beyti

mükemmel bir hizmet. i̇stanbulda total deneyim olarak dahaiyibir yerde yemek yiyebileceğinizi sanmıyorum. çalışanlar oldukça ilgili ve nazik. ama asla aşırı değil. yemekler son derece lezzetli. sadece başlangıçların porsiyonları bir miktar daha büyük olabilirdi diye düşünüyorum. ancak bir restorant aldığı ücreti hak ediyorsa i̇stanbul'da, orası kesinlikle burasıdır.

uzun zamandır, belki de beş altı yılı aşkın süredir bir yemekten bu kadar mutlu ve etkilenmiş olarak kalkmamıştım. açıkça söylemeliyim ki, i̇stanbul içinde yediğim eniyiet bu oldu. hepimizin aklına yerleşen o yavan ve ne olduğu belirsiz “beyti kebap” imgesini tamamen unutmanızı ve artık aklınızdan çıkarmanızı istiyorum. hem tat, hem de görüntü olarak bambaşka bir şey sunuluyor eğer “beyti kebap” alırsanız. akıllara zarar bir kuzu eti, sulu ve tam kıvamında pişmiş üç büyük et olarak veriliyor. dilerseniz dört adet de alabiliyorsunuz. parasını fazlasıyla karşılıyor. şöyle ki aynı büyüklükte eti olaniyibir burgercide ( adını vermeyeyim ) üç burger yiyerek bundan çok çok fazlasını öder, üstelik kuru bir et yeyipiyiet yemiş gibi davranmak zorunluluğu duyardınız. tatlısı çok iyi. ben künefe yedim. bir asıl künefeci künefesinin tadı yok ama oldukça mutlu edecek nitelikte. taptaze kaymak ile sunuluyor. beyti, alkol sunumu olan bir yer ancak ben arabayla gittiğim için içki içmedim. i̇çkilerin bedelleri oldukça yüksek ancak etin dayanılmaz etkisiyle görmezden gelinebilir. beyti kebap çok güzel döşenmiş ve oldukçaiyiaydınlatılmış bir işletme. nitelik her yerden akıyor. tuvaletler en az yemek alanları kadar etkileyici. florya’da çok seçme bir mahallede konuşlu beyti kebap, çok büyük bir araç bırakma alanına da sahip. büyük bir coşkuyla ve güvenle herkese öneririm.

floryada dis mekanini gorup cok begendigim mekanin ic tasarimi otantik. etleri karisik aldik.baya lezzetliydi,iyipismisti ancak fiyatlari biraz tuzlu. meze olarak gelen baslangiclar cok zayifti sadece zeytinyagi vardi daha dogrusu. daha cok agir is yemekleri icin uygun bir mekan.

her ramazanda ailecek mutlaka gideriz. yıllardır çizgisini hiç bozmadı. etleri menüsü konusunda söze gerek yok gerçekten işini bilerek yapıyorlar. beyti bey her akşam masaları gezer ve herkeseiyidileklerini iletir. i̇şini severek yapmak böyle olsa gerek. personel ilgili ve güler yüzlü. ayrıca otoparkları olması da ayrı bi avantaj. mekan çeşitli bölümlerden oluşuyor bar bahçe bölümünde yaz aylarında mutlaka oturmalısınız.

ötesi yok - adini birkaç yerden duymustum, merak edip gittim. çalisanlar oldukça ilgili ve kibarlar, islerini çokiyiyapiyorlar. yemekler inanilmaz lezzetli, kalite çok üst düzeyde. verdiginiz paranin karsiligini fazlasiyla aliyorsunuz.

öncelikle lokasyon çok merkezi, manzarası olmasa da tasarımı ile mekan içinde manzara sunuyor. fakat mekanın eski olması bazı noktalarda (kapılarda/tuvaletlerde)kendisini hissettiriyor.
zeytinyaglılar ile başladık enginarı çok sevmedim, yaprak sarma harikaydı. sırasıyla döner(istanbulun eniyidöneri denmekte ama açıkçası çok sevmedim, kuzu eti tadı hissediliyordu) ,kuzu pirzola(kesinlikle deneyin), bonfile ve kuzu şiş yedik.
üzerine tatlı tabağı( ayva,kabak,ekmek kadayıfı) ile kapanışı yaptık. tıka basa doyduk, alkollu içecekler ile birlikte 4 kişi 975 tl hesap ödedik.
işin ilginç kısmı etin yanında getirilen garnitürlerden de para alınnması.
sonuç olarak güzel mekan, güzel yemekler, pahalı hesap. ama dahaiyiseçenekler kesinlikle var, belirli bir yaş üstü hedef kitlesi olduğunu düşünmekteyim.

anneler günü neden ile 2 hafta öncede rezervasyon yapıldı. havuzlu salonda masa rezerve edilmesini söylememize rağmen.kapıda karşılayan hanımefendi içerde ve dışarda masa ayrılması konusunda bilgi verilmediğini söyledi.tavır hoş değildi.ayrıca verilen masanın bulunduğu salonda çocukların çığlıklarında ne konuştuğumuza anlayamadık.salon organizasyonun dahaiyiyapılması gerekir.yemekler konusunda yoruma gelirsek herşey fevkalede.

beyti icin denilecek çok fazlaiyişey var ancak ilki bahsedilmesi gereken kesinlikle kalite. servisi, dekorasyonu, ortamı, yemekleri kisacasi her şeyiyle kalitesini ortaya koyuyor. beyti bey'in her zaman isinin basında olması da senelerdir bu kalitenin korunmasini sağlıyor. etlerden kendi zevkiniz doğrultusunda istediğinizi tereddüt etmeden söyleyebilirsiniz. donerinin ve sucuğunun kendine has bir tadı var ama beyti bey'in kendi adini verdigi o harika eti yemediyseniz ilk olarak onu deneyin. etin yanındaki kremalı mantarlı ıspanak dünya capinda olabilir. tatlılarsa keza ayni lezzet dogrultusunda eğer yer kalırsa künefe mutlaka yenmeli.

mekan müze tadında, gerçekten sırf ambiyans ve dekor için görülmeli diye düşünüyorum. döneri ve hardallı piyazı lezzetli, tatlılardan kaymaklı incir tatlısını öneririm. beyti eti benim için fazla yağlı, köftesi kesinlikle vasat. geçmişte çok dahaiyibir et restaurantı olduğu söyleniyor. yine de ambiyans hala güzel ve çalışanlar kibar. fiyat çok yüksek ve buna rağmen çay ve kahveden ücret alınması şaşırtıcı.

"beyti̇" den bahsediyorsak:
1. beyti türkiyenin değil dünyanın en, ama kesinlikle enniyibir kaç lokantasından birisidir. nokta.
2. dünya da en çok devlet başkanının kapısından girdiği ilk 10 lokanta arasına girer.
3. dünyanın gerçekten eniyi10 lokantasından birisidir.
et diyorsanız ve adam başı 180 tl hesap verecek durumunuz da varsa arjantine gitmeniz gerek yok. gerçekten burası 3-4 amerikan başkanın yemek yemiş olduğu bir lokantadır ve gerçekten çok çok iyidir.
tavsiyem: pirzola. ama ne isterseniz yiyin, her şey son derece özenlidir, ve nefis ötesiidir.
bu lokanta pahalıdır, lükstür, ama takım elbise giymeniz gerekmez kotla gidebilirsiniz.

havaalanına yakınsanız, misafirlerinizi ağırlayacak güzel bir mekan veiyiservis pesindeyseniz ideal mekan...

et kalitesi on üzerinden on. menü olması gerektiği kadar geniş. yemekler lezzetli, mekan sizeiyibir restoranda olduğunuzu iliklerinize kadar hissettiriyor. serviste şef garson hep mevcut, eli her şeyin üzerinde. eğer aradığınız şey ödediğiniz yüksek hesabın karşılığını verecek bir mekansa doğru yerdesiniz. geleneklerinden şaşmayan, mükemmel bir türk restoranı. hiç bozmamaları dileğiyle...

etleri çok özel ama tuvaleti? - beyti'nin çok namini duyduk ve mutlaka buraya gitmemiz gerekli diyerek gittik. mekanin bölümleri, dekorasyonu harikaydi, ince ayrintilar düsünülmüs. mezeleri, etleri derseniz gerçekten lezzetli. karsik kebap yedik, karisik kebapta ilk olarak getirilen pilavin tadi harikaydi, dibim düstü diyebilirim. sonrasinda gelen döner eti yavandi ama sonrasinda gelen diger etler hem lezzetli, hemiyiterbiye edilmis, hem de kararinda pisirilmisti. sonlara dogru tekrar pilav getirdiler ama o siradandi. buraya kadar her sey güzel ama tuvalete gidince soka girdik. tuvaletlerindeki pisuvarda bölmeler yok ve herkes birbirini izleyerek tuvaletini yapiyor. daha da kötüsü, türbanli bir tuvalet görevlisi var ve o da temizlik için erkekler tuvaletinde dolasiyor. tuvalete girenler bir bayana bakiyor, bir de pisuvarlara ve herkesin akli karisiyor! bu nahos durum ise bizi hiç memnun etmedi. sonuçta çokiyibir tesis ama tuvaletlerini acilen degistirmeleri gerekiyor. umarim beyti bey yazimi okur...

burası i̇stanbul'un eniyiet restoranlarından birisi. seyahatlerimden önce havaalanı'na varmadan uğradığım tarihi mekan olmasının yanında, özellikle misafirlerimiz geldiğinde götürdüğümüz kendi alanının en iyilerinden. mekana girerken şatafatlı ve otantik bir ortam sizi karşılıyor. restoranın sahibi beyti güler kendi spesiyali olan beyti kebabına ismini veren kişi. bu gerçekten muazzam birşey, düşünsenize yıllar önce hazırlamış olduğunuz özel bir et tarifi sizin adınızla anılıyor. restoranın merdivenlerini çıkıp üst kata ilerlerken mekanın duvarlarında buraya gelen ünlü kişilerin fotoğraflarını görüyorsunuz, sanatçılardan politikacılara, sporculardan iş adamlarına kadar çok geniş yelpazeden insanlar bu lezzetleri tatmış.

beyti'de tatmış olduğum et tabaklarının hepsi birbirinden başarılı. ama en önemlisi restorana ismini veren beyti kebabı bence. burada size menüde sunulan beyti 3 veya 4 parça olarak sizin önünüze geleceğini duyunca acaba bu beni doyurur mu diye şüphe ediyorsunuz ama önünüze gelen tabağı görünce şaşırıyorsunuz. çünkü gelen et sizin kasaptan aldığınız beyti gibi değil çok daha büyük ve ihtişamlı. eti tattığınızda evet diyorsunuz bu adam bu işe adını veren kişi :-)

burası için ne yazarsam az gelir.
servisleri çok profesyonel muhteşem bir sunumları var, yemekleri çok lezzetli ,
biftekleri, köfteleri tam kıvamında pişiriyorlar.
restoran farklı farklı bölümlerden oluşuyor ve her bir bölüm birbirinden güzel farklı.
fiyatları çok yüksek ama hak edildiğine inanıyorum ve bir seferde olsa kesinlikle gidilmesini tavsiye ediyorum.
ben iftar yemeği için gitmiştim ve i̇stanbul un eniyimenüsüne sahip bence :) 

not : kişi başı 165 tl :)
not 2 : yemeklere odaklanmaktan foto çekemedi̇m :p 


lezzet : 5/5 (5 yildiz)
fiyat : 4/5 (lüks yemek) 
servis : 5/5 (5 yildiz)
dekorasyon 5/5 (muhteşem)

demedi demeyin:) - ilk olarak söylenmesi gereken mekanin görselligi harika, mistik bir havasi var. karsilama güler yüzlü çalisanlar. mekana girerken müze olusturulan yer, kupalar, sanki kurumsal holdinge girip toplanti salonuna geçilecek gibi. :) çorbadan baslarsak tek çesit çorba olmasi sasirtici ve begenmedim de. masamiz yeterli donatilmadi, mezelerde patlican mükemmel degildi insan meshur bir mekandan daha fazlasini bekliyor. salatalari güzel. beyti kebabi normal fena degiliyipuani hak ediyor, etiyiterbiye edilmis ve çok nefis ancak daha iyisi olmali kesinlikle marka ve iddiali iseniz. tatlilari en begendigim kismi idi yemegin en tazesi 4-5 saat evvel pisirilip servis ediliyor bu daiyibir puani hakediyor. fiyatlara gelince çok çok pahali class sinifindan bahseder isek elbette normalin üzerinde olacak ancak asiri derecede pahali çorbalar, tatlilar ve çaylara dahi yazilan ücret fahis tek tek yazmayacagim. son olarak tuvaletlerine deginmek istiyorum burada yorumcu arkadaslardan biri 2 yil önce yazdigindan beri hiç bir sey degismemis. nedir degismeyen; tuvalet ferah,genis ve klimali serin. ancak hijyen açisindan inanilmaz kötü ve pisuvarlarin etrafi tamamen açik. saka mi bu oyun mu derken yok hayir gerçekten konseptin böyle oldugunu görünce geçirdiginiz sok yerini baska bir seye birakiyor. :) böyle bir mekana hiç yakismamis anlasilan yazilan yorumlari da yetkilileri takip etmiyor birçok kisi bu sikayeti dile getirmis. son olarak tüm etkenleri toplarsak mekanin puani orta...


-----06 aug, 2012-----

oncelikle belirtmeliyim ki mekan tasarim akustik harika. ilk giriste bir restoranta degilde mistik yere giriyorsunuz sanki bir dolu oduller arasinda. neyse yemeklere gecelim oncelikle corba istedim tek bir cesit olmasi sasirtici geldi ve tadinida begenmed