bâtard

batard foto çekinmek için çok güzel bi mekan hakikaten fransa havası var mavi mavi ama yemeklerde atmosfer kadarbaşarılıtavuğun
yanındaki bal efsane yakışıyor et çok başarılı

gidilecekler listesinde adı eskidii artıkk bomonti’deki batard’ın:) neden böyle geç kalındı denemek için bilinmez ama övgü dolu bir post geldi sonunda, mutlu sonla bitti bu gecikme?. bomonti’nin dedikleri gibi fransız’ı mıydı? bence evet,başarılıtasarımı ile o hava yakalanmış bence. açık mutfak şeklinde yapılanları görüyor olmanız da mekanın farklı güzel bir detayı. tabiki şef restaurantlarında olduğu gibi az ve özgün bir menüleri var . yemekler 1 anayemekle doymak yerine bir kaç lezzet denenmesi adına küçük porsiyonlarda. kimisi için bu durum eleştiri konusu olsa da ben bu durumu sevenlerdenim tek seferde birden farklı şey denemiş olduk. herkesin denenmesi şart dediği midyeli sanayi pilavı ve küçük marullarla servis edilen kore tartare ile başladık. dana kaburga ve bir diğer favori mafaldine ile bitirdik. şarap olarak suvla merlot harika gitti bu güzel yemeklerle, en ufak bir eleştirim yok :)) ??
bomonti’deki mekanlar arasında net bir şekilde sıyrılmış, menüye ilişkin tüm detayları ekledim. birden çok lezzeti aynı anda deneyebileceğiniz @batardistanbul ’u benim gibi denemekte geç kalanlar daha fazla gecikmeyinn

uzun zamandır gitmek istiyorduk, gitmek istediğimiz kadar varmış. bomontinin çarpık yapısında hem tat hem mekan olarak sizi başka bir yere götürüyor. biz burrata, pastrami, dana kaburgayı çok sevdik, tiramisuyu o kadarbaşarılıbulmadık. hizmet ve yemeklerin zamanlaması oldukça başarılı. fiyatlar da böyle bit hizmete göre makul.

ps: akşam 6’dan sonra rezervasyonunuz yoksa dışarda yer bulmanız zor.

istanbul'da yemek ve lezzet olarak enbaşarılıbulduğum mekanlarda ilk 5'e rahat girecek canım mahallemin gözdesi.
burada öğlen ve akşam menüleri farklı oluyor.
öğlen menüsünden 4" pulled beef,chicken waffle ve favorim olan pastrami'yi şiddetle tavsiye ederim.
başlangıç olarak da burrata gerçekten çok iyi.
kesinlikle bu lezzetleri kaçırmayın.fiyatlar biraz yüksek ama lezzet de gerçekten efsane.

?batard / bomonti
@batardistanbul’u ne kadar sevdiğimizi zaten 2019 yılı en iyiler postumuzda 1.sıraya yerleştirmemizden anlamışsınızdır.
zula’dan tanıyabileceğiniz @uryandogmus ve @cihankipcak batard’ın ev sahipliğini yapmakta. zaten bu denlibaşarılıolunmasının asıl sebebi uzun yıllardır fine dining deneyimi olan bu usta şeflerden kaynaklanıyor.
yemeklere geçecek olursak şahsi favorim “pastrami sandwich” alışılmış corned beeflerin aksine adeta ekmek arası tandır yermişsiniz izlenimi uyandırıyor. “pulled beef” ise tiftiklenmiş dana kaburga ile zula’nın müthiş tereyağlı brioche ekmeklerinin birleşiminden oluşuyor sonuç tabikide mükemmel oluyor. “buratta” ve “trüflü patates kızartması” her seferinde tercih ettiğimiz yedikçe yedirten müthiş eşlikçiler.
————————————————————
not:bizim tercih ettiğimiz yani öğlen menüsü sadece saat 17.00 a kadar servis ediliyor pazar günleri ise bütün gün öğle menüsünden siparişler verebiliyorsunuz.
————————————————————
buratta:10 42₺
pulled beef sandwich:10 36₺
pastrami sandwich:10 48₺
trüf ve parmesanlı patates:9 23₺
————————————————————
?mekan,servis,lezzet:10
⏰her gün hizmet vermekte. (12:00-01:00)

bomonti’nin fransız bistro’su, mahallenin afillisi?. batard’ı bir cumartesi günü , sevgili @geziciobur ve mahallenin sahibi? sevgili @tugceileneyesek ile deneyimlemeye geldik. açık mutfağıyla, az ve öz lezzetleriyle
,fransız diyaznı ile insanların kalbini kazanmış bir mekan. tesadüf değildir ki, @zulaistanbul ‘un sahipleribaşarılışef @cihankipcak ve @uryandogmus un ikincibaşarılıkaliteli girişimi. müthiş derecede damağa hitap eden, yediğiniz lezzetleri birbir hissettiğiniz ve keyif aldığınız tabaklar yaratılmış batard’ın mönüsünde. sırasıyle ; ilk fotograf pastrami, ben türkiye’de hiç denk gelmemiştim ve katz delicatessen nyc’de yeme fırsatım olmuştu. burada böyle bir tabak görmek beni aşırı mutlu etti. aşık oldum!❤️ .tava ekmeğinin içine hardal ve lahana turşusu ile servis ediyorlar. ardından 4” pulled beef burger yedik.tiftiklenmiş et, coleslaw, cheddar ve jus var içinde. bu da enfesti.çıtır tavuk zaten hepimizin bildiği batard klasiği❤️?. sanırım bal ve maple syrup ile servis ediliyor altında tuzlu wafflei ile. burrata file bademle güzel zeytinyağı ile ve balzamik sirkeyle çok başarılıydı ve yakışmıştı. sonuncu fotograf ise trüflü parmesanlı pateyto?. zula’nın işletmesinden bahsettiğimize göre, patates kızartmalarının içindeki gerçek trüfün kokusunu aldığınızı düşüyorum?.i̇çecek olarak da , weinhenstephaner ve blanc1664 içtik. dört kişi hepsini paylaştık❤️. yolunuz buraya düşsün yine tuğçem be bu pastramiyi biz yemeden önce ne yapıyormuşşuz deyin???

bomonti’nin fransız bistro’su, mahallenin afillisi?. batard’ı bir cumartesi günü , sevgili @geziciobur ve mahallenin sahibi? sevgili @tugceileneyesek ile deneyimlemeye geldik. açık mutfağıyla, az ve öz lezzetleriyle
,fransız diyaznı ile insanların kalbini kazanmış bir mekan. tesadüf değildir ki, @zulaistanbul ‘un sahipleribaşarılışef @cihankipcak ve @uryandogmus un ikincibaşarılıkaliteli girişimi. müthiş derecede damağa hitap eden, yediğiniz lezzetleri birbir hissettiğiniz ve keyif aldığınız tabaklar yaratılmış batard’ın mönüsünde. sırasıyle ; ilk fotograf pastrami, ben türkiye’de hiç denk gelmemiştim ve katz delicatessen nyc’de yeme fırsatım olmuştu. burada böyle bir tabak görmek beni aşırı mutlu etti. aşık oldum!❤️ .tava ekmeğinin içine hardal ve lahana turşusu ile servis ediyorlar. ardından 4” pulled beef burger yedik.tiftiklenmiş et, coleslaw, cheddar ve jus var içinde. bu da enfesti.çıtır tavuk zaten hepimizin bildiği batard klasiği❤️?. sanırım bal ve maple syrup ile servis ediliyor altında tuzlu wafflei ile. burrata file bademle güzel zeytinyağı ile ve balzamik sirkeyle çok başarılıydı ve yakışmıştı. sonuncu fotograf ise trüflü parmesanlı pateyto?. zula’nın işletmesinden bahsettiğimize göre, patates kızartmalarının içindeki gerçek trüfün kokusunu aldığınızı düşüyorum?.i̇çecek olarak da , weinhenstephaner ve blanc1664 içtik. dört kişi hepsini paylaştık❤️. yolunuz buraya düşsün yine tuğçem be bu pastramiyi biz yemeden önce ne yapıyormuşşuz deyin???

menüde çok seçenek yok ama yediğimiz bütün yemekler çok lezzetliydi. ekmekleri çok güzel ama keşke sade zeytinyağından başka bir şey ile servis etselerdi. bir başlangıç ve bir ana yemek ile doymadık. ortaya bolca bir şeyler söylemek gerekli ancak menü buna çok açık değil. vejeteryan ana yemek opsiyonu yoktu.

mekanın dekorasyonu çok güzel. işık (akşam yemeği icin) biraz daha loş olmalıydı. sandalyeler uzun yemek icin çok rahatsızdı. ayrıca mekan aşırı sesliydi. müzik sesi çok yüksek olduğu için içeride herkes bağırarak konuşmak zorunda kalıyor. ne birbirimizi duyabildik ne de yediğimiz yemeğin tadını çıkarabildik.

çalışanlar ve servis çok iyiydi. fiyat performans olarakbaşarılıbulmadım. bir daha gideceğimi sanmıyorum.

mekan çok güzel, burattabaşarılıekşi maya ekmek çok iyiydi. tavuk pane sosları özellikle ballı sos iyiydi tavuk korkunçtu. paneleme yorum kötüydü. brisket beklentim yüksekti ama sosu ve ekmeğini beğenmedim. etin kürlenmesi tam olmamıştı ...

malesef hijyen,servis ve tat olarak ilk başlardaki kadarbaşarılıbulamadık. büyük bir heyecanla arkadaşlarımızı da götürünce durum karşısında bizler de mahçup olduk :(

popülaritesini duyup gitmek için can attığım mekanlardan biriydi.konsept olarak gayet şık ve sıcak bir ortamı var.içeri girdiğiniz andan itibaren garsonların samimi karşılamasıyla oluşan bi sıcaklık.biz başlangıç olarak burrata aldık.kavun üzerine içi kaymak kıvamında yumuşacık değişik bir peynir,ince kıyılmış taze mevsim baharatları(fesleğen ve sanırım yenibahar) ananas ve nektarin parçacıklarıyla servis edildi.ve gerçekten tavsiye ederim hem sunum hem lezzet olarak çok keyif verdi.ana yemekte kuzu tandır( köz patlıcan,minik biberler ve sosuyla geldi.bu arada kuzu sırt yokmuş,talebe göre sürekli menüye eklenip çıkarılabiliyormuş) ve ciğer söyledik. (patates püresi ve soğanlı pancar sotesi üzerine geldi) kuzu tandır gerçekten çok başarılıydı.tatlı olarak laz börek sipariş ettik o tam bir hüsrandı,beğenmedik.iki milföy hamuru arasına damla sakızlı krema ile geldi.alkol almadık,iki türk kahvesi ile birlikte toplam 195₺ ödedik.hesap kuzu çeşidine göre menüdekinden biraz farklı gelebiliyor sanırım?mekan temiz ve şık.garsonlar çokbaşarılıve porsiyonlar biraz küçük?kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan,tavsiye edilir❤️

popülaritesini duyup gitmek için can attığım mekanlardan biriydi.konsept olarak gayet şık ve sıcak bir ortamı var.içeri girdiğiniz andan itibaren garsonların samimi karşılamasıyla oluşan bi sıcaklık.biz başlangıç olarak burrata aldık.kavun üzerine içi kaymak kıvamında yumuşacık değişik bir peynir,ince kıyılmış taze mevsim baharatları(fesleğen ve sanırım yenibahar) ananas ve nektarin parçacıklarıyla servis edildi.ve gerçekten tavsiye ederim hem sunum hem lezzet olarak çok keyif verdi.ana yemekte kuzu tandır( köz patlıcan,minik biberler ve sosuyla geldi.bu arada kuzu sırt yokmuş,talebe göre sürekli menüye eklenip çıkarılabiliyormuş) ve ciğer söyledik. (patates püresi ve soğanlı pancar sotesi üzerine geldi) kuzu tandır gerçekten çok başarılıydı.tatlı olarak laz börek sipariş ettik o tam bir hüsrandı,beğenmedik.iki milföy hamuru arasına damla sakızlı krema ile geldi.alkol almadık,iki türk kahvesi ile birlikte toplam 195₺ ödedik.hesap kuzu çeşidine göre menüdekinden biraz farklı gelebiliyor sanırım?mekan temiz ve şık.garsonlar çokbaşarılıve porsiyonlar biraz küçük?kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan,tavsiye edilir❤️

✨batard i̇stanbul uzun zamandır gitmek istediğimiz mekanların arasında yer alıyordu ve sonunda gitme fırsatı bulabildik ? chicken waffle hayaliyle gidip menüden kaldırıldığını öğrenince biraz üzülsek de artık aynı çıtır tavuk gördüğünüz gibi burger olarak sunuluyor. çıtır tavuk burgerin yanında yine favorilerden olan 4’’ pulled beef burgeri denedik. çıtır tavuk burger gayet lezzetli ve doyurucu fakat 4’’ pulled beefin eğer çok açsanız tek başına fazla doyurucu olduğunu söyleyemeyeceğiz. bir de tuzu bize bir tık fazla geldi ama onun dışında lezzet olarak gayetbaşarılı??

✨batard i̇stanbul uzun zamandır gitmek istediğimiz mekanların arasında yer alıyordu ve sonunda gitme fırsatı bulabildik ? chicken waffle hayaliyle gidip menüden kaldırıldığını öğrenince biraz üzülsek de artık aynı çıtır tavuk gördüğünüz gibi burger olarak sunuluyor. çıtır tavuk burgerin yanında yine favorilerden olan 4’’ pulled beef burgeri denedik. çıtır tavuk burger gayet lezzetli ve doyurucu fakat 4’’ pulled beefin eğer çok açsanız tek başına fazla doyurucu olduğunu söyleyemeyeceğiz. bir de tuzu bize bir tık fazla geldi ama onun dışında lezzet olarak gayetbaşarılı??