bigchefs

evet manzara şahane ama bunun yanında yine big chefs kalitesinden asla ödün vermiyor.  normalde bilindik tatları tercih etmememe rağmen bu sefer lazanya yemeğe karar verdim ve bayıldım. domates sosunun lezzeti harikaydı, bildiğimiz salçalardan değildi. zaten kaynar vaziyette masamıza geldi. garsonlar çok ilgili ve anlayışlılardı. uzun süre oturduk. kahvenin yanında atıştırmalık kurabiye ve su geliyor. çayın yanında da atıştırmalık kurabiye ve şeker servis ediliyor; ve tabi ki minik vazolarında çiçeklerle. herkese tavsiye ederim.

i̇stanbuldaki en güzel big chefs olma konusunda tarabya ile yarışta beraber gidiyor :) göksu nehrinin denize döküldüğü noktada. yiyecekler ve servis tüm big chefslerde olduğu gibi çok güzel. haftasonu sıra beklenebiliyor.

anadolu hisarı sessiz sakin terkedilmiş bir semt gibi duruyor. bu sessizliğe profesyonel bir kadro ve kalite eklenerek bigchef açılmış olmalı. deniz kenarında şehrin gürültüsünden uzak bir kahvaltı yapmak istiyorsan aradığın yer tam da burası.

manzarası çok güzel olan kaliteli bir mekan. açık mutfak ve güvenilir. yemek porsiyonları büyük ve doyurucu. yemekleri tatlılardan daha lezzetli. severek gidiyorum.

bugün erkek arkadaşımla oradaydık. i̇ki americano ve iki çay içtik sohbete daldığımız için yemek siparişini erteledik. garson gelip iki kere hesabı mı istediniz diye sordu. yok dedik ikinci gelişinde bişey içer misiniz yada hesabı alır mısınız ben çıkacağım da dedi?!! yani kalkın demenin farklı versiyonu! bu sırada boş masalarda vardı aciliyeti olan bir durum yok gibi görünüyordu. tabikide yemek siparişi vermekten vazgeçip kalktık. parasıyla rezil olacak değiliz. bir daha da gitmem, kimseye de tavsiye etmem parasıyla saygısızlık satınalınan yer.

food and ambient is really nice. the view from the restaurant is also worth of going. i enjoyed the dinner. staff is also friendly and helpful.

tatlı yemeğe geldik.manzara tabiki çok güzel.tiramisu ve mozerellalı künefe sipariş ettik.tiramisu'yu kocaman bir borcam ile geririp 16 parçaya bölünmüş tatlıyı kaşıkla evet yanlış okumadınız spatula falan değil kaşıkla tabağa servis ettiler...böyle servis ancak bol kepçe lokantasında olur.neyse biz lezzete gelelim.iki tatlı da lezzetliydi ve puan üzgünüm ama servis yüzünden kırıldı.

kesinlikle manzara haricinde zaman geçirilecek bir yer değil. kabalık, bekletme, ilgi alaka sıfır. çalışanların kaba olduğu tek yer. i̇ç ve dış mekan olarak güzel ama çalışanları ancak böyle güzel yeri rezil edebilirlerdi. fiyatlar yediklerime göre aşırı pahalı ve değmezdi. pizzasını ve tavuk yemeklerini kesinlikle tavsiye etmiyorum.

manzarası hariç rezalet bir işletmeye sahip şube.siparişimiz yaklaşık 1 saat içinde ve yanlış şekilde geldi.benim doğru gelen cok kolay olan hamburgerin eti ise soguk ve kotu kokuyordu.sonuç olarak tatlı ikram edelim aç kaldınız gibi yapmacık hareketlerden sonra hesabımı ödeyip hemen kalktım.

yemekleri lezzetli evet ama çalisanlari cok cok kaba bana omuz atmadiklari kaldi bir. göz devire devire cevap vermeler falan. tamam mekan guzel olabilir ama garson da çok önemli ..

anadolu yakasının en güzel bigchefs'i. manzaraya ve lezzetlere göre fiyatlar gayet uygun. ancak haftaiçi öğlen saatlerinde yer bulamama ihtimaliniz çok yüksek o yüzden gitmeden önce bi rezervasyon yada saatinizi kontrol edin derim :) burada canınızı sıkan garsonlar olabilir biraz kendilerini beğenmişler. ama yinede güzel nezih bir yer

i̇şte ismi ile müsemma bir yer; büyüksün bi̇g chefs! seviyorum abi böyle yerleri. amacı para kazanmaktan ziyade gönül kazanmak olan mekanları seviyorum, fazla bahşiş almak için değil işini layıkıyla yerine getirmek için çaba sarf eden, mesleğini severek yapan garsonları seviyorum; bana kendimi özel hissettiren yerleri seviyorum... gelelim gelişmeyeeee;
malkoçoğlu kıvamında bir abimiz var, kendisi "yetkili bir abiye benziyor" ve hakikaten işletmeciliğin fasikül fasikül kitabını yazar. aslına bakarsanız sadece mekan değil denize komşu olan, lezzetler de öyle zira lezzetler de derya deniz; tabii denediğim kadarıyla söylüyorum. malkoçoğlu ve askerlerine teşekkür eder, hizmet noktasında mancınığı gönlümüzün kalesine fırlattıklarını belirtmek isterim. ayrıca damağımızda patlattığınız lezzet bombası ile de dimağımıza kazındınız, bilin istedim. yürüyün be yiğitlerim! ??? bu fotoğraftakiler de mühimmatlarından bazıları, yalnız cephanelik sağlam.?

berbat bir haftasonu kahvaltisina sahip olan mekan. acildigindan beri anadolu hisari subesine gidiyordum. ama son birkac aydir izmir'de oldugum icin ugrayamamistim. bugun ailecek eskiden oldugu gibi kahvaltisina gidelim dedim ve hayal kirikligina ugradim. bir kere cesitler inanilmaz azalmis. eskiden cok daha fazla sicak cesidi vardi. salamlar eksimis ve fermante olmustu. ekmekler tas gibi ve bayatti. ve yaklasik 2-2,5 saat kaldigimiz sure boyunca sicaklar, yumurtalar hic yenilenmedi. adeta kapanin elinde kaliyor misali. rezervasyon yaptirip istedigimiz masalari bir gun onceden gostermis olmamiza ragmen sabah geldigimizde bunu soyleyince isletmeci beyefendi "ooo buraya gelen herkes oyle soyluyor ama yapacak birsey yok bos masalar belli" diye kibar! bir ifade de bulundu. sonucta istemedigimiz sikis tepis bir yere oturduk ve paramizla rezil olma misali bayatlamis borekleri, eksimis peynir ve salamlari yedik. acik bufe kahvaltisini asla tavsiye etmem kimseye. hos paramla rezil olup o kalabalikta sikis tepis bayat yemek alayim derseniz ayri.

şuana kadar iki kere ziyaret etme şansım oldu:

i̇lkinde iş yeri ekibi ile gidip bonfile dilimleri'ni denedim. roka ve parmesan dilimleri ile müthiş bir uyum yakalanmış. gerçekten çok başarılı. yemek sonrası da banana split alarak kalori patlaması yaşadım ve nirvana'ya ulaştım.

i̇kinci ziyaretim ise pazar açık büfe kahvaltısı içindi. kahvaltılık çeşitler gerçekten fazla. sunum güzel. bal'ı bile peteği ile beraber kendilerince bir sunum ile koymuşlar. zeytinyağlı kısmı da çok iyi. kahvaltıdan genel olarak memnun kaldım ancak fiyat performansa göre verdiğiniz para lezzete uygun değil (manzaraya gidiyor gibi daha çok).

sonuç olarak daha çok et içeren ana yemekler yemenizi tavsiye ediyorum. tatlı menüsünü de muhakkak deneyin.

musteri memnuniyeti her zaman ön planda gercegi tum big chefs lerde bu ortalama mevcut..mekanin manzarasina diyecek birsey yok..extra tadilacak bir lezzet yok standart tatlar var , ozel bir gun icin degil ama oylesi bir gunde tercih edilir.