beyti

kendinizi kral gibi hissediyorsunuz - usta beyti bey bu lezzeti etleri kendisinin bizzat seçmesine, özel yöntemlerle dinlendirip terbiye etmesine, kömür atesinde pisirmesine borçlu imis. yemegimizin basinda ilk önce buranin spesiyalitelerinden mantarli pilav söyledik. sebzeler ve mantarla hazirlanarak firinlanmis pilav son derece leziz idi. masaya gelen ekmek tabagi bugüne kadar gördügüm en sik, özenle hazirlanmis ekmek tabagi idi! ana yemek olarak denemenizi tavsiye edecegim beyti beyin kendi ismiyle marka haline gelen "beyti" etrafi iç yagi ile sarilmis bonfilelerden hazirlaniyor ve etler kürdanla sabitleniyor. nar gibi kizarmis et üstü kekikli olarak servis ediliyor. eger eti yagli sevmiyorsaniz etrafindaki yag kismini ayirarak da yiyebilirsiniz. ben yagi ile birlikte yedim vekesinlikletadi asil böyle çikiyor diyebilirim. beyti'nin disinda menüdeki agir toplardan antrikot?u da denedik. o da son derece kaliteli bir etten, tam kivaminda pisirilmis sekilde geldi.kesinlikleçok basarili. yemeginizin yaninda gelen garnitür tabagi da kalitenin devami olarak insani etkiliyor. pilav, kizarmis domates-biber ve ispanak hepsi bir numara.

döneri, eti, personeli, mekani hepsi 10 numara. kebapçi demek yanlis olur. et lokantasi olarak nitelendirmek gerekiyor.kesinlikleöneririm.

bu kadar abartılmaya değecek hiç bir özelliği olmadığını düşünüyorum.kesinlikleen lezzetli döner değilkesinlikleen lezzetli köfte değil kuzu etini iyi bir kasaptan küşleme seçen herkes döküm tavada aynı lezzeti yakalayabilir. ama nedense insanlar aman eleştirirsem şimdi bana cahil vs derler diye korkuyorlar burayı yorumlamaya sanırım bir tabu adeta!

izgarada bir numara - hakettigi yorumlari alamamis mekan. en iyi etleri yiyebileceginiz yer. yemekler güzel, yazin teras keyifli. sahibi çok ilgili, her gittiginizde mutlaka masaniza ugrar. bes yildizi sonuna kadar hakediyor.

daha önce bir yorum yapmıştım ama arka arkaya iki kere gidince yorumumu detaylandırmak istedim.kesinliklegözünüz kapalı güvenip gidebileceğiniz mekan. öncelikle salon seçiminden başlayım eğer daha sakin bir yerde yemek istiyorsanız üst kat havuzlu salonu tercih edebilirsiniz, çocuklu aileler merdiven çıkmayı tercih etmediği için üst kat daha sakin, alt katta daha çok çocuk sesi oluyor. başlangıç olarak imam bayıldı patlıcanın mevsimi olmamasına rağmen lezzetli çok yağ çekmemiş tam kıvamında, dışarıda sarma sevmememe rağmen buranınki güzel. masaya gelen ekmekler sıcak porsiyonlanması güzel, çubuk turşusu kıtır kıtır önce girişteki kavanozları görünce renginden dolayı bunlar yumuşamış gibi duruyor desemde kütür kütür. yemeklere gelirsek damak zevkinize göre hangi yemeği seçerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum çünkü hepsinin özenle yapıldığı çok belli. dönerci iseniz mutlaka deneyin hafif kuzu tadı geliyor evet ve bu daha lezzetli yapıyor, her zaman bu kadar güzel döner yiyemiyoruz ne yazıkki. kararsızlardansanız karışık ızgara tabağı, budakesinliklesıcak sıcak sırayla servis etmelerini isteyin sırasıyla etleriniz ve farklı garnitürleri geliyor tam bir ziyafet ancak çok fazla geliyor. sırasıyla köfte-püre , döner-pilav, şiş- patlıcan beğendi ve bonfile-ıspanak sote geliyor. etlerin hepsi tam kıvamında içi hafif pembe dışı yanmamış suyunu bırakmamış. garnitürlerden favorim ıspanak. karışık isterken tek sıkıntı tabağınızın kirli görüntüsü oluyor. yağlı kuzu eti sevenler için beyti sarma veya kuzu pirzola, yağsız sevenler için ise kuzu şiş tercih edilebilir. bir dilim sucukta deneyebilirsiniz. daha çok baharatlı sıkı bir köfte gibi.
tatlılardan ise aramadığım bir tatlı olan kabak tatlısının tadına baktım ve lezzetli idi, incirli ceviz dolması sevenler için çok güzel ancak o kadar yemeğin üstüne biraz fazla geliyor. 
çalışanların ilgileri ve işlerine hakimiyeti çok iyi. sizi yormadan çok seri bir şekilde yardımcı oluyorlar, sizi rahatsız etmeden doğru zamanlama ile tabaklarınızı alıp servis yapıyorlar. yemek veya mekanla ilgili bütün sorularımıza içtenlikle ve bilgili oldukları belli olarak yanıtladılar. turşularla ilgili veya bakırların nasıl o kadar parlak kalabildiği nasıl parlatıldığı ile ilgili.
beyti bey ve oğulları bütün masalarla halen ilgileniyor başarılarının bir nedenide bu sanırım.
fiyatlara gelince evet ortalamanın üstü ancak bu parayı hakettiklerini düşünüyorum. masa örtülerindeki karanfil motifleri mekana çok yakışmış. dekorasyon olarak çok dolu fakat sizi çokta yormuyor.
mekanla ilgili tek önerim artık tuvaletlerin değişiminin zamanı gelmiş gibi.kesinliklepis değil hatta tertemiz ancak eskimiş artık.

hayatını burada geçirmiş bir tip değilim, en fazla da iki veya üç kere gelmişimdir ancak i̇stanbul'un benim için tartışmasız en iyi restoranıdır. ne yerseniz yiyin ne içerseniz için hepsi kendi sınıfının en iyisidir.

pahalı mı? evet pahalı ancak içi boş bir pahalılıkkesinlikledeğil. i̇çeri girdiğiniz andan itibaren kendinizi özel hissetmenizi sağlıyorlar. öyle ki restoranın sahibi beyti bey oralardaysa her seferinde sizi tanımadığı halde masaları dolaşıp hal hatır soruyor.

tartışmasız i̇stanbul'un en kaliteli restaurantlarından biri. yıllardır çizgisi hiç bozulmadı. i̇ster ailenizle ister arkadaşlarınızla vakit geçirip enfes yemekler yemek icin ideal. fiyatlara gelince tabi ki yüksek ama her şeyin bir bedeli olduğunu düşündüğünüzde,kesinliklehak ediyor.

beytikesinlikleamakesinlikleistanbulun tartışmasız en iyi 2-3 restoranından biri.ambiyansına soyleyecek söz yok.her sey en ince ayrıntısına kadar dusunulmuş.garsonların tutumu harika,konusmalarinizi duyamayacak kadar uzak,bi sey isteyeceginiz zaman 5 saniyede yanınızda olacak kadar yakınlar.su böreği yediğim en iyilerdendi ,zeytinyağlı imambayıldı be patlıcan ezmesi cok hafif ve cok leziz.yağsız et sevenlere tavsiye etmiyorum ama beyti kebap gibi bi yemek hiç bi yerde yok,efsane,benim favorilerimden biri de mantarlı pilavı,ufak bir guvecte servis ediyorlar,bugunku ziyaretimde de yogurtlu kebabını deneme fırsatı buldum,iskenderin gelişmişi,doner,kofte ve bonfile üçlüsüyle iskender yapmışlar,fiyatları pahalı ama daha da fazlasını bile hakediyor,daha once 5 puan verdiğim yerleri dusununce,beyti en az 15-20 puan hak ediyor,gercekten ellerine sağlık.

etler müthiş dinlenmiş lezzetini ve suyunu muhafaza etmişti. tadı damağımızda kaldı. mekan garsonlar çok profesyonel. tek handikapı nispeten biraz yüksek fiyat politikası. amakesinlikledeğer

burası gerçekten i̇stanbul'un en özel, en şahsına münhasır mekanlarından biri. yıllardır kalitesi hiç düşmeden, klasini hiç kaybetmeden yoluna devam ediyor. umarım her zaman böyle gitmeye devam eder. yemeklerine, etlerinin lezzetine, tatlılarına zaten diyecek yok. ayrıca muhteşem bir ambiyansi var. adeta bir müze gibi, eskiyle yeniyi harmanlamis gibi.kesinliklegidilmesi gereken yerlerden biri.

buradan içeri girersiniz karşılamasından tutunda etten önce gelen kuverdeki turşuya kadar hepsi özenle seçilmiş hazırlanmış mekanın ve tatların içinde gezer durursunuz. et menüsünden istediğinizi seçebilirsiniz hepsi olabileceğinin en iyisidir .tatlılar da bir o kadar harikadır. mekanın sahibi beyti bey her oraya gidişinizde masanıza uğrayıp selam verir. söylenecek daha da birşey yokkesinliklegüzel yemek yemek istiyor ve risk almak istemiyorsanız bana kalırsa beyti'den iyisi yoktur ! özellikle yabancı misafirlerinizi ağırlamak için osmanlı tarzı dekorasyonu ve akıl almaz lezzetleri sayesinde türk mutfağını tanıtmak için çok uygun...

lezzette son nokta - beyti restaurant et isinin gerçekten hakkini veriyor, et yemek istiyorsaniz ve lezzetli olsun diyorsaniz istikametinizkesinliklebeyti restaurant olmali, mesafe ne olursa olsun. beyti amcanin icadi olan lezzet toplari hiç aklinizdan çikmayacak kadar lezzetli. ayrica görkemli dekoru ile de büyülüyor insani,kesinliklegörülmesi gerekli olan nadir yerlerden:)

bence etin hakkini veren en önemli isimlerden biri. küçüklügümden beri çok severim. et sevmeyen bir insan olarak burada ne yesem bana çok lezzetli gelir. beyti bey çogu zaman tüm sicakligiyla masaniza gelir, hal hatir sorar. istanbul'a bir misafiriniz geliyorsa ve durumunuz el veriyorsa buraya getirmelisiniz. girisi bir müze gibidir. masaniza oturmadan 15-20 dkyi giriste geçirebilirsiniz. sonra koca konagin içindeki bölümlerden birine alinirsiniz. her bölümünün bence ayri bir güzelligi var. garsonlar son derece klastir. ben genelde menüden yemek seçmek yerine az az tadim yapmaya tercih ediyorum. böylece sadece bir yemek yemeyip, kuzu pirzola, döner, beyti gibi tüm harika lezzetlerin tek tek tadina bakiyorum ve isitilmis tabaklarinda yemegim sogumamis oluyor. evet fiyatlari pahali ama beyti bey'in erzurum'da kendi danalarini yetistirdigini ve ambiyansi göz önünde bulundurursakkesinlikledeger. gidin ve kendinize özel bir lezzet günü yasatin.

mekan oldukça güzel dekore edilmiş ve şık. kendinizi rahat hissedebileceğiniz bir ortam. servis güleryüzlü ve hızlı. yemeklere gelince kuzu pirzolakesinliklebaşarılı. pirzolanın suyu içinde kalmış ve gerçek et lezzeti alıyorsunuz. döneri de beğendim lezzet olarak hafif tuzlu geldi bana. köfteler vasat diyebilirim pek bir özelliği yok. mezeler de gayet iyi ama harika diyemem. ücret olarak kuzu pirzola 90 tl civarında ve içinde 4 adet geliyor. genel olarak güzel bir akşam geçirmek için burayı tercih edebilirsiniz.

bir efsane. yıllardır vazgeçilmez lezzet. et denince ilk akla gelen yerlerden biri. biraz pahalı ama hakediyor.kesinliklebir aksam yemeği yenmeli. vale hizmeti var.

et yemek istiyorsanız ve şu steakhouse tarzı yerlerden biraz farklı bir ortam olsun kaliteli hizmet güzel bir ambians olsun derseniz üşenmeyin gelin floryaya. 1. sınıf hizmet eşliğinde kuzu etinin keyfini çıkarın. kendi sınıfında i̇stanbulun en iyisi desem yalan olmaz.kesinlikleönerilir