beyti'yi et lokantalari arasinda ayri bir yere koymak lazim. ancak bu yer asla "kebapçi" semsiyesinin alti degil. yaklasik 30 senedir tanidigim sevgili beyti güler ya da oglu ahmet birer mekanist izleyicisi olsalardi eminim hemen naz hanim'i arayip serzenislerini iletirlerdi. evet, beyti bey'in ismini verdigi bir kebap vardir ama o kebabi burada bulamazsiniz. lavas ekmegine sarilmis dilimlenmis adana ya da urfa kebabina ilk kim ve neden bu ismi vermis bilmiyorum ama bildigim asil beyti kebabi'nin kuzu kaburgasi çevresindeki etlerin halka seklinde sarilarak kürdanla sabitlenmesi, kömür atesinde izgara edilip üzerine kuru kekik serpilerekservisediilmesi seklinde oldugudur. 1945 yilinda küçükçekmece gölü kiyisindaki beyti güler et lokantasi bugün florya'da lezzetler sunmaya devam ediyor. duvarlarda beyti'de yemek yerken fotograflanan krallar, baskanlar, devlet adamlari, sanatçilar ve dünya sosyetesinin tanidik simalari bu klasta bir lokantanin hemen yanibasimizda olmasi nedeniyle gururlanmamizi sagliyor. her seyiyle mükemmel. türkiye'de bu kadar lezzetli et (kebap degil - zaten burada kebap falan bulamazsiniz!) yiyebileceginiz baska bir yer yok!. sadece et mi? zeytinyagli baslangiçlar, su böregi, kabak ve ayva tatlisi... hepsi birinci sinif. beyti bey mutlaka masaniza gelecektir, bütün bu lezzetlerin sirrini bizzat kendisine sorun anlatsin. eh bu kadar kalite elbette belli bir bedelle birlikte geliyor. içkili bir yemek için kisi basi 130-150 tl arasi ödemek gerekiyor ama emin olun her kurusunu helal ederek ayrilacaksiniz.