bâtard

başlangıçları çok lezzetli olmakla birlikte porsiyonlara oranla fazla pahalı. ana yemek olarak aldığımız dana kaburga en iyi üründü.tavukçok yerinde pişmişti; beraberindeki mantar ve sosu lezizdi. ördek fazla pişmişti, maalesef bir daha tercih edeceğim bir tabak değildi. şarap seçkisi çok güzel. bomonti'de ambiyansıyla paris'i yaşatıyor. özel bir yemek için ideal bir ortam, iyi hizmet.

waffle - çıtırtavukharika bir şey! kesinlikle deneyin yani kesinlikle! sanayi pilavı yani istiyorsanız deneyin ?? hamburgeri de guzeldi. genel olarak hoş bir yer. bomonti’de açıkırsanız bir gidip, yemeklerin tadına bakın derim?

güzel bir deneyimdi. pulled ve waffletavukyedik. i̇kisi de güzeldi ancak tavuğu bir daha söylemem sanırım. kokteyller de güzeldi. ben yakı’yı daha çok beğendim. servis ilgiliydi, hız da iyiyidi. atmosfer süperdi.

bu mekandaki her detay üzerine düşünülüp mükemmeliyetçi bir filtreden geçirilmiş izlenimi veriyor. yemen öncesi gelen ekşi mayalı ekmekte bile bunu görebilirsiniz. kokteylleri çok güzel, salted caramel’i şiddetle öneriyorum.
çıtırtavukve waffle sipariş etmiştim. waffle çok hafif, tavuğun yoğunluğunu ölçülü bir şekilde dengeliyor. tavuğun içi sulu ve yumuşak, dışı çıtır ve yediğinizde hiç ağırlık vermiyor.
en kısa zamanda diğer lezzetleri de deneyeceğim.

çıtırtavukve sanayi pilavı çok lezzetliydi. burratanın olduğu tabak damağındaki tadı nötrlemek isteyenlere uygun ancak zemine hazırlanan domates dilimi benim için fazla baharatsız ve tuzsuzdu. sanayi pilavı garip bir şekilde doyurucuydu pirincin haşlanması iyiydi. sosu lezzetli ve napoliten çağrışımındaydı. mekan lezzetli ve görece denklerine göre hesaplı. profiterol yedik tatlo olarak 3 top geliyor ve bir kişi için fazlasıyla yetiyor. bizim masamızla ilgilenen arkadaşım özenli ve güleryüzlüydü. feriköye gidince/gidilirse yemeğe uğranmalı.

5 puanı şüphesiz hak eden sayılı restorandan biri. fransız restoranının hakkını verip aynı zamanda farklı kültürlerden de beslenmişler, öğlen ve akşam menüsü ayrı ayrı keşfedilmeli. şimdiye kadar denediklerimden en beğendiğim çıtırtavukwaffle, pulled beef ve burrata oldu. basic burger ve çıtırtavukburger de gayet başarılıydı. maalesef artık eve siparişle denemeye devam edebiliyoruz ama lezzette hiçbir kayıp yok :)

atıştırmalıklarda pancar kesinlikle denenmeli. ana yemekte yumuşacık dana kaburgayı ve tatlıda profiterol’ü tavsiye ederim. bir öğle yemeği ya da hafif bir akşam yemeği içinse altında waffle yer alan kızarmıştavukgüzel bir kokteylle denenebilir. i̇çkileri karıştırmakla ilgili derdi olmayanlar birkaç farklı kokteyli deneyip hiçbirinden pişman kalmayacaktır.

ne zamandır listemin tepesinde olan, ziyaret ettiğime pek sevindiğim gastro pub. siyah beyaz yer karoları ve parlament mavisi gibi bir renk ağırlıklı dekoruyla sanki bu zamana ait değilmiş gibi değişik ama klas bir his veriyor. hava şartları ve iki yanımızdaki binaya bitişik üç masada da bütün yemek bağırarak selfie çekmekle meşgul olan grupların mekanın nezih görünümüne tezatlığı düşünüldüğünde içeri mi otursaydık diye düşünmedik değil. önden filtre kahve aldım, arkadaşım da türk kahvesi. sevimli çizimleri olan fincanlarda lezzetli kahvelerdi. garsonlar son derece ilgiliydi. yemekte yorumlara güvenerek 4” pulled beef ve waffle üstü çıtırtavuksöyledik. keşke önce tavuğu bölüşseymişiz, 4” pulled beef öylesine enfesti ki sonrasında yiyeceğiniz herhangi bir şey gölgesinde kalıyor :))) tavuğun yanında bal ve tatlı acı sos vardı, balı çok yakıştıramadık. waffle belçika waffle kıtırlığını hatırlatıyor ama tabi ki aşırı tatlı olmaması için karamelize değil ve yer yer ufak yanıkları vardı. panelenmiş tavuğumuzun içi yumuşacıktı, beğendim. gelelim 4” pulled beef’e... bu tarz bir mekanın iddiasının burgerde olacağını düşünmezdim ama aman allahım ?? tiftiklenmiş etin ağızda dağılışı, karamelize soğanla dans edişi, ekmeğin dağılmayan ve tabağın bütününe iltifat eden tadı... hesaptan korkuyorduk ama sadece 95 liraydı, şaşırdık. bir dahakine akşam menüsündeki lezzetlerini, iddialı görünen profiterollerini (yan masada daha sonra gelen sakin bir çift milföy söylemişti, biraz ufak görünüyordu) ve kokteyllerini denemek istiyoruz. kaçırmayın!

bomonti’nin fransız bistro’su, mahallenin afillisi?. batard’ı bir cumartesi günü , sevgili @geziciobur ve mahallenin sahibi? sevgili @tugceileneyesek ile deneyimlemeye geldik. açık mutfağıyla, az ve öz lezzetleriyle
,fransız diyaznı ile insanların kalbini kazanmış bir mekan. tesadüf değildir ki, @zulaistanbul ‘un sahipleri başarılı şef @cihankipcak ve @uryandogmus un ikinci başarılı kaliteli girişimi. müthiş derecede damağa hitap eden, yediğiniz lezzetleri birbir hissettiğiniz ve keyif aldığınız tabaklar yaratılmış batard’ın mönüsünde. sırasıyle ; ilk fotograf pastrami, ben türkiye’de hiç denk gelmemiştim ve katz delicatessen nyc’de yeme fırsatım olmuştu. burada böyle bir tabak görmek beni aşırı mutlu etti. aşık oldum!❤️ .tava ekmeğinin içine hardal ve lahana turşusu ile servis ediyorlar. ardından 4” pulled beef burger yedik.tiftiklenmiş et, coleslaw, cheddar ve jus var içinde. bu da enfesti.çıtırtavukzaten hepimizin bildiği batard klasiği❤️?. sanırım bal ve maple syrup ile servis ediliyor altında tuzlu wafflei ile. burrata file bademle güzel zeytinyağı ile ve balzamik sirkeyle çok başarılıydı ve yakışmıştı. sonuncu fotograf ise trüflü parmesanlı pateyto?. zula’nın işletmesinden bahsettiğimize göre, patates kızartmalarının içindeki gerçek trüfün kokusunu aldığınızı düşüyorum?.i̇çecek olarak da , weinhenstephaner ve blanc1664 içtik. dört kişi hepsini paylaştık❤️. yolunuz buraya düşsün yine tuğçem be bu pastramiyi biz yemeden önce ne yapıyormuşşuz deyin???

4” pulled beef yedim. sulu ve ağızda dağılıyordu.tavukburgeri de çok çıtır ve içi suluydu, beğendim. alkol seçenekleri bence gayet yerinde ama daha fazla çeşit bira olsa daha iyi olur. servis hızlı ve personel güleryüzlü. kesinlikle gidin.

bomonti’nin fransız bistro’su, mahallenin afillisi?. batard’ı bir cumartesi günü , sevgili @geziciobur ve mahallenin sahibi? sevgili @tugceileneyesek ile deneyimlemeye geldik. açık mutfağıyla, az ve öz lezzetleriyle
,fransız diyaznı ile insanların kalbini kazanmış bir mekan. tesadüf değildir ki, @zulaistanbul ‘un sahipleri başarılı şef @cihankipcak ve @uryandogmus un ikinci başarılı kaliteli girişimi. müthiş derecede damağa hitap eden, yediğiniz lezzetleri birbir hissettiğiniz ve keyif aldığınız tabaklar yaratılmış batard’ın mönüsünde. sırasıyle ; ilk fotograf pastrami, ben türkiye’de hiç denk gelmemiştim ve katz delicatessen nyc’de yeme fırsatım olmuştu. burada böyle bir tabak görmek beni aşırı mutlu etti. aşık oldum!❤️ .tava ekmeğinin içine hardal ve lahana turşusu ile servis ediyorlar. ardından 4” pulled beef burger yedik.tiftiklenmiş et, coleslaw, cheddar ve jus var içinde. bu da enfesti.çıtırtavukzaten hepimizin bildiği batard klasiği❤️?. sanırım bal ve maple syrup ile servis ediliyor altında tuzlu wafflei ile. burrata file bademle güzel zeytinyağı ile ve balzamik sirkeyle çok başarılıydı ve yakışmıştı. sonuncu fotograf ise trüflü parmesanlı pateyto?. zula’nın işletmesinden bahsettiğimize göre, patates kızartmalarının içindeki gerçek trüfün kokusunu aldığınızı düşüyorum?.i̇çecek olarak da , weinhenstephaner ve blanc1664 içtik. dört kişi hepsini paylaştık❤️. yolunuz buraya düşsün yine tuğçem be bu pastramiyi biz yemeden önce ne yapıyormuşşuz deyin???

mekan çok güzel, buratta başarılı ekşi maya ekmek çok iyiydi.tavukpane sosları özellikle ballı sos iyiyditavukkorkunçtu. paneleme yorum kötüydü. brisket beklentim yüksekti ama sosu ve ekmeğini beğenmedim. etin kürlenmesi tam olmamıştı ...

menüsü sürekli değiştiği için öneride bulunmak zor olabilir. biz gittiğimizde ciğer enginar vetavukhamburgerin tadını beğendik. laz böreği uyarlaması gayet iyi, profiterolü normaldi.

söylediğimiz patates kızartmasının yanında gelen mayonez bitince biraz daha istedik. gözümüzün önünde küçük bir kaba hellman's marka mayonez sıkıp içine 3 adet yeşillik attılar ve hesaba 5 tl olarak yansıttılar. mayonez ev yapımı olsaydı içine attıkları 3 adet yeşillik için para talep etmelerini normal karşılayabilirdim ancak plastik şişeden sıkılan mayonez için para talep edilmesini komik buluyorum. ya da garsonun ekstra mayonez siparişini alırken müşteriyi uyarması gerektiğini düşünüyorum. sonrasında bu durumu yetkiliyle paylaşınca bize hak verip durumu telafi etmek istediler, şimdi haklarını yemiş olmayayım. bunun dışında tavuklu waffle'ın menüden kaldırılıp yerine muadili olarak çıtırtavukburger konulması baya üzücü. yemekler lezzetli, fiyatlar okey ancak asla doymadan kalktık masadan. çok aç gitmenizi tavsiye etmem. zulaya gidip burger yemeyi batard a gitmeye tercih ederim.

2 gün önce erkek arkadaşımla beraber akşam yemeği için gittik ve çok memnun kaldık. başlangıç olarak burrata söyledik. kavun mozarella ve felseğenli sos uyumuna bayıldım. ana yemek olarak tabaka adlıtavukaldık. limon sos ve küçük patateslerle servis edilmişti. limon sos gerçekten çok yakışmıştı. tatlı olarak profiterol söyledik. çikolata sosunu pek fazla beğenmedim. biraz acı olmuştu. şarapları da gayet iyiydi. özetle çok keyifli bir akşam geçirdik. tavsiye edilir.