baylan

anladığım kadarıyla müşterilerinin o kadar insan yemek yerken koltuklarında bebeklerinin bezini değiştirmesini hiç sorun etmiyorlar . ben yemeğimi yerken veya kahvemi iöerken o görüntüyü görmek bez kokusunu koklamak zorundamıyım acaba eğer yer problemi varsa bir kaç adım ilerdeki parktaki ücretli tuvaletlerde zaten bez değiştirme yeri var yok eğer kimseyi kırmak istemiyorlarsa bir zahmet insanların yemek yiyip oturdukları yerde değil bir zahmet daha düzgün bir yer ayarlasınlar hayır nasıl bir iğrençlik anlamadım gidip boyle nir seye nasıl izin veriyorsunuz dediğimizde arada çok yoğun oldugunda müşterilerimiz böyle seyler yapaniliyor diyor gayet kanıksamışlar yani ve bir daha asla ama asla gitmem .

hijyen konusunda sıkıntılar var. gelen menü ıslakti üzernde saç teli vardi.masa ve koltuklrn üzeri ekmek kırıntlaryla doluydu.bu mekana yakismyn seyler.disarsicoksoguk(3°c)yagmurlu oldugu icn kuslar balkon kismna geliyor.kuslari ekmekle beslemek istedgmde gorevli beni uyardi.üzerne basiliyormus ekmeklerin!hayvanlrcokaç olduklrndan dolayi kirnti bile birakmyrlr yerde.bunu görevlye soylememe rağmn o zavalli kücük serceleri beslemmze izin verilmdi!bu nasl bir vicdanszlktr.baylan hijyen ve hayvan sevgisndn sinifta kaldin.hic yakismadi!

ekibiyle, tatlılarıyla ve manzarasıyla kesinlikle gidilmesi gereken bir yer. çilekli milföylerini günlük yapıyorlar ve çok lezzetli. tuzlu bir atıştırmalık isteyenler börekitas yiyebilir.

sıcak ahududulu sufle baylan'ın menüsünde isteğe göre hazırlanan bir tatlı. limonlu dondurma ile servis edilen sufle, adı ve görüntüsüyle lezzet vaat etse de maalesef hayal kırıklığına uğrattı.
25-30 dakikada servis edilmesini sipariş üzerine hazırlanmasına bağlasam da daha ilk kaşıkta saldığı ağır yumurta kokusu sufleyi keyif vermekten çok yemesi zor bir tatlı haline getirdi. nitekim yarısına kadar bile zorla yedim, buraya notunu düşeyim.

dondurmasi guzel, tavsiye ederim.
cilekli milfoy diger yedigim milfoylerden biraz farkli.
yufkasi tuzlu
kremasi yogun
cilekler pastayacokyakisiyor.
tekrar yenecek kadar mukemmel degildi. daha iyisini yemistim.

cayda agir bir aroma vardi.
urunler kaliteli ve lezzetli, sadece cilekli milfoy dogru bir secim olmayabilir.

diger pastalari denemek icin baylan a tekrar gidebilirim.

herşey çok lezzetli, çok keyifli bir ortam var ancak deniz tarafında yer bulamadık ve ön tarafta servis çok yavaş, pek ilgilenmiyorlar. park sorunu olmasa daha sık gelinebilir.

bebek baylan kahvaltı için benim favori mekanlarımdandır biridir her zaman. en son gittiğimizde pazar sabahı olmasına karşın üst kattaki balkonlarında hemen deniz kenarı bir yer bulmamız çok hoş oldu. tenteleri bir ara kaldırdılar ve sıcaktan ve güneşten tüm balkon çok rahatsız olduk ve söyleyince tenteyi geri çektiler. yemek olarak ortaya önce bir trüf mantarlı bir füme etli eggs benedict söyledik. eggs benedict en sevdiğim kahvaltılardan biridir ve baylan her zamanki gibi hayal kırıklığına uğratmadı ancak trüfler parça yerine traş olsa hem daha yoğun bir lezzet bir verirdi hem de yemeğe daha eşit dağılmış olurlardı. fakat eggs benedict'ten sonrası biraz hayal kırıklığıydı. servis biraz yavaş ve garsonlar normalden ilgisizde ama yoğun olmalarına bağlayıp bunu pek de önemsemiyorduk ki elmalı, kızıl meyveli,vanilyalı french toast yerine mapple syruplu getirdiler. garsona söyleyince yanlış getirdiklerini doğrusu bu dendin ve menüde 2 çeşit french toast olduğundan bir haber olduğunu fark ettik. doğru french toastumuza ulaşmamız maalesef 3. kez bunun için garsonu çağırmamızla halledildi. french toasun üstündeki meyve püresi çok lezzetliydi ancak sanırım çok sıcak olduğu için french toastun kendisinin içini biraz hamurlaştırmıştı. yanına söylediğimiz pancake'de tek adet geldi. pancake söylediğim zaman tek bir tane küçük pancake gelmesini beklemiyordum ama tadı güzeldi. genel olarak böyle bir mekanda, böyle bir manzarayla, bu yemekleri yediğiniz düşünülürse fiyatlar çok makul. normalde de bundan çok daha iyi servis aldığımız düşünülürse bunu tek seferlik bir hata olarak yorumladık, pek de üstünde durmadık.

bebekteki favori mekanlarim arasinda. herhalde manzarasi icerideki huzurlu ortamla birlesince ne yiyip ictigime buradacokonem vermiyorum ki oncelikle huzurlu ortami aklima geliyor. burada yemek yeme firsatim olmadiysa da tatlilarindan, dondurmalarindancokdefa yedim vecokmemnun kaldim. limonatasi yazin ilk tercihim. ayrica bogaza karsi birkac kadeh tercih etmeniz keyfinize keyif katacaktir.

baylan yillarin sohretine sahip gumus catal bicak servis yapan ama garsonlaricokmeymenetsiz tatlilari idare edecek bir yer nasil boyle meshur olmus anlamadim . ama bu hayatda anlamadigimcoksey var sorun degil :)

yemekleri güzel, tatlilari guzel , ortami guzel çalışanlar ilgili tatlılar taze herşey güzel tek kötü yanı balkon kısmı çok kalabalık oluyor genelede konuştuğunuzu duymuyorsunuz ama zaten balkon kısmında yer bulmak çok zor.

pastane kisminin meshur olmasina ragmen o sirada ac oldugum icin iki cesit makarnasindan yemistim.ve gercektencoklezzetliydi.ortama diyecek yok zaten.calisanlardacokguler yuzlu ve kibarlar.bebege yolu dusen herkesin ugramasi gereken bir mekan oldugunu dusunuyorum.

bebek semtinin en güzel manzarasına sahip mekanlardan biri. genelde yaz aylarında tercih etmekteyim. macaronlarını beğeniyorum. sade türk kahvesinin yanına doğru bir seçim olacaktır. ama benim favorim iced latte! tam bana göre, yumuşak içimli yani çok yoğun sert bir kahve tadı gelmiyor bu da benim aradığım bir lezzet. eğer sizde benim gibi yumuşak içimli iced latte seviyorsanız muhakkak gidip deneyin derim. fiyatlar hususunda da evet yüksek ama bulunduğu konuma göre düşünürsek olağan olduğu bir gerçek.

bir istanbul klasigi. bebek'teki hatta istanbul'daki en kaliteli mekanlardan biri. ust kat yazlari gayet keyifli. serviscokhizli olmasa da personel gayet seviyeli

baylan bistro'dan hem iyi hem de kötü yanlarını bahsetmek lazım.
öncelikle iyi yanlarını söylemek gerekirse başında muhteşem manzarası ve zeniz seviyesine yakın zemini ile kendinizi denizin üzerinde yemek yiyormuş gibi hissedeceksiniz. menü için yabancı şef'in yardımı ve tavsiyeleri doğrultusunda seçiminizi yapmaktasınız. hem gelen yemeklerin porsiyon büyüklükleri hem lezzetleri ve sunumlarının mükemmel olduğunu belirtmek lazım. 

kötü puan alan olan taraf ise servis. bence felaket derecede kötü. sıcacık ekmekler ve zeytin tereyağ servisi geldiğinde masada ne servis tabakları ne de içecekler vardı!!! mis gibi kokan ekmekler bize baktı biz de onlara... yemek sonrasında soda aldık. bunları servis ettiler. daha sonrasında kahvelerimizi sipariş ettik yanında da tekrar sodalarımızı da istedik. bunlar da gelince masada toplanmamış bir çok bardak yığını ile bir karmaşa yaşandı. bizde öncelikle masanın toplanmasını talep ettik. yani bazı konular henüz oturmamış. umarım ortamın ve servis edilenlerin kalitesine servis de en kısa zamanda ulaşır.

pastane kısmında da pastalar mükemmel fiyatlar mekana göre uygun sayılabilir. ancak üst kat terasının 17.30 dan itibaren yemek servisine açılması sebebi ile masaların boş tutulması hoş değil. bu limitin 19.30 olarak düzenlenmesinde yarar var müşteri kaybetmemek için

istanbulun en eski pastanelerinden olan baylani her bebege gidisimde goruyordum.diyet yaptigim icin tatlilara bakmakla yetiniyordum ve iceri giremiyordum.sonunda diyeti biraktim ve o lezzetli tatlilarini deneme firsati yakaladim.tatlilarin hepsi birbirinden kaliteli ve guzeldi.cilekli milfoy tatli tadinincokyogun olmayisindan ve malzemelerin tazeliginden dolayi ekibin favorisi oldu.truf pastayi yerken her lokmada yogun bitter cikolatayi hissediyorsunuz.tatli krizleri icin birebir.limonlu cheesecake hem hafif hem de lezzetli.tek lokmanizda bircok farkli aromayi hissediyorsunuz.icecekler ve tatlilar biraz pahali.onu da bebekte deniz kenarinda turkiyenin en koklu pastanesinde tuketiyor olmamiza bagladim.alt kattaki şık masalar guzel bir kutlama yemegi icin ideal.daha once ornegini sadece moskovada luks bir restoranda gordugum pecete havlu yerini kucuk el havlu koyulmasi mekanin ne kadar kaliteli oldugunun bir kaniti.haftasonu saatlerce vakit gecirip bogazi izlemek icin birebir.