok biralari var. 3ünün tadina baktim ve begendim. hafta içi için bile yemege gidecekseniz rezervasyon yaptirmaniz gerekiyor yoksa oturmaniz zor gibi yemek için.birafiyatlari da yemek fiyatlari da gayet makul. istanbul'un böyle bir mekana ihtiyaci vardi en kisa zamanda ikinci bir sube açilmali bence... bir de bahçesi var ki kis günü bile bahçe kalabalik yazi düsünemiyorum. :)burasi simdiden tutmus...

arkadasimiz ayse hanimin (ciçegi burnunda mekanist ayse ö) tavsiyesi ile is çikisi gittigimiz bosphorus'a bayildik. gayrettepede gizli bir bahçe içinde kalan kendi biralarini üreten,birayaninda fish&chips, combo tabagi, baharatli sirkeli patates sunabilen tam bir english pub. çok çesit ve degisik aromadabiravar ve istediginizde hepsinden birer örnek sunup tadim yaptiriyorlar. ortam mekan çalisanlar ve mekana gelen müsteri kitlesi hem keyifli hem de kaliteli, siddetle tavsiye edilir.

her gelişimde ayrı keyif aldığım harika bir pub! haftaiçi herkes iş çıkışı geldiği için o saatlerde oldukça kalabalık oluyor ama 9'dan itibaren mekan sakinliyor. tam bir mahalle barı kafası yani. kendi yaptıkları biraların yanısıra bir çok yerli ve yabancıbiraseçeneği var. darkbirasevenlere kendi imalatları olan selanik 81'i şiddetle tavsiye ederim. ben diğerlerini de deneyeceğim derseniz tadım tepsisi alabilirsiniz. yemekleri de bir o kadar lezzetli. kendi yaptıkları cips ve biralı/dereotlu ekmeği, lazanyası ve özellikle kızarmış tavuk kanatları leziz! gidin ve hunharca yiyin derim. battı balık yan gider diyip hurmalı kekle de coşun :) garsonların da kibar ve ilgili olması mekanın ayrı bir başarısı bence.
ps: yemeğin fotoğrafını çekmek yerine direkt yumulanlardan olduğum için fotolar biraz acele ve kıytırık oldu. siz en iyisi kendiniz görün ;)

is çikisi gidip kendi yapimi olan biralari içmek son derece keyifli oluyor. haliç gold'u öneririm. ama dertliyseniz, ben bugün sarhos olacagim diyorsaniz yanlis adres çünkübirasayisi artinca hesap gelince derdinize dert katabilirsiniz

i̇stanbul'da kendi birasını üreten sadece sayılı mekanlardan olmasından ve bizim de farklı biraları deneyimleme sevdamızdan dolayı ilk zamanlarda sıklıkla gittiğimiz yerlerdendi. fakat son dönemde dikkatimi çeken 2 şey;birafiyatlarının anormal seviyelerde yüksek olması ve çalışanların sizinle ilgilenmeyip, siparişinizi bile doğru dürüst dinlememesi sonucu, bir daha gitmek istemeyeceğimiz mekanlardandan...

bu kadar yakınımızda olup da fark etemedigimize üzüldüm. öncelikle premium el yapımıbiradenildiğinde bu işi hakkıyla yapan bir yer bosphorus brewing company. i̇stanbul'da nadir olarak bu tarz yerlere sahibiz.biragurusu olmasanız da ale ya da bildiğimiz klasik lezzette biralarin yanisira selanik 1881 adlı yüksek alkole sahip biradan denemelisiniz. yanında sipariş edeceğiniz aperatifler de bir o kadar lezzetli. zengin bir menüsü var bu kadar fazla çeşitte aperatife sahip olması dezavantaj değil her şey çok lezzetliydi. servisleri hızlı ve ilgili atmosfer ise oldukça hoş.