baylan

şimdi mekanın yeri efsane, elbette bebek diyoruz, deniz diyoruz, sıfır diyoruz, diyoruz da diyoruz. yediğim şeylerin sunumu da iyiydi, birkaç kere bulundum. bazenservisrezaletti beni unuttular sen kim köpek dediler ama sırf bir iki gün için de tüm puanı kıramam.
ama yani sırf denize bakan masalarda yer buldunuz diye öteki adamın sırtında oturmaktan ne kadar hoşlanırsınız bilemiyorum. bazen iki farklı teyzenin sizin kucağınızda oturduğuna da tanık olabilirsiniz.
yeterince objektif yaklaştım.

belki ben yanlış bir seçim yaptım garsonu dinlemekle ve dondurmalı profiterol istedim. amacım şöyle güzel ıslak ve leziz bir kek yemekti aslında ki kup griye'yi de merak ediyordum. pazar günü tabi cayır cayır insan vardı teras katında, daha içeriye bir yere oturduk. dolu olduğu için sanıyorum siparişin gelmesi 20 dakikayı buldu, ki dondurmalı bir tatlı bu hatırlatırım. tadı, ben bir baylan ürünüyüm demiyordu, herhangi bir yerde gidip yiyebileceğiniz bir tatlıydı, üzerine dökülen çikolatalı sosunda bir yapaylık vardı. bu arada biz beklerken kocaman bir çubukta üzeri kaşık bezeli dondurmaservisediliyordu ve sadece terasta oturan kesime bunu sunup bizi bırakmalarındaki profesyonellik dışı tavrı daha nasıl anlatabilirim? i̇smi var ama arkası boş, manzarası var ama cıvık cıvık dolu. gelen insanlar tabiki isme geliyor, yaş grubu olarak 40 üstü kesimi görüyoruz zaten. bir daha gider miyim? biri beni tutup götürmedikce hayır. lezzet ve fiyat uyumu kesinlikle yok, garsonlar çok ama çok ilgisiz, ve ben öyle bir mekana hiç uygun olmayan bir uyuşukluk sezdim.

manzarası keyifli.ekler pastasını denedim ve sıkıntı olmadı.ancak yediğimiz dondurmalarınservisedildiği şeye bir anlam veremedim.gayet paslanmaz buzluktaservisyapıldı.genel olarak memnun ayrıldım.

babalar günü kahvaltısı için mekandaydık. mekan bebek caddesi üzerinde, girişte pastahane bölümü ve alt katta ise açık büfe kahvaltının sunulduğu denize sıfır şirin bir mekan. çok geniş değil ancak masa düzeniyle bu konudaki sıkıntı giderilmiş gözüküyor. büfe çeşitliliği yeterli ve özellikle de kaliteliler. çayları sıkma portakal suları da leziz ve kıvamlı.serviselemanları ilgili ve motive. yumurta masasında görevli arkadaşın ilgisine özellikle değinmek istiyorum. dikkat çekiciydi. manzara süper, fiyat kalite dengesi yerinde ve fiyatı makul. tereddütsüz yeniden gelinebilecek, özel bir mekan. özelliği, güzelliği...

pazar kahvaltısı için yine buradayız, yine her şey çok güzel, her şey çok organize, tüm ürünler kaliteli, özel ve güzel, herkes çok motive. keyifli, güzel bir kahvaltı ve özel bir gün oldu. kahvaltı, mutluluk...

baylan'da susuz kahvenin tadina varmak - bebek'te kime sorsaniz "caddenin karsisinda 100 mt. ileride" cevabi alacak kadar taninmis bir pastane. caddenin karsisinda 100 mt. sonra karsiniza, önce küçük ama pastalari ile gözalici sirin bir yer çikiyor. o küçük dükkanda biraz bekleyip de sizinle ilgilenen birisi karsiniza çikarsa sikilarak "oturacak yer var mi? sorusuna "ya niye bilmiyorsunuz, iste burasi baylan, herkes yan taraftan girisi bilir" dercesine yandan denize çikabileceginizi ögrenirsiniz. denize bakan tarafi, giristen itibaren çok güzel dekore edilmis. koyu tonlarin arasinda yalnizca pastalarin oldugu büfe dikkat çekiyor. isiklandirmada yalniz orasi ön plana çikartilmis ki pastalarin oldugu bölüm bu dikkati hak ediyor. pasta ve tatlilarin hepsi çok canli ve taze gözükmesine ragmen miktar, hacim, büyüklük açisindan "acaba yeter mi" sorusunu sormadan edemiyorsunuz. üst kata çikip da oturmak isterseniz maalesef garsonun sizi layik görmesi lazim ki "orasi 4 kisilik, burasi 24 kisilik" ikazini savusturacak cevaplar hazirlamaniz lazim. aslinda taninmis, meshur yerlerin bu tür amatörlükleri neden yaptiklarini anlamak imkansiz. taninmis kisi "daha çok siparis veya daha kazançli bir gün" yaklasimi dogru degil. siparislere gelecek olursak; meshur kupunda dondurmayi ilave bal-badem, krokan ve krema ile birlikteservisediyorlar. yalniz basina üretilen bir tad olmaktan ziyade "türetilen" bir tat. pastalarina gelince miktar konusundaki elestiriye ragmen standartlari yüksek lezzeti var. içeçeklerden kahveyi denerseniz de, böylesi bir pastanede asla olmamasi gereken " susuz kahve " getiriyorlar. yani kahve ile su servisi yok. peki niye? cevap gayet basit "duygusal". çünkü kahveyle alacaginiz bir sise suya baya iyi bir fiyat yaziyorlar. sakin iki kahveye iki sise söylemeyin. baylan'da kahve susuz gelir sulu gider.

herşeyden önce gerek mekân,gerekservistemiz.kahvaltısı lezzetli ve belli ki kahvaltılıklar taze kesilerek geliyor.personel i̇lgili ve hoş bir yer..

kahvaltıservissüresi çok uzun.. standart kahvaltı tabağı ve menemen siparişimiz yaklaşık 1 saat sonra geldi. diğer masalar için de durum aynıydı. lezzet olarak standart kalitede diyebilirim. teras manzarası güzel.

baylan'a bir pazar sabahı erken vakitte gittik, çok kalabalık değildi. burayı tercih etmemin sebebi annem ve ablamın tavsiyeleri üzerine oldu. ne yazık ki onlar kadar memnun kaldığımı söyleyemeyeceğim. kahvaltıda bir omlet, bir sucuklu-kaşarlı simit, bir de müsli-yoğurt tercih ettik. omlet güzeldi, simit vasattı, müsli korkunçtu. müsliyi en azından pişiripservisetmelerini beklerdim. ancak gelen şey, muhtemelen lifalif kutusunun yarısı koca bir kaseye boşaltılmış yanında da ayrı bir kasede yoğurtla gelen bir sunumdu. üstelik bu rezalet 17-20 tl arası bir fiyattaydı. manzaraya gelirsek de terasta oturmadığım için denizle pek bağlantım yoktu. ablam yanlış yemek seçimi yaptığım için beğenmediğimi iddia etti, ancak ben bir daha tercih etmeyi düşünmüyorum.

bebek sahilde 3 katlı binada hizmet veren baylan,pazar kahvaltısı için tercih ettiğim bir mekan.28 tl olan kahvaltı tabağı peynir çeşitleri,zeytin,domates-salatalık,bal-kaymak,reçel-tereyağı,haşlanmış yumurta ve börekten oluşuyor.yanındaservisedilen ekmekler taze,lezzetli.yumurta ve omlet çeşitleri zengin,benim favorim dana fümeli poşe yumurta,2 yumurtadan oluşuyor,oldukça doyurucu ve lezzetli,fiyatı 16 tl.peynirli,sucuklu veya pastırmalı olan simitlerini de öneririm.karışık taze meyve suları çok seçenekli.i̇çecek fiyatları yüksek,içeceklerle birlikte kahvaltı fiyatı yükseliyor.kalabalık günlerdeservisgecikebiliyor.ama özellikle teras katı boğazda kahvaltı için iyi bir seçenek.

bebek'teki baylan buranın en nezih lezzet duraklarından. canımız tatlı bir şeyler çektiğinden ziyaretimize mazhar oldu. çay yanında tuzlu atıştırmalık istedik. gelen atıştırmalıkların biraz ısıtılması güzel olabilirdi. ben menüde ilk sırada bulunan coupe grillée (kup griye) aldım. i̇çine 1 top vanilyalı dondurma, üzerine krem şanti, krokanlı sos ve kedi dili bisküvi oturtulmuş. yerken zevkten ölmedim. ama mekan boğaz üzeri manzara güzel.servishızlı ve prof.

konum olarak cok guzel bir yerde ve mukemmel bir manzaraya sahip baylan. mekanin dekorasyonu cok hos, muzikler de bunu tamamlayacak guzellikte.servisgayet hizli ve calisanlar oldukca ilgililer, kalabalik olmasina ragmen iyi hizmet alabileceginiz bir yer. kahveler basarili, tatlilari ise denemek icin sabirsizlanacaginiz guzellikte. kesinlikle gidilmesi gereken yerlerden.

yeri cok guzel yemekleri de kotu degil aslinda amaserviso kadar kotu ki... pazar kahvaltiya gittigimiz yerde bir kisi bakiyordu masalara. scrambled eggs i gayet lezzetliydi ama bu servisle nasil devam edebiliyor hala anlamiyorum...

yazacak fazla bir sey yok , 10 numara 5 yildiz bir yer , pastalar ,kahveler , tatlilar akliniza ne gelirse hepsi basarili birservisile masaniza geliyor tabii ki essiz bogaz manzarasi esliginde..cay 8 pastalar 19 tl o da olsun artik..

manzarasi cok guzel, ust kat cok ferah ve genel olarak guzel dekore edilmis bir mekan. birseyler yeme firsatimiz olmadi gec saatte gidip birseyler icebildik oyuzden sadece servisten bahsedebilirim ki mekana kiyasla pek parlak olmadigini soyleyebilirim kesinlikle kotu degil ama ifadesiz suratlarlaservisyapilmasini sevmiyorum biraz mimik,guleryuz hic fenaa olmaz.

ortam güzel fakat h sonları bazenserviskötü olabiliyor yogunluktan. ambiyans için bile gidilir, kahvaltısı fena degil.