bâtard

başlangıçları çok lezzetli olmakla birlikte porsiyonlara oranla fazla pahalı. ana yemek olarak aldığımızdanakaburga en iyi üründü. tavuk çok yerinde pişmişti; beraberindeki mantar ve sosu lezizdi. ördek fazla pişmişti, maalesef bir daha tercih edeceğim bir tabak değildi. şarap seçkisi çok güzel. bomonti'de ambiyansıyla paris'i yaşatıyor. özel bir yemek için ideal bir ortam, iyi hizmet.

mafaldine,danakaburga soyledik ve cok begendik :) bir de kokteyl olarak herbalist denedim .. gercekten kaliteli ortam ve menusuyle tekrar gidilecek mekanlardan biri oldu. calisan arkadaslar da oldukca guler yuzlu ve samimiydi :) tekrar gorusmek uzere !

gidilecekler listesinde adı eskidii artıkk bomonti’deki batard’ın:) neden böyle geç kalındı denemek için bilinmez ama övgü dolu bir post geldi sonunda, mutlu sonla bitti bu gecikme?. bomonti’nin dedikleri gibi fransız’ı mıydı? bence evet, başarılı tasarımı ile o hava yakalanmış bence. açık mutfak şeklinde yapılanları görüyor olmanız da mekanın farklı güzel bir detayı. tabiki şef restaurantlarında olduğu gibi az ve özgün bir menüleri var . yemekler 1 anayemekle doymak yerine bir kaç lezzet denenmesi adına küçük porsiyonlarda. kimisi için bu durum eleştiri konusu olsa da ben bu durumu sevenlerdenim tek seferde birden farklı şey denemiş olduk. herkesin denenmesi şart dediği midyeli sanayi pilavı ve küçük marullarla servis edilen kore tartare ile başladık.danakaburga ve bir diğer favori mafaldine ile bitirdik. şarap olarak suvla merlot harika gitti bu güzel yemeklerle, en ufak bir eleştirim yok :)) ??
bomonti’deki mekanlar arasında net bir şekilde sıyrılmış, menüye ilişkin tüm detayları ekledim. birden çok lezzeti aynı anda deneyebileceğiniz @batardistanbul ’u benim gibi denemekte geç kalanlar daha fazla gecikmeyinn

atıştırmalıklarda pancar kesinlikle denenmeli. ana yemekte yumuşacıkdanakaburgayı ve tatlıda profiterol’ü tavsiye ederim. bir öğle yemeği ya da hafif bir akşam yemeği içinse altında waffle yer alan kızarmış tavuk güzel bir kokteylle denenebilir. i̇çkileri karıştırmakla ilgili derdi olmayanlar birkaç farklı kokteyli deneyip hiçbirinden pişman kalmayacaktır.

uzun zamandır gitmek istiyorduk, gitmek istediğimiz kadar varmış. bomontinin çarpık yapısında hem tat hem mekan olarak sizi başka bir yere götürüyor. biz burrata, pastrami,danakaburgayı çok sevdik, tiramisuyu o kadar başarılı bulmadık. hizmet ve yemeklerin zamanlaması oldukça başarılı. fiyatlar da böyle bit hizmete göre makul.

ps: akşam 6’dan sonra rezervasyonunuz yoksa dışarda yer bulmanız zor.

?batard / bomonti
@batardistanbul’u ne kadar sevdiğimizi zaten 2019 yılı en iyiler postumuzda 1.sıraya yerleştirmemizden anlamışsınızdır.
zula’dan tanıyabileceğiniz @uryandogmus ve @cihankipcak batard’ın ev sahipliğini yapmakta. zaten bu denli başarılı olunmasının asıl sebebi uzun yıllardır fine dining deneyimi olan bu usta şeflerden kaynaklanıyor.
yemeklere geçecek olursak şahsi favorim “pastrami sandwich” alışılmış corned beeflerin aksine adeta ekmek arası tandır yermişsiniz izlenimi uyandırıyor. “pulled beef” ise tiftiklenmişdanakaburga ile zula’nın müthiş tereyağlı brioche ekmeklerinin birleşiminden oluşuyor sonuç tabikide mükemmel oluyor. “buratta” ve “trüflü patates kızartması” her seferinde tercih ettiğimiz yedikçe yedirten müthiş eşlikçiler.
————————————————————
not:bizim tercih ettiğimiz yani öğlen menüsü sadece saat 17.00 a kadar servis ediliyor pazar günleri ise bütün gün öğle menüsünden siparişler verebiliyorsunuz.
————————————————————
buratta:10 42₺
pulled beef sandwich:10 36₺
pastrami sandwich:10 48₺
trüf ve parmesanlı patates:9 23₺
————————————————————
?mekan,servis,lezzet:10
⏰her gün hizmet vermekte. (12:00-01:00)

hafta içi bir akşam deneme fırsatı buldum , mekan bence oldukça şık aynı zamanda samimi olmuş
tek sorun içerisi oldukça gürültülüydü aynı zamanda havalandırma ile ilgili problemlerden dolayı fazlaca yemek kokusu hakimdi
çalışanlar ilgili , aynı zamanda menüye de oldukça hakimlerdi
başlangıç olarak sanıyorum her gün farklı bir çorba çıkıyor (gittiğim gün baklavalı çorbası vardı ) mücver waffle çok lezzetli olmasa da keçi peyniri pancar(23 lira civarında ) oldukça değişik ve lezzetliydi
ana yemek olarakdanakaburga (yanılmıyorsam 42tl ) söyledik et çok güzel pişmişti yumuşacıktı altındaki patates püresi ile servis ediliyor denemenizi tavsiye ederim
tatlı menüsünde de cheesecake, profiterol ve kendi tarzlarında hazırladıkları baklava var
profiterol çok farklı değildi o nedenle seçiminizi cheesecake veya baklavadan yana kullanmanızı tavsiye ederim
porsiyonların ufak olduğunu da söylemeden geçmeyelim

ambiyans olarak kesinlikle basarili. midyeli sanayi pilavini asiri begenmedim domates tadi ve baharati cok fazlaydi.danakaburga lezzetliydi. servis ilgi anlaminda basarili.

gile restorant'tan beri yaptıkları işleri takdir ettiğim şefler cihan kıpçak ve üryan doğmuş'un bir diğer restorantı burası. zula burger ve tabla'da da güzel işler çıkardılar. batard'da yediklerimizden memnun kaldık. baklava ve rooibos karamelli cheesecake biraz fantastik olmuş, çok hitap etmedi bana. yemek porsiyonları küçük ama fiyatlar da ona orantılı çok yüksek değil. ortamda müzik sesi fazla, yemek için biraz rahatsız edici. patates kızartması taehunlu aioli sosla geliyor. burrata, buffa'dan alınıyor. tiftik burgeri ekmeği hariç beğendim.danakaburga, et severler için iyi bir seçenek

öğlen ve akşam menüsü farklı olan bu mekana akşam gitme fırsatı buldum. agnolotti, kuzu tandır vedanakaburga tek kelimeyle muhteşemdi. yemekten sonra sipariş ettiğimiz kokteyllerin yanında getirilen erik turşusuna bayıldım. tek olumsuz yorumum, menüye bakıldığında fiyatlar makul görünüyor ancak porsiyonlar o kadar küçük ki tek kişi bir başlangıç iki ana yemek yiyebilir doymak için.

çok şık ve merkezi konumda yer alan bu mekandan memnun kaldık.danakaburgası çok lezzetliydi. avantajları: mekan çok şık, ferah, kokteylleri çeşitli, şişe birada baya çeşit var, mönü özenle hazırlanmış, açık mutfak
dezavantajları: mönüde az çeşit var, seçici yiyenler için sıkıntılı olabilir. porsiyonlar küçük. fiyatları yüksek.
öneriyorum??

burratası efsane! kesinlikle denenmeli. bendanakaburga yemiştim. onu da çok beğendim . mekanın dekorasyonu olsun masa sandalyeleri olsun çok hoş bir ambiyans yaratmış . güzel mekan??

burratası efsane! kesinlikle denenmeli. bendanakaburga yemiştim. onu da çok beğendim . mekanın dekorasyonu olsun masa sandalyeleri olsun çok hoş bir ambiyans yaratmış . güzel mekan??

fazlasıyla beğendiğim mekan, tasarımı çok güzel olmuş içeri girince insanın içi açılıyor. biz dışarıda oturmamıza rağmen keyif aldık. başlangıç olarak burrata tercih ettik, ayva ile birleştirmeleri gerçekten güzel olmuş. ana yemek olarak ise risotto vedanayanak söyledik. i̇kisinide beğendik özellikle arkadaşımdanayanağı çok beğendi. risotto pancarlıydı tadı güzeldi. tatlı olarak laz böreği söyledik ve onu da beğendik fakat ekstrem bir tadı yok yemekler kadar bayılmadık. i̇ki kadeh şarap ve bir şişe su aldık. hesabımız 207 tl geldi, bence fiyat performans açısından iyi. ayrıca çalışanlar gayet güleryüzlü ve yardımsever.

çok iyi dekore edilmiş özenilmiş bir mekan. merak ederek gittik ve pişman olmadık. ana yemek olarak burger vedanakaburga aldık. i̇kiside çok lezzetliydi. tatlı olarak şaz börek aldık. çok beğendim tadı damağımda kaldı. kesinlikle herkese tavsiye ediyorum ??