beyti

beyti icin denilecek çok fazla iyi şey var ancak ilki bahsedilmesi gereken kesinlikle kalite. servisi, dekorasyonu, ortamı, yemekleri kisacasi her şeyiyle kalitesini ortaya koyuyor.beytibey'in her zaman isinin basında olması da senelerdir bu kalitenin korunmasini sağlıyor. etlerden kendi zevkiniz doğrultusunda istediğinizi tereddüt etmeden söyleyebilirsiniz. donerinin ve sucuğunun kendine has bir tadı var amabeytibey'in kendi adini verdigi o harika eti yemediyseniz ilk olarak onu deneyin. etin yanındaki kremalı mantarlı ıspanak dünya capinda olabilir. tatlılarsa keza ayni lezzet dogrultusunda eğer yer kalırsa künefe mutlaka yenmeli.

evime cok uzak ne yazık ki ama ucak seyahatimiz olucaksa aksam eşimle mutlaka uğradığımiz tek yer.... kalite, mekan, servis hersey kusursuz.... lezzet hep ayni mukemmellikte, tatsız suprizlere yer yok ...keyifle yenen müthiş tatlar var sade ve anlasilir menüsünde ...mutlaka gidin vebeytiyiyin...bayilacaksiniz...

kaliteli dönerin dünyadaki tek adresidir üstüne tanımam çaya turşuya zeytine rakıya atılan buza masa örtüsüne havaya cıvaya çatala kaşığa bıçağa tuzluğa yerdeki halılara kadar herseye para alırlar akşam giderseniz sahipbeytibey gelir masaları dolaşır işte siz geldiniz bizde zengin olduk der?
en kötü masa iki kişi 100 dolardır doların menşesi canada değil amerikan olanıdır.
ölmeden bir kere gidin ikinciye ikram dedikleri çaya bile para alırlar lezzet için 5 değil 10 ama haddinden fazla ödeme yaparsınız bilginize

mekan müze tadında, gerçekten sırf ambiyans ve dekor için görülmeli diye düşünüyorum. döneri ve hardallı piyazı lezzetli, tatlılardan kaymaklı incir tatlısını öneririm.beytieti benim için fazla yağlı, köftesi kesinlikle vasat. geçmişte çok daha iyi bir et restaurantı olduğu söyleniyor. yine de ambiyans hala güzel ve çalışanlar kibar. fiyat çok yüksek ve buna rağmen çay ve kahveden ücret alınması şaşırtıcı.

"beyti̇" den bahsediyorsak:
1.beytitürkiyenin değil dünyanın en, ama kesinlikle enn iyi bir kaç lokantasından birisidir. nokta.
2. dünya da en çok devlet başkanının kapısından girdiği ilk 10 lokanta arasına girer.
3. dünyanın gerçekten en iyi 10 lokantasından birisidir.
et diyorsanız ve adam başı 180 tl hesap verecek durumunuz da varsa arjantine gitmeniz gerek yok. gerçekten burası 3-4 amerikan başkanın yemek yemiş olduğu bir lokantadır ve gerçekten çok çok iyidir.
tavsiyem: pirzola. ama ne isterseniz yiyin, her şey son derece özenlidir, ve nefis ötesiidir.
bu lokanta pahalıdır, lükstür, ama takım elbise giymeniz gerekmez kotla gidebilirsiniz.

eger istanbulda kaliteli ve lezzetli bir yemek yemek istiyorsaniz listenin basinda tartismasizbeytigelir. mekanin sahibibeytibey çogu zaman masalari tek tek gezer insanlarla sohbet eder. kendisi gerçek bir ev sahibidir. yemeklerine gelince hepsi birbirinden lezzetli beytisi, döneri, köftesi, sucugu ve bunlarin yaninda su böregini de denemenizi tavsiye ederim. kisacasi dört dörtlük bir mekan.

etleri çok özel ama tuvaleti? - beyti'nin çok namini duyduk ve mutlaka buraya gitmemiz gerekli diyerek gittik. mekanin bölümleri, dekorasyonu harikaydi, ince ayrintilar düsünülmüs. mezeleri, etleri derseniz gerçekten lezzetli. karsik kebap yedik, karisik kebapta ilk olarak getirilen pilavin tadi harikaydi, dibim düstü diyebilirim. sonrasinda gelen döner eti yavandi ama sonrasinda gelen diger etler hem lezzetli, hem iyi terbiye edilmis, hem de kararinda pisirilmisti. sonlara dogru tekrar pilav getirdiler ama o siradandi. buraya kadar her sey güzel ama tuvalete gidince soka girdik. tuvaletlerindeki pisuvarda bölmeler yok ve herkes birbirini izleyerek tuvaletini yapiyor. daha da kötüsü, türbanli bir tuvalet görevlisi var ve o da temizlik için erkekler tuvaletinde dolasiyor. tuvalete girenler bir bayana bakiyor, bir de pisuvarlara ve herkesin akli karisiyor! bu nahos durum ise bizi hiç memnun etmedi. sonuçta çok iyi bir tesis ama tuvaletlerini acilen degistirmeleri gerekiyor. umarimbeytibey yazimi okur...

beyti güler'i bilir misiniz?beytibey restoranın adından belli olacağı üzere mekanın sahibi. tahminimce 80 yaşlarında bir beyefendi ve hala işinin başında. ne zaman gitsembeytibey'le karşılaşırım. hala etlerin tedarikini kendisi yapıyor ve asla kendi kalite standartına uymayan ürünler satmıyor. bu noktadabeytibey teşekkürü bir borç bilirim, hatta ötesine geçip helal olsun demekten kendimi alamıyorum. 

yemeklere gelince ilk defa kuzu incik burada yedim. kuzu etini sevmediğimden çok tercih etmezdim, amabeytiişler değişiyor. yiyebileceğiniz tüm etler birbirinden lezzetli. pastırmalı humus efsanevi, tatlılar şaheser. beyti'nin tek bir noktasıyla ilgili söyleyebileceğim negatif birşey yok. herşeyiyle çok sevdiğim bir mekandır. 

her daim kalabalıktırbeytidolayısıyla mutlaka rezervasyon yaptırıp gidin. özellikle ramazan'da beyti'de i̇ftar ayrı bir keyiflidir, ama tıka basa doluyor. 

bugüne kadar birçok ünlüyü ve devlet erkanından insanları ağırlamış beyti, bunların arasında jacque chirac, richard nixon, jimmy carter, arthur miller, süleyman demirel ve turgut özal. her gittiğinizde birilerini görebiliyorsunuz. beyti'nin hemen yanında kocaman bir otoparkı var, dolayısıyla park sıkıntısı da yaşamazsınız. 

fiyatlar mı? ortanın üstü, hatta lüks yemek fiyatlarına yakın. ama arkadaşlar her kuruşuna değiyor.

burası i̇stanbul'un en iyi et restoranlarından birisi. seyahatlerimden önce havaalanı'na varmadan uğradığım tarihi mekan olmasının yanında, özellikle misafirlerimiz geldiğinde götürdüğümüz kendi alanının en iyilerinden. mekana girerken şatafatlı ve otantik bir ortam sizi karşılıyor. restoranın sahibibeytigüler kendi spesiyali olanbeytikebabına ismini veren kişi. bu gerçekten muazzam birşey, düşünsenize yıllar önce hazırlamış olduğunuz özel bir et tarifi sizin adınızla anılıyor. restoranın merdivenlerini çıkıp üst kata ilerlerken mekanın duvarlarında buraya gelen ünlü kişilerin fotoğraflarını görüyorsunuz, sanatçılardan politikacılara, sporculardan iş adamlarına kadar çok geniş yelpazeden insanlar bu lezzetleri tatmış.

beyti'de tatmış olduğum et tabaklarının hepsi birbirinden başarılı. ama en önemlisi restorana ismini verenbeytikebabı bence. burada size menüde sunulanbeyti3 veya 4 parça olarak sizin önünüze geleceğini duyunca acaba bu beni doyurur mu diye şüphe ediyorsunuz ama önünüze gelen tabağı görünce şaşırıyorsunuz. çünkü gelen et sizin kasaptan aldığınızbeytigibi değil çok daha büyük ve ihtişamlı. eti tattığınızda evet diyorsunuz bu adam bu işe adını veren kişi :-)

istanbul'un en lezzetli et lokantasi - her et severin mutlaka bir kez gitmesi gereken bir et lokantasi beyti. inanilmaz lezzetteki etlerinin yaninda gerçek bir istanbul lokantasina gitmis olmanin keyfini de yasiyorsunuz. gerek garsonlarinin ilgisi gerekse beyti'nin sahibi olanbeytibey'in tek tek masalari dolasmasi sizi müsteri degil konuk olarak hissettiriyor. beyti'nin mönüsünde bizim en sevdigimiz yemekbeytikarisik izgara tabagi. 4 ayri eti yanlarinda nefis ara sicaklarla getiriyorlar ki ben biraz da onlar için bu yemegi seçiyorum. beyti'de en sevdigim seylerden biri de salatalik tursusu ve ince ince dilimlenmis kitir ekmekleri. tereyag ile birlikte nefis oluyor. eger yemekten sonra yeriniz kaldiysa künefesini de mutlaka denemelisiniz. özel günleriniz içinde rahatlikla tercih edebileceginiz bir mekan, fiyatlari biraz yüksek ama aldiginiz kalitenin yaninda bana göre degiyor.

demedi demeyin:) - ilk olarak söylenmesi gereken mekanin görselligi harika, mistik bir havasi var. karsilama güler yüzlü çalisanlar. mekana girerken müze olusturulan yer, kupalar, sanki kurumsal holdinge girip toplanti salonuna geçilecek gibi. :) çorbadan baslarsak tek çesit çorba olmasi sasirtici ve begenmedim de. masamiz yeterli donatilmadi, mezelerde patlican mükemmel degildi insan meshur bir mekandan daha fazlasini bekliyor. salatalari güzel.beytikebabi normal fena degil iyi puani hak ediyor, et iyi terbiye edilmis ve çok nefis ancak daha iyisi olmali kesinlikle marka ve iddiali iseniz. tatlilari en begendigim kismi idi yemegin en tazesi 4-5 saat evvel pisirilip servis ediliyor bu da iyi bir puani hakediyor. fiyatlara gelince çok çok pahali class sinifindan bahseder isek elbette normalin üzerinde olacak ancak asiri derecede pahali çorbalar, tatlilar ve çaylara dahi yazilan ücret fahis tek tek yazmayacagim. son olarak tuvaletlerine deginmek istiyorum burada yorumcu arkadaslardan biri 2 yil önce yazdigindan beri hiç bir sey degismemis. nedir degismeyen; tuvalet ferah,genis ve klimali serin. ancak hijyen açisindan inanilmaz kötü ve pisuvarlarin etrafi tamamen açik. saka mi bu oyun mu derken yok hayir gerçekten konseptin böyle oldugunu görünce geçirdiginiz sok yerini baska bir seye birakiyor. :) böyle bir mekana hiç yakismamis anlasilan yazilan yorumlari da yetkilileri takip etmiyor birçok kisi bu sikayeti dile getirmis. son olarak tüm etkenleri toplarsak mekanin puani orta...


-----06 aug, 2012-----

oncelikle belirtmeliyim ki mekan tasarim akustik harika. ilk giriste bir restoranta degilde mistik yere giriyorsunuz sanki bir dolu oduller arasinda. neyse yemeklere gecelim oncelikle corba istedim tek bir cesit olmasi sasirtici geldi ve tadinida begenmed

az ve öz lezzetli menü. tarih kokan atmosfer. i̇lgili ve kibar garsonlar. kadeh şarap için yanımda şişe açılması ve tatmam güzel bir jestti şarap menüsü kebap restoranına göre oldukça zengin ve uygun fiyatlı yediğinizin karşılığını aldığınız bir hesap ödüyorsunuz kesinlikle tekrar gitmek isteyeceğiniz bir mekan. i̇stanbullu olup gitmemek olmaz mutlaka gidilmeli. bahçesi yazlık bir çay bahçesi havasında iken içerisi tarihi bir saray ya da müze gibi. grup toplantıları yemekleri için ayrı odalar dizayn edilmiş ve çok ideal pek çok siyasetçiden anı olarak bırakılmış objeler sergilenmekte. biz fotoda göreceğinizbeytikuzu sarmadı istedik ve bayıldık

krallarin kebapçisi... - kebabin doruk noktasi.. tek kelime ile sahane.. bakir sahanlarda gelen kebap, muhtesem mezeler, müstakil evinizde misafirlerinizi agirliyormussunuz hissi.. sessizlik, sakinlik.. masaniza gelerek hal hatir soran o kibarbeytibey.. asalet.. florya'da otururken komsum olan bu mekani istanbul'da tek geçerim.. yabanci misafirlerimi götürmeyi çok severim.. kesinlikle pisman olmayacaginiz bir mekan...

florya'daki kaliteli restaurantlarin basindabeytigelir.yillardir ne kalitesini ne de yemeklerin lezzettini bozmustur.ayrica ortami da çok güzel çok tatli.iki katlidir ve bölüm bölüm odalardan olusur.odalar havuzlu oda gibi isimlerle isimlendirilmistir.yemeklerin lezzettine girmiyorum zaten çikamam döneri muhtesem,mantarli pilavi süper tatlilarida güzel.herseyiyle süper çocuklugumdan beri gittigim mekandir.

kendinizi kral gibi hissediyorsunuz - ustabeytibey bu lezzeti etleri kendisinin bizzat seçmesine, özel yöntemlerle dinlendirip terbiye etmesine, kömür atesinde pisirmesine borçlu imis. yemegimizin basinda ilk önce buranin spesiyalitelerinden mantarli pilav söyledik. sebzeler ve mantarla hazirlanarak firinlanmis pilav son derece leziz idi. masaya gelen ekmek tabagi bugüne kadar gördügüm en sik, özenle hazirlanmis ekmek tabagi idi! ana yemek olarak denemenizi tavsiye edecegimbeytibeyin kendi ismiyle marka haline gelen "beyti" etrafi iç yagi ile sarilmis bonfilelerden hazirlaniyor ve etler kürdanla sabitleniyor. nar gibi kizarmis et üstü kekikli olarak servis ediliyor. eger eti yagli sevmiyorsaniz etrafindaki yag kismini ayirarak da yiyebilirsiniz. ben yagi ile birlikte yedim ve kesinlikle tadi asil böyle çikiyor diyebilirim. beyti'nin disinda menüdeki agir toplardan antrikot?u da denedik. o da son derece kaliteli bir etten, tam kivaminda pisirilmis sekilde geldi. kesinlikle çok basarili. yemeginizin yaninda gelen garnitür tabagi da kalitenin devami olarak insani etkiliyor. pilav, kizarmis domates-biber ve ispanak hepsi bir numara.