beyti

beyti hos sunumlari, zarif servisi, kaliteli malzeme ile hazirlanmis yemek menüsü ve ferah ortami, genis konumu ile bir klasik. döner yedigim tek adres! olaganüstü lezzetli, etinin kokusu az. masamizda döner tercihinin yaninda beyti usulü karisik izgara ve mantarli pilav vardi. her ikisinin de lezzetini daha öncesinde deneyimledigim için bu kez dönerimin tadini çikardim. karisik izgara ile sirasiyla döner, kusbasi sis veya tercihinize göre tandir, köfte ve beyti sunuluyor. ayrica etlerin her bir çesidinin yaninda garnitürleri patates püresi, pilav, ispanak sote ile servis ediliyor. tabiki favorim lezzetinden ve sagligindan ispanak oluyor. salata olmazsa olmazimdir ki oldukça taze ve çesnisi, içerigi zengindi. tatli resimler var ancak tatlarina bakmadim, künefenin iki ayri porsiyondayeralmasi bence isabetli düsünülmüs. ayrica spesyallerinden elma çayini da içmenizi özellikle tavsiye ederim.fiyatlari tahmin edilecegi üzere ortalamanin üzerinde.


-----06 may, 2014-----

dönerin döner oldugu nadir mekanlardan.. gitmek icin tek neden bu degil tabiki mantarli pilavi da bence spesiallerinden.. ortami geregi sakin rahat ailece keyif çikarilabilecek nezih et restorani.. ilk gitiginizde mutlaka et cesitlerini her birinden tadimlik olarak seçin ki kalitesini ve lezzetini farkedebilesiniz.. bir sebze sever olarak da garnitur olarak patates kizartmasi ve pilav yerine lezzetli ispanak garnileri muhtesem

beyti kebabin babasi - yesilköylü olun ya da olmayin. beyti kebap'a adini vermis beyti bey'in meshur kebabini yememisseniz tarihi diyebilecegim renklerden birini kaçirmissiniz demektir. benim en çok uzun zaman sehir veya yurt disinda kalip uçaktan iner inmez yolunu tutmayi sevdigim biryerburasi. genelde de bu dönüsler pazar günlerine denk geldiginden, o gün ailelerle dolu oldugunu gördügüm beyti'nin içerisinde ve koridorlarinda dolasip duvarlardaki tarihçesini, aldigi ödülleri incelemeyi çok severim. florya'nin alçak katli binalarindan birinde olan restoran görünüm itibariyle de çok sik bir ev gibidir. etleri, kebaplari, salatalari, tatlilari, içecekleri, her detayi ayri bir özenle hazirlanan mekanda beyti güler'in kendisiyle de karsilasirsiniz, masalari dolasir ve sohbet eder. dünyada kaç yerde ismi yüzlerce restoranin menüsüne giren jenerik bir yemek olmus birisiyle tanisabilirsiniz ki'

biryer?resmen tarihi ?kalite hiç bozulmadı kırk senedir aynı buranın etlerinin üstüne tanımam biti sordu nusret mi burası mı düşündüm karşılaştırma yapışmaz farklı tarzdalar beyti nin eti zeytinyağlısı tatlısı hatta salatası bile çok ama çok özenli su böreğini deneyşn

mükemmel biryertavsiye ederim. çalışanlar çok kibar. döner ve yoğurtlu kebabı tavsiye ederim üzerindede künefe ve bir türk kahvesi. afiyet olsun. ( otopark mevcuttu)

bu mekan newyorkta olsa yemek yemek için bir sene önceden rezervasyon yaptırmak gerekirdi. pırıl pırıl salonlar güler yüzlü ve temiz garsonlar. etler için yoruma gerek yok. özellikle favorim bakır kapta gelen kuzu kol , bunu bu şekilde başka yerde yemeniz olanaksız.zeytinyağlılar süper özellikle imambayıldı titretiyor insanı,alkol içmeyecekseniz mukakkak koyu ayranı içmenizi tavsiye ederim. i̇ş fiyatlara gelince öyle bir mekan için normal fakat beyti kalitesinde avrupa veya amerika'dayeriseniz 3 kat fazlasını ödemek zorundasınız.

beyti ayrıcalıklı biryerinsanların aslında kendisini çok rahat hissetmiyceği biryermiş gibi görmesi içeri girince hizmet kalitesi ilgi size herşeyi biran unutturuyor yemekle başbaşa kalıyorsunuz vavvvvvv dediğiniz bir an oluyor tarihden günümüze kalitenin yeri işte diyorsunuz bu kadar yabancı üst düzey kişilerin tercih yeri ellerinize sağlık herşey mükemmel bize yorum yazmak düşüyor destek düşüyor inşallah bu gibi mekanlar çoğalır işte gerşek türkiye reklamı ve tanıtmı ücretsiz yine geliriz inşallah

bu kadar saygı gören bir yerde biz şanssızdık muhtemelen. pilav yavandı, beyti kebapta pişme sıkıntısı vardı ve ilginç bir şekilde sertti kesilmiyordu maalesef.zeytinyağlı tabağı aldık o da sıradandı. turşu normaldi.ben biraz daha antep usulü turşu sevdiğim için bana hitap etmese de çıtırlığı iyiydi. pirzolada çok yağ az et vardı. bunlar bence ciddi problemler. başka biryerolsaydı çok daha sert eleştirirdim ancak bu kadar insan övüyorsa bize denk gelmiş olabilir. ancak bir daha gitmeyeceğim.nahoş bir anı olrak kaldı. hayal kırıkloğı oldu

son gidişimiz eski beyti servis ve lezzetini arattı, etler sert veya çok pişmiş, şarap sıcak yada soğuk olarak servis edildi bu düzeyde bir fiyatlandırma yapılacaksa arasını bulması gerekir. turist ve gurupların pek sorgulamadan değişiklik için gelebileceği biryerseviyesinde şu an için.

beyti ... kelimelerin kifayetsiz kalacağı yerlerden ... türkiye’nin tartışmasız en kaliteli restaurantı ... müze gibi biryeraslında! bi restoran müzesi bence ... ömür de bir kerede olsa gidin efendim ne bileyim evlilik yıldönümü olur , yavrunuzun üniversite sonuç hediyesi olur ... ağız tadı ile yiyin gelin . i̇nan’ın pişman olmazsınız ... gidincede bence beyti usulü karışık ızgara yiyin ... sanatkarların yaptığı bi sanat eseri olarak servis edilsin , afiyetle yiyin ?

biryer?resmen tarihi ?kalite hiç bozulmadı kırk senedir aynı buranın etlerinin üstüne tanımam biti sordu nusret mi burası mı düşündüm karşılaştırma yapışmaz farklı tarzdalar beyti nin eti zeytinyağlısı tatlısı hatta salatası bile çok ama çok özenli su böreğini deneyşn

adeta bir sarayı andıran şık dekorasyonu, karşılanmadan uğurlanmaya kadar ilgili hizmet anlayışı ve yetmiş yıllık lezzet serüveniyle akıllardayeretmiş bir müessese. her ne kadar fiyatlar uçuk olsa da yiyeceğiniz tüm ürünlerden ziyadesiyle memnun kalma garantisi vardır. özellikle yabancı misafirlerinizi ağırlamak konusunda gözünüz arkada kalmaz. tabii ki bu eminliğin bedeli de emsalsiz olacaktır. yüksek bütçeli düşünebilenlere tavsiye ederim.

beyti'yi et lokantalari arasinda ayri bir yere koymak lazim. ancak buyerasla "kebapçi" semsiyesinin alti degil. yaklasik 30 senedir tanidigim sevgili beyti güler ya da oglu ahmet birer mekanist izleyicisi olsalardi eminim hemen naz hanim'i arayip serzenislerini iletirlerdi. evet, beyti bey'in ismini verdigi bir kebap vardir ama o kebabi burada bulamazsiniz. lavas ekmegine sarilmis dilimlenmis adana ya da urfa kebabina ilk kim ve neden bu ismi vermis bilmiyorum ama bildigim asil beyti kebabi'nin kuzu kaburgasi çevresindeki etlerin halka seklinde sarilarak kürdanla sabitlenmesi, kömür atesinde izgara edilip üzerine kuru kekik serpilerek servis ediilmesi seklinde oldugudur. 1945 yilinda küçükçekmece gölü kiyisindaki beyti güler et lokantasi bugün florya'da lezzetler sunmaya devam ediyor. duvarlarda beyti'de yemek yerken fotograflanan krallar, baskanlar, devlet adamlari, sanatçilar ve dünya sosyetesinin tanidik simalari bu klasta bir lokantanin hemen yanibasimizda olmasi nedeniyle gururlanmamizi sagliyor. her seyiyle mükemmel. türkiye'de bu kadar lezzetli et (kebap degil - zaten burada kebap falan bulamazsiniz!) yiyebileceginiz baska biryeryok!. sadece et mi? zeytinyagli baslangiçlar, su böregi, kabak ve ayva tatlisi... hepsi birinci sinif. beyti bey mutlaka masaniza gelecektir, bütün bu lezzetlerin sirrini bizzat kendisine sorun anlatsin. eh bu kadar kalite elbette belli bir bedelle birlikte geliyor. içkili bir yemek için kisi basi 130-150 tl arasi ödemek gerekiyor ama emin olun her kurusunu helal ederek ayrilacaksiniz.

beyti güler bir klasiktir... - çocuklugumda babamin bizi yesilköy'den alarak küçükçekmece'ye beyti güler'e götürdügünü net hatirlarim. küçükçekmece'de baslayan etin yolculugu simdi florya'da devam ediyor. öncelikle bazi arkadaslarin yazdigi gibi, beyti bir kebapçi degil, bir et restoranidir. kebap da yaparlar; ama ana isleri parça ettir. allah uzun ömür versin, beyti bey her gün isinin basindadir. ne zaman giderseniz gidin, kendisinin masalari ziyaret edip, size gülümsedigine ve hatrinizi sorduguna sahit olursunuz. uzun bir süre bu isle ugrasmis oldugum için, bir kez kendisiyle sohbet etme firsati bulmustum bundan 10 yil kadar önce. etleri kendisi seçermis ve kendi gelistirdigi bir yöntemle terbiye eder ve hepsinden önemlisi de dinlendirirmis. bu sekilde etler çok yumusak ve lezzetli hale gelirmis. burada her türlü eti yedim yilladir ve büyük bir keyifle. daha iyi et yiyebilecegim biryervar mi istanbul'da inanin bilmiyorum. yolunuz hiç düsüyor olmasa da bu taraflara, zorlayin biraz kendinizi.