beyti

berbat bir tecrübeydi. tok olduğumuz halde nasılmış bakalım diye girdik. normal menüde 3 beyti 180 lira yazıyor. biz birer tane istedik. başka bir şey istemiyoruz dedik. garson resmen bizi yadırgar gibi,tekbeyti mi, zeytinyağlı vs istemiyor musunuz dedi. hayır aç değiliz sadece beytinizi tadacağız dedim. şaşırdı gitti. yemek geldi yedik, masanın temizlenmesini bekledik, tabakları alıp gittiler. masada kürdan peçete vs vardı. çay getiren veya boşu götüren garson onları gördüğü halde almadı. başka garson çağırıp masayı temizleyebilir misiniz dedim. garson bir çatal bir kaşıkla gelip sadece peçeteyi alıp gitti. kürdanlar öylece kaldı. çay geldi, aşırı beklemiş ve bayattı. değiştirmelerini rica ettik. biraz açıp getirdiler. yine zehir gibiydi çünkü neticede çay bayat. çay bardakları ve altlıkları korkunçtu. kahvehanede o bardaklarla çay ikram edilmez. 50 lira kuvet ücreti ödedik. 15.00 civarında oradaydık. kalabalık değildi. 3 masa vardı bizimle birlikte. çalışanlar çok suratsızdı. asla değmez. bir daha asla gitmeyeceğiz.

(eng) beyti, whose history dates back to 1945, is the pride of turkish restaurant business in my opinion. the stability of taste and quality of service are just perfect. you can bring your turkish or foreign guests to here without doubt. let's talk about the food; cheese pastry (20₺/slice) is by far the best i've ever eaten. rice with eggplant (32₺) was a good cold starter. afterwards, we ordered mixed grill a la beyti (165₺) and we added another beyti (53₺) because it has only one in the dish. the quality and taste of doner and meatballs can make jealous owners of doner and meatballs restaurants. the quality of cooking really was moved to tears. after the success of su böreği we decided to our meal with baklava (33₺). it wasn’t the best, but it made us happy enough.
.
(tr) tarihi 1945 yılına dayanan beyti, türk restorancılığının bana göre gururu. lezzet istikrarı, hizmet ve servis kalitesitekkelimeyle kusursuz. yurtiçi veya yurtdışından gelen misafirlerinizi göğsünüzü gere gere götürebilirsiniz. gelelim yemeklere; su böreği (20₺/dilim) yediklerimin açık ara en iyisi. patlıcanlı pilav (32₺) ise tam kararında bir soğuk başlangıç. beyti usulü karışık izgara (165₺) tabağınatekadet olduğu için bir tane daha beyti (53₺) eklettik. döner ve köfte,tekişi bu ürünler olan mekanları kıskandıracak lezzet ve kalitede. et pişirme kalitesi gözlerimizi doldurdu cidden. beyti ise vejeteryan olsam yolundan döndürecek güzellikteydi. su böreği başarısı gözümüzü baklava’ya (33₺) çevirdi. en iyisiydi diyemesemde bizi yeterince mutlu etti.

evlilik yıldönümü için gittik. beyti kebabı müthiş. önden gelen tereyağ ve salatalık turşusu da güzel. genellikle üst düzey yabancı devlet yetkililerinin ve ünlülerinde geldiği bir yer.teksıkıntı fiyatları coronodan sonra buradaki menü fiyatlarına göre artmış. hak etmiyor mu? sonuna kadar hak ediyor. özel günler için tercih edilebilir.

bu mekanın metini çok duydum ve sonunda gidebildim. karşılamadan öncelikle memnun kaldım. ambiyans şahane, garsonların ilgisi gayet iyi. fiyatlar yukarıda baya ama yediğim herşey harikaydı. beyti usulü karışık ızgara söyledik, yanına da rakı söyledik içecek olarak (öncelikle şunu belirtmeliyim rakıyı şişede söyleyemiyorsunuz, 1 litrelik olarak açık halde size servis ediliyor, kadeh fiyatı ödüyorsunuz). i̇lk önce döner yanında bademli mantarlı pilav geldi, ardından köfte ve yanına patates püresi. üçüncü gelen kuzu şiş yanına beğendi, son gelen de beyti sarma yanına beşamel soslu pazı...tekolumsuz yanı benim için kuveri de dahil etmeleriydi hesaba... ama ne kadar olumsuz etkiledi derseniz pek etkilemedi :) uzundur bu kadar guzel kombinasyonları bir arada yememiştim. öğleden sonra gidip yedik, akşam acıkmadım bile o kadar doydum. bence burayı fiyatı düşünmeyerek gidin ve karışık ızgaradan yiyin. şimdiden afiyet olsun.

çay kahve ücreti almaları çok şaşırtıcı . bence vazgeçilemeyecektekyer. kendinizi çok farklı hissediyorsunuz. fiyatlar her yerde yüksek artık ;) beyti için fiyat konuşulmamalı bence.

tamamen yerel bir konsept olarak, her yönüyle başarılıtekmekan diyebilirim. yemekler muhteşem, etleri çok kaliteli, atmosfer özgün. 150 yıl sonra yine orada durmasını dilerim.

beyti'yi birkaç defa ziyaret ettim ve her seferinde karışık ızgara yerim. etleri ve yanında getirdiği çeşit çeşit garnitürleriyle bence eşsiz bir tat vadediyor,tekeksisi ise porsiyonların biraz küçük olması ve fiyatların biraz yüksek olması...

evime cok uzak ne yazık ki ama ucak seyahatimiz olucaksa aksam eşimle mutlaka uğradığımiztekyer.... kalite, mekan, servis hersey kusursuz.... lezzet hep ayni mukemmellikte, tatsız suprizlere yer yok ...keyifle yenen müthiş tatlar var sade ve anlasilir menüsünde ...mutlaka gidin ve beyti yiyin...bayilacaksiniz...

kaliteli dönerin dünyadakitekadresidir üstüne tanımam çaya turşuya zeytine rakıya atılan buza masa örtüsüne havaya cıvaya çatala kaşığa bıçağa tuzluğa yerdeki halılara kadar herseye para alırlar akşam giderseniz sahip beyti bey gelir masaları dolaşır işte siz geldiniz bizde zengin olduk der?
en kötü masa iki kişi 100 dolardır doların menşesi canada değil amerikan olanıdır.
ölmeden bir kere gidin ikinciye ikram dedikleri çaya bile para alırlar lezzet için 5 değil 10 ama haddinden fazla ödeme yaparsınız bilginize

eger istanbulda kaliteli ve lezzetli bir yemek yemek istiyorsaniz listenin basinda tartismasiz beyti gelir. mekanin sahibi beyti bey çogu zaman masalaritektek gezer insanlarla sohbet eder. kendisi gerçek bir ev sahibidir. yemeklerine gelince hepsi birbirinden lezzetli beytisi, döneri, köftesi, sucugu ve bunlarin yaninda su böregini de denemenizi tavsiye ederim. kisacasi dört dörtlük bir mekan.

beyti güler'i bilir misiniz? beyti bey restoranın adından belli olacağı üzere mekanın sahibi. tahminimce 80 yaşlarında bir beyefendi ve hala işinin başında. ne zaman gitsem beyti bey'le karşılaşırım. hala etlerin tedarikini kendisi yapıyor ve asla kendi kalite standartına uymayan ürünler satmıyor. bu noktada beyti bey teşekkürü bir borç bilirim, hatta ötesine geçip helal olsun demekten kendimi alamıyorum. 

yemeklere gelince ilk defa kuzu incik burada yedim. kuzu etini sevmediğimden çok tercih etmezdim, ama beyti işler değişiyor. yiyebileceğiniz tüm etler birbirinden lezzetli. pastırmalı humus efsanevi, tatlılar şaheser. beyti'nintekbir noktasıyla ilgili söyleyebileceğim negatif birşey yok. herşeyiyle çok sevdiğim bir mekandır. 

her daim kalabalıktır beyti dolayısıyla mutlaka rezervasyon yaptırıp gidin. özellikle ramazan'da beyti'de i̇ftar ayrı bir keyiflidir, ama tıka basa doluyor. 

bugüne kadar birçok ünlüyü ve devlet erkanından insanları ağırlamış beyti, bunların arasında jacque chirac, richard nixon, jimmy carter, arthur miller, süleyman demirel ve turgut özal. her gittiğinizde birilerini görebiliyorsunuz. beyti'nin hemen yanında kocaman bir otoparkı var, dolayısıyla park sıkıntısı da yaşamazsınız. 

fiyatlar mı? ortanın üstü, hatta lüks yemek fiyatlarına yakın. ama arkadaşlar her kuruşuna değiyor.

en son evlilik yıldönümümüz de gitmiştik . etin kalitesi ve lezzeti tartışılmıycaktekyerdir. i̇çerdeki güzel atmosferiyle de birlşince olağanüstü yemek zevki sizi bekliyor

beğenmeme şansınızın olmadığı bir mekan. mekan her anlamıyla tam puan alır. biz karışık ızgara denemiştik hem çok lezzetli hemde fazlasıyla doyurucuydu. çalışanları oldukça kibar ve ilgiliydi.tekbeğenmediğim şey ayrandı eğer koyun ürünleri sizi rahatsız ediyorsa sakın tercih etmeyiniz.

istanbul'un en lezzetli et lokantasi - her et severin mutlaka bir kez gitmesi gereken bir et lokantasi beyti. inanilmaz lezzetteki etlerinin yaninda gerçek bir istanbul lokantasina gitmis olmanin keyfini de yasiyorsunuz. gerek garsonlarinin ilgisi gerekse beyti'nin sahibi olan beyti bey'intektek masalari dolasmasi sizi müsteri degil konuk olarak hissettiriyor. beyti'nin mönüsünde bizim en sevdigimiz yemek beyti karisik izgara tabagi. 4 ayri eti yanlarinda nefis ara sicaklarla getiriyorlar ki ben biraz da onlar için bu yemegi seçiyorum. beyti'de en sevdigim seylerden biri de salatalik tursusu ve ince ince dilimlenmis kitir ekmekleri. tereyag ile birlikte nefis oluyor. eger yemekten sonra yeriniz kaldiysa künefesini de mutlaka denemelisiniz. özel günleriniz içinde rahatlikla tercih edebileceginiz bir mekan, fiyatlari biraz yüksek ama aldiginiz kalitenin yaninda bana göre degiyor.

demedi demeyin:) - ilk olarak söylenmesi gereken mekanin görselligi harika, mistik bir havasi var. karsilama güler yüzlü çalisanlar. mekana girerken müze olusturulan yer, kupalar, sanki kurumsal holdinge girip toplanti salonuna geçilecek gibi. :) çorbadan baslarsaktekçesit çorba olmasi sasirtici ve begenmedim de. masamiz yeterli donatilmadi, mezelerde patlican mükemmel degildi insan meshur bir mekandan daha fazlasini bekliyor. salatalari güzel. beyti kebabi normal fena degil iyi puani hak ediyor, et iyi terbiye edilmis ve çok nefis ancak daha iyisi olmali kesinlikle marka ve iddiali iseniz. tatlilari en begendigim kismi idi yemegin en tazesi 4-5 saat evvel pisirilip servis ediliyor bu da iyi bir puani hakediyor. fiyatlara gelince çok çok pahali class sinifindan bahseder isek elbette normalin üzerinde olacak ancak asiri derecede pahali çorbalar, tatlilar ve çaylara dahi yazilan ücret fahistektek yazmayacagim. son olarak tuvaletlerine deginmek istiyorum burada yorumcu arkadaslardan biri 2 yil önce yazdigindan beri hiç bir sey degismemis. nedir degismeyen; tuvalet ferah,genis ve klimali serin. ancak hijyen açisindan inanilmaz kötü ve pisuvarlarin etrafi tamamen açik. saka mi bu oyun mu derken yok hayir gerçekten konseptin böyle oldugunu görünce geçirdiginiz sok yerini baska bir seye birakiyor. :) böyle bir mekana hiç yakismamis anlasilan yazilan yorumlari da yetkilileri takip etmiyor birçok kisi bu sikayeti dile getirmis. son olarak tüm etkenleri toplarsak mekanin puani orta...


-----06 aug, 2012-----

oncelikle belirtmeliyim ki mekan tasarim akustik harika. ilk giriste bir restoranta degilde mistik yere giriyorsunuz sanki bir dolu oduller arasinda. neyse yemeklere gecelim oncelikle corba istedimtekbir cesit olmasi sasirtici geldi ve tadinida begenmed